配送中心业务流程

第五章配送中心业务流程

教学重点点★物流配配送作业业流程；；★物流配配送中心心作业管管理；教学难点点★物流配配送中心心作业管管理技能目标标

★学会设设计配送送中心作作业流程程图；★学会设设计客户户订单；；★学会运运用拣货货策略；；★学会配配载；★学会各各种配送送单据的的填制与与传递。。第一节配配送送中心业业务流程程内容一、配送送作业（一）概概念配送作业业是按照照客户需需求，将将货物进进行分拣拣、重新新包装、、贴标签签、配货货、配装装等物流流活动，，按时按按量发送送到指定定地点的的过程。。配送作业业是配送送中心运运作的核核心内容容，其作作业流程程的合理理性、作作业效率率的高低低都会直直接影响响整个物物流系统统的正常常运行。。（二）配配送作业业的具体体内容配送作业业的具体体内容包包括：订订单处理理、进货货、搬运运装卸、、储存、、加工、、拣选、、包装、、配装、、送货、、送达服服务等作作业项目目，它们们之间衔衔接紧密密，环环环相扣，，整个过过程既包包括实体体物流，，又包括括信息流流，同时时还包括括有资金金流。（三）配配送作业业流程图图配送中心心的主要要活动是是订货、、进货、、发货、、仓储、、订单拣拣货和配配送作业业。首先先确定配配送中心心主要活活动及其其程序之之后，才才能规划划设计。。有的配配送中心心还要进进行流通通加工、、贴标签签和包装装等作业业。当有有退货作作业时，，还要进进行退货货品的分分类、保保管和退退回等作作业。如如图5——1。二、配送送中心业业务流程程内容（一）进进货进货就是是配送中中心根据据客户的的需要，，为配送送业务的的顺利实实施，而而从事的的组织商商品货源源和进行行商品存存储的一一系列活活动。进货是配配送的准准备工作作或基础础工作，，它是配配送的基基础环节节，又是是决定配配送成败败与否、、规模大大小的最最基础环环节。同同时，也也是决定定配送效效益高低低的关键键环节。。（二）订订单处理理从接到客客户订单单开始到到着手准准备拣货货之间的的作业阶阶段，称称之为订订单处理理。订单处理理是与客客户直接接沟通的的作业阶阶段，对对后续的的拣选作作业、调调度和配配送产生生直接的的影响，，是其他他各项作作业的基基础。订单是配配送中心心开展配配送业务务的依据据，配送送中心接接到客户户订单以以后需要要对订单单加以处处理，据据以安排排分拣、、补货、、配货、、送货等等作业环环节。订单处理理方式：：人工处处理和计计算机处处理。目目前主要要采用计计算机处处理方式式。（三）拣拣货拣货作业业是依据据顾客的的订货要要求或配配送中心心的送货货计划，，迅速、、准确地地将商品品向从其其储位或或其他区区域拣取取出来，，并按一一定的方方式进行行分类、、集中，，等待配配装送货货的作业业过程。。拣货过程程是配送送不同于于一般形形式的送送货以及及其他物物流形式式的重要要的功能能要素，，是整个个配送中中心作业业系统的的核心工工序。拣货作业业的种类类：按分分拣的手手段不同同，可分分为人工工分拣、、机械分分拣和自自动分拣拣三大类类。（四）补补货补货是库库存管理理中的一一项重要要的内容容，根据据以往的的经验，，或者相相关的统统计技术术方法，，或者计计算机系系统的帮帮助确定定的最优优库存水水平和最最优订购购量，并并根据所所确定的的最优库库存水平平和最优优订购量量，在库库存低于于最优库库存水平平时发出出存货再再订购指指令，以以确保存存货中的的每一种种产品都都在目标标服务水水平下达达到最优优库存水水平。补货作业业的目的的是保证证拣货区区有货可可拣，是是保证充充足货源源的基础础。补货货通常是是以托盘盘为单位位，从货货物保管管区将货货品移到到拣货区区的作业业过程。。（五）配配货配送中心心为了顺顺利、有有序、方方便地向向客户发发送商品品，对组组织来的的各种货货物进行行整理，，并依据据订单要要求进行行组合的的过程。。配货也也就是指指使用各各种拣选选设备和和传输装装置，将将存放的的货物，，按客户户的要求求分拣出出来，配配备齐全全，送入入指定发发货区。。配货作业业与拣货货作业不不可分割割，二者者一起构构成了一一项完整整的作业业。通过过分拣配配货可达达到按客客户要求求进行高高水平送送货的目目的。（六）送送货配送业务务中的送送货作业业包含将将货物装装车并实实际配送送，而达达到这些些作业则则需要事事先规划划配送区区域的划划分或配配送线路路的安排排，由配配送路线线选用的的先后次次序来决决定商品品装车顺顺序，并并在商品品配送途途中进行行商品跟跟踪、控控制，制制定配送送途中意意外状况况及送货货后文件件的处理理办法。。送货通常常是一种种短距离离、小批批量、高高频率的的运输形形式。它它以服务务为目标标，以尽尽可能满满足客户户需求为为宗旨。。（七）流流通加工工流通加工工是配送送的前沿沿，它是是衔接储储存与末末端运输输的关键键环节。。流通加加工是指指物品在在从生产产领域向向消费领领域流动动的过程程中，流流通主体体（即流流通当事事人）为为了完善善流通服服务功能能，为了了促进销销售、维维护产品品质量和和提高物物流效率率而开展展的一项项活动。。流通加工工的目的的：(1))适应多样样化客户户的需求求；(2)提高商品品的附加加值；(3)规避风险险，推进进物流系系统化。。不同的货货物，流流通加工工的内容容是不一一样的。。（八）退退货退货或换换货在经经营物流流业中不不可避免免，但尽尽量减少少，因为为退货或或换货的的处理，，只会大大幅增加加物流成成本，减减少利润润。发生生退货或或换货的的主要原原因包括括：瑕疵疵品回收收、搬运运中的损损坏、商商品送错错退回、、商品过过期退回回等。第二节配送中心心业务流流程分析析一、进货货作业流流程（图5--2）1、制定定进货作作业计划划2、商品品送达3、卸货货4、收货货5、货品品的编号号（原则则）6、货物物分类（（原则、、方式））7、核对对有关单单据和信信息8、货品品检验（（标准、、内容））9、处理理进货信信息二、订单单处理流程（图5--3）1、接受受定货电子订货货主要有有三种方方式：（（1）用用订货簿簿或货架架标签配配合手持持终端机机及扫描描器实现现订货（2）用POS系统实现现自动订订货（3）订订货应用用系统2、订单单内容的的确认（1）货货物品种种、数量量、日期期的确认认（2）确确认客户户信用（3）确确认订单单形态（（一般交易易、现销销式交易易、间接接交易、、合约式式交易、、寄库式式交易）（4）确确认订货货价格（5）确确认加工工包装3、设定定订单号号码4、建立立客户档档案5、存货货查询及及依订单单分配存存货6、计算算拣取的的标准时时间7、依订订单排定定出货时时程及拣拣货顺序序8、分配配后存货货不足的的处理：：(1)重重新调调拨(2)补补送(3)删删除不足足额订单单(4))延迟迟交货((5)取取消订订单9、订单单资料处处理输出出：拣货单(出库单)送货单缺缺货资料料三、拣货货作业（一）拣拣货作业业过程从实际运运作过程程看，分分拣作业业是在拣拣货信息息的指导导下，通通过行走走和搬运运拣取货货物，再再按一定定的方式式将货物物分类、、集中。。分拣作作业的基基本过程程包括以以下4个个环节。。1、拣货信息息2、行走和和搬运3、拣取4、分类类与集中中（二）拣拣货方式式拣货作业业可分为为订单拣拣取、批批量拣取取及复合合拣取3种方式。。1、订单单拣取订单拣取取是针对对每一份份订单，，作业员员巡回于于仓库内内，按照照订单所所列商品品及数量量，将客客户所订订购的商商品逐一一由仓库库储位或或其他作作业区中中取出，，然后集集中在一一起的拣拣货方式式。拣货货流程见见图5--4。订单拣取取方式的的特点如如下：（1）作作业方法法单纯，，接到订订单可立立即拣货货、送货货，所以以作业前前置时间间短。（2）作作业人员员责任明明确，易易于安排排人力。。（3）拣拣货后不不用进行行分类作作业，适适用于配配送批量量大的订订单的处处理。（4）商商品品类类多时，，拣货行行走路径径加长，，拣取效效率较低低。（5）拣拣货区域域大时，，搬运系系统设计计困难。。订单拣取取的适用用条件：：订单拣取取的处理理弹性比比较大，，临时性性的生产产能力调调整较为为容易。。适合订订单大小小差异较较大、订订单数量量变化频频繁、季季节性强强的商品品配送。。如化妆妆品、家家具、电电器、百百货和高高级服饰饰等。2、批量量拣取批量拣取取是将多多张订单单集合成成一批，，按照商商品品种种类别汇汇总后再再进行拣拣货，然然后依据据不同客客户或不不同订单单分类集集中的拣拣货方式式。拣货货流程见见图5——5。批量掠取取方式的的特点如如下：（1）适适合配送送批量大大的订单单作业。。（2）可可以缩短短拣取货货物时的的行走时时间，增增加单位位时间的的拣货量量。（3）必必须当订订单累积积到一定定数量时时，才做做一次性性的处理理，容易易产生停停滞时间间。批量拣取取适用条条件：3、复合合拣取为克服订订单拣取取和批量量拣取方方式的缺缺点，采采取将订订单拣取取和批量量拣取组组合起来来的复合合拣取方方式。根根据订单单的品种种、数量量及出库库频率，，确定哪哪些订单单适合订订单拣取取，哪些些适合批批量拣取取，分别别采取不不同的拣拣货方式式。（三）拣拣货作业业系统1、自动动分拣系系统的构构成自动分拣拣系统一一般由控控制装置置、分类类装置、、输送装装置及分分拣道口口4部分分装置，，通过计计算机网网络联结结在一起起，配合合人工控控制及相相应的人人工处理理环节构构成。(1)控控制装置置(2)分类装置置(3)输输送装置置(4)分分拣道口口2、自动动分拣系系统的主主要特点点(1)分拣作业业无人操操作(2)误差较小小(3)连连续作业业3、自动动分拣系系统需具具备的条条件(1)巨大投资资(2)严格的外外包装要要求(3)作作业量量大5.拣货货策略决定拣货货策略的的主要因因素是：：分区、订订单分割割、订单单分批及及分类，，由此四四个因素素产生多多个拣货货策略。。(1)分分区分区作业业就是将将拣取作作业场地地作区域域划分，，每一个个拣货员员负责拣拣取固定定区域内内的物品品。拣货货分区应应与储存存分区结结合考虑虑。具体体分区方方式有：：·商品特特性分区区。·储存单单位分区区。商品品特性分分区内具具有相同同储存单单位的商商品集中中，便可可形成储储存单位位分区。。·拣货单单位分区区。按需需求的拣拣货单位位（托盘盘或箱））来分区区。比如如，自动动立体仓仓库和托托盘货架架都是以以托盘为为储存单单位的，，而自动动仓储以以托盘作作为取出出单位，，托盘货货架以箱箱为拣货货单位。。·拣货方方式分区区。在同同一拣货货单位分分区内，，若想采采取不同同方式及及设备的的拣取，，则需作作拣货方方式的分分区考虑虑。·工作分分区。(2)订订单分割割将订单切切分成若若干子订订单，交交由不同同的拣货货人员同同时进行行拣货作作业，以以加速拣拣货的完完成。应应与分区区策略联联合运用用才能发发挥效用用。(3)订订单分批批订单分批批是为了了提高拣拣货作业业效率而而把多张张订单集集合成一一批，进进行批次次拣取作作业，目目的在于于缩短拣拣取时平平均行走走搬运的的距离及及时间。。具体又又包括：：·总量分分批。将将进行拣拣货作业业前所有有累积订订单中的的物品按按品项合合计总量量，再根根据这一一总量进进行拣取取的方式式。适合合固定点点间的周周期性配配送。优点：一一次拣出出商品总总量，可可使平均均拣货距距离最短短。缺点：有有较强的的分类系系统，订订单数不不可过多多。·时窗分分批。当当订单到到达至出出货所需需时间非非常紧迫迫时，可可利用此此策略开开启短暂暂时窗，，例如5分钟或或10分分钟，再再将此一一时窗中中所到达达的订单单作为一一批，进进行拣取取。适合密集集频繁的的订单，，以及紧紧急插单单。·固定订订单量分分批。订订单分批批按先进进先出的的原则，，当累计计订单数数到达设设定的固固定量后后，再开开始进行行拣货作作业。（续）优点：维维持稳定定的拣货货效率，，使自动动化的拣拣货、分分类设备备发挥最最大功效效。缺点：订订单的商商品总量量变化不不宜太大大，否则则造成分分类作业业的不经经济。·智能型型分批。。订单在在汇集后后，必须须经过较较复杂的的电脑计计算程序序，将拣拣取路线线相近的的订单集集中处理理，求得得最佳的的订单分分批，可可缩短拣拣货行走走搬运距距离。(4)分分类·拣取时时分类。。在拣取取的同时时将物品品分类到到各订单单中。·拣取后后集中分分类。四、补货货作业（一）补补货的方方式补货的目目的是为为了拣货货，为拣拣货提供供货源，，拣货作作业的效效率与补补货作业业密切相相关，所所以补货货是为支支持拣货货。支持持拣货的的补货主主要有以以下四种种方式：：第一种方方式：由由货架保保管区补补货至流流动货架架的拣货货区。补货作业业：拣货货员至拣拣货区取取出货物物，以手手推车或或电动堆堆高机载载至拣货货区，由由流动货货架的后后方（非非拣取面面）补货货。适宜的货货品：体体积小且且少量多多样出货货的货品品。第二种方方式：由由地板堆堆叠保管管区补货货至地板板堆叠拣拣货区。。补货作业业：作业业员用堆堆高机将将货品由由托盘平平置堆的的保管区区搬运托托盘至同同样是托托盘平置置堆叠的的拣货区区。适宜的货货品：体体积大或或出货量量多的货货品。第三种方方式：由由地板堆堆叠保管管区补货货至货架架拣货区区。补货作业业：作业业员使用用堆高机机从保管管区搬回回托盘货货物，送送至动管管区托盘盘货架上上储存。。适宜的货货品：体体积中等等或中量量出货的的货品。。第四种方方式：货货架上层层向货架架下层的的补货。。补货作业业：上层层保管区区的货品品搬至下下层拣货货区补货货。适宜的货货品：体体积不大大，每品品项存货货量不高高，且出出货多属属中小量量的货品品（二）补补货的时时机因为补货货主要是是为拣货货作准备备，因此此补货作作业的发发生与否否主要看看动管拣拣货区的的货物的的货物存存量是否否符合需需求，究究竟何时时补货要要看动管管拣货区区的存量量；以避避免出现现在拣货货中途才才发现动动管区货货量不足足需要补补货，而而影响整整个拣货货作业。。通常，，可采用用批次补补货、定定时补货货或随机机补货三三种方式式。五、配货货作业流流程（图5--8）1、分货货作业分货就是是把拣货货完毕的的商品按按用户或或配送路路线进行行分类的的工作。。分类方方式一般般有以下下几种：：（1）人人工分货货（2）自自动分类类机分货货（3）旋旋转架分分类2、配货货检查配货检查查作业是是指根据据用户信信息和车车次对拣拣送物品品进行商商品号码码和数量量的核实实，以及及对产品品状态、、品质的的检查。。分类后后需要进进行配货货检查，，以保证证发运的的货物品品种、数数量、质质量无误误。目前，配配货检查查常用的的方法有有：（1）商品条条形码检检查法（2）声声音输入入检查法法（3）重重量计算算检查法法3、包装装、打捆捆配货作业业的最后后一环，，便是要要对配送送货物进进行重新新包装、、打捆、、以保护护货物，，提高运运输效率率，便于于配送到到户时客客户识别别各自的的货物等等。包装装是物流流的必要要环节。。包装的的要求是是：(1)包包装简简洁化(2)包包装标标准化(3)包包装机机械化(4)包包装单单位大型型化(5)资资源节节约化六、其他他作业流流程分析析（一）送送货作业业送货作业业是利用用配送车车辆把用用户订购购的物品品从制造造厂、生生产基地地、批发发商、经经销商或或配送中中心，送送到用户户手中的的过程。。送货作业业是配送送中心最最终直接接面对用用户的服服务，具具有以下下几个特特点：1、时效效性2、可靠性性3、便利性性4、经济性性送货作业业流程（图5---9））：1、车辆辆调度2、车辆辆配装3、运送送4、送达达服务与与交割5、费用用结算（二）装装卸搬运运作业1、装卸搬搬运流程程（1）影响装装卸搬运运作业流流程的基基本内容容（2）确确定装装卸搬运运作业流流程的基基本原则则和依据据2、搬运运活性在装卸搬搬运作业业中，装装货、移移动、卸卸货这三三种作业业在多数数情况下下是以一一个整体体出现的的，人们把物物料和货货物的存存放状态态对装卸卸搬运作作业的方方便(难难易)程程度称为为搬运活活性，那那些装卸卸较为方方便、费费工时少少的货物物堆放法法搬运活活性较高高。从经经济上看看，应选选择搬运运活性高高的搬运运方法。。3、搬运运活性指指数搬运活性性指数是是用来表表示各种种状态下下物品搬搬运活性性、确定定活性标标准的——种方法法。搬运活性性指数的的组成关关系是：：散放(集集中)→→装箱((搬起))→支垫垫(升起起)→装装车(运运走)→→移动运用活性性指数的的概念来来表示搬搬运活性性水平的的高低。。如散放放在地的的物品，，要经过过集中(装箱)→搬起(支垫)→升起(装车)→运走(移动)4次作业才才能运走走，其活活性指数数最低，，定为0；然后，，对此状状态每增增加一次次必要的的操作后后，就会会使物料料装卸方方便一些些，其搬搬运活性性指数就就加上1；而处于于运行状状态的物物品，因因为不需需要再进进行其他他作业就就能运走走，其活活性指数数最高，，定为4。（三）流流通加工工作业1、流通加工工的类型型按照加工工的目的的和作用用，流通通加工可可分为以以下几种种类型：：(1)为方便运运输而进进行的流流通加工工(2)为保存产产品而进进行的流流通加工工(3)为适应客客户要求求而进行行的流通通加工(4)综合型流流通加工工2、流通通加工合合理化(1)流通加工工不合理理的表现现①地点设设置的不不合理②方式选选择不当当③加工内内容过于于简单④加工成成本过高高(2)流通加工工合理化化的途径径①加工和和配送相相结合②加工和和配套相