餐厨垃圾处理技术

. .. .eordeord完善格式餐厨垃圾处理特点与处理技术餐厨垃圾性质餐厨垃圾来源及特点餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。我国餐厨垃圾数量格外巨大，并呈快速上升趋势。餐厨垃圾具有显著的危害和资源的二重性，其特点可归纳为：80%-95%⑵盐分含量高，局部地区含辣椒，醋酸高⑶有机物含量高，蛋白质，纤维素，淀粉，脂肪等⑷富含氮，磷，钾，钙及各种微量元素⑸存在有病原菌，病原微生物⑹易腐烂，变质，发臭，滋生蚊蝇餐厨垃圾的危害性外漏和倾洒，严峻影响市容、市貌和交通；通，危害人民群众的身体安康。餐厨垃圾喂养生猪的危害：餐厨垃圾中含有大量人畜共患传染病的病原微生物，不但简洁引起动物感染病毒，还简洁造成人体感染口蹄疫、肝炎等疾病。猪食用后极易感染和诱发各种疾病，势必加大对病猪的用药剂量，从而会加大抗生素类药物的残留，通过猪肉进入人体，简洁对人体安康造成危害。餐厨废弃物，已脏等系统免疫功能下降。为将予以严峻惩罚地沟油的危害：地沟油组分简单，含有黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生甚至致癌，如胃的肿瘤、肝的肿瘤。假设任其排放的话，地沟油在水体中经过简单的生物化学反响，产生一系列组成简单的醛、酸消耗水体氧气，造成水体富养分化，滋生蚊子、苍蝇等害虫；废弃食用油脂流入江河，简洁导致鱼虾等由于缺氧而窒息。餐厨垃圾的资源性利用起来，将会局部满足这种能源需求。餐厨垃圾处理技术简介概述烘干作饲料和微生物处理技术，下面对以上几种技术介绍如下：填埋处理技术其优点是处理量大，运行费用低；工艺相对较简洁。四周大范围的大气及水土的二次污染；没有对垃圾进展资源化处理。个必要环节。燃烧处理技术燃烧是垃圾中的可燃物在燃烧炉中与氧进展燃烧过程，燃烧处理量大，减容70%以上为液体局部，热值较低，不适合用来发电；同时燃烧会产生烟气等大量有害气和有害烧结渣等固体残渣，从一种污染转化为另一种更为严峻、更为广泛的污染。主要优缺点如下：的消耗，增加处理本钱；燃烧厂垃圾贮坑储存，会增加坑内的浸出水量。理投资过高，国内外应用阅历较少，不是餐厨垃圾处理的主流技术。厌氧消化处理技术厌氧消化根本原理：厌氧消化是无氧环境下有机质的自然降解过程。在此过程中微生物分解有机物，最终产生甲烷和二氧化碳。影响反响的环境因素主要有温度、pH件、C/N、微量元素〔Ni、Co、Mo〕以及有毒物质的允许浓度等。〔或称不产甲烷厌氧微生物〕和产甲烷菌。在一个厌氧反响器内，有各种厌氧微生物存在，形成一个与环境条件、养分条件相对应的微生物群体。这些微生物通过其生命活动完成有机物厌氧代谢过程。工艺流程与质量平衡：餐厨垃圾厌氧消化主体工艺流程见以下图。●进料与预处理单元；●厌氧消化单元；●残渣脱水单元；●生物气利用单元。单位例如说明：单位例如说明：餐厨垃圾废水预处理残渣缓冲罐生物气厌氧消化冷凝液消化残渣离心脱水絮凝液废水滤饼5-1厌氧消化主体工艺流程与质量平衡工艺过程描述〔1〕预处理破袋处理，破袋后的垃圾再进入预处理阶段，进展机械预处理。这些物质在厌氧发酵过程中不能被降解，因此应在预处理阶段被分选出去。纸张和金属类物质可循环利用，其他的物质进入填埋场进展卫生填埋。较大的垃圾在输送管道内输送或在容器内搅拌时可能对设备的稳定运行产生影性以及提高厌氧发酵的效果，在进展分拣后，餐厨垃圾通常需再进展粉碎处理，10mm粉碎后的垃圾可进展固液分别颗粒较小，但是在厌氧反响器中不能够被降解掉的固体物质，如细砂等。这些固长时间运行时，还会在反响器底部形成积存，降低反响器的有效是使用体积。通过固液分别可使得这部份固体物质从垃圾中分别出去，只剩下可降解物质进入反应器，从而提高厌氧发酵罐的工作效率，保证产气稳定，进而保证整个厌氧装置的高效稳定运行。TS入反响器前参加清水或循环回流水进展稀释，以降低TS。此时可在预处理阶段设均浆工艺。经过均浆后的垃圾物料再通过管道输送入反响器内。〔2〕水解酸化热交换设备，使得垃圾在管道输送过程中实现升温，到达水解酸化所需温度，从而避开反响器内温度消灭较大的起伏变化。逐步转化成为小分子有机酸类，同时释放出二氧化碳，氢气，硫化氢等气体。水解酸化阶段产生的有机酸主要是乙酸，丙酸，丁酸等。由于水解酸化过程进展的很快，反响器内很快形成酸性环境，也就是说pHpHpH也可使用pH值较高〔约8〕的循环回流水进展中和。回流水的使用可局部解决发酵后沼液处理问题，实现厌氧发酵厂内的物质循环利用。同时使用回流水也可补充局部养料及稀有金属供给厌氧菌使用，避开菌类因养分缺乏引起的活性下降甚至死亡。水解酸化阶段产生的气体脱硫处理后气体可直接排放或作其他用途。并且不会随着产甲烷阶段的温度变化而转变。维持反响器内温度可使用沼气热点联产后产生的热量实现。⑶产甲烷主要产品都来自于这一阶段，因此，把握好这一阶段是把握好整个厌氧处理的关键。输进入产甲烷罐中，有机酸和气体在反响器内被进一步转化为甲烷气体和二氧化碳气体，由于硫化氢在水解酸化阶段已经释放出去，在产甲烷阶段的硫化氢产量很小，几乎可无视不计。由于进入产甲烷罐的物料为水解酸化后的有机酸，因此反响器的可以适应较高的有机负荷，同时缩短物料的停留时间。依据国外现有阅历说明，反响器的有之60%-75%间。影响厌氧发酵的因素有很多，如反响器内的温度，pH等，这些因素直接影响着厌氧降解的稳定性。表3.6中列出了影响厌氧降解过程的各种因素及其工艺适宜值2.1厌氧降解影响因素及其工艺适宜值影响因素 水解酸化阶段产甲烷阶段温度 25℃-35℃中温：35℃-38℃高温：55℃-60℃酸碱值〔pH值〕 5.2-6.36.8-7.5碳氮比〔C/N〕 10-4520-30固含量 ＜40% TS＜30% TS养料C:N:P:S 500:15:5:3600:15:5:3微量元素 无要求镍，铬，锰，硒⑷沼气利用于硫化氢具有格外强的腐蚀性，为了保护热电联产系统，因此需要去除生物气体中的硫化氢。净化的生物气体会先送到沼气储罐。储罐设有高压保护系统，同时还设有冷凝水的收集系统。过压缩后回流到生物反响器内作为搅拌气体使用。入城市煤气生产企业，经过加压后进入管网，供给居民日常生活使用。德国等已经消灭了利用沼气作为燃料的能源汽车。假设能够普及加注站点，沼气也是格外优越的能源汽车燃料。厌氧消化处理技术优缺点:其优点是具有高的有机负荷担当力量；能回收生物质能。的沼液量较大，处理难度大，无害化程度不高，产品销路不好；运营本钱高。高温好氧堆肥处理技术高温堆肥是在有氧的条件下，依靠好氧微生物〔主要是好氧细菌〕的作用来进展的。在堆肥过程中，有机废物中的可溶性有机物质可透过微生物的细胞壁被微生物直接吸取，而不溶的胶体有机物质，先被吸附在微生物体外，依靠微生物分进展分解代谢〔氧化复原过程〕和合成代谢〔生物合成过程，把一局部被吸取的有机物氧化成简洁的无机物，并放诞生物生长、活动所需要的能量，把另一局部有机物转换合成的细胞物质，使微生物生长生殖，产生更多的生物体。如以下图所示：餐厨垃圾筛上物机械分拣 填埋筛下物机械脱水高油脂废水 固体油水分别 高温堆肥污水处理 沼气 养分土或肥料达标排放2-2工艺流程说明：卸料与存储车间进展卸料。承受与存储车间分为卸料区和存储区。在卸料区内，收集车将餐厨垃圾卸入为接料斗内，料斗装满后，移入存储区。料斗在卸料区和储存区的倒运由车间内桥式起重机完成。垃圾预处理系统筛上局部主要为一次性筷子、塑料袋、骨头等，该局部物料给入人工拣选的带式输送机上，人工拣选的带式输送机上配置有磁选机，通过磁选机选出铁质金属回收利用，其他不行回收的物料送填埋场填埋。筛下局部进入下一道工序。机械脱水物料经脱水机进展固液分别，固含量较高的物料进入下一工序进展堆肥处理。高油脂废水经过除油后进入污水处理设施，达标后排放。发酵和堆肥物，下设通风排水道。发酵隧道由装载机进出料。证适宜的湿度。发酵承受鼓风机强制通风供氧。鼓风机承受变频调速，依据发酵10%25～30氧量，准时抽走产生的废气。堆肥后处理系统12mmФ＜12mm品肥，临时储存在精堆肥存放场中，可对外出售。筛上物Ф＞12mm场填埋处理。堆肥处理技术优缺点分析:其优点是工艺简洁；产品有农用价值。过程不封闭，简洁造成二次污染；有机肥料质量受餐厨垃圾成分制约很大，销路往往不畅；堆肥处理周期较长，占地面积大，卫生条件相对较差。饲料化处理技术国内应用代表工艺：宁波开诚。工艺流程图：餐厨垃圾工业油酸或工业用油

称重裂开筛分油脂加工 脱水烘干细裂开设备冷却筛分系统

铁质金属回收 玻璃塑料蛋白饲料成品2-3饲料化工艺流程图工艺流程描述：1、裂开筛选系统能被资源化利用的成分如筷子、塑料袋、瓶盖等异物质自动分拣出来，同时将经过分选后的餐厨垃圾均匀裂开成小颗粒。2、固液分别系统裂开后的餐厨垃圾，通过螺旋挤压压缩去除其中水分和盐分，脱水后的含水率低75%以上的盐分。分别后的固体餐厨垃圾进入饲料原料生成系统，液体除油后将进入污水处理系统。油脂可进一步加工为油3、饲料原料生成系统接加热的方式，确保原料养分成分不被破坏并有效杀灭有害菌。加热温度把握在之间。处理后的原料经冷却筛选机进展冷却和二次筛选，并再次粉碎，生成含水量低于13%的蛋白饲料添加剂。核心设备单机日处理量为100--125吨，可依据来料和空间资源机敏安装和配置。4、冷却筛选系统出裂开筛选中遗漏的金属、骨头等细小异物质，经常温冷却处理，确保生成的饲料原料质量。5、细裂开系统包装打包，作为饲料原料供给饲料加工厂。饲料化处理技术优缺点分析其优点是机械化程度高，资源化程度高；占地较小。其缺点是无法避开蛋白同源性问题，产品质量没有保障，用作饲料存在肯定隐患。微生物处理技术概述在生化处理设备中，对畜禽肉品、过期食品、餐厨垃圾等有机废弃物进展高温高速发酵，使各种有机物得到完全的降解和转化；不仅解决了各类有机物准时、彻底、无害化处理，削减人畜交差感染和环境污染，同时通过资源循环系统工程，产出高活菌、高能量、高蛋白的固体再生资源---活性微生物菌群；这些菌群依据饲料，应用在有机、绿色生态农业和畜禽、水产养殖业，实现资源循环再利用。通过微生物技术的应用使环保产业、现代都市农业产业协同进展，实现了完全的产业化运作，其高度的安全性和经济性，为城市解决土壤、水质、面源污染、食品安全供给了有效的解决方案。〔BGB餐厨垃圾处理工艺流程微生物处理技术工艺流程详见以下图。餐厨垃圾餐厨垃圾计量称重臭气处理系统破袋污无机物机械分选填埋处理回收塑料等备料水处理系统微生物菌剂微生物处理后处理深加工肥料饲料5-4微生物处理技术工艺流程图1、预处理解决无机物和有机物的分类。餐厨垃圾在运至处理厂后，首先经电子地衡称重计量后，卸入预处理车间的筛上物的物料将被集中收集后送填埋场填埋处置，筛下物料将进入湿料缓冲仓，进入生化处理段。来料输送、破袋、分选等整个处置过程是在全封闭的状态下完成。环境臭气被收集系统的统一收集后，送往生化处理系统处理。2、微生物生化处理是以餐厨垃圾作为培育基〔25：1、依据肯定比例投入复合菌种，物菌分裂增殖速度到达对数级，实现转化蛋白的作用，降低含水率，使微生物菌在此时生成芽孢体，进入休眠状态，能够很好的保存产物。力、增殖、作用力量强的自然复合微生物菌种，包括芽胞菌、放线菌、乳酸菌、酵母菌等十几种菌种，以肯定的比例参加发酵，复合菌协同作用，增速生殖，保证了发酵产品中的菌数。原料经过微生物的生长代谢已经发生了分解转化，故不存在蛋白同源性问题。应将大分子蛋白位点经过微生物发酵全部转变小分子蛋白位点，即全部转变成为小分子蛋白和小肽等更简洁被吸取的蛋白，而不再是原来的动物源性蛋白和植物源性蛋白。为保证标准化操作，进入生化处理设备中的餐厨垃圾首先需要参加调整材调整其含水率，在配以肯定比例的微生物原菌后，一般要经过几个小时的发酵及枯燥13%以下。经灭菌和稳定熟化后的物料，通过出料口排入密封的皮带输送机中，然后输送至后处理车间。3、后处理车间计量设备组成。筛上物则无利用价值，直接送去填埋。产品的特点与作用1、肥料菌剂的特点与作用的土壤团粒构造，利于作物对养分的吸取；菌剂中的复合菌群处于中熟状态，在土壤中可快速生殖，增加土壤中有益微生物数量。土壤中难被作物吸取的养分转化为作物可直接吸取利用的形态，增加土壤养分，提高土壤肥力，削减肥料的使用量。成优势菌群，有效拮抗土传病害。同时分泌多种生长激素等生理活性物质，抑制多种病原菌的侵入，削减土传病害的发生。对常见的立枯病、黄萎病、黑斑病、霜霉病、根腐病、晚疫病和病毒性花叶病等三十多种病害都有明显的预防效果。起着重要作用，菌剂中的芽孢菌属、链球菌属和放线菌能有效地分解甲胺磷、甲基对硫磷和茅草枯等多种高残留农药，提高食品安全性，同时改善生态环境。性，适用于各种作物，农业生产中可大面积使用。的有机碳循环。同时提高土壤的有机质相当于削减CO排放。22、饲料菌剂的特点与作用产品。产品中的蛋白主要来自于有益微生物的菌体蛋白，动物源性原料和植物源性原料经过微生物的生长代谢已经发生了分解转化，故不存在蛋白同源性问题。机能；有效保证动物的能量、养分需求；改善饲料适口性，增进采食，提高动物的生长性能；提高饲料的转化率，削减抗生素用量，降低饲料本钱；增加免疫力和免疫应答，提高抗病力；消退动物粪便恶臭，优化养殖环境；提高日增重和饲料转化率，降低饲料加工和饲喂本钱；有效改善肉蛋奶动物食品品质和风味。微生物处理技术优缺点分析其缺点是一次性投资略高，后端农业生产资料应用产业链较长。餐厨垃圾处理技术比较餐厨垃圾处理主要技术比较以及上述技术在我国应用的实际状况，比较后得出下表。表6-1 餐厨垃圾处理主要技术比较一览表厌氧消化 好氧堆肥 饲料化技术微生物处理技术无害化程度 较高 一般减量化程度 高 一般

高 高较高 高资源化程度 较高较高高高技术安全性 好一般好好技术先进性 较先进一般一般好技术牢靠性 较好 较好 好 工程占地[平方米〔500/天〕]25000~3500050000~12022012022~20220投资金额〔万元/吨〕15~35 12~35 10~25

20220~3000020~30营本钱〔元/吨〕45~150 80~120品收入〔万元/天〕4~80~310~15

200~500 300~800产品产量沼气45000立方米养分土150吨/天 饲料50吨/天，油脂15吨/天微生物菌剂300吨/天〔以处理规模500吨/日计〕 产品质量 一般 差一般 高产品应用 较少 较少较多 多分析与结论化程度较高，且具有高的有机负荷担当力量。但是国外餐厨垃圾特别是欧美国家与我国餐厨垃圾无论在成分上还是分类程度上均有较大的差异，相比之下我国餐厨垃圾成分更为简单，处理难度较大，国外餐厨垃圾厌氧消化处理技术不能直接应用于我国的餐厨垃圾处理，需要进展很大程度的改进，另外厌氧消化处理工艺存在工程投资大、工艺简单、运营本钱高等缺点，目前并不适合我国实际状况。2、利用好氧堆肥技术处理生活垃圾在国外有着较多的应用，在国内单纯应用好氧堆肥技术处理餐厨垃圾的案例尚无成功运行实例，好氧堆肥多作为餐厨垃圾后续稳定化的一种手段。高温好氧堆肥是处理餐厨垃圾后续稳定化处理的有效方利于堆肥产品的农用。但是餐厨垃圾中的高油脂含量和高含盐量不利于微生物的生长,也制约了