质量管理的基本概念讲义

本资料来源质量管理理第一章质质量管理理的基本本概念第一节导导论论南京工程程学院经经济管理理学院高峰峰从经济的的含义谈谈起经济学是是关于某某个特定定的社会会如何处处理它的的经济问问题的科科学。凡凡是要用用不充足的的手段去达到各各种各样样目标的的时候，，就存在在着经济问题题。如果手段段是充足足的，就就什么问问题都没没有了，，有的只只是天堂堂。企业生产产与运作作系统的的构成输入入转换换输出出反馈顾客的参参与输入：生生产要素素——人、财、、物、信信息:①前提条条件②②实实现目标标的保证证③质量、、数量、、时间必必须符合合生产需需要④按一定定比例结结合成有有机的体体系转换过程程也就是是生产制制造过程程要求：采采用最经经济的形形式进行行。输出：产产品、服服务与信信息反馈———控制，，品种、质质量、数数量、成成本、交交货期、、服务：信息明明确，反反馈迅速速构成要素素结构化要要素:生生产技术术、生产产设施、、生产能能力、生生产系统统的集成成等.非结构化化要素::人员组组织、生生产计划划、库存存控制、、质量管管理、设设备维护护结构化要要素的内内容及其其组合形形式决定定生产系系统的结结构形式式;非结结构要素素的内容容及其组组合形式式决定生生产系统统的运行行机制..系统类型输入系统资源转换功能输出医院医生、护士药品、器械健康治疗治愈的病人饭店储运中心入库的货物仓库、保管员储存与运输运输的货物汽车厂钢板、发动机、零部件工具、设备工人加工与装配汽车大学百货商店购买者售货员、货柜、橱窗引导顾客推销商品购物离去的顾客病人满意的顾顾客提供饭菜菜食物、厨厨师服务员、、店员饥饿的顾顾客大学毕业业生传授知识识与技能能教师、教教学资料料、教室室高中毕业业生生产与运运作系统统举例用有限的的资源创创造更多多更好的的产品以以满足国国民的需需求是企企业管理理乃至宏宏观经济济管理的的核心。。而对于一一个企业业或非盈盈利性组组织的来来说，如如何使自自己的产产品或更更多、更更好，就就是我们们学习、、研究质质量管理理学关注注的重点点。质量管理理对于当当代中国国的意义义我们离时时代潮头头有多远远？中国与美美国经济济指标对对比GDP总量（10亿美元）人均GDP（美元）年中国美国相当于美国总量（%）中国美国相当于美国人均水平（%）1952305.71677.118.2537106455.01978935.94062.323.0979182515.419953196.36149.552.026532337711.320004277.37060.060.6201594069338100.763983026821.1中国与美美国经济济指标对对比中国美国中国相当于美国水平（%）人口（百万，1997）a1,227268457.8劳动力（百万，1996）a718134535.8国土面积（千平方公里）9,6009,159104.8GDP（10亿国际美元，1997）a4,382.57,690.157.0人均GDP（国际美元，1997）a3,57028,74012.4总劳动力（百万，1997）a726136533.8农田（万公顷，1995）a9,60019,23449.9年淡水抽取量（10亿立方米）a460.0467.398.4人均淡水资源（立方米，1996）a2,3049,27024.9商业能源消费量（千吨油当量，1995）a850,5212,078,26540.9人均商业能源使用量（千克，1995）a7077,9058.9二氧化碳排放量（百万吨，1995）a3,192.55,486.658.4人类发展指数（1997）g0.7010.92775.6我国经济济高速增增长的现现状2003年，中中国重工工业增长长超过轻轻工业4个百分分点，重重工业的的投资开开始进入入旺盛期期，中国国经济进进入“重重化工业业”。中国是人人均资源源不丰富富的国家家，但中中国经济济的增长长在很大大程度上上仍是靠靠廉价出出卖资源源。2000年，中中国资源源型产业业占全部部工业的的比重高高达54.5％％，其中中，以农农产品为为原料的的工业占占轻工业业的62.0％％，采掘掘和原料料工业占占重工业业的50.5％％。我国经济济高速增增长的现现状目前，我我国经济济增长依依然倚赖赖高投入入、高消消耗的粗粗放式的的增长，，造成资资源的短短缺、生生态的破破坏。例1：中中国几乎乎所有大大城市出出现水资资源短缺缺：北方方城市大大面积下下沉，南南方大量量河流变变成死河河、毒河河。例2：2000年，中中国森林林覆盖率率16..55%%，相当当于世界界森林覆覆盖率的的61..3％，，全国人人均森林林面积0.128公顷顷，只相相当于世世界人均均0.6公顷的的21..3%。。中国经济济发展能能否走英英美道路路？英美等国国家的发发展是建建立在20世纪纪及以前前对殖民民地资源源的粗暴暴掠夺的的基础上上的。例如西方方发达国国家通过过不公平平贸易体体系对石石油、铜铜、橡胶胶等资源源的掠夺夺。现在在的发达达国家，，从工业业化到现现在，已已经消耗耗了全世世界已经经探明可可采的矿矿产资源源的50％中国走欧欧美发展展道路是是绝对不不现实的的。中国威胁胁论之““中国会会饿死全全世界””中国正进进入新一一轮黄金金增长时时期。然然而，2004年经济济增长甫甫一发力力，GDP总量量刚刚占占到世界界的4％％，石油油消费已已跃居世世界第二二，发电电量消耗耗占全球球消耗的的13%%，此外外还有钢钢材消耗耗占全球球的27%，水水泥消耗耗占全球球的40%，煤煤炭消耗耗占全球球的31%。因此，惹惹得全世世界的人人都担心心中国长长期增长长会否导导致全球球资源不不足，""中国会会不会饿饿死全世世界"？？另一条道道路教育立国国科学立国国质量立国国困境中的的日本日本的国国土面积积是37.8万万平方公公里，人人口1..3亿。。（中国国960万平方方公里，，人口13亿））2003年，按按世界银银行2004年年《全球球发展指指标》统统计，日日本的GDP为为4．3万亿美美元，列列全球第第二。（（中国1．4万万亿美元元，全球球第七位位）2000年底，，日本的的海外总总资产达达到3..2万亿亿美元，，相当于于2003年中中国全部部GDP的2..3倍，，其制造造业在海海外的销销售总额额为1..3万多多亿美元元，与中中国的GDP相相当。。日本单位位能源每每千克油油当量的的使用所所产生的的国内生生产总值值计10.5美美元，为为全球之之冠。（（中国大大约是0.7美美元，低低于印度度等许多多发展中中国家））1960年至1975年间，，日本高高速增长长时期，，劳动生生产率年年均增长长11，，07％％。（中中国1980年年至2000年年间，劳劳动生产产率年均均增长5.19％，按按美元计计年均增增长2．．59％％，劳动动生产率率指标的的对比表表明，中中国的高高速增长长靠的是是人海战战术，日日本靠的的是劳动动效率的的提高。。）2003年日本本城镇居居民人均均居住面面积为25平方方米。（（中国18平方方米）日本平均均失业率率5.3%。（（中国？？）日本人均均GDP为33077美元。。（中国国接近1080美元，，相当于于日本1966年的水水平。））深层次原原因中国的教教育经费费只相当当于日本本1920年左左右的水水平。日本R&&D（研研究和开开发）经经费支出出占GDP比重重2000为为3..12。。（美国国2.65、德德国2..37、、法国2.17、英国国1.87，中中国首次次达到1，即约约支出896亿亿元人民民币）从企业管管理角度度看日本企业业界在二二战后推推行质量量立国，，全面质质量管理理的主要要理论在在欧美萌萌发，在在日本开开花结果果。通过质量量管理，，日本制制造业企企业在20世纪纪70--80年年代全面面击败美美国和西西欧。20实世世纪90年代中中后期，，美国在在后工业业化时代代通过科科技创新新反败为为胜，同同时还要要加上以以6SIGMA为代表表质量管管理创新新。质量管理理的目标标消灭浪费费，生产产满足社社会、消消费者需需求的产产品。质量低下下的浪费费有多大大？InmostcompaniesCOPQ(质量成本)runsatAbout20%to40%ofsales.J.M.Juran1988CostOfPoorQualityCustomerReturnsInspectionCostsRecallsWasteRejectsReworkTestingCostsCustomerAllowancesIncorrectlyCompletedSalesOrderExcessInventoryIncorrectordersshippedTimewithDissatisfiedCustomerLatePaperworkExcessiveOvertimePremiumFreightCostsExcessiveFieldServiceCostsPricingorBillingErrorsComplaintHandlingOverdueReceivablesEmployeeTurnoverExpeditingCostsPlanningDelaysDevelopmentCostofFailedProducts20-40%UnusedCapacityLostgoodwillDelays对于中国国的企业业，学习习日本企企业在质质量管理理方面的的成功经经验是我我们参与与国际竞竞争的要要求，也也是我们们国家实实现可持持续发展展的要求求。质量管理理的发展展过程SixSigmaCustomerFocusBusinessProcessRe-engineeringISO9001/14001SPC,,StatisticalProcessControlTQM,,TotalQualityManagement教材