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文档简介
1414第一章.中药炮制是根据中医基础理论,依照辨证施治用药需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。.中药炮制学的基本任务:①探讨炮制机理②改进炮制工艺③制定饮片标准.举例说明什么是炮制原理:炮制原理:药物炮制的科学依据和药物炮制的作用。探讨在一定工艺条件下,药物在炮制过程中产生的理化变化,以及由此产生的药理作用改变和这些作用改变所产生的临床意义,从而对炮制方法作出一定的科学评价。如:减毒、增效、缓和药性及产生新药效等。历史上对炮制原理的解释:如炒炭止血一一红见黑止。酒制升提,姜制发散,入盐走肾等现代部分已研究清楚药物炮制的原理:如醋制XX、煮XX、草乌、附子等。.中药炮制发展的四个时期:①XX至宋代代:是中药炮制技术的起始和形成时期金元、明时期:是中药炮制理论的形成时期清代:是炮制品种和技术的扩大应用时期现代:是炮制振兴发展时期第二章.炮制对四气五味的影响:①通过炮制纠正药物过偏之性②通过炮制,使药物的性味增强③通过炮制,改变药物性味,扩大药物的用途.炮制对升降沉浮的影响:①生升熟降,例:莱瓶子能升能降,生品以升为主,用于涌吐风痰,炒后则以降为主,长于降气化痰,消食除胀②酒炙升提,例:黄柏清下焦湿热之药,经酒炙之后作用向上,兼能清上焦之热③可以改变药物的气味和质地,转化其升降沉浮,使药物更好地适应临床用药的要求.炮制对归经的影响:①醋制入肝经,例:青皮入肝、胆、胃经,用醋炒后,可增强对肝经的作用②蜜制入脾经,例:甘草入、心、肺胃经,蜜炙后补脾和胃③盐制入肾经,例:知母入肺、胃、肾经,具有清肺、凉血、泻相火的作用,盐灸后则主要作用于肾经,可增强滋阴降火的功效。.炮制对毒性的影响:①使毒性成分发生改变,如川乌、草乌等②使毒性成分含量减少,如巴豆、马钱子等③利用辅料的解毒作用,如白矶制天南星、半夏等第三章.中药炮制的目的:/14①方便饮片的存取、运输、销售②有利于饮片的经营和防止再次污染③有利于饮片的美观、清洁、卫生和定期监督检查④有利于促进饮片生产的现代化、标准化⑤有利于中医临床调配使用⑥有利于中药饮片的国际贸易第九章L清炒法的注意事项:①药物必须大小分档,选择适当火力②搅拌要均匀,出锅要迅速③炒前锅要预热•判定炒黄程度的方法:对比看、听爆声、闻香气、看断面,加辅料炒法的注意事项:①辅料用量要适当②注意火力适当③炒后饮片色泽一致④外观质量好4,砂炒法的目的:①增强疗效,便于调剂和制剂②降低毒性③便于去毛④矫臭矫味操作方法:取制过的砂置锅内,用武火加热至灵活状态,投入药物,不断用沙掩埋,翻动,至质地酥脆或鼓起,外表呈黄色或较原色加深时,取出,筛去沙,放凉。或趁热投入醋中略浸,取出,干燥即得。注意事项:①炒过毒性药物的河沙不可再炒其它药物②若反复使用油砂时,每次用前均需添加适量油拌炒后再用③砂炒温度要适中④砂炒时一般用武火,温度较高,因此操作时翻动要勤,成品出锅要快,并立即讲砂筛去第十章1炙法和加辅料炒法的区别炙法加辅料炒法辅料液体固体温度低高火力中火、武火时间长短辅料处理入药不入药性质大部分理化性质改变中间传热体作用少数有协同和赋色作用操作先炒药后辅料或先拌辅料后炒药先预热辅料后炒药2酒炙法的使用注意:①闷润过程中,容器上面应加盖,以免酒迅速挥发②若酒的用量少,不易于药物拌匀时,可先将酒加适量水稀释后,再与药物拌润③药物在加热炒制时,火力不宜过大,一般用文火,勤加翻动,炒至近干,颜色加深时,即可取出,晾凉第十一章,明燃法的目的:①使药物质地松脆②除去结晶水③使药物有效成分易于煎出注意事项:①将药物大小分档,以免燃制时生熟不均②煨制时宜一次燃透,中途不得停火,以免出现夹生现象③煨制温度、时间应适应,要根据药材的性质而定④有些药材在燃烧时产生爆溅,可在容器上加盖(但不密闭)以防爆溅.煨淬法的目的:①使药物质地酥脆,易于粉碎,利于有效成分易于煎出②改变药物的理化性质,减少副作用,增强疗效③清除药物中夹杂的杂志,洁净药物注意事项:①煨淬要反复进行几次,使液体辅料吸尽、药物全部酥脆为度,避免生熟不均②所用的淬液种类和用量由各药物的性质和煨淬目的要求而定3暗燃血余炭的炮制方法:取头发,除去杂质,反复用稀碱水洗去油垢,清水漂洗,晒干,装于锅内,上扣一个口径较小的锅,两锅结合处用盐泥或黄泥封固,上压重物,扣锅底部贴一白纸条,或放几粒大米,用武火加热,搬至白纸或大米呈深黄色为度,离火,待凉后取出,剁成小块。注意事项:①煨烧过程密闭,防止空气进入,使药物灰化②烟透后应放置冷却再开锅,以免药材遇空气之后燃烧灰化③煨锅内药材不宜放得过多、过紧,以免煨不透,影响燃炭质量最佳条件:30。扣锅煨20min十二章蒸法的目的:①改变药物性能,扩大用药范围②减少副作用③保存药效,利于贮存④便于软化切片操作方法:将待蒸的药物漂洗干净,并大小分开,质地坚硬者可先用水浸润厂2小时,以改善蒸的效果,用液体辅料同蒸者,可利于该辅料润透药物,然后将洗净润透或拌匀辅料后润透的药物,置笼屉或铜罐等蒸制容器内隔水加热至所需程度取出。第十三章.生品半夏:化痰止咳、消肿散结,用于疮疡肿毒,痰湿咳嗽清半夏:长于化痰,以燥湿化痰为主,用于湿痰咳嗽,痰热内结,风痰吐逆,痰涎凝聚,咯吐不出姜半夏:温中化痰、降逆止呕,用于痰饮呕吐,胃脱痞满法半夏:祛寒痰、调和脾胃,用于痰多咳嗽,痰饮眩悸,天南星生品:有毒,祛风止痉,多用于破伤风制南星:毒性降低,燥湿化痰作用增强,多用于顽痰咳嗽胆南星:毒性降低,药性由温转凉,味由辛转苦,功能由温化寒痰转化为清热化痰,以清热化痰、熄风定惊力强,多用于痰热咳喘,急惊风,癫痫等症第十四章1,发酵法的目的:①改变原有性能,产生新的治疗作用,扩大用药品种②增强疗效.神曲:健脾开胃,并有发散作用炒神曲:醒脾和胃,用于食积不化,脱腹胀满,不思饮食,肠鸣腹泻焦神曲:消食化积力强,以治食积泄泻为主3,发芽法的目的:通过发芽,淀粉被分解为糊精、葡萄糖及果糖,蛋白质分解成氨基酸,脂肪被分解成甘油和脂肪酸,并产生各种消化酶、维生素,使其具有新的功效,扩大药用品种操作方法:选种•浸泡-发芽•干燥注意事项:①发芽温度一般以18℃~25℃为宜,浸渍后含水量控制在42℃~45℃为宜②要求发芽率在85%以上③以芽长至0.2~lcm为标准,发芽时间过长则影响药效④在发芽过程中,要勤加检查、淋水,以保持所需湿度,并防止发热霉烂第十五章西瓜霜的炮制方法:取新鲜西瓜,沿蒂头切一厚片作顶盖,挖出部分瓜瓢,将芒硝填入瓜内,盖上顶盖
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