DB32- 4384-2022《酿造工业水污染物排放标准》

ICS13.060.30CCSZ60ICS13.060.30CCSZ60江 苏 省 地 方 标 准DB32/4384—2022酿造工业水污染物排放标准Dischargestandardofwaterpollutantsforbrewingindustry20222022092620221226江江苏省市场监督管理局苏省生态环境厅发布目 次前言 II112范引文件 13语定义 24污物放制求 35污物测求 46施监督 5前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省生态环境厅提出并归口。本文件由江苏省人民政府2022年9月26日批准。酿造工业水污染物排放标准范围本文件规定了酿造工业企业水污染物的排放控制要求、监测要求、实施与监督要求。本文件也适用于酿造工业污水集中处理设施的水污染物排放管理。（GB/T11893 GB/T11901 HJ/T70 HJ91.1 HJ/T195 HJ/T199 HJ/T399 HJ493 HJ494 HJ495 HJ505 （BOD5）HJ535 HJ536 HJ636 HJ665 HJ666 HJ667 水质总的定连流动盐萘二分光度法HJ668 水质总的定流注射盐萘二分光度法HJ670 水质磷盐磷的定连流动钼铵分光法HJ671 水质总的定流注射钼铵光度法HJ819 HJ828 HJ1085 HJ1147 pHHJ1182 DB32/1072 下列术语和定义适用于本文件。3.1酿造工业brewingindustry食品工业中采用发酵工艺从事啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、酒精等酒类和食醋、酱油及类似制品制造的工业行业。[来源：HJ575—2010，3.2，有修改]3.2现有企业existingfacilityGB27631—2011，3.33.3新建企业newfacilityGB27631—2011，3.43.4排水量effluentvolume生产设施或企业向企业法定边界以外排放的废水的量，包括与生产有直接或间接关系的各种外排废水（如厂区生活污水、冷却废水、厂区锅炉和电站排水等）。[来源：GB27631—2011，3.5]3.5benchmarkeffluentvolumeperunitproductHJ945.2—2018，3.15]3.6污水集中处理设施centralizedwastewatertreatmentfacilities为两家及两家以上排污单位提供污水处理服务的污水处理设施，包括各种规模和类型的城镇污水集（[来源：GB19821—2005，3.6]3.7centralizedwastewatertreatmentfacilitiesofbrewingindustry（处理设施。[来源：GB19821—2005，3.7，有修改]3.8直接排放directdischarge排污单位直接向环境水体排放污染物的行为。[来源：GB27631—2011，3.8]3.9间接排放indirectdischarge排污单位向污水集中处理设施排放污染物的行为。[来源：GB27631—2011，3.9，有修改]1自2023年12月26日起，执行表1规定的水污染物排放限值。太湖地区直接排放酿造工业企业及酿造工业污水集中处理设施化学需氧量（CODCr）、氨氮、总氮和总磷的排放限值按照DB32/1072的规定执行，其他水污染物执行表1规定的排放限值。4.44.4（1）（1）换算水污染物基准水量排放浓度。序号项目单位排放限值污染物排放监控位置1pH无量纲6~9企业废水总排放口2色度倍203悬浮物（SS）mg/L404五日生化需氧量（BOD5）mg/L205化学需氧量（CODCr）mg/L606氨氮mg/L57总氮（以N计）mg/L158总磷（以P计）mg/L0.5单位产品基准排水量酱油、食醋m3/t3.5排水量计量位置与污染物排放监控位置一致酒精am3/t20白酒bm3/t20啤酒啤酒制造m3/kL5麦芽制造m3/t5黄酒cm3/t6其他酒dm3/t4a95%（体积分数）酒精计。b65%（体积分数）白酒计。c含有加工灌装工序的黄酒酿造工业企业，单位产品基准排水量增加4m3/t。d若企业以白酒酒基或黄酒酒基进行其他酒的生产，单位产品基准排水量按照白酒或黄酒的要求执行。 𝜌式中：

𝒬总=∑𝑌𝑖×𝒬𝑖

𝜌

·······························································（1）ρ基——水污染物基准水量排放浓度，mg/L；Q总——排水总量，m3；Yi——第i种产品产量，kL或t；Qi基——第im3/kL或m3/t；ρ实——实测水污染物排放浓度，mg/L。注：若Q总与∑Yi×Qi基的比值小于1，则以水污染物实测浓度作为判定排放是否达标的依据。同时保存原始监测记录。HJ819HJ1085HJ91.1HJ493HJ494HJ495等有关规定执行。2方法标准，如适用性满足要求，同样适用于本文件相应污染物的测定。表2水污染物浓度测定方法序号项目方法标准名称标准编号1pH水质pH值的测定电极法HJ11472色度水质色度的测定稀释倍数法HJ11823悬浮物水质悬浮物的测定重量法GB/T119014五日生化需氧量（BOD5）水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法HJ5055化学需氧量（CODCr）水质化学需氧量的测定重铬酸盐法HJ828高氯废水化学需氧量的测定氯气校正法HJ/T70水质化学需氧量的测定快速消解分光光度法HJ/T3996氨氮水质氨氮的测定气相分子吸收光谱法HJ/T195水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法HJ535水质氨氮的测定水杨酸分光光度法HJ536水质氨氮的测定连续流动-水杨酸分光光度法HJ665水质氨氮的测定流动注射-水杨酸分光光度法HJ666表2水污染物浓度测定方法（续）序号项目方法标准名称标准编号7总氮水质总氮的测定气相分子吸收光谱法水质HJ/T199总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法HJ636水质总氮的测定连续流动-盐酸萘乙二胺分光光度法HJ667水质总氮的测定流动注射-盐酸萘乙二胺分光光度法HJ6688总磷水质总磷的测定钼酸铵分光光度法GB/T11893水质磷酸盐和总磷的测定连续流动-钼酸