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客房服务员题库一、单选题.通常根据客人的活动规律把标准间划分为(C)A.三大功能区 B.四大功能区 C.五大功能区 D.六大功能区.床头柜的一般规格是(B)A.50*48*55 B.60*48*55 C.65*48*55 D.70*48*55.一般饭店选用小冰箱,规格在(B)左右。A.30升B.50升C.70升D.90升.对清洁设备的分类编号,通常饭店采用的是(A)A.三节编码法 B.四节编码法 C.五节编码法 D.六节编码法.下面哪一项不属于酸性清洁剂?(D)A.盐酸B.硫酸钠C.马桶清洁剂 D.玻璃清洁剂.客房室内噪声不得超过(B)A.20分贝B.45分贝C.60分贝D.85分贝.下面哪一项不属于服务员进入楼层之前应做的准备工作? (D)A.更衣B.签到 C.领取钥匙和呼叫机 D.送报纸.C/O是指(B)A.住客房B.走客房C.空房D.长住房.根据房态,空房的清扫应该采用(A)A.简单清扫 B.一般清扫 C.重点清扫 D.不清扫.对于VIP客人提供叫醒服务通常采用的是(C)。A.闹铃叫醒 B.电话叫醒 C.人工叫醒 D.以上都不是.下面哪一项不属于客房部员工对于客人突发疾病的处理。(A)A.立即请他人协助将客人移到医务室B.立即报告客房部C.采取应急措施缓解病情D.不可以随便挪动客人身体.挂有“请勿打扰”大套牌子的房间,若超过下午(B)时,仍未见客人出门,应打电话询问。若仍无反应,则应向主管报告。A.1 B.2 C.3 D.4.开夜床一般是在(A)以后做。A.18:00 B.19:00 C.20:00 D.21:00.下面哪一项不属于洗衣房工作的特点?(D)A.业务内容广泛,衣物类型复杂B.业务工作量大,时间要求快C.要求高D.人员变动快15.上岗前,服务员应穿统一制作的工作服或制服,工号牌或标志要佩戴在(C),穿裙子时,袜子不可以有破损。A.右胸的正下方B.左胸的正下方C.左胸的正上方D.右胸的证上方.客房部应协助(A)做好客房送菜、客房小酒吧食品饮料的请点补充工作。A.餐饮部 B.采购部 C.财务部 D.工程部.下面哪一项突出的是对体育代表团的服务要求。(C)A.希望有完备的商务中心和先进的通信设备,喜欢住高档客房B.希望准时得到当天的报纸C.要求服务员在工作中坚持“三轻”原则,保护他们免受记者的打扰D.最需要“家”的感觉.客房部经理在贵宾抵达前(B)小时对贵宾房进行逐级检查。A.1 B.2 C.3 D.4.会议期间不宜频繁续茶,以(B)续加一次为宜。A.20分钟B.30分钟C.40分钟D.50分钟.进房的程序中敲门应手指微弯曲,以食指或中指第二关节部位轻敲两次,每次(C)下,并报“客房服务员”。A.一B.二C.三D.四.饭店客人来自不同的国度,尊重客人的(B)是服务员起码的礼貌要求。A.起居习惯和饮食习惯 B.宗教信仰和风俗习惯C.消费能力和节俭习惯 D.额外要求和特殊要求.“顾客是上帝”,说明服务是(D)的服务。A.高星级B.讲究享乐C.规范化D.以客人需求为中心.开左边门用 手,开右边门用 手,把门轻轻推开至门自动静止;切勿用力过猛,以免发出不必要的噪音。( )A.左、右B.右、左 C.左、左 D.右、右.晚间开夜床把靠近床头柜一侧的盖单连同毛毯反折成(C)小三角。A.30度 B.60度C.45度D.90度.84肝炎消毒液是一种快速、速效、无毒、(A)力强的消毒液。A.除渍 B.止痒 C.除臭 D.去污26.30、客房配置的剃须刀、指甲刀、文具用品属于(D)。A、一次性消耗品B、备品C、固定用品D、多次性消耗品27、发现客人醉酒后大吵大闹,服务员通常应(C)。A、劝其离店B、劝其采取醒酒措施C、尽量将其安置回客房休息D、通知保安采取措施.服务员在过道上遇见迎面而来的客人应(C)。A、侧让一旁B、直接走过去C、主动问候并侧让一旁D、注视对方.饭店客房种类中,标准间是(A)。A、单间房8、双间房C、三间房D、组合房30、客房服务员正确使用服务用语,要做到口齿清楚、语音适当、必要时可以(D)。A、用眼神示意B、大声讲话C、贴近耳朵讲话D、配合使用手势31、楼层服务台是国内饭店服务(B)的模式。A、最标准B、最传统C、最合理D、最规范.根据PH值大小,清洁剂可分为酸性、碱性和(B)三种基本类型。A、溶剂B、中性C、挥发性D、水溶性.(B)是正确地进行客房迎客准备工作的前提条件。人、了解接待标准8、了解客情&了解宾客生活习惯口、了解客人性别、年岁.饭店要求女服务员在岗期间不可浓妆艳抹,要化淡妆,这是饭店对服务员的(C)。A、礼貌要求B、仪态要求C、仪容要求D、服饰要求.客房服务员面对客人服务完毕时应(C)以示尊重。A、立即离开B、道声“再见”C、先后退再转身离开D、鞠躬后再离开.饭店服务人员在与客人行握手礼时,应注意(C)。A、主动与客人握手B、先与男客握手C、客人主动伸手后才与之相握D、先与女客握手.客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一,下列做法正确的是(B)。A、将钥匙挂在工作间内B、将钥匙随身携带C、清扫时,将其置于工作车上D、钥匙挂在门上.饭店是一个以提供(B)为主的综合性企业。A、娱乐B、服务C、商务D、餐饮.台灯一般置于写字台上,床头柜或茶几上,灯的式样、色调要与室内(C)、窗帘,沙发面等相协调。A.墙面B.地面C.家具D.整体.工作车垃圾不得超过垃圾袋口(B)处。A.三分之一 B.三分之二 C.二分之一 D.全满.客房状态“OOO”代表的是(A)A.维修房B.住人房C.走客房D.空房.住店客人应在(C)前停止会客。A.22点B.22点半C.23点D.23点半.铺床放枕头,标准间的枕头开口摆放应(A)床头柜。A.反向于B.正对C.随意D.以上三项都对.吸尘的程序是(A)吸尘,注意边角处、窗帘后、沙发下、床之间。A.从里到外 B.从外到里 C.从上到下 D.从下到上.楼层服务员只能为(C,礼宾员、布草员、送餐人员开门,开门后服务员守在一旁直至他人离开。A.陌生人B.访客C.工程维修人员 D.以上三项都对.班前准备程序的第一项工作内容与报表核对状况后,检查核对空房状况,同时检查(D)状况。A.住人房B.退房C.VIP房D.维修房.急躁型宾客的日产表现为讲话直率、不顾场合,言谈话语中表现自信,(C),争强好胜,感情外露,没有耐心等。A.自私、经常干扰他人爱冲动、好吵架C.碰到问题容易发火口.心急、爱投诉.客房清洁程序是先备车到客房门口,准备整理,进房先敲门三下,方可进入,把门推开,(C)。A.撤床单、枕套 B.清理烟缸和纸篓C.拉开窗帘 D.更换茶具.以下哪些消防设施不属于安装在客房之内?(D)A.喷淋装置 B.烟雾感测器 C.安全逃生图 D.专用火警电话.房务中心不可以提供给客人的外借物品有(B)。A.吹风筒B.榔头C.多功能插座 D.指甲钳.在日常工作中,使用楼层干式吸尘器时,以下哪些事宜不正确。(A)A.吸起小铁钉 B.吸起粘性物 C.将毛刷代开吸地板 D.吸少量的水.在涉外服务接待中,称呼女性时,如不知道对方婚否,一般称呼(D).A.同志B.太太C.夫人D.小姐.进房的程序是(A)A.敲门一按门铃-反应—-开锁一-开门--挂牌--填表B.敲门一按门铃-反应—-开锁一-开门--填表C.开锁一一开门---挂牌---填表D.敲门一按门铃-反应--开锁一-开门--挂牌.服务员在工作中遇到客人,应行(D)鞠躬礼。A.35~40度 B.45飞0度C.90度 D.15~30度.为客人沏茶时,茶杯里的水以(B)满为宜。A.五成B.七至八成 C.二至三成 D.全满.检查房间内的所有(A)、家具、物品及墙纸有无损坏或丢失。A.设备、设施B.用品、艺术品C.一次性用品 D.多次性用品.查房完毕要将情况如实做好(A,签名、存档,以备日后查询。A.记录B.汇报C.沟通D.协调.及时查房将情况通报给有关部门的内容是及时查房,记录查房内容,通报客房服务中心,安排人员及时清扫走客房和(C).A.通报工程维修部,修理房间设备B.通报吴佩中心,补充房间小酒吧酒水、饮料和视频C.通知有关部门房态D.通报洗涤部,清洗地毯60.客房服务员清扫房间时,如遇门上挂有双锁的房间时应(B).A.暂不打扫,待客人离开后再打扫B.请示领班C.征询客人意见D.无需打扫此房.客人正在住用的房间,饭店简称(A)A.住客房B.保留房C.VIP房D.空房.中式铺床三线对齐指:床单中线、(C)中线,枕头中线对齐。A.床裙8.浴巾C.被套D.床罩.下列行为举止正确的是(D).A.同客人讲话时凝视对方同客人讲话时指手划脚C.同客人讲话时边工作边聆听D.同客人讲话时,垂手恭立,面带微笑.服务员清扫工作前,负责清扫的员工应首先查看房态确定清扫顺序,一般顺序为先打扫(A).A.挂“请清理房间”牌子的房间B.长住房C.住客房D.空房.服务员应按规定在电话铃响(B)内立即接听。A.两声B.三声C.四声D.五声.一般视为非贵重物品的是(A)、日常用品、价值90元以下的物品、杂物和已开启的食物等。A.眼镜B.资料C.证明D.工作证.卫生间三缸的清洁顺序依次为(A).A.面盆、浴缸、马桶面盆、马桶、浴缸C.马桶、浴缸、面盆D.无所谓68.晚间整理卫生间说法正确的是(C).A.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了有效保温B.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了雅观C.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了防止水溅出D.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了洗净浴帘.防火要求的“四会”内容是会报警,(B),会扑救初起火灾,会疏导宾客。A.会救援B.会使用消防器材C.会逃生D.会保护现场.冰箱内的饮料要定期检查(B).A.饮料品种B.有效期C.数量D.饮用情况71、服务员用中指关节有节奏地轻敲房门三下,如房内无人回答,约(B)秒种后,再第二次敲门。A、2B、5 C、7D、1072、设立楼层服务台的弊端是花费的(A)较多。A、人力B、物力C、时间D、投资73、设立楼层服务台的优点是有利于(B),突出人情味,还有利于对楼层的安全管理。A、提高服务效率B、加强对客人的面对面服务C、集中统一调控D、强化客房管理县乡考试74、按服务规程提供服务,可以满足宾客共性的需求,而对宾客的特殊要求则应(D)。A.同样用服务规程给予满足 B、不予理睬客人有时的挑剔C、婉拒客人D、根据情况因人而异提供特殊服务.安排会见座位时,一般主宾坐在主人(D).A.前面B.后面C.左面D.右面.MUR所代表的房态是(C)。A.已清扫房B.住人房C.请即打扫房D.贵宾房.由于饭店等级和客房面积不同,床的规格有所差异,一般来说双人床的规格为(C)。A.2m*1.2m B.2m*1.6m C.2m*1.4m D.2m*2m.下面的选项中哪一个不属于客房的五大功能区?(B)A.书写整理区B.卫生区C.睡眠休息区D.储物区79.卫生间内使用“84”消毒液消毒,能快速杀死甲型和乙型肝炎病毒、艾滋病病原体和脊髓炎病菌及细菌芽胞,其配制浓度为(C)。80、客房内正常配备的客用物品通常可分为两大类,即(C)。A、客用固定物品和客人借用物品B、针棉织品和客用消耗品C、客用固定物品和客用消耗用品D、针棉织品和客用固定物品81、客房服务过程中,(A)是第一个环节,又是其它工作顺利进行的基础环节。A、迎宾服务B、准备工作C、行李服务D、布置房间82、对于宾客有宗教信仰方面忌讳的用品,禁止在房间摆放,以示对客人的(B)。人、关心B、尊重C、重视D、礼遇.检查离店客人房间如发现有遗留物品,应立即送交客人。若客人已经离店,一般应将遗留物品交(A)保管。A、客房服务中心B、主管C、领班D、经理.在对伊位克政府代表团的服务中,除了按日常工作程序外,还应注意宾客的(C),采取针对性服务。A、身份B、作息时间C、宗教信仰D、性别.行握手礼时,姿势正确的是(A)。A、右臂自然向前伸出C、通常坐着行握手礼30.礼仪是表示礼节的(C)。A、具体内容 B、内心情感.下列(A)做法是礼仪三大要素所不容的。A、着休闲装参加外交活动C、与人交往面带微笑.礼节是表示尊重的形式要求,礼貌是表示(CA、彼此见面时的一种招呼方式C、尊重的言行规范.服务员与客人交谈时(D)做法是不对的。A、语音适量 B、速度适当.(A)姿态不符合服务员正确站姿要领。A、目光上扬 B、肩平挺胸.下列(D)不符合女服务员的站立要领。人、双脚呈V字形站立C、脚尖张开的距离约为20〜25cmB、目光四处张望D、两只手同时与两人行握手礼C、一种仪式 D、思想活动B、敬语待客D、穿黑色西装参加吊唁活动)。B、人的表情口、共同遵守的社会公德C、语言标准 口、高声与客人交谈C、两腿相靠,直立 D、直腰收腹B、双膝和脚后跟靠紧D、脚尖张开的距离约为5公分
.(A)不符合男服务员的站立要领。A、上身斜腰 B、上身保持正直做双脚与肩同宽 口、双脚不能叉开很大.下列(B)做法符合服务员工作中的举止要求。A、工作中不串岗C、走路步伐要重,显得稳妥A、工作中不串岗C、走路步伐要重,显得稳妥.(A)是服务员在引领客人时的要求。A、遇拐弯处稍停伸手示意人C、遇到台阶为照顾客人,服务员让客人先走.微笑服务的意义之一是(C)。A、完成领导任务表现C、爱岗敬业的表现.服务中微笑的要求是(C)。A、前仰后合C、口角的两端均向上翘起.(D)是同客人讲话时不正确的做法。A、距离保持1米B、音量低于客人肃.服务员上岗时,除手表外,(C)。A、还可戴戒指C、一般不戴任何饰物.(D)是回族人喜欢食用的食品。A、自死的禽畜 B、牛羊肉罐头类.(A)不属于维吾尔族人喜爱的食品(A、糌耙 B、拉面.不属于伊斯兰教节日的是(A)。A、啤酒节 B、圣纪节.吸尘器按照操作原理及构造大致可分为((A)2 (B)3 (C)4.打蜡机用于木质地板,(C)的保养。(A)釉面砖地面和大理石地面(C)大理石地面和水磨石地面.空调机主要由(A)组成。B、在客人面前抓头,打嗝D、餐厅较吵时应与客人高声交谈B、服务员只管在前边带路,无须照顾客D、无论迎送客人服务员始终走在前边B、可以起到向客人索取小费的作用D、认真执行饭店规定的表现B、捧腹捶胸D、放声大笑C、语调亲切 D、表情严B、可在工服上佩戴胸针D、可戴项链C、猪肉)。C、手抓饭C、古尔邦节B)大类。(D)5(B)釉面砖地面和水磨石地面(D)耐磨砖地面和釉面砖地面D、带鳞的鱼口、手抓羊肉D、开斋节(A)制冷系统、通风循环系统、电器控制系统(B)制冷系统、控制系统、空气循环系统(C)制冷及通风循环(D)排气系统及制冷通风系统组成.电风扇是餐厅常用的调整(A)的设备。(A)室内空气、温度 (B)室内空气、装饰(C)干燥环境 (D)室内空气、制冷.除湿机是用来排除房间内(A)的专用装置。(A)多余水蒸气 (B)霉气(C)臭气 (D)混浊空气.电视机长期不使用时,应装入包装箱内,冬季(C)通电一次,时间在3个小时以上。(A)二个月 (B)二个半月 (C)三个月 (D)三个半月.良好的着装和精神面貌,有助于服务员与客人的(C)。(A)互相吸引 (B)交谈 (C)交往、沟通 (D)关系
.当餐厅领位员指引方向时,应(B)。(A)用手指指引 (B)拇指收拢,四指伸直(C)用笔杆指引 (D)拇指垂直四指109服务员掌握了(A),就能更好地了解顾客需要,并能对顾客发出的信息作出正确的反应。(A)认真倾听的原则 (B)幽默的谈话方式(C)回答客人问题的原则 (D)以上答案都是.如果服务员没有笑容,表现不耐烦,或对客人的(D)不愿理睬,都会导致客人的投诉。(A)行为 (B)言谈 (C)进食方式 (D)提问与要求.当服务员倾听完客人的陈述,有必要对客人(B),让客人在心理上得到一些安慰。(A)采取行动 (B)表示同情(C)进一步落实(D)表示道歉112.下列(A)是服务员个人卫生制度所不允许的。A、女服务员梳披肩发 B、不留长指甲C、不染指甲 D、男服务员没有大鬓角.(A)是处理好人际关系所必须的。A、能与他人和睦相处 B、能发现别人的缺点C、能对别人百般苛求 D、能与他人明争暗斗.与道德高尚的人的人生观态度格格不入的是(D)。A、人活着是为他人的需要做出贡献 B、人活着是为国家建设做贡献C、人活着是为国家富强创造财富 D、人活着只是为了享乐.使用各种机器设备时,(A)做法不符合操作规程。A、各种电器使用后先断电,再关电器开关 B、对不会使用的电器设备先请教再动C、未经批准不随意启动各种设备C、未经批准不随意启动各种设备D、每种电器设备电源插座应单独使用.下列标准中,哪项不符合热情服务中要求的三个一样的标准(D)。A、生人熟人一样B、本地外地人一样 C、内宾外宾一样 D、点菜多寡一样117.(D)不符合接待生人熟人一样的基本要求。A、一视同仁 B、热情服务 C、真诚相待 D、光接待熟人118.(B)是热情服务标准中,服务员接待本地人和外地人的要求。A、对外地人热情A、对外地人热情C、对本地人热情.对服务过程中出现的各种情况和问题A、应恰当的处理C、要化解矛盾妥善处理.(D)不是耐心服务的具体要求。人、耐心解答问题C、对待宾客要耐心多选题客房部对客服务的两种模式是(AB)B、同样热情D、对本地人关心倍至错误的处理方法是(D)。B、有理智的处理口、了解情况逐级上报研究后再处理B、耐心化解矛盾D、耐心研究宾客急需A.楼层服务台B.客房服务中心 C.前厅部上公共区域.2.个性化服务表现形式有(ABCD)A.个性化服务B.突发性服务 C.针对性服务D.委托代办服务.楼层服务台对客服务模式的优点?(ABC)A.具有亲切感 B.保证安全和方便 C.有利于客房销售 D.劳动力多.客人常见的类型有(ACD)A.因系统问题而引起B.因客人心情而引起C.因价值问题而引起D.因人员问题而引起5.以下陈述正确的有(ABCD)A.团队结算按协议付账,通常做到“日清月结、一团一结”。B.总台夜班接待员应按时打印次日离店客人名单。C.客人将现金交给收银员时,收银员应唱收现金数量。D.客人使用信用卡结算时,收银员首先要经验卡。6.以下陈述正确的有(ABCD)A.提供离店行李服务时,行李员依然要遵守“敲门一一通报”的进房程序。B.将“团队行李进出店登记表”存档的工作一般由领班负责。C.行李装车时,应将较重的、不怕压的行李放在行李车的下面。D.行李员应准确掌握VIP客人离店时间,以便提供叫车等门厅送别服务。.饭店的经济收入主要来源于(BCD)A.康乐服务 B.客房收入 C.餐厅收入 D.其它服务设施收入.双人间根据设施与配置情况不通,可分为(CD)A.两套间 B.立体套间 C.标准间D.大床间.客用品通常可以分为(AB)A.客用固定物品 B.可用消耗物品C.家具D.电气设备.客人抵店前客房部的准备工作包括(ABC)A.了解客情B.准备房间 C.做好客人到店时的迎宾工作 D.送毛巾、茶水.仪表即人的外表,它包括(BCD)A.发型B.容貌C.服饰D.姿态.客房的五大功能区包括(BCD)A.客床B.起居活动区 C.书写整理区D.盥洗区.客房部常设组织机构有(ABCD)A.客房服务中心 B.房务部C.公共区域管理部 D.洗涤部.下面哪些属于客房服务中心这种对客模式的优点?(AB)A.创造了安静的环境B.降低了劳动力成本C.弱化了服务的直接性D.影响客人的安全.化学消毒方法一般可分为(ABC)A.浸泡消毒法 B.擦拭消毒法 C.喷洒消毒法D.生物消毒法.客房物理消毒可分为(BCD)A.生物消毒法 B.湿热消毒 C.干热消毒 D.通风透气.下面哪些属于擦鞋服务的程序?(ABD)A.将房号写在纸条上放在鞋里B.用鞋篮将鞋拿到工作间待擦C.选鞋油时,要在鞋头处进行试擦D.将鞋油均匀涂在鞋面上18.下面哪些不属于客人离店后的善后工作?(CD)A.协助整理行李B.检查代办事项C.检查客人有无遗留物品D.处理客人遗留事项.下面哪些属于客用消耗物品?(ABC)A.香皂B.牙具C.浴帽D.吹风筒.“三缸”包括(ACD)A.浴缸B.垃圾桶C.便器D.洗脸盆.客房设施、设备的配备要求包括?(ABC)A.经济实用,符合档次B.配置合理,协调统一C.安全节能,易于保养D.美观大方,宣传效应.按照客房的位置朝向,可以分为(AB)A.外景房B.内景房C.商务房D.残疾人房.下面哪些属于酸性清洁剂?(BC)A.洗地毯剂 B.盐酸稀释液C.硫酸钠D.碳酸钠.下面哪些属于碱性清洁剂?(CD)A.马桶清洁剂 B.醋酸C.氢氧化钠D.氨水.燃烧的必要条件是(ABC)A.火源B.可燃物C.助燃物D二氧化碳.下面哪种物质不可以用水来灭火?(BCD)A.木材B.电气设备C.易燃液体 D.精密仪器.下面哪些属于影响客房设施设备质量的因素?(ABCD)A.老鼠B.细菌C.虫害D.火源.常用的灭火器包括(ABCD)A泡沫灭火器 B酸碱灭火器 C干粉灭火器 D二氧化碳灭火器.下面哪些星级的饭店一般备有总统房?(CD)儿二星级 B.三星级C.四星级D.五星级.11.下面哪一项属于客房部员工对于客人突发疾病的处理。(BCD)A.立即请他人协助将客人移到医务室B.立即报告客房部C.采取应急措施缓解病情D.不可以随便挪动客人身体判断题(V)吸尘器每天使用完毕后,必须清理集尘袋。(V)与客人之间的现金交接应注意唱收偿付,核对清楚后请客人签名。(V)单位应组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。(V)客房内不得酗酒滋事,大声喧哗,影响他人休息,旅客不得私自留客住宿或者转让床位。(V)按照直接领导安排的班次进行工作,按时完成任务,不得无故拖延或终止工作。(V)标准间住一位客人时,不开两张床。(X)如果预先知道客人不在房间,可以不用敲门(V)工作服又皱又脏,不仅会引起客人的反感,还有损于饭店的形象。(X)楼层服务员负责客房的清洁服务,设施的维护修养应由工程部全权负责。(V)同客人讲完话,服务完毕,要进退有序,要先躬身退后一步,然后再转身走开,以示尊重客人。(V)打扫卫生时,不可以随意翻阅客人书刊、信件等。(X)清扫房间顺序可以按房号顺序进行。(X)服务工作太忙,可以让他人代为签到,签退或代交钥匙。(X)未住有客人房间,开夜床班次的服务员无需进入房间。(X)为了节约成本,有点破损的床单、枕套等床上用品都可以适当使用。(V)木制家具受潮后容易生虫、开裂、变形。(V)如果客人提出的要求超越了自己的权限,就应请示上级及有关部门(V)对卫生间各个部位进行严格消毒,如发现原住客人有传染病,要通告部门对房间卫生采取有效措施,保证卫生安全。(V)扫帚属于一般清洁器具。(V)打蜡抛光机主要用于客房大理石、花岗石以及木质地面的打蜡、喷磨和抛光工作。(X)对于刚发生的的渍迹可以用吸尘器清除。(X)酸性清洁剂通常为粉状,也有少数为液体。(X)起蜡水属于酸性清洁剂的一种。(V)溶剂为挥发性液体,常常用于清除油污,又能使怕水的清洁对象避免浸湿。(V)消毒剂专门用于杀菌消毒。(V)洗地毯剂属于中性清洁剂。(X)在清洁保养工作中,清洁剂的使用量越多越好。(X)凡在门外把手上挂有“请勿打扰”牌子或反锁标志,以及房门侧面墙上亮有“请勿打扰”指示灯时,要敲门进房。(V)客房服务员不得使用客房内设备。(X)客房服务员可以接听客人电话。(V)准备好房务工作车客房服务员进入楼层后需做的准备工作。(V)000是指维修房。(X)对于走客房要进行一般清扫。(V)楼层服务台是我国饭店传统的接待模式。(V)政府官员入住,对服务及接待标准要求很高,较重视礼仪。(X)客房服务员可以将工作钥匙带出饭店。(X)发生停电时,客房部服务员应给客人分发蜡烛。(X)服务员看护婴儿时,可以给婴儿喂自己的零食。(X)由于工作需要,服务员可以随时进入客人房间。(V)客房部服务员应负责餐厅的布件及员工制服的洗涤熨烫工作。(V)客房能够反映饭店的档次和服务质量。(X)客房部女服务员由于和客人接触机会少,所以可以留披肩长发。(V)LSG所指的房态是长住房。(V)卫生洁具每换一位住客必须进行严格消毒。(V)杯具消毒可以采用浸泡消毒法。(V)对于地毯上的油脂,应该用海绵蘸上干洗剂揩拭,然后吸干,如有必要,可反复进行。(V)对毛巾的洗涤标准是:洁白、无污点、无破损、杀菌消毒、平整、舍予适度好。(X)客房部服务员不应负责餐厅的布件及员工制服的洗涤熨烫工作。(V)有访客来时,楼层服务员应先征得住客同意后,请访客出示证件并办理登记手续方可引领方可与住客见面。(X)接到客人报失,楼层服务员应迅速进房查找。(X)客房服务员在清扫客房时,如房内的电话铃响,服务员可帮客人接听。(X)由于工作需要,服务员可以随时进入客人房
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