多媒体课件：旅游经济学

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第一章绪论教学目的和要求旅游经济学是伴随着旅游经济的产生及发展而逐渐形成的一门新兴学科，是对人类社会旅游经济的实践所进行的理论概括和总结。通过本绪论学习，掌握和了解旅游经济学的学科特点、研究对象、研究内容和研究方法，从总体上掌握旅游经济学的理论体系和结构。2本章内容4旅游经济的产生发展1235旅游经济学的特点旅游经济的研究对象旅游经济学的研究内容本章案例3旅游经济学的产生发展4早期研究1883年苏黎世首次发布了有关旅游餐馆的规定……1926年贝尼尼“关于旅游者流动计算方法的改进”的论文形成阶段《旅游活动：一门经济学科》一书中阐述了旅游需求和旅游消费的理论。认识到发展旅游的重要性，重点探讨研究了路边有经济的性质、地位、和作用从不同角度对旅游经济的有关内容进行了研究。发展阶段1969年美国迈克尔·彼德斯出版《国际旅游业》……80年代以后，世界各国有关旅游经济研究的论文和专著如雨后春笋大量涌现，促进了现代旅游经济理论体系的不断发展和完善中国旅游经济学的产生及发展起步较晚，研究开始于20世纪70年代。产生及发展随着中国实行对内搞活、对外开放，旅游经济理论研究也不断成熟。起步较晚，研究开始于20世纪70年代。随着中国实行对内搞活、对外开放，旅游经济理论研究也不断成熟。5中国旅游经济学的形成发展进入20世纪80年代以来，随着我国旅游业的发展，国内的专家、学者对旅游经济学问题进行了许多探索和研究，著述颇丰。王立刚、刘世杰：《中国旅游经济学》1982年黄辉实：《旅游经济学》1990年）张汝昌：《旅游经济学》1990年高春初、范恒林、王建平：《旅游经济学》1991年张辉：《旅游经济学》1991年王大悟、魏小安：《新编旅游经济学》1998年罗明义、吕宛青、杜靖川：《现代旅游经济学》2003年6旅游经济学的特点（一）旅游经济学是一门应用型学科（二）旅游经济学是一门产业经济学（三）旅游经济学是一门边缘性学科（四）旅游经济学是旅游管理专业的基础学科71旅游经济学研究旅游经济活动中的特有现象及矛盾2揭示旅游经济发展的规律及其作用的条件、范围及表现形式3具有较强的应用性经济学与旅游经济学的区别：旅游经济学的特点（一）旅游经济学是一门应用型学科8（二）旅游经济学是一门产业经济学

旅游经济学的特点产业经济学旅游经济学

专门针对某一经济领域的活动进行研究，从而揭示该领域经济运行的内在规律。专门研究旅游经济活动过程中各种经济现象之间存在的内在关系。

（三）旅游经济学是一门边缘学科由于旅游经济活动的综合性特点，使它必须借助各种学科的理论及研究成果来丰富其研究内容。

旅游经济学资源学统计学社会学心理学地理学市场学管理学旅游经济学的特点10旅游学是旅游经济学的理论指导1旅游经济学揭示旅游活动在经济领域中所发生的矛盾运动、经济关系的发展规律2旅游管理学是针对旅游经济运行过程所进行的管理活动3（四）旅游经济学是旅游专业的基础学科旅游学、旅游经济学、旅游管理学的区别：旅游经济学的特点11旅游经济学的研究对象一、旅游经济学的形成过程及规律二、旅游经济学运行的机制及实现条件三、研究旅游经济的活动的成果及实现状况四、研究旅游经济的地位及发展条件12分析旅游经济的形成条件揭示旅游活动的商品化过程和客观规律性分析旅游经济在社会经济发展中的作用，及其在国民经济中的地位和影响（一）研究旅游经济的形成过程及规律旅游经济学的研究对象13从分析旅游需求和供给的形成、变化及矛盾运动入手揭示旅游经济运行的内在机制分析旅游市场供求平衡的实现条件及影响旅游经济运行机制的各种因素及变化（二）研究旅游经济运行的机制及实现条件旅游经济学的研究对象旅游供给矛盾旅游需求14旅游经济活动旅游者旅游经营者旅游目的地政府

（三）研究旅游经济活动的成果及实现状况旅游经济学的研究对象是否满足其需求对旅游消费进行分析研究对旅游收入和分配进行研究对宏观和微观效益进行研究15旅游经济学的研究对象

（四）研究旅游经济的地位及发展条件

旅游经济学研究旅游经济与社会经济各产业、部门间的相互关系，对文化和生态环境的作用和影响，以便从整个社会的角度为旅游经济的发展创造良好的条件。16旅游经济学的研究内容一、旅游经济的形成及产业化标志二、旅游产品的开发及供应关系三、旅游市场的开拓策略四、旅游经济的运行及调控五、旅游消费及投资六、旅游收入分配与经济效益七、旅游经济结构及可持续发展17旅游经济学的研究内容（一）旅游经济的形成及产业化标志包括旅游经济的形成过程及发展特点；旅游经济产业的主要标志；旅游经济在国民经济中的主要地位；以及对社会、文化和生态环境的作用和影响。18旅游经济学的研究内容（二）旅游产品开发及供求关系

包括旅游产品的含义及构成；产品的市场生命周期；旅游产品的开发策略等内容。19旅游经济学的研究内容（三）旅游市场及开拓策略

包括市场特点及竞争态势；规范旅游市场的相关法律、法规；市场开拓策略及产品定价策略及促销策略等。20旅游经济学的研究内容（四）现代旅游经济运行及调控

研究微观经济活动的决策行为；

分析宏观经济运行状况和特点；

把握整个旅游经济运行状况和特点。21旅游经济学的研究内容（五）旅游消费及投资

旅游者消费倾向、消费行为和消费结构；研究旅游消费的合理化途径；研究旅游投资的内容和特点；旅游投资项目可行性研究方法等。22旅游经济学的研究内容（六）旅游收入与效益

包括旅游收入形成及影响、分配与再分配；旅游经营成本及降低成本的途径；经济效益及指标体系；旅游宏微观经济效益的分析等内容。23旅游经济学的研究内容（七）旅游经济结构及旅游可持续发展

旅游产业结构、产品结构、地区结构；研究旅游经济结构的合理化；旅游经济发展与资源、环境的关系；旅游经济可持续发展的模式。24（一）（二）（三）（四）旅游经济学的研究方法理论联系实际的方法系统分析的方法定性分析与定量分析结合的方法运用多学科知识的方法（五）资料阅读与案例分析相结合方法25（一）理论联系实际的方法

一方面，从旅游经济活动的客观实际出发，运用现代经济理论，解决旅游经济发展中的实际问题；另一方面，把对旅游经济实践的理论归纳和总结，又拿到实际中进行反复检验，使旅游经济理论体系不断成熟和发展。旅游经济学的研究方法理论联系实际系统分析定性分析与定量分析资料阅读与案例分析运用多学科知识

（二）系统分析的方法

首先要坚持全面分析的方法，着眼于旅游经济活动的全局，掌握旅游经济活动的客观规律性；其次要坚持历史的观点和方法，从不同历史时期的角度来分析旅游经济活动；再次是必须对旅游经济进行动态的分析，用发展运动的观点来考察旅游经济的发展规律性。旅游经济学的研究方法理论联系实际系统分析定性分析与定量分析资料阅读与案例分析运用多学科知识（三）定性分析与定量分析结合的方法

把定性分析与定量分析结合起来，通过定量分析揭示各种旅游现象之间的变动关系及发展趋势，为定性分析提供科学的依据；通过定性分析，准确界定事物的本质和属性，为定量分析提供指导，达到事物质和量的统一。旅游经济学的研究方法理论联系实际系统分析定性分析与定量分析资料阅读与案例分析运用多学科知识（四）资料阅读与案例分析相结合的方法

充分运用相关资料，结合案例进行分析和研究。提高学习者的主动性和自主性，提高学习者的基本素质和分析问题的能力，从而提高人才培养的质量和水平。旅游经济学的研究方法理论联系实际系统分析定性分析与定量分析资料阅读与案例分析运用多学科知识（五）运用多学科知识的方法旅游经济的研究涉及到多种学科，要拓宽思路、开阔眼界、充分运用其它学科的最研究成果，丰富本学科的内容，提高旅游经济的研究水平和对实践的指导性。旅游经济学的研究方法理论联系实际系统分析定性分析与定量分析资料阅读与案例分析运用多学科知识30本章主要概念旅游经济学经济学产业经济旅游学旅游管理现代旅游经济学系统分析方法31复习思考题1、阐述旅游经济学的学科特点。2、试述旅游经济学的研究对象3、旅游经济学的研究内容是什么?4、试述旅游经济学研究的原则和基本方法。5、为什么研究旅游经济学要坚持应用多学科知识？6、在旅游经济学教学研究中，为什么要坚持案例分析的教学方法？7、阐述现代旅游经济学的产生及发展过程。32教学目的和要求教学内容一、现代旅游经济的特征二、现代旅游经济的形成及发展三、现代旅游经济的产业化四、现代旅游经济的地位及作用教学目的和要求

现代旅游经济是社会生产力发展到一定阶段的产物，是商品生产和商品交换长期发展的结果，是国民经济的重要组成部分。通过本章的教学，促使学生掌握现代旅游经济的基本概念和性质特征，了解现代旅游经济产业的形成过程及产业化的标志，从总体上掌握旅游经济在国民经济中的重要地位以及对社会、经济、文化及生态环境的作用和影响。教学内容

一、现代旅游经济的特征（一）现代旅游的概念旅游是在一定的社会经济条件下产生，并随着社会经济发展而发展的一种综合性社会活动。现代旅游是指人们暂时离开居住地而到异地进行各种包含游览、度假在内的有目的全部活动的总称

现代旅游

现代旅游

现代旅游

与古代旅游相比，现代旅游具有以下特点：

1、现代旅游是人们物质文化生活的组成部分。

2、现代旅游是一种有益于人们身心健康的文化活动。

3、现代旅游是一种积极而健康的社会交往活动。

4、现代旅游是以经济活动为基础的综合性社会活动。教学内容

一、现代旅游经济的特征（二）现代旅游经济的特征

现代旅游经济是以现代旅游活动为前提，以商品经济为基础，依托现代科学技术，反映旅游活动过程中旅游者和旅游经营者之间，按照各自利益而发生经济交往所表现出来的各种经济活动和经济关系的总和。

（二）现代旅游经济的特征1、现代旅游经济是一种商品化的旅游活动；2、现代旅游经济是一种综合性的服务经济；3、现代旅游经济是一个相对独立的经济产业；4、旅游经济是以市场为基础的法制经济。

1、现代旅游经济是一种商品化的旅游活动

它是建立在以旅游产品为对象、以旅游市场为条件，以旅游者和旅游经营者为主体，以货币为交换媒介基础上的商品化的社会经济活动。三个因素：物质基础、市场需求、服务机构

2、现代旅游经济是一种综合性的服务经济

现代旅游经济属于第三产业的范畴，其实质是以旅游为目的、以经济为基础，以服务活动为主体的综合性经济活动。3、现代旅游经济是一个相对独立的经济产业旅游产业规模的迅速扩大和产业结构体系的不断完善，产业范围的全球性扩展、使现代旅游经济形成了一个相对独立的经济产业。4、旅游经济是以市场为基础的法制经济

旅游经济是法制经济；

旅游执法的权威性如何；

国际惯例和要求；

公平竞争、优胜劣汰。教学内容

二、现代旅游经济的形成及发展（一）现代旅游经济的形成过程现代旅游经济是随着社会生产力的发展和社会分工的深化，随着人民生活水平的不断改善和提高，随着人们对旅游需求的不断增加，而逐步形成的一个相对独立的经济产业。

现代旅游经济的形成过程包括三个阶段：

萌芽阶段

发展阶段

形成阶段（人类社会初期）（18世纪工业革命）（20世纪50年代）

1、现代旅游经济的萌芽阶段旅游经济是在旅游活动中有了一定发展，并具备了一定物质条件的前提下才产生的一种社会经济活动。因此，旅游经济萌芽于现代旅游的发展，而现代旅游的起源可追溯到人类社会的初期。2、现代旅游经济的形成阶段

18世纪的产业革命，以机器大工业代替了工场手工业，形成了以机器大工业为基础的社会化大生产，促进社会生产力得到了迅速的发展，促进了资本主义商品生产和交换的迅速发展，从而为现代旅游经济的形成和发展提供了物质技术基础和经济条件。3、现代旅游经济发展阶段从20世纪50年代进入一个快速发展时期，特别是在迈向21世纪的最后几年中，旅游业已发展成为一个高增值、高就业、高创汇、高效益的新兴产业，在世界经济及各国经济发展中占有越来越重要的地位。教学内容

二、现代旅游经济的形成及发展（二）现代旅游经济的发展特点

1、现代旅游经济活动的大众性

2、现代旅游经济活动的全球性

3、现代旅游经济活动的规范性

4、现代旅游经济发展的持续性

1、现代旅游经济活动的大众性现代旅游活动不再是以少数富有者为主的活动，而是不断向大众化普及和发展，成为一种面向人民群众的社会经济活动。2、现代旅游经济活动的全球性现代旅游经济活动不再局限于国内旅游或近距离旅游，而是打破了地域、疆域的界限，发展成为一种全球性的社会经济活动。3、现代旅游经济活动的规范性现代旅游经济活动在其发展过程中，逐渐形成了一种有组织的规范化旅游模式，并进而推动了旅游经济活动的大众化和全球化发展。4、现代旅游经济发展的持续性现代世界旅游经济的发展盛况空前，保持了较高的增长率，在国民经济中的地位和作用有显著的提高，促进了社会经济的持续发展。教学内容

三、现代旅游经济的产业化（一）现代产业部门的概念

产业部门是指国民经济内部按照一定的社会分工，专门从事同类经济活动的企业和事业单位的总称。

三、现代旅游经济的产业化（一）现代产业部门的概念产业部门作为国民经济体系中较高层次的部门，是以其经济活动的内容和范围来进行界定的。产业部门主要是指直接从事经济活动的部门。产业部门与行业部门的层次界定和划分是相对的，不是绝对的。教学内容

三、现代旅游经济的产业化（二）现代产业部门的形成机制

产业部门的形成，是由于社会生产力提高而引起社会分工的必然结果。

三、现代旅游经济的产业化（二）现代产业部门的形成机制产业部门在其形成过程中，具有几方面特征：1、经济活动的具体化；2、产品生产的专业化；3、生产经营过程的协作化；4、生产经营的联合化。教学内容

三、现代旅游经济的产业化（三）现代旅游经济产业化标志具体体现在：

1、现代旅游消费需求的集中化

2、现代旅游生产供给的专业化

3、现代旅游经济运行的规范化

1、现代旅游消费需求的集中化随着人们的收入水平的不断提高和生活条件的改善，人们对于休闲、娱乐、观光、游览、度假等旅游需求日益增长，从而为旅游经济产业的发展提供了广泛的市场需求，并使旅游消费需求呈现集中化特征。2、现代旅游生产供给的专业化伴随着旅游消费需求的不断增长，旅游业逐渐从商饮服务业中分化出来，形成以旅游经济活动为中心，根据旅游者需求，集食、住、行、游、购、娱等综合性服务为一体的新兴产业，使旅游供给呈现出专业化特征。3、现代旅游经济运行的规范化在旅游经济运行过程中，以旅行社为主将各种旅游产品要素进行有机组合，提供给旅游者，进而促进了旅游经济运行的规范化，促进了旅游经济产业遵循客观经济规律而有效地进行和发展。教学内容

四、现代旅游经济的地位及作用（一）现代旅游经济在国民经济中的地位现代旅游经济作为一个经济性产业，是国民经济的重要组成部分。现代旅游经济在国民经济中的地位如何，主要取决于旅游业的性质、发展规模及运行状况。教学内容

四、现代旅游经济的地位及作用（二）现代旅游经济在国民经济中的作用具体表现在以下几方面：

1、增加外汇收入

2、加快货币回笼

3、扩大就业机会

4、带动相关产业发展

5、积累建设资金

6、促进贫困地区脱贫致富1、增加外汇收入旅游业作为一个开放性的国际性产业，其发展能吸引大量国外旅游者入境旅游，能增加外汇收入。

2、加快货币回笼发展国内旅游业，激发人们的旅游动机，不仅能够满足广大人民群众对旅游的需求，而且能够大量回笼货币，促进市场的稳定和繁荣。3、扩大就业机会旅游业作为包含多种服务内容的经济产业，能带动相关产业的发展，从而能为社会提供大量的就业机会。4、带动相关产业发展旅游业的关联带动功能较强，不仅能带动第三产业的迅速发展，而且能带动物质生产部门的发展。5、积累建设资金现代旅游业相对于传统产业而言，是一个高投入、高产出、高创汇的产业，旅游业自身经济效益的不断提高，不仅为旅游业的持续发展滚动投入资金，而且还能为其它产业发展积累建设资金。6、促进贫困地区脱贫致富通过开发贫困地区旅游资源，开发特色鲜明、品位较高的旅游产品，能够带动贫困地区人民群众的脱贫致富，加快贫困地区的综合开发和社会经济的发展。教学内容

四、现代旅游经济的地位及作用（三）现代旅游经济的其它重要作用和影响

1、现代旅游经济对社会的作用及影响

2、现代旅游经济对文化的作用及影响

3、现代旅游经济对环境的作用及影响1、现代旅游经济对社会的作用及影响现代旅游经济发展对社会的影响，包括对国际社会和国内社会的影响，主要指对旅游接待国社会的影响，这种影响是多方面的，应注意分析和研究。2、现代旅游经济对文化的作用及影响旅游经济的发展与文化有密切的关联性，旅游经济的发展可促使各民族优秀文化得到发掘，使民族个性更加突出，促进人类精神文明的进步。但同时，也可能对文化产生一定的消极影响。3、现代旅游经济对环境的作用及影响

旅游与环境紧密联系在一起。旅游活动离不开良好的环境，旅游活动的开展有利于环境的保护，同时也会带来对环境的消极影响。因此，现代旅游经济发展必须同保护环境协调起来，达到既发展旅游经济，又保护环境的目的，实现现代旅游的可持续发展。教学目的和要求教学内容

一、旅游产品的概念及特征

二、旅游产品的构成

三、旅游产品的类型

四、旅游产品的开发教学目的和要求

旅游产品是旅游经济活动的主要对象、是现代旅游业存在和发展的基础。通过本章的教学，促使学生全面掌握旅游产品的概念、内涵、经济性质和基本特征，掌握旅游产品的构成及各种分类方法，掌握旅游产品的开发原则，开发内容和开发策略等。教学内容

一、旅游产品的概念及特征（一）旅游产品的概念从不同的角度可对旅游产品进行不同的定义：

从旅游市场角度看；

从旅游者的角度；

从旅游经营者角度。（一）旅游产品的概念

从旅游市场角度看，旅游产品是指旅游者和旅游经营者在市场上交换的，主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和非市场(服务)的总和；

旅游产品（一）旅游产品的概念

从旅游者的角度，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获得的一段旅游经历和感受；

旅游产品（一）旅游产品的概念

从旅游经营者角度，旅游产品是指旅游经营者凭借定的旅游资源、旅游设施和其他媒体，向旅游者提供的、以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。旅游产品教学内容

一、旅游产品的概念及特征（二）旅游产品的经济性质旅游产品与其他产品一样，具有一般商品所具有的基本属性，旅游产品能满足人们的某种需求，并能用于交换中实现商品的价值和使用价值。教学内容一、旅游产品的概念及特征（三）旅游产品的基本特征

1、旅游产品的综合性；2、旅游产品的无形性；3、旅游产品的同一性；4、旅游产品的依赖性；5、旅游产品的固定性；6、旅游产品的脆弱性。

1、旅游产品的综合性旅游产品包括食：住、行、游、购、娱在内的产品，此外，还涉及其他众多的相关部门和行业所提供的服务和产品。2、旅游产品的无形性

旅游产品是以服务为主的产品，而服务性产品的基本特征就是无形性，因而旅游产品也具有无形性特征。3、旅游产品的同一性旅游产品的同一性主要指旅游产品的生产过程与消费过程是高度统一的，生产过程的进行，也就是消费过程的完成。4、旅游产品的依赖性

主要指旅游产品对于公共物品有较强的依赖性、没有大量的可供旅游者观赏与自然、人文景观和良好的基础设施条件、旅游产品的生产和供给就不可能进行。5、旅游产品的固定性

在旅游活动过程中，发生空间移动的量是旅游者，而不是旅游产品，旅游产品和旅游目的地具有相对固定性。6、旅游产品的脆弱性

旅游产品风险性较大，容易受到各种政治、经济、文化、自然等因素的影响而发生变动，具有一定的脆弱性。教学内容二、旅游产品的构成（一）旅游产品的一般构成旅游产品由核心部分、外形部分和延伸部分构成。

核心部分是指旅游吸引物和旅游服务，它满足旅游者从事旅游活动最基本的需要，构成旅游产品的基本部分。

形成部分是指旅游产品的载体、质量、特色、风格、声誉及组合方式等，是旅游产品核心部分向生理或心理效应转化的部分，属于旅游产品向市场提供的物质产品和劳务的具体内容。

延伸部分是指旅游者购买旅游产品时获得的优惠条件、付款条件及旅游产品的推销方式等，是旅游者进行旅游活动时所得到的各种附加利益的总和。

教学内容

二、旅游产品的构成（二）旅游产品的需求构成

基本旅游产品按旅游者的需求程度分析非基本旅游产品食、宿、行按旅游者的消费内容分析游、购、娱（二）旅游产品的需求构成

按旅游者的需求程度分析，旅游产品可分为基本旅游产品和非基本旅游产品，这种划分方式，有助于旅游经营者针对不同的旅游消费需求，提供不同内容的旅游产品，满足旅游者的多种消费需求。（二）旅游产品的需求构成

按旅游者的消费内容分析，旅游产品可由食、住、行、游、购、娱等组成，这种划分方式，要求经营者必须全方位地向旅游者提供饮食、住宿、交通、游览、购物、娱乐等消费内容，任何一方面都不能忽视。

教学内容二、旅游产品的构成（三）旅游产品的供给构成旅游资源是指在自然和人类社会中一切能够吸引旅游者进行旅游活动，并为旅游业所利用而产生经济、社会、生态效益的事物，它是一个地区旅游开发的前提条件，也是吸引旅游者的决定性因素。旅游资源旅游资源旅游资源

教学内容二、旅游产品的构成（三）旅游产品的供给构成

旅游设施是实现旅游活动而必须具备的各种设施、设备和相关的物质条件，也是构成旅游产品的必备要素。旅游设施一般分为专门设施和基础设施两大类，它们之间紧密依靠，专门设施建立在基础设施之上并有效发挥作用。旅游设施旅游设施旅游设施

教学内容二、旅游产品的构成（三）旅游产品的供给构成

旅游服务是旅游产品的核心，旅游经营者除向旅游者提供餐饮和旅游商品等少量有形物质外，还大量提供各种各样的接待、导游等服务。旅游服务的内容主要包括服务观念、服务态度、服务项目、服务价格、服务技术等无形性产品。旅游服务旅游服务

教学内容二、旅游产品的构成（三）旅游产品的供给构成旅游购物品是指旅游者在旅游活动中所购买的，对旅游者具有实用性、纪念性、礼品性的各种物质形态的商品，它是旅游产品的重要组成部分，是重要的旅游外汇来源。旅游购物品旅游购物品

教学内容二、旅游产品的构成（三）旅游产品的供给构成

旅游便捷性主要为进入旅游目的地的难易程度和时效标准，它是连接旅游产品各组成部分的中心线索，是旅游产品能够组合起来的前提条件。

教学内容三、旅游产品的类型从不同的角度可对旅游产品作不同的类型划分：按照旅游产品的特点划分；

按照旅游产品的销售方式划分；

按照旅游产品的基本功能划分；

按照对旅游产品的开发程度划分。

按照旅游产品的特点可划分为：

观光旅游度假旅游文化旅游公务旅游生态旅游等。按照旅游产品的销售方式可分为

团体、包价旅游；散客包价旅游；自助旅游等。按照旅游产品的基本功能可划分为

团体旅游；享受旅游；探险旅游；特种旅游等。按照对旅游产品的开发程度可划分为

全新旅游产品；换代旅游产品；改进旅游产品等。

教学内容四、旅游产品的开发（一）旅游产品的生命周期

旅游产品与其他产品一样，会经历一个产品从进入市场开始到最后退出市场的全部过程，这个过程大体、经历推出、成长、成熟、衰退的周期性变化，每个变化阶段都有其不同的特点。因此，旅游企业经营者必须对旅游需求及时进行旅游产品的更新换代，适时开发旅游新产品，以保持旅游业持续、稳定的发展。

教学内容四、旅游产品的开发（二）旅游产品开发的原则

1、市场导向原则2、效益观念原则3、产品形象原则1、市场导向原则旅游产品的开发必须以市场为导向，树立市场观念，以旅游市场需求作为旅游产品开发的出发点。2、效益观念原则

在产品开发上，既要把经济效益作为旅游产品开发的主要目标，又要同时考虑社会效益和环境效益，要谋求综合效益的提高。3、产品形象原则

根据市场需求，对旅游资源进行开发、加工和再创造，从而组合成特色鲜明、适消对路的旅游产品，树立良好的旅游产品形象。

教学内容四、旅游产品的开发（三）旅游产品开发的内容1、单项旅游产品的开发2、组合旅游产品开发3、旅游目的地开发1、单项旅游产品的开发

一般是指对某一旅游景点、旅游接待设施、旅游娱乐、旅游购物等单个项目的开发。

主要形式有：保持自然风貌所进行的以自然旅游资源为主的开发；

凭藉丰富的历史文化古迹和现代建设成就所进行的以人文景观资源为主的开发；

围绕少数民族风情、风俗、艺术等进行的以民旅文化旅游资源为主的开发。2、组合旅游产品开发

把旅游资源、旅游设施和旅游服务综合联系起来，根据旅游者的期望和消费水平，组合成旅游产品。3、旅游目的地开发

在旅游经济发展战略指导下，根据旅游市场需求和旅游产品特点、对某一区域内旅游资源进行开发，使之成为旅游者集散、停留、活动的目的地。

3、旅游目的地开发通常形式有：

在原有旅游产品基础上的创新开发；应用高科技进行的旅游产品开发；实施CS战略的旅游各种产品开发。

教学内容四、旅游产品的开发（四）旅游产品开发策略1、市场型组合策略2、产品型组合策略3、市场产品型组合策略

1、市场型组合策略主要针对某一特定旅游市场，根据其需要而提供所需求产品。

2、产品型组合策略主要指以某一种类型的旅游产品去满足多个目标旅游市场的同一类需求。3、市场产品型组合策略这是指旅游企业开发、经营多种旅游产品，并推向多个不同的旅游市场，满足不同旅游市场的需求。教学目的和要求教学内容一、旅游需求的概念和特征二、旅游需求规律三、旅游需求弹性四、旅游需求的衡量和预测五、旅游需求预测教学目的和要求

掌握旅游需求的概念、特征和旅游需求产生的主观因素及客观条件，了解旅游需求的影响因素及其变化的规律性，掌握旅游需求的价格弹性、收入弹性及交叉弹性，熟悉旅游需求的衡量指标及需求调查和预测的方法。教学内容

一、旅游需求的概念和特征（一）旅游需要、旅游动机和旅游需求的区别。旅游需要就是指当人处于旅游缺乏状态时而出现的个体对旅游愉悦行为的自动平衡倾向和择取倾向，是心理内驱力在潜在旅游者头脑中的意识反映。

旅游动机是由旅游需要所催发、受社会观念和规范准则所影响、直接规定具体旅游行为的内在动力源泉。

旅游动机和旅游需要属于心理学的范畴。

旅游需求和旅游需要有区别。旅游需求是一个经济化了的概念，而且是一个在旅游者旅游购买决策过程中表现出来的概念。

社会进入相对富裕阶段，就会产生旅游需要。但从旅游需要到旅游实现，之间存在着一定的障碍。只有克服这些障碍，才能使潜在的旅游需要转化为具有现实意义的旅游需求。

需要（need）、需求（demand）、欲求（desire）有区别。当一个人感到饥饿时，他就有“吃”的“需要”；如果此时有两种食物可以满足果腹需要——粗面窝头和细面馒头，那么，经验告诉他，馒头会比窝头好吃，于是他有了对馒头的“欲求”；然而，可能很不幸，他囊中羞涩，只有能买下窝头的“支付能力”，于是，他的需求就只能是“窝头”。上述例子可能多少揭示了社会的残酷性，但实际上，这种依条件而转移的社会选择过程从来没有停止过它的脚步。人们如果要旅游，也免不了这种经济上的选择。一、旅游需求的概念和特征（二）旅游需求的概念

旅游需求是指在一个特定时期内，有旅游欲望和足够闲暇时间的消费者在各种可能的旅游产品价格下愿意并且能够购买的的旅游产品的数量。值得注意！▲旅游活动具有异地性和时限性▲旅游需求是从旅游地的角度来看的▲旅游价格指的是合成价格一、旅游需求的概念和特征（二）旅游需求的概念旅游需求是旅游者对旅游产品的需求。1、旅游需求表现为旅游者的购买欲望；2、旅游需求表现为旅游者的购买能力；3、旅游需求是一种有效的需求。一、旅游需求的概念和特征（三）旅游需求的产生1、旅游需求产生的主观因素2、旅游需求产生的客观条件

1、旅游需求产生的主观因素旅游需求产生的主观因素，实质上是人们在各种外在因素和条件综合作用下，所反映出来的从生理和心理上对旅游的一种渴望。它包括生理性因素和心理性因素。旅游动机是由旅游需要所催发、受社会观念和规范准则所影响、直接规定具体旅游行为的内在动力源泉。旅游动机是形成旅游需求的首要主观条件，因而成了各国旅游学者和旅游管理机构研究的重要课题。

身体健康、文化动机、人际动机、地位与声望；逃避世俗环境、自我发展、放松、显其声望、回归、密切亲属关系、增进社会交往；情感梳理、自我提高、想入非非；寻求新的体验、了解别人生活、寻求冒险刺激、品尝新奇食品、观赏文化景观、感受历史、追逐阳光、大海和沙滩、购物、寻求宗教圣地、经商、修学、浪漫；变换生活环境、恢复体力、体验自然、娱乐、随心所欲、寻求自由、猎奇、观察世界、探险；······不同的旅游动机意味着旅游者在旅游形式、出游时间、旅游组织方式和旅游目的地类型选择上的差异。不同的旅游动机决定了旅游者类型的多样性。多样性又会带来旅游者消费水平的多样性。随着旅游者旅游经历的不断丰富，网络时代的不可阻拦，以及旅游消费的模仿性，旅游动机见会呈现更大的变动趋势。2、旅游需求产生的客观条件

旅游需求产生的客观因素是指人们可支配收入的提高、闲暇时间的增多及交通运输条件的现代化三个重要因素。可支配收入的提高（前提条件）闲暇时间的增多（必要条件）交通运输条件的现代化（重要条件）旅游需求产生的客观因素从旅游需求的三个条件的满足程度来看旅游需求潜在旅游需求实际旅游需求实际旅游需求是指三大前提条件都具备时的状态；潜在旅游需求是指旅游支付能力和闲暇时间不同时具备时的状态；在旅游研究中人们更多的关注实际旅游需求；潜在旅游需求在短期内进入旅游经济循环的可能性不大；但潜在旅游需求是实际旅游需求的基础，反映了旅游市场的潜力，在有效需求不足的情况下，潜在旅游需求的转化非常重要。

一、旅游需求的概念和特征（四）旅游需求的特征1、旅游需求是一种高层次的需求2、旅游需求是弹性较大的需求3、旅游需求是一种多样性的需求4、旅游需求是一种主导性的需求5、旅游需求是一种复杂性的需求

（四）旅游需求的特征1、旅游需求是一种高层次的需求旅游需求是一种高层次的需求，表现为人们追求更好的物质和精神享受方面的满足。（四）旅游需求的特征

2、旅游需求是敏感性较大的需求表现在对社会政治条件的敏感性和对经济环境的敏感性。但相对而言，但社会发展到一定阶段以后，旅游需求对经济短期波动的敏感性要稍弱。社会政治条件的敏感性主要针对旅游目的地而言。经济环境的敏感性主要针对旅游客源地的经济发展状况以及客源地与目的地国之间的汇率变动状况而言。

旅游者的旅游需求与所在国的经济发展状况呈正向关系，经济发展良好，则旅游需求旺盛，反之，则旅游需求萎缩。价格、个人收入、汇兑替换性、目的地形象、距离和市场等各种经济和非经济因素都会引起旅游需求的变化。旅游需求呈现敏感性特征。（四）旅游需求的特征3、旅游需求是一种多样性的需求

由于人们的个性差异，生活条件的不同，经济收入的差别和人们所处的社会环境的影响使人们的需求是多样的，因而旅游需求也表现为一种多样性的需求。旅游需求的多样性是旅游供给多层次性的前提和条件，也是造成旅游供给技术性矛盾的重要原因。

（四）旅游需求的特征4、旅游需求是一种主导性的需求旅游需求的产生虽然受旅游产品吸引力作用，受经济、社会、政治、文化及环境等各种因素的影响，但最根本的还是受人的心理所决定。人们的价值观、生活方式、生活习惯、消费特点等都会直接决定和影响旅游需求的产生，因而旅游需求是一种主导性的需求。（四）旅游需求的特征

5、旅游需求是一种复杂性的需求旅游需求的复杂性一方面是受人的心理活动的复杂性所决定，另一方面是受旅游环境的复杂性的影响。（四）旅游需求的特征6、旅游需求是一种指向性的需求表现为旅游需求的时间指向性和旅游需求的地域指向性。（1）时间指向性是指旅游需求在时间上有较强的季节性。原因：旅游客源地（日本、每年5月、带薪假日）旅游目的地（中国吉林雾凇景观）（2）地域指向性是指两个方面：一方面从旅游客源地的角度看，旅游需求在地域上表现为地域的集中性（经济较为发达、需求规模大等）；另一方面从旅游目的地的角度看，旅游需求在地域上表现为热点地区和冷点地区的共存（旅游吸引物的强弱、旅游者的从众心理、旅游信息传递不力、旅游接待设施欠佳等）。一、旅游需求的概念和特征（五）旅游需求的影响因素

（五）旅游需求的影响因素旅游需求除了受到旅游者的主观因素和收入水平、闲暇时间及交通条件的直接作用外，还受政治、经济、文化、法律、自然、社会等各种外在因素的影响。一、旅游需求的概念和特征（五）旅游需求的影响因素1、人口因素2、经济因素3、社会文化因素4、政治法律因素5、旅游资源因素

（五）旅游需求的影响因素1、人口因素人口是影响旅游需求的最基本的因素之一。因为旅游本身就是人的一种行为。因此，人口的数量、素质、分布及构成对旅游需求产生着重要的影响，从而形成不同的旅游需求规模和结构。（五）旅游需求的影响因素2、经济因素经济条件是产生一切需求的基础，因此，国民经济发展水平、人们收入分配、旅游产品价格、外汇汇率等都直接和间接地影响着旅游需求的规模及结构。（五）旅游需求的影响因素3、社会文化因素旅游者所在不同国家或地区的社会文化的差异性，以及由于社会文化因素影响所形成的消费习惯和需求心理，在很大程度上影响着旅游者的旅游需求，从而影响着旅游者的消费行为。（五）旅游需求的影响因素4、政治法律因素旅游接待国的政局稳定，则对该国旅游产品的需求量就多，反之，则对该国旅游产品的需求量就少。此外，旅游接待国的有关法律、法规及执行情况，也对旅游需求产生着直接和间接的影响。（五）旅游需求的影响因素5、旅游资源因素旅游资源和旅游需求相辅相成，旅游资源刺激旅游需求的产生，旅游需求则促使旅游资源转换成经济优势，二者相互影响，相互作用，相互促进。二、旅游需求规律（一）旅游需求量变化规律旅游需求的产生和变化受多种因素的制约和影响，但对旅游需求量具有决定性影响的因素主要是旅游产品的价格、人们的收入状况和闲暇时间。因此，旅游需求量变化的规律性主要反映为旅游需求与价格、收入和闲暇时间的相关性和变动关系。教学内容

二、旅游需求规律（一）旅游需求量变化规律

1、旅游需求量与旅游产品的价格成反向变化

2、旅游需求量与人们收入成同方向变化3、旅游需求量与人们的闲暇时间成同方向变化（一）旅游需求量变化规律

1、旅游需求量与旅游产品的价格成反向变化

旅游产品价格是决定和影响旅游需求量的基本因素，在影响旅游需求量的其他因素不变的情况下，旅游需求总是随旅游产品价格的涨落而发生相应的变化。当旅游产品价格上涨时，旅游需求量就会下降，当旅游产品价格下跌时，旅游需求量就会上升。（一）旅游需求量变化规律

2、旅游需求量与人们收入成同方向变化旅游需求是一种有效需求，而有效需求必须是具有支付能力的需求。通常，人们可支配收入越多，对旅游产品的需求量就越大，反之，人们可支配收入越少，对旅游产品的需求量就越少。（一）旅游需求量变化规律

3、旅游需求量与人们的闲暇时间成同方向变化旅游产品是一种特殊的消费，必须花费时间，闲暇时间不仅对旅游需求的产生具有决定性作用，而且直接影响着旅游需求量的变化，当人们的闲暇时间增多时，旅游需求量就相应增加，当人们的闲暇时间减少时，旅游需求量就相应减少。

二、旅游需求规律（二）旅游需求水平变化规律旅游需求除了与旅游产品价格呈反向变化外，还受其他各种因素影响的变化。在旅游产品价格既定条件下，由于其他因素(非价格）的变动而引起的旅游需求变化，称为旅游需求水平的变化。其变化因各种影响因素的不同而呈现出不同的规律性。二、旅游需求规律（三）旅游需求的替代效应

假设一旅游产品基本情况不变（价格、收入、偏好），当其他旅游产品价格发生变化时，对这一旅游产品的需求可能发生的影响。效果有三:1、产生可替代的现象；2、辅助性的产品；3、无关产品之间无替换性和辅助性。

二、旅游需求规律（四）旅游需求的效用指旅游者购买和使用旅游产品与服务时所感到满意的程度，属主观感受。一般情况下，当消费者享用的产品总数量增加，则满意程度也随之增加。但在产品消费量保持不变的情况下，随着对某一种产品消费量的增加，其边际效用将下降。二、旅游需求规律（五）旅游需求的范伯伦效应需求与价格成反比，符合一般需求规律。但也有例外。旅游业中存在着“挥霍消费”，即指旅游购买能显示其地位和身份的豪华旅游产品和服务，其需求规律是，当产品或服务价格上涨时，被认为是提高质量，其需求量也随之上升。三、旅游需求弹性（一）弹性与旅游需求弹性弹性主要用来表现两个经济变量变化的相关关系。因此，所谓弹性就是指作为因变量的经济变量Y的相对变化对于作为自变量的经济变量X的相对变化程度。教学内容

三、旅游需求弹性（一）弹性与旅游需求弹性

所谓旅游需求弹性是指旅游需求对各种影响因素变化的敏感性，即旅游需求量随其影响因素的变化而相应变化的状况。由于旅游产品的价格、人们可支配收入和相关旅游产品价格是影响旅游需求的最基本因素，因此旅游需求弹性一般可分为旅游需求的价格弹性、旅游需求的收入弹性和旅游需求的交叉弹性。三、旅游需求弹性（二）旅游需求的价格弹性

旅游需求的价格弹性是指旅游需求量对旅游产品价格的反应及变化关系。为了测量旅游需求量随旅游产品价格的变化而相应变化的程度，就必须正确计算旅游需求价格弹性系数。所谓旅游需求价格弹性系数，主要是指旅游产品的价格变化的百分数与旅游需求量变化的百分数的比值。（二）旅游需求的价格弹性其计算公式如下：1、当│Edp│>1时，表明旅游需求量变动的百分比大于旅游产品价格变动的百分比，这时称旅游需求富于弹性。2、当│Edp│<1时，表明旅游需求量变动的百分比小于旅游产品价格变动的百分比，因此称旅游需求弹性不足。3、当│Edp│=1时，表明旅游需求量变动的百分比与旅游产品价格变动的百分比相等，因此称这种旅游需求价格弹性为单位弹性。三、旅游需求弹性（三）旅游需求收入弹性旅游需求收入弹性是指旅游需求量与人们可支配收入之间的反应及变化关系，而旅游需求收入弹性系数，则是指人们可支配收入变化的百分比与旅游需求量变化的百分比的比值。（三）旅游需求收入弹性用计算公式表示如下：1、当Edi>1时，表示旅游需求量变动的百分比大于人们可支配收入变动的百分比，说明旅游需求对收入变化的敏感性大。2、当Edi<1时，表示旅游需求量变动的百分比小于人们可支配收入变动的百分比，说明旅游需求对收入变化的敏感性小。3、当Edi=1时，表示旅游需求量的变动的百分比与人们可支配收入变动的百分比相等，因此旅游需求收入弹性为单位弹性。

三、旅游需求弹性（四）旅游需求交叉弹性由于旅游产品具有替代性和互补性的特点，因而某种旅游产品的需求量不仅对其自身的价格变化有反应，而且对其他旅游产品的价格变化也有反应。旅游需求的交叉弹性就是指某一种旅游产品的需求量对其他旅游产品价格变化反应的敏感性。（四）旅游需求交叉弹性其计算公式是：1、如果旅游产品Y对旅游产品X具有替代性，那么旅游产品Y价格下降必将引起对旅游产品X的需求量减少；反之，旅游产品Y价格上涨则引起旅游产品X的需求量增加。2、如果旅游产品Y对旅游产品X具有互补性，那么旅游产品Y价格下降必然引起对旅游产品X的需求增加，反之，旅游产品Y价格上涨则引起对旅游产品X的需求量减少。

四、旅游需求的衡量和预测（一）旅游需求的衡量

旅游需求的变化状况及水平，可通过旅游需求指标来反映和衡量。旅游需求指标是旅游经济指标体系中的有机组成部分，其主要通过一套经济指标来综合反映旅游需求的状况，并预测旅游需求的发展趋势。具体包括旅游者人数，旅游消费支出，旅游出游率等。教学内容

四、旅游需求的衡量和预测（一）旅游需求的衡量

1、旅游者人数指标2、旅游出游率和旅游重游率指标

3、旅游消费支出指标（一）旅游需求的衡量

1、旅游者人数指标旅游者人数指标是反映旅游需求总量的主要指标，通过该指标可以了解和掌握旅游需求的总规模及水平状况，还可以进一步分析旅游者的需求构成、需求内容、需求时间及需求趋势等。旅游者人数指标通常有两个，即旅游者出游人数指标和旅游者接待人数指标。（一）旅游需求的衡量2、旅游出游率和旅游重游率指标旅游出游率和旅游重游率指标，是从相对数角度来反映旅游客源国在一定时期内旅游出游人数的水平，但两者在计算上又有不同的侧重点。（一）旅游需求的衡量3、旅游消费支出指标旅游消费支出，是指旅游者在旅游活动过程中所支出的全部费用，是从价值形态反映旅游需求的综合性指标。通常，旅游者在旅游目的地的旅游消费支出越多，则旅游目的地国家的旅游收入就越多。反映旅游消费支出的指标主要有三个，即旅游者支出总额，人均旅游支出额和旅游支出率。四、旅游需求的衡量和预测（二）旅游需求调查

旅游需求调查是通过对旅游客源国的综合性调查，了解和掌握旅游需求的产生及发展状况，为科学的旅游需求预测和分析提供依据。旅游需求调查是开拓旅游市场的前提，也是旅游业健康稳定、持续发展的关键。四、旅游需求的衡量和预测（二）旅游需求调查1、旅游需求调查的内容旅游需求调查的内容很多，既有对旅游需求产生的客观条件及环境的调查，又有对旅游需求产生的主观愿望的调查，既有对旅游活动开始前的旅游需求趋势调查，又有对旅游活动开始后的旅游需求满足情况的调查，而其中最重要的是对旅游客源国的旅游需求调查。四、旅游需求的衡量和预测（二）旅游需求调查1、旅游需求调查的内容包括三部分：旅游客源国概况及相关情况的调查；旅游者的综合性调查；旅游经营反馈信息调查。四、旅游需求的衡量和预测五、旅游需求预测

旅游需求预测是在旅游调查基础上，运用科学的分析方法和手段对旅游需求的变化特点及趋势作出判断和推测。正确的旅游需求预测可为旅游市场开拓指明方向，为旅游产品开发提供科学依据，避免错误的旅游决策，促进旅游业的健康发展。教学内容

五、旅游需求预测（一）旅游需求预测的内容

通常主要对影响旅游需求的直接因素及重要的相关因素进行分析和预测。包括旅游需求的变化趋势预测、旅游需求的构成变化预测和旅游需求的环境预测。五、旅游需求预测（一）旅游需求预测的内容通常主要对影响旅游需求的直接因素及重要的相关因素进行分析和预测。包括旅游需求的变化趋势预测、旅游需求的构成变化预测和旅游需求的环境预测。五、旅游需求预测（二）旅游需求预测方法

统计分析预测法

问卷调查预测法

数学分析模拟法旅游需求预测方法案例分析——SARS过后中国内地及香港澳门旅游需求预测世界旅行旅游理事会总裁鲍姆加腾说：“中国内地、香港和澳门正从SARS的重创中恢复，这一点让人震惊。在经历了数年的经济低迷、‘9·11’恐怖袭击事件、伊拉克战争和去年的SARS疫情爆发，我们期待对中国旅游需求的增长会对中国经济和旅游业起到必要的推进作用。”

案例分析1——SARS过后中国内地及香港澳门旅游需求预测世界旅行旅游理事会(WTTC)近日在香港举行的旅游业研讨会上发布了2004年中国内地、中国香港、中国澳门的旅游及旅行预测。

报告中说，2003年SARS疫情爆发，有可能是最近几年里除地区冲突外给旅游业带来最大影响的灾难。尽管如此，世界旅行旅游理事会还是预测2004年，中国内地、香港和澳门的旅游业将强劲反弹。有关预测如下：

案例分析1——SARS过后中国内地及香港澳门旅游需求预测旅游需求：香港方面，2004年，包含所有旅游消费的部分、投资、政府开销和出口将增长10.2%，达到3356亿港元。2005年-2014年10年内旅游业的年均增长将达到6.7%，显示出香港旅游业复苏的活力。2004年中国内地和澳门的旅游业的增长率将分别达到13.5%和15.9%。

案例分析1——SARS过后中国内地及香港澳门旅游需求预测旅游创汇：2004年香港旅游业将大大受惠于更多内地城市开放香港“个人游”，旅游创汇有望接近610亿港元，比2003年增加19.4%。这一比率占到香港总出口创汇额的2.7%。中国内地方面，2004年旅游创汇有望增长20.5%，占总出口创汇额的4.4%。澳门的旅游创汇将在2003年的基础上增长17.0%，占出口总额的41.8%。

案例分析1——SARS过后中国内地及香港澳门旅游需求预测GDP：2004年，香港旅游业对GDP的直接贡献将达到2.0%，直接和间接贡献之和将占GDP的12.4%。中国内地这一方面将分别达到2.5%和11.4%；澳门为23.4%和61.3%。

案例分析1——SARS过后中国内地及香港澳门旅游需求预测创造就业：2003年第四季度的数字表明，香港今年应能重入旅游增长的快车道。香港旅游业的强劲反弹，将有望在年内为香港创造9000个新就业机会，岗位达到7.8万个，占所有就业岗位的2.4%。资料显示，今年香港每11个岗位中，就有一个岗位将是旅游及相关行业提供的。旅游及相关行业有望创造3万个新就业机会，占29.28万个总就业岗位的9.0%。中国内地，旅游及相关行业的就业岗位将分别达到1480万和6230万，分别占总就业岗位的2.0%和8.3%。澳门相关数字为7.42万(占32.8%)和17.91万(占79.1%)。

案例分析1——SARS过后中国内地及香港澳门旅游需求预测世界旅行旅游理事会副总裁理查德·米勒在香港举行的一个新闻发布会上说：“中国内地经济增长迅速，不仅给世界旅游业带来机会，还将成为推动香港旅游业发展的首要因素。我们密切关注到2003年最后一个季度复苏的迹象，我们对中国内地、香港、澳门旅游业平稳恢复抱有信心。”

案例分析1——SARS过后中国内地及香港澳门旅游需求预测

分析讨论——

中国内地及香港澳门旅游业强劲恢复的原因？

案例分析2——不同国家旅游需求的比较

下表给出的资料是1996年前世界前15位旅游客源国出境旅游人数的资料。（Source:WorldTourismOrganization,InternationalMonetaryFun, UnitedNations,WorldBank）排序国家出境旅游总人数（千人）国家总人口（千人）每100人出境旅游次数1德国77，35882，02194·32美国52，311265，45319·73波兰44，713

38，611115·84英国42，569

58，65872·65马来西亚22，68520，052113·16加拿大18，97329，99263·37法国18，15158，39131·1排序国家出境旅游总人口（千人）国家总人口（千人）每100人出境旅游次数8意大利16，98356，87829·99日本16，695125，45513·310奥地利13，23013，230162·811俄联邦12，261147，7468·312匈牙利12，04610，259117·613瑞士12，0067，213166·414西班牙11，92739，09030·515荷兰10，20015，56165·5案例提示：1、在该表中，每100人中出境旅游人次比例高于50的国家有哪些？美国为什么不在其中？从中你认为问题是什么？2、请你收集近年来中国出境旅游人数的资料，并尝试在几个方面寻求答案：（1）中国在20年后，出境旅游总人数可能达到什么水平和序位？（2）20年后，中国每100人出境旅游次数可能达到什么序位？（3）什么因素影响以上两个结论？3、进行以上分析以后，归纳影响旅游需求的因素。教学目的和要求教学内容一、旅游供给的概念及特征二、旅游供给规律与弹性三、旅游供求矛盾和均衡四、我国旅游供给中的现代科技

教学目的和要求

旅游供给是旅游经营企业向旅游市场提供的旅游产品，是与旅游需求相配套的另一重要的经济范畴，也是学习旅游经济学必须掌握的重要基本经济概念。通过本章的教学，促使学生掌握旅游供给的概念、特点和影响因素，了解旅游供给的规律性及供给弹性，并在将旅游需求和旅游供给相结合的基础上，进一步掌握旅游供求的矛盾运动，旅游供求规律和供求均衡的过程。教学内容

一、旅游供给的概念及特征旅游活动的产生需要“推”和“拉”。

“推”——旅游需求

“拉”——旅游供给合力——

促进旅游活动的规模扩展和质量提升

一、旅游供给的概念及特征（一）旅游供给的概念

供给在经济学上指卖者的行为。旅游供给是指在一定条件下和一定价格水平下，旅游接待国（旅游经营者）愿意并且能够向旅游客源市场所能提供的旅游产品的数量。其提供的旅游产品的总能力，称为旅游供给量。一、旅游供给的概念及特征（一）旅游供给的概念1、旅游供给是以满足旅游者的旅游需求为出发点。2、旅游供给是旅游接待国（经营者）愿意提供的旅游产品。3、旅游供给是旅游接待国（经营者）可能提供的旅游产品。（一）旅游供给的概念

旅游产品的含义：●两个交换主体之间进行交换的对象物；●旅游者作为生产主体所生产出的“旅游经历”；●食、住、行、游、购、娱等及其附加的服务。●最大范围可能是旅游目的地。一、旅游供给的概念及特征（二）旅游供给的内容1、旅游资源：自然性资源、历史性资源、社会性资源、现代吸引物。2、旅游设施：旅游接待设施。3、旅游服务：入境签证、翻导、住宿、往返交通、银行、邮电等。4、辅助服务：水、电、气系统、通讯、信息、公路、机场、码头、车站、等公用设施

（二）旅游供给的内容旅游资源在这里形成了旅游吸引物，是发展旅游的核心依托。这种核心依托作用将越来越凸现。旅游景区（点）的压力增大。第一阶段：“观光中国”发展平台入境旅游长线为主旅游需求的多地同时旺盛需求的同步性震荡强化了旅游设施的短缺旅游者大范围转移交通成为制约因素。第二阶段：经济发展水平提高住宿、交通基本解决旅游景区（点）问题突出同时旅游业竞争日益激烈核心竞争力的塑造只有在某种核心竞争力的辅助下，国家和地区才能拥有旅游经济优势。在产品层次上，地区拥有一批国家级旅游精品；国家拥有一批世界级的旅游精品。需要指出：旅游吸引力的垄断性并不等同于核心竞争力。

一、旅游供给的概念及特征1、计量差别性；2、产地消费性；3、可持续性；4、非贮存性；5、关联性；6、多样性；7、灵敏性；8、替代性。（三）旅游供给的特征（三）旅游供给的特征1、计量差别性旅游产品的综合性表明旅游供给的构成要素具有异质性，因而不能用提供的旅游产品来计算，而是用旅游者人数作为旅游供给的计量单位。（三）旅游供给的特征2、产地消费性由于旅游产品的固定性和生产消费的同一性，因此产品消费是通过流通环节将旅游者请到生产地进行消费。（三）旅游供给的特征3、可持续性旅游产品能在较长一段时间内保持持续供给，甚至永续利用，但旅游产品一旦遭破坏，则会影响其供给能力，甚至永久丧失供给能力。（三）旅游供给的特征

4、非贮存性

旅游产品生产、交换与消费的同一性，使旅游供给具有非贮存性。收益管理（yieldmanagement)尤为重要。

5、关联性旅游供给个组成部分是一个完整的体系，系统中任何一个部分的供给于需求力量的对比独可能影响到另外一个部门供给能否实现。旅游产品是一个“装配型产品）

6、多样性旅游需求的多样性使旅游供给具有多样性的特征。物质性、精神性；共同性、个体性；

······（三）旅游供给的特征6、灵敏性旅游市场极易受国际国内形势变化的影响，从而导致旅游需求的波动。也促使旅游企业不断调整产品结构，改进经济管理。

7、替代性同类产品替代性较强，因此旅游企业须比质量、比服务。一、旅游供给的概念及特征（四）旅游供给的影响因素1、旅游吸引物因素2、旅游的环境容量3、旅游相关产品的价格4、旅游生产要素的价格5、社会经济发展水平6、科学技术发展水平7、旅游经济方针和政策8、预期因素（四）旅游供给的影响因素1、旅游吸引物因素旅游吸引物是旅游供给的核心依托。新的旅游吸引物的发现、创造；原有吸引物的创新利用等，都可增加旅游供给。如考古发现、新的自然奇观的发现；

“冰雪旅游”前后；

“老少边穷”；（四）旅游供给的影响因素2、旅游的环境容量

旅游供给的基本要素旅游资源的开发不是无限的，而是受旅游环境容量的限制，因此旅游目的地环境容量在很大程度上决定和影响旅游供给的规模和数量。（四）旅游供给的影响因素3、旅游相关产品的价格

旅游相关产品的价格发生变化，都将引起社会要素资源的重新配置，进而影响旅游产品供给量的变化。（四）旅游供给的影响因素

4、旅游生产要素的价格生产要素价格的高低直接关系到包含多种要素在内的综合性旅游产品的成本高低。因此，旅游生产要素价格直接对旅游供给产生重要的影响作用。（四）旅游供给的影响因素

5、社会经济发展水平