“扬州工”传承与创新

“扬州工”传承与创新作者：王小刚来源：《科技创新与生产力》2017年第4期摘要：文章介绍了“扬州工”的兴起，总结了扬州八匠的具体表现及存在形式，指出了“扬州工”在传承中存在因生活方式演变、人才流失、技术资源变革、创新动力不足的问题，提出了以人才创新、技术创新为核心的“扬州工”传承发展新思路。关键词：扬州工；传承；人才创新；技术创新中图分类号：J314.9文献标志码：ADOI：10.3969/j.issn.1674-9146.2017.04.050传统观点认为“扬州工”就是掌握手艺之后，忙于生计，利用自己的手艺进行重复机械劳动的手工劳动者。本文提及的是“工匠精神”，在工匠苦于生计而奔忙的过程中，通过他们的各自劳动传承各行当的技术，用踏实的工作、精致的作品、追求品质的态度，展现彼时的精神风貌与文化气质，肯定了“工匠精神”具有更深层含义。今天所见作品凝聚了当时工匠的智慧与汗水，我们无法了解那些作品背后默默无闻、名不见经传的匠人，但他们在扬州历史上努力而客观的存在过，且以之作品表达着时代的关怀和传承。正是这些数以千计、万计匠人们的共同努力，才造就了天下闻名的“扬州工”。“扬州工”的兴起在满足人们生产、生活要求的前提下，匠人们运用独特的技巧、技艺，赋予普通生活物品良好的艺术品质。这些器物一般具有明确的实用性，某些器物甚至超越了其自身的使用价值，具有了相当精美的艺术品质，成为艺术品而存在。“扬州工”在制作此类物件中，可谓是佼佼者，其作品在一定历史时期和全国范围的同行中得到了普遍认可。今天“扬州工”成为非物质文化遗产，是许多扬州工匠、工艺门类的总称，大体上可以分为3类：第一类是传统的雕刻工艺美术，以“扬州八刻”最为出名；第二类是传统的制作工艺，以“扬州八匠”为代表；第三类是第三产业的杰出代表，与大众生活息息相关，以“扬州三把刀”为最。现在扬州地名中因手工作坊而取名的打铜巷、漆货巷、皮市巷、竹货巷等，仍保留了当时扬州的“城”与“市”功能，这些名称的存在，表明了这些地方在当时至少是一个相应物品交易的场所，更有可能是前店后坊式的交易与制作并存的街市。隐约可见当年的交易繁荣，忠实记录了忙碌的“扬州工”的身影。“扬州工”的发展“扬州八匠”是“扬州工”的具体表现，是对运用捶、敲、贴、锻、磨、编、织等独特手工技艺对各种材料进行加工和提炼，制作日常生产、生活用品和艺术品的匠人的总称。传统的“扬州八匠”行当繁多，匠人们凭借所掌握的一门绝技，创造出具有鲜明时代特征的生活用品和工艺品。唐代的“扬州工”主要以“家庭、个体、作坊”3种形式存在，行业种类繁多［1］，归纳起来有以下3类：一是饮食方面，有制盐、制糖、制药、制茶和酿酒等；二是穿着方面，有丝织、麻强、成衣、制鞋和制帽等；三是建造方面，有建筑业、造船业、军器、铸钱、造纸、雕版印刷、乐器、石刻、铜器、铁器、漆器、木器、玉器和骨器等，这些在扬州出土文物中均有例证。随着社会生产力的发展，制造行业所采取的生产工艺与当时的生产力相匹配，特别是近现代工业文明的崛起，极大地改变了制作方式，对于“扬州工”的生存和发展也产生了巨大的影响，尤其是在制作工具上，20世纪中后期部分工匠制作了以电机为主的加工设备，到了20世纪末，大量木、铁等材料的工艺品专门化加工设备已经出现，进入21世纪数控技术进入到“扬州工”的行业中，对“扬州工”的传承和发展影响更大。早期通过“扬州工”制作出来的民间生活用品，因现代商品的流通而渐渐消失，当下“扬州工”主要集中在扬州玉器、扬州漆器、雕版印刷等为数不多的行当中。“扬州工”传承存在的问题随着社会进步、科技发展，以及现代化程度的日益提高和人们生活习惯的改变，一些传统手工技艺正逐步退出历史舞台。许多身怀绝技的艺人面临传统手艺失传的窘境，“扬州工”正面临人才匮乏、断档的危险。虽然近代“扬州工”开始复兴，在品种类别、技术积累与发展方面做了大量的工作，而且多次荣获国家质量奖，特别是在玉石精品雕刻方面已成为学术讨论、交流的中心［2］。但“扬州工”的传承与发展仍处在瓶颈期，特别是文化传承方面存在弱势，诸如资本不足、再生产能力弱、以血缘关系为师徒纽带等带来的人才匮乏、规模缩减、品牌单一等问题，突出表现在生活方式演变、传承人才流失、技术资源变革、创新动力不足4个方面。1） 生活方式演变。早期的“扬州工”是在生活器具推动下产生的一批扬州工艺和扬州工匠，随着时代的发展和进步，人们的生产、生活方式已经发生了极大的变化，对于生活、生产器具的需求也产生了极大的演变，以传统方法制作的生活用品，和现代文化生活格格不入，不能赋予作品新的生命力，很多日常器物如今也难觅踪影。如竹编篮子逐渐衍变成各式各样的手提袋；冬天用来取暖的铜质汤壶，被电热毯或空调取代；就连烧饭炒菜用的铁锅，也被电饭煲、微波炉等现代烹饪器具替代。2） 传承人才流失。首先，随着工业时代的到来，大批工业化规模生产代替了传统手工生产方式，极大地挤压了“扬州工”的生存空间，造成了“扬州工”的人才流失。其次，老一辈“扬州工”无法和现代化生产在规模、效率、市场营销模式上抗衡，导致整个手工产业举步维艰，影响到艺人的生活，甚至生存，一部分“扬州工”对于行业前景感到悲观，在现实抉择下，他们主动离开传统行当，另谋职业。最后，“扬州工”传承人的培养过程是缓慢的，因为专业人才的培养更需要经验积累，要花费很多的精力和心血，付出与回报并不对称，造成了“青黄不接”的人才格局。3） 技术资源变革。“扬州工”的精髓所在是以手工方式生产，通过作品塑造出“扬州工”的精神物质和客观存在，其核心技术在于传承人才的操作技术。随着信息技术、数控技术在产业中大量普及和应用，带来了技术资源的变革，特别是在传统的“扬州工”的优势领域，比如“扬州八刻”，已经在现代数控生产技术下，推翻了传统手工操作方式。“扬州工”的传承和发展面临着极大的危机和挑战，是在现代技术条件下寻求“扬州工”的艺术之路，还是在“扬州工”的艺术关照下发挥现代生产优势，是一个需要探索、实践的问题。4） 创新动力不足。传统的“扬州工”虽经历了几千年的发展，在选题、内容上基本趋向于彼时的时代风情，缺乏应有的时代创新。“扬州工”若想和现代文化生活息息相关，从而不被替代，就必须改革创新。改革创新主要考虑以下两个方面：一是将现代生产方式与传统技艺有机结合；二是将“扬州工”的精神物质与当下的时代风情相融合。在材料、技术、样式、内容等方面进行创新设计、创新制作，与当下生活相结合，创造出与当年相似的“扬州工”繁荣景象，把扬州工艺活化在“扬州工”的手中，创造出精神作品尤需“匠人精神”。“扬州工”的创新式传承1）人才创新。“扬州工”在技术上体现为非物质文化遗产，在传承中则是一代代工匠的手口相传，甚至心领神会，因此“扬州工”的创新式传承，最核心要素是人才的传承，在人才培养方面大胆创新。首先要突破传统的封闭技术路线，开门授徒，不再是单一的一师一徒、一期三年的形式，鼓励更多的工艺美术大师、玉雕大师在做好技艺创新的同时，在相应的艺术院校建立“导师工作室”，做兼职教授，与对应专业建立密切联系，鼓励和引导学生到大师的工作室学习技艺［3］。其次要打破传统的门派观念，学徒可以广泛向行业内的大师学习相应的技巧及制作经验。同时，学徒根据自身的感觉和社会经验，开展继承基础上的独立创作，与师傅共同推进传承人的培养模式创新。最后要突出行业指导作用，由国家级大师牵头，对各自行当的理论、经验、技术进行总结，形成良好的技术人才传承体系。在人才培养方面，结合时代发展需求和技术创新，以支撑人才培养为目标，充分发挥行业的指导作用，做到新老结合、传承与创新结合。2)技术创新。技术的创新包含两个方面：一是采纳新型创作理念，二是变革工艺技术。在采纳新型创作理念方面，针对当下“互联网+”、信息多元等社会发展现状，提出了面向生活的艺术创作理念，为传统的“扬州工”的创作提供了新的视角。以扬州旅游纪念玉器为例，传统的方式是将扬州的特色景点制作为相应器物，区域特色较为明显。现将扬州古代文明与现代文化相结合，在结合扬州古诗词、扬州人文景观等基础上，开发出系统的扬州旅游玉器纪念品。在变革工艺技术方面，现代玉器雕刻出现了数控雕刻机，从传统的单一磨头到今天的四轴、五轴联动雕刻机器的出现，一方面提高了雕刻的精度，另一方面对“扬州工”提出了更高的设计要求，同时也拓展了设计广度。以雕刻玉壶为例，在传统手工雕刻过程中，要充分考虑到操作的技巧、熟练程度，如何将壶嘴进行内部相通是技术难点。而在五轴雕刻上，这些技术难点已经成为标准化的基础功能。在强大的技术支撑下，更强调创作理念上的创新，以往设计师都是设计成不带壶嘴或壶嘴高度低于壶把转轴高度的壶，但因为有了新工具，设计师的创作空间扩大了。综上所述，本文探讨了“扬州工”传承与发展，一方面在人才培养模式上，要开门授徒、广进校园。另一方面，手工由机工代替，并非传统技艺的没落，相反是对传统技艺的提升，对“扬州工”提出了更高的技术要求。特别是在创新设计方面，将自身的技能与先进制作软件相结合，制作与创造相结合发展，生动形象地表达艺术创作，使“扬州工”具有更高的时代性、智能性。参考文献：［1］ 陆苏华.扬州首批非物质文化遗产概览［M］.扬州：广陵书社,2008.［2］ 郭鹏.高等职业美术教育初探［J］.文教资料,2010(19):117-118.［3］ 叶圣燕，贾礼民.传统手工技艺传承与创新的人才培养模式研究一一以苏绣为例［J］.中国职业技术教育，2011(5):71-73.(实习编辑戈春)InheritanceandInnovationofYangzhouTechnologyWANGXiao-gang(SchoolofMechanicalandAutomotiveEngineering,YangzhouPolytechnicInstitute,Yangzhou225127China)Abstract：Thispaperanalyzestheriseof"YangzhouTechnology",summarizesitseightspecificforms.Thenitpointsouttheproblemsintheinheritancesuchaslifestylechange,braindrain,technologica