中西文化差异与融合课件

第十六讲：中国和西方文化中西文化的差异与融合

思维方式

生活方式

人际关系

排队方式周日的街景

聚会方式旅游

三餐

问候方式表现：中国人打招呼，一般都以对方处境或动向为思维出发点，而西方人往往认为这些纯属个人私事，不能随便问。西方人总奇怪于中国人在见面是问“您吃了吗？”中国朋友的话等于英语中的Hello或Hi，但如果照字面译成Haveyoueatenyet？或Haveyouhadyourlunch？外国人听起来就很怪。?美国人会以为，这种打招呼似乎是说：“我也没有吃。走吧，我们一起去吃点东西吧。”或者说：“如果没有吃的话，我正要请你到我家去呢。”；总之，这样打招呼有时意味着邀请对方去吃饭。风格迥异的中西节日中国是一个有着古老东方文明的国家。作为一个农业国，中华文化深深根植于农业。因此，农业活动使得节日更具有地方性色彩。春节与一些农业活动，如种植、收获，有着密切的联系。

中国的节日多数都是以季节来命名的。以季节节气来命名也很容易让农民们记住这些节日。通过节日的名字，农民们就可以适时打理庄稼。

春节春节俗称“年节”，是中华民族最隆重的传统佳节。春节历史悠久，起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。春节和年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”

中秋节，中国传统节日之一，为每年农历八月十五，传说是为了纪念嫦娥奔月。八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因处于秋季之中和八月之中，故民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。

每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国汉族的传统节日之一的元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又被称为“上元节”。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。尽管有些西方节日也是以季节来命名，如历史上芬兰的施洗约翰节，但是在宗教传播之后，特别是基督教的传播之后，节日都相继以宗教来命名。与中国不同的是，宗教在西方世界里占了主导作用。上帝和耶稣在他们的脑中已经根深蒂固，所以西方节日绝大多数节日都是以宗教命名。西方人十分尊敬人与自然。他们强调个人价值，并且追求自由主义和个人主义。西方国家的人道主义重视个人价值，强调个人的权利与自由。

欧美晚礼服产生于西方社交活动中，在晚间正式聚会、仪式、典礼上穿着的礼仪用服装。裙长长及脚背，面料追求飘逸、垂感好，颜色以黑色最为隆重。

旗袍具有中国女性服饰文化的象征意义。旗装色彩鲜艳复杂，用料等花色品种就多样，喜用对比度高的色彩搭配。在领口、袖头和掖襟上加上了几道鲜艳花边或彩色牙子盘滚设计。衣

中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。

以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。

西方国家秉承着游牧民族、航海民族的文化血统，以渔猎、养殖为生，传统饮食习俗以动物性食料为主。以采集、种植为辅，荤食较多，吃、穿、用都取之于动物。高热量、高脂肪类的饮食结构适应于高纬度的地理和气候。生熟结合，蔬菜很多时候以前菜沙拉方式出现。

饮食结构

中国建筑的美又是一种“集体”的美。例如；北京明清宫殿，明十三陵，曲阜孔庙即是以重重院落相套而构成规模巨大的建筑群，各种建筑前后左右有主有宾合乎规律地排列着，体现了中国古代社会结构形态的内向性特征，宗法思想和礼教制度。由数以千计的单个房屋组成的波澜壮阔，气势恢宏的建筑群体，围绕轴线形成一系列院落，平面铺展异常庞大。中国建筑

由于中西哲学思想的不同，西方人对于饮食重科学，讲营养，所以近代的西方饮食以营养为最高准则。即或在西方首屈一指的饮食大国———法国，其饮食文化虽然在很多方面与我们近似，但一接触到营养问题，双方便拉开了距离。

中国五味调和的烹调术旨在追求美味，加工过程中的热油炸和长时间的文火攻，都会使菜肴的营养成分被破坏。西方人烹调虽亦追求美味，但同时总不忘“营养”这一大前提。尤其是20世纪60年代出现的现代烹调思潮，特别强调养生，所以说西方饮食之重营养是带有普遍性的。

饮食观念与准则法国的香榭丽舍大道江南古镇

西文建筑的“基本词汇”是柱子，即那些垂直向上、顶天立地的石头。如果说柱子是西方建筑艺术的“基本词汇”，那么屋顶则是其“主要句式”。屋顶的不同，导致了其风格类型上的差异，如希腊式、罗马式、拜占廷式、哥特式、巴洛克式。西方建筑是开放的单体的空间格局向高空发展。采用“体量”的向上扩展和垂直叠加，由巨大而富于变化的形体，形成巍然耸立、雄伟壮观的整体。西方建筑碰撞融合旗袍与和婚纱的完美结合中式婚礼中的旗袍能够彰显一种优雅的气质，亮丽的婚纱能够为婚礼增加几分浪漫的情调，当旗袍和婚纱结合到一块的时候就注定这是一次美好的邂逅。香港时装周第三天，T台上演华丽婚纱秀。模特身穿改良式旗袍婚纱，俏丽短裙，中西结合，东方元素逐渐融合到婚纱设计当中。西方人与旗袍的邂逅中西文化的碰撞近年来，越来越多西方人对中国古典乐器、古典音乐情有独钟。艺术的交融西人演中国剧，发轫于17世纪末，欧洲始兴“中国热”,西人以羡慕和猎奇心，尝试以戏剧扮演中国人和中国故事，此为第一阶段；19世纪中期以后华人大量移民欧美,西人的扮演不仅追求“形似”,更试图透过戏剧，了解中国文化，此为第二阶段；第三阶段,20世纪以后,因梅兰芳等出访,西人对中国戏剧认识更深入,开始追求“神似”。中国热中国版的圣诞老