《专业英语 C》课程教学大纲

《专业英语C》课程教学大纲一、课程基本属性课程编码：0933420课程中文名称：专业英语C课程英文名称：SpecializedEnglishC课程类别：专业教育课程性质：拓展课程总学时/学分：32学时/2.0学分讲课学时/学分：32学时/2.0学分实验学时/学分：0学时/0学分课内实践学时/学分：0学时/0学分开课单位：食品科学与工程学院开设学期：7适用专业及类型：包装工程专业（复合应用型）先修课程：包装材料学、包装工艺学、运输包装、包装容器结构设计二、课程简介与教学目标（一）课程简介本课程属于包装工程专业的专业基础教育课程，包装工程专业学生可以选修的专业拓展课程。2016版专业人才培养方案的培养目标和培养要求制定，由教研室研究提出。（二）课程教学目标通过本课程的教学应实现以下目标：——输包装的设计步骤；了解缓冲包装的设计程序。——4R用及设计过程；熟悉食品包装开发的程序及技术注重点；熟悉缓冲包装设计实验关键词。——4R握英文常用句型的应用和表达。三、教学内容与基本要求（一）表1课程内容与课时分配章或主要知识单元教学内容学时分配理论实验习题实习讨论小计Chapter166Chapter2包装历史沿革66Chapter3包装材料和容器516Chapter4运输包装314Chapter5包装技术与方法516Chapter6缓冲包装研发44合计29332注：“学时分配”涉及的项目可以根据教学实际、学生学习情况等进行适当调整。（二）教学基本要求Chapter1FunctionsandRegulationsofPackaging（第一章包装的功能和法律法规本章教学内容包括：Lesson1PackagingFunctions（包装功能）Lesson2FlexiblePackaging（软包装）Lesson3PackagingLawsandRegulations（包装法律法规）教学基本要求：——了解包装具有基本功能；了解软包装及材料的种类；了解相关包装的法律法规的发展。——熟悉包装功能的内涵专业技术术语和相关包装法律法规名称术语；——专业术语和实验方法；掌握英文常用句型的应用和表达。重点、难点提示和教学手段：教学重点：包装的基本功能和内涵的介绍是教学重点。教学难点：包装功能术语的定义及英语表达Chapter2Packagingperspectives（第二章包装历史沿革）本章教学内容包括：Lesson4PackagingandSociety（包装与社会）Lesson5PackagingWasteManagement（包装废弃物管理）Lesson6ModernPackagingIndustry（现代包装工业）教学基本要求：——了解包装发展历史、不同历史时期包装功能的演化、了解包装废弃物处置方法的发展——熟悉包装发展的几个特定历史时期及英文表达；包装废弃物处置方法的4R层级含义及其术语定义及英文表达。——掌握4R涵义，7种塑料废弃物处理标识的涵义的英语表达，掌握典型英语句型的应用。重点、难点提示和教学手段：4R处置法4reduction,reuse,recyclngandreovry的涵义解释及英语表达思考与练习：1、4R的含义是什么？2、包装与社会是什么关系？Chapter3PackagingMaterialsandContainer（第三章包装材料与容器）本章教学内容：Lesson7PaperaperboardinPackging纸包装材料；Lesson8PlasticsinPackaging（塑料包装材料）Lesson9OtherMaterialsinPackaging（其他包装材料）教学基本要求：——了解包装材料类型，纸、纸板和纸箱种类，常用塑料、塑料复合膜、加工方法。——性能指标名称、熟悉测试方法及英语表述。——掌握常用包装材料英文缩写名称和全称。学会包装薄膜、容器制造方法及名称术语。学会专业术语的英语表达。重点、难点提示和教学手段：过程是教学重点。语表达是教学难点。教学手段及教学环节：采用多媒体图片流程图，力求记忆工艺关键点。思考与英语练习：1、纸包装的种类有哪些？22纸包装的基本特性？3属和玻璃包装容器加工原理用英语专业术语表达，4语表达。Chapter4DistributionPackaging（第四章运输包装）本章教学内容包括：Lesson10FunctionsofDistributionPackaging（运输包装的作用）Lesson11The10-StepProcessofDistributionPackagingDesign（运输包装设计十步骤）Lesson12UnitLoad（集合包装）教学基本要求：——了解运输包装的功用、最优包装成本的构成、集合包装的概念；——熟悉运输包装设计的程序过程，学会描述每个过程应完成的工作；——掌握运输包装设计的每个步骤的设计的关键词。掌握运输包装设计的十个步骤的题目短语重点、难点提示和教学手段：教学重点：运输包装设计的步骤是教学重点；trade-offnalysi“trialaderor教学手段及教学环节：通过精读十个设计步骤，交互讨论方式加深理解思考与英语练习：1、运输包装主要功能是什么？2、运输包设计时有哪些步骤？3、什么是集合包装？Chapter5PackagingTechnologyandMethods(第五章包装技术与方法)本章教学内容：Lesson13FoodPackagingLesson14Medical/PharmaceuticalPackagingLesson15Form-Fill-Seal教学基本要求：——了解常用食品包装技术、各种食品对包装的基本要求、医药包装的形式、法律法规。——熟悉食品医药包装的常见方法及技术术语。——掌握食品包装原理的表达方法。重点、难点提示和教学手段:教学重点：与食品包装有关的技术术语掌握是教学重点。教学难点：食品包装原理是教学难点。教学手段及教学环节：运用多媒体以课堂讲授为主。思考与练习:1、食品包装技术有几种？成型-充填-封口包装机的类型有几种？Chapter6CushionedPackagingDevelopment（第六章缓冲包装研发）本章教学内容：Lesson16PackagingDevelopmentProcessLesson17FiveStepsforCushioningDesignLesson18DamageBoundaryCurve教学基本要求：——了解包装开发的过程，了解子过程术语及含义；——熟悉缓冲包装设计的五个步骤；——掌握脆值、振动频率、振幅和固有频率的概念，掌握脆值实验方法。重点、难点提示和教学手段：（一）教学重点：冲击、振动和产品脆值概念及试验方法。（二）教学难点：脆值试验方法。（三）教学手段及教学环节：多媒体教学。思考与练习：1、冲击、振动的定义、含义及英语表达，2、脆值概念、测试方法及英语表达四、课程考核与成绩评定课程考核成绩采取平时考核成绩（含作业和考勤以及课堂表现等）和课程结业考核相结合的方式综合评定。（一）考核方式：平时成绩由作业、课堂提问和考勤构成，期末考试采取闭卷笔试考试。（二）成绩评定：课程总评成绩＝平时考核成绩×20％＋考勤成绩×10%＋期中考试×70％。110660符合学校学籍管