胡萝卜素的提取(上课用)-共62张课件

胡萝卜素的提取(上课用)_胡萝卜素的提取(上课用)_胡萝卜素的提取(上课用)_背票;一、胡萝卜豪的功能1.β胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。2.β胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A,不会有因过量摄食而造成维生素A累积中毒现象。另外,在促进动物的生育与成长也具有较好的功效。0一、突出人文，但不能淡化工具“语文是最重要的交际工具，是人类文化的主要组成部分。工具性与人文性的统一，是语文课程的基本特点。”这是对语文课程性质的最新认识。过去语文课堂上，教师把课文条分缕析，弄得支离破碎，把语文课上成纯粹的工具训练课。语文课上没有思想的碰撞、心灵的触动、情感的陶冶、审美的熏陶。语文教学的人文教育功能远远没有得到充分的发挥，所以，语文课不受学生的欢迎。新的课程标准把情感态度和价值观等人文性因素放在教学目标的突出地位，突出了语文教育应有的丰富内涵，充分展示语文自身的无穷魅力，还语文以本来的面目。但要注意的是在教学中我们在突出体现语文人文性的同时，不能忽视其工具性，应当使语文的工具性与人文性水乳交融。语文学科的人文性和工具性是相辅相成的，是高度统一的。叶圣陶先生说过：语文教学的根在听说读写，是听说读写之内的挖掘与创新，而不是游离于听说读写之外的花样翻新。可时下语文课堂中的有些做法就值得反思了，有不少老师认为，新一轮语文课程改革是在削弱基础，淡化知识。课堂上特别重视对语文人文精神的挖掘，但对字词句等基础知识教学，几乎没有提及，有的教师甚至认为搞这些教学就显得落后、过时，平时教学不重视了，上公开课更是不教这些不能“出彩”的“添头”。课堂教学热热闹闹，教学形式变化多样，可就是听不到朗朗读书声，看不到对语言文字的揣摩品味，欣赏不到对优美精彩文段的必要的独到分析见解，没有了必要的训练，缺少了必要的积累，短短的课文学生读起来结结巴巴。二、强调自主，但不能放任自流新课程下的初中语文教学设计注重生成与建构，淡化预设与讲授。课程改革要求课堂教学要体现以学定教，因需施教，增加灵活度。教师的主要任务是组织课堂教学，把主要的时?g让给学生进行自主学习。“把语文课堂交给学生”，许多教师经过短暂的困惑后马上接受下来并付诸实践：既然要把课堂上的时间交给学生，岂不正好解放了自己吗？于是出现了一种我们不愿意看到的现象：老师讲授少了，课堂上乱烘烘的讨论看似热烈却没有主题，学生海阔天空胡言乱语还受表扬说有创新。课堂上教师淡化出场，一切让学生自己说了算。新一轮课程改革以来，语文课堂教学面貌发生了根本性的变化，语文课堂充满了生机，焕发出活力，令人欣喜，叫人振奋。但是在教学实践中，语文课堂教学中的以下几个方面的问题值得引起我们的关注与思考。三、鼓励合作，但不能忽视独立思考提倡学生的合作学习不能忽视学生的独立思考。合作学习作为一种新型的学习方式，被老师们广泛采用。那种人人参与、组组互动、竞争合作、时有思维碰撞火花闪现的课堂确实能给人以享受与启迪。？实施合作学习是有一定条件的，要以学生个体的自主学习和独立思考为前提。而时下不少教师片面地理解合作学习，追求所谓小组学习的形式，做无用功的甚多。在学生没有充分阅读、思考的情况下进行合作学习，由于学生对课文的理解还不深入，认识也不很深刻，小组合作加工整理的结果与所得也是肤浅的、片面的，这样的合作只是为个别优生提供展示的机会。有的把合作讨论当作学生活动的唯一形式，一堂课下来，表面上热热闹闹，实际上收效甚微。有的教师不管在公开课还是平时教学动辄就安排四人小组讨论，不管内容有无讨论的必要，有些甚至一节课讨论到底。也有的教师让学生合作学习，但没有给学生足够的时间，看到一两个小组有结果就匆匆收场，完成一次合作。在合作学习中，还经常看到如下场面：1.小组中有一个成员在权威地发言，其他成员洗耳恭听，汇报时当然也是小权威的“高见”。2.小组成员默不作声，自己想自己的。3.小组成员热热闹闹地在发言，但没围绕主题，讨论时气氛热烈，却没解决实际问题。以上种种的合作学习，未能充分发挥学生的独立思考能力，表面上看热热闹闹，实质上是流于形式，收效甚微。究其原因，是教师没能真正理解合作学习的含义，未处理好合作学习与独立思考的关系。四、倡导探究，但不能无度开放探究性学习是指学生在教师的指导下通过自主的尝试、体验、实践，主动发现问题、解决问题，升华认识，学会学习。课堂上探究性学习主要体现在探究性阅读上――学生在教师的引导下对文本的深层含义进行开放性的、多元化的探究阅读活动。五、倡导对话，但不能远离“根本”对话既是一种教学方式，更是一种师生关系。《语文课程标准》引进了“对话理论”，认为阅读教学是教师、学生、文本之间相互对话的过程。真正的“对话式阅读”应该是对话主体间视界的融合、精神的相遇、理性的碰撞和情感的交流，是对话主体各自向对方的“精神敞开”和“彼此接纳”。而实践中，有的教师对“对话”的内涵理解不透，认识肤浅，甚至歪曲。课堂上貌似平等的对话，但实际与《语文课程标准》倡导的对话还有不少距离：一是话语霸权严重，对话机会不等。课堂教学中一部分学生成为对话的贵族，一部分学生沦为对话的奴隶，师生的对话成了“课堂上的孤独行为”。二是注重发表和说话，忽视倾听和交流。学生间不能够有效地通过对话互相补充、共同提高，教师也难以及时抓住对话中闪现的教学契机。三是不重读书，只重对话。往往学生只读了一两遍书教师就展开议论、组织交流，导致对话的质量不高。四是对话到底，方式单一。整堂课一个讨论接一个讨论，一个交流接一个交流，学生个体阅读、思考的时间和机会太少，特别是学生的默读、静思、写作时间多被挤掉，最终影响学生语文素养的全面提高。在初中阶段的语文教学过程中，作文是其中较为重要的一部分，然而，这部分也是很多学生的弱势所在。针对学生们在作文中存在水平较弱的普遍性，语文教师在作文环节也是付出了很多的努力，但是效果却并不是十分的乐观。那么针对这种现象，作为语文教师，就要不断的对教学过程中存在的问题进行思考分析，总结出其中存在的不足，及时进行调整，激发学生们对于写作的热情，从而促进学生们写作积极性的提高，进而有效地提高学生的写作水平。一、初中作文教学中存在的问题1.教师的作文教学观念存在问题教师作为学生们学习的主要引导者，他们对于作文的观念直接影响了学生们对于作文的学习，所以，教师一旦对于作文的观念存在偏差，会极大程度的影响学生们对于写作的积极性。教师的观念问题主要表现在：（1）教师很多时候为了应付考试会急于求成，对于作文这部分的教学并没有形成一个完整的体系。教师在进行作文教学的时候，作文课之间并没有形成一种层层递进的关系，各个阶段的作文教学也并没有形成一种逐步递增的关系，这就使得在开展作文教学的过程中，形成一种混乱的教学设计，学生们在进行作文的过程中，也仅仅就是结合某个题目或者是某种主题结合教师的一点所谓的技巧进行写作，他并没有真正的对学生们的写作能力进行有效性的提高和培养。（2）由于当前社会环境的影响，“应试教育思想”肆虐成风，很多教师在开展教学活动的过程中，过分注重作文技巧的教学，在开展教学活动的过程中，一味地采用“高分策略”，也就是提倡学生们要在作文中增加亮点内容，从而吸引阅卷老师的眼球，使得学生们在写作的过程中，大多数时候是华而不实，写出来的内容完全是技巧的拼接，而没有情感的表达，慢慢的，学生们就会失去对于作文的兴趣和积极性，使得学生们对于作文的学习充满了功利性，从而阻碍学生写作能力的提升。2.学生在写作中存在的问题（1）初中阶段的学生，由于刚刚开始由形象思维转化为抽象思维，他们的逻辑思维能力是存在一定的问题的，也就是说，尚且处于一个发展中的状态，那么这种情况在学生们的作文中主要表现在，写出来的文章结构混乱，主体不够明确。我们常常看到在学生们写出来的文章中，会将两个甚至是两个以上句式不同，或者是短语结构不同的句子或短语放在一起，使得他们之间的相互关系变得十分的混乱，同时，结构也不够清晰。甚至很多学生写出来的文章会有不止一个主题，而这些主题似乎都是文章所要描写的主要内容。那么这些问题就会使得读者在进行阅读的过程中，思维混乱，不知道文章在表达什么。（2）由于初中阶段的学生积累量毕竟是有限的，同时，很多学生并不喜欢去积累，而语文是一个长期学习型的学科，它需要学生们进行不断的积累，只有不断的积累，才能够写出更加流畅优美的文章。然而在初中学生们所呈现的作品中，我们常常看到学生们在对自己的观点进行阐述的过程中，不知道该如何正确的表达，很多时候可以说是词不达意，甚至表述方式是完全不正确的。这也就使得文章的整个结构整体的思路变得十分混乱，甚至有可能主题观点就是错误的。这是十分严重的一种现象。（3）由于初中阶段的学生即将面临中考，他们的学习任务十分繁重，学习的时间也就十分紧迫，学习紧张的直接结果就是让很多学生对于语文的学习就?H限于课堂上的时间，他们不愿意或者不能够在课下付出时间去进行积累学习，而语文是一个长期积累性的学科，学生们必须要有足够的知识储备，只有这样，才能够写出更加优秀的文章。然而当前初中阶段的学生对于作文的学习热情并不大，他们的阅读量也是远远不够的，这也是限制学生写作能力提升的重要原因之一。（4）当今的时代是一个信息化的时代，学生们处于一个快捷的社会环境中。艺术是来源于生活的，尤其是对于作文来说，要想写出优秀的文章，就需要作文的主体不断的进行积累，通过自己亲身的体会，写出自己独到的见解。然而由于当前社会环境的影响，学生们过分依赖信息技术，对于生活的感悟和认知存在很大的不足，使得学生们在写作的过程中存在较大的难度。二、初中作文教学的策略1.结合学习的不同情况，制定相应的随笔练习在作文教学中，学生们必不可少的一项就是随笔练习，作文是对学生语言综合运用能力的考察，需要学生能够多练习多积累，所以，教师在开展教学活动的过程中，就要善于引导学生进行随笔练习，但是随笔练习也并不是漫无目的的，教师要根据学习的不同阶段，制定相应的随笔训练，逐步提高学生的写作能力。（1）第一阶段在这个阶段，由于初中阶段的学生理解能力有限，所以，教师在开展教学活动的过程中，要制定一些简单的计划。作文最为重要的特点就是写实，最为可贵的也就是写实，所以，教师在开展教学活动的过程中，要引导学生描写出自己的真情实感，引导学生写出属于自己的文章。例如，教师可以让学生们写一些发生在自己身边的事，可以不要求学生用多么华丽的辞藻，只需要流畅地写出事情的经过，写出自己的真情实感就足够了。（2）第二阶段经过了第一阶段的练习，学生已经具备了一定的写实能力，当看到或者是发生了某件事情之后，学生已经能够用自己的语言表达出来，这时候，教师就要引导学生去升华一些语言的表达方式，在自己的文章中使用一些修辞手法。例如，教师可以给学生制定一个特定的任务，给学生一段文本，让学生利用规定的修辞手法，像拟人、比喻等方式，将文本内容进行升华。通过这种有针对性的训练，可以有效的提高学生对于语言的锤炼能力，让学生在写实的基础上更进一步。（3）第三阶段这一阶段教师就要引导学生写出高水平的文章，引导学生写出有内涵的文章。例如，教师可以给学生制定一个题目，就拿“我的家”为例，引导学生细心观察，透过现象看到本质，描写出妈妈的爱，爸爸的爱，从家中发生的事情，来体现出亲情。经过逐步的练习，有针对性的提高学生的各方面能力，不仅可以有效的提高学生的写作能力，还可以有效的缓解学生的写作压力，引导学生循序渐进，逐步提高自己的写作能力，慢慢产生对写作的兴趣。胡萝卜素的提取(上课用)_胡萝卜素的提取(上课用)_胡萝卜素背票;一、胡萝卜豪的功能1.β胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。背票;2.β胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A,不会有因过量摄食而造成维生素A累积中毒现象。另外,在促进动物的生育与成长也具有较好的功效。2.β胡萝卜素在进入人体后可二、胡萝卜紊的庇用β胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β胡萝卜素,可转化为水溶性色素,几乎所有的食品都可应用。另外,β胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。二、胡萝卜紊的庇用(三)应用:医药用途:在人体内转化成维生素A,辅助治疗维生素A缺乏引起的疾病,如夜盲症、干皮病添加剂:是食品、饮料、饲料的添加剂,是一种天然可食用色素颚防癌症,提高人体免力等,使癌变胞恢复正常的作用(三)应用:安倍康AMPB-carotene一胡萝卜素秋酸安倍康凉新东方烹饪学书xdfcon凉新东方烹饪学书胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件堂到:1下列关于胡萝卜素的说法中,不正确的是()A.胡萝卜素存在于叶绿体囊状结构薄膜上B.胡萝卜素可划分为a、阝、Y三类,阝胡萝卜素是其中最主要的组成成分胡萝卜素可用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等①阝胡萝卜素都存在胡萝卜中堂到:2.下列关于胡萝卜素的论述中,错误的是:A.胡萝卜素可以辅助治疗缺乏维生素A而引起的疾病B胡萝卜素可用作食品色素C.天然胡萝卜素还具有预防癌症的功能D胡萝卜素可以治疔人体色素缺乏症2.下列关于胡萝卜素的论述中,错误的是:在本课题中,我们将尝试似胡萝卜中提取胡萝}素在本课题中,我们将胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(上课用)_共62张课件胡萝卜素的提取(