大班食品安全教育教案15篇

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大班食品安全教育教案15篇

这是大班食品安全教育教案15篇，是优秀的大班安全教案文章，供老师家长们参考学习。

第1篇、大班安全活动教案：食品安全教案(附教学反思)

活动目标：

1、积极参加集体争论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标识。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

4、培育幼儿敏锐的观测技能。

5、加强幼儿的安全意识。

活动重点难点：

活动重点：

认识食品包装上的生产日期以及安全标识。

活动难点：

能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动预备：

1、视频(正确购买和不正确购买商品)。

2、食品包装袋假设干，发霉食品与安全食品假设干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小伙伴帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。活动开展：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?来;自.大;考吧;幼.师网;(需要检查包装袋上的食品安全标识、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

(1)观看图片，认识上面的安全标识、生产日期、保质期、环保标识和识别码(2)老师小结：它们可以告知我们所购买的食品是不是安全的，可不能放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标识。假如你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

(3)提问：假如你在超市买到了担心全的商品，你该怎么办呢?

老师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标识，大家验证，老师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标识的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观测一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小伙伴们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，运用了观测法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应当了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标识，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲解并描述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。

第2篇、大班安全活动教案：留意饮食卫生教案

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、愿意吃一些比较有营养的绿色食品，并参加绿色食品游戏赛。

4、教育幼儿养成良好的卫生习惯。

5、了解健康的小常识。

活动预备

1、一些和饮食卫生有关的图片假设干。

2、幼儿用书人手一册，红色调笔人手一支。

活动过程

一、幼儿进行谈话活动：

1.老师：你喜爱吃什么食品?为什么?

2.老师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

二、通过观测幼儿用书，了解留意饮食卫生的重要。

1.看图说说：图上的小伙伴在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2.观测画面，说说：这些小伙伴怎么啦?他们为什么会生病?

例如：观测拉肚子的小伙伴，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)3.观测一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了)

三、引导幼儿参加争论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?

四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

老师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以绿色食品和垃圾食品的称号。

五、食品抢答，老师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1.老师：水果、蔬菜。

幼儿：绿色食品;2.老师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。

幼儿：垃圾食品。

六、引导幼儿评比出2个绿色食品。

老师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到后，马上接上来说：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。然后，继续接说说错了，就换人接着游戏。

第3篇、大班安全活动教案：文具不能咬教案(附教学反思)

活动目标

1、尝试区分出不能食用的物品，知道在游戏、生活中很多物品是不能咬的。

2、对食品卫生安全有初步的认识。

3、培育幼儿敏锐的观测技能。

4、探究、发觉生活中的多样性及特征。

5、加强幼儿的安全意识。

活动预备

实物：苹果、饼干每人一份;铅笔、橡皮、衣服、玩具。

活动过程

一、利用实物导入活动。

1、出示苹果、饼干等小零食，引起幼儿爱好。提问：小伙伴们都认识它们吧，大家尝尝，它们是什么味道的?

2、老师出示实物铅笔、橡皮、衣服、玩具，师幼一起说说铅笔、橡皮、等的作用，鼓舞幼儿大胆地说。

二、情报模拟。老师手拿铅笔，采纳拟人化的口吻，告知幼儿几种物品的担心全因素：

1、小伙伴，你们认识我吗?我是铅笔小弟弟，我喜爱看书，帮助和画画的小伙伴，但我求求你，千万不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物质，会影响小伙伴健康成长，你记住了吗?

2、我是美丽的橡皮擦，身上五彩缤纷，嗅一嗅还有点香味，你喜爱我吗?可我身上经常有毒性，你喜爱我但肯定要记住不能把我放在嘴里哦。

三、活动争论。

1、争论：铅笔、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬吗?为什么?

2、小结：铅笔、橡皮、玩具有相当一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，简单把有毒、有害的物质吃到肚子里，不卫生，担心全。四、请幼儿在教室里找出不能用来咬的东西，并说说为什么。如：各种玩具、积木、课本、布娃娃等。

活动反思

本次活动让幼儿学习到在日常生活中，把玩具放到嘴里含着玩、咬手指甲、睡觉咬被角等这些行为都是不讲卫生的行为，老师不断强化幼儿对食品卫生的安全意识，使幼儿逐步养成良好的卫生习惯。

第4篇、大班安全活动教案：《吃安全健康的食品》教案(附教学反思)

设计意图

民以食为天，食品卫生和安全是与我们日常生活休戚相关的话题，随着近年来一个个惊心动魄的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担忧孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，外形各异，颜色艳丽，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，选择着自己喜爱的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品健康安全知识，是件特别重要的事情。于是我选择《吃安全健康的食物》作为大班的安全健康教育课。旨在让幼儿加强食品健康安全意识。

活动目标

1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标识。

2.能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

3.加强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我爱护技能，培育幼儿良好的饮食卫生习惯。

4.探究、发觉生活中的多样性及特征。

5.初步了解健康的小常识。

活动预备

1.教学课件《吃健康的食品》

2.图片假设干(健康食品--蔬菜、水果、坚果;垃圾食品--油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品--霉变及变质的食品)。

教学重点难点

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动过程

一、律动儿歌《蔬菜进行曲》

二、谈话导入

1、谈话导入课题:小伙伴平常最喜爱吃什么东西?

幼儿自由回答(老师点击课件一一出示食物的图片)

2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各种各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是对我们的身体有害处的3一起来认识认识(1)小伙伴我们就一起来了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的(2)老师出示图片，请小伙伴区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉①水果类②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐小结：原来在日常生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成肯定的损害，所以，小伙伴们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

三、认识食品安全标记

1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿争论并回答下列问题)

2、请幼儿观看课件(视频)师：小伙伴你们知道还有什么食品不能吃吗?

引导幼儿小结：我们购买食品的时候肯定要看清晰包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否那么会产生身体不适，还可能会发生危急。

3、认识生产日期和安全标记老师出示图片请幼儿观测并进行辨别食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是安全的，那些食品是担心全的，我们以后购买的时候肯定要认真地看清晰，还要提示爸爸、妈妈不要忘却了看清晰食品的安全标记哦。

四、食品检验员

1、现在我这里有一些食品，请小伙伴们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是担心全的

2、幼儿检查，并介绍哪些是担心全的食品

3、小结：小伙伴们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后我们肯定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今日学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品!

活动反思

这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，连接紧密，幼儿参加人数多，参加热忱积极，但我对幼儿知识储备把握不够精确。对三无产品幼儿简约了解，能够知道没有生产日、保质期和安全标识的食品是担心全的，这样的食品不能吃。本节课能够达到教学目标。

第5篇、大班安全活动教案：防食物中毒教案

活动目标：

(一)教学目标：

1、指导学校生知道变质的食物有害身体健康。

2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

(二)情感目标：

1、培育小伙伴着重饮食健康的好习惯。

2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻挡的立场。

(三)行为目标：

1、着重饮食安全，不食用变质或过期食物。

2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

活动重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培育健康饮食的意识。

活动预备：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰假设干。

3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

活动过程：

一、导入新课

小伙伴们，大家好!欢迎大家和老师一起步入学校生《防食物中毒》专题课的学习!小伙伴们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小伙伴们了解各种食物的营养以及作用。)

提问：小伙伴们，你最喜爱小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(争论发言)

板书：老师按同学答复张贴健康食物小图片。

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小伙伴们营养大脑，长的更聪慧;西红柿富含维生素，可以另小伙伴们加强反抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

板书：在健康食物后板书有益健康。

二、讲授新课

过渡语：小伙伴们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小伙伴们你们知道吗?我们喜爱的食物假如变质了，那会怎么样呢?

1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识假如大豆变质了，对于我们身体的危害。

提问：假如富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(争论发言)

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识假如土豆发芽了，对于我们身体的危害。

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们假如把这样的土豆吃了会怎么样呢?

3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

提问：小伙伴们，你发觉了什么?录像中的小伙伴吃了变质食物后怎么样了?

板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从同学的争论中总结有害健康。

提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小伙伴认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻挡不对行为的品行。)

三、联系实际，提高认识，指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张。

提问：小伙伴们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(争论发言)

小结：看到家人或者伙伴食用这样的食物，我们要实时制止，并告知他变质食物的危害。

2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

发放食物小头饰，小伙伴按小组仿照表演，老师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

四、总结谈话，扩展话题，提出祝福

伴着大屏幕健康歌的音乐老师小结：

小伙伴们，今日我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多熬炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最末，祝小伙伴们身体健康，感谢小伙伴们，再见!

第6篇、大班安全活动教案：食品安全教案

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标识。

2、能认真观测、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中加强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

4、进展幼儿的观测比较技能。

5、引导幼儿初步掌控日常生活中的食品安全。

活动预备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品假设干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

老师：小伙伴们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标识，你们知道吗?

2、活动开展：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①老师出示挂图上的生产日期及安全标识的图片，请幼儿观测并辨别。

老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

②老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知我们所购买的食品是不是安全的，可不能放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标识的食品是安全的，没有安全标识的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标识。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。

①老师出示挂图上其他三幅图片。

老师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿回答，大家评论。

③老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观测一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动开展：实地观测辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小伙伴来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品担心全。

②每次请3~5名幼儿，并集体检查争论。

③争论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

老师小结：所以，小伙伴们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结：留意食品安全。

第7篇、大班安全活动教案：食品安全我懂得教案

设计意图：

食品安全是我们生活中日益关怀的话题之一。近年来，在我国食品安全领域涌现了令人忧虑的问题。肯德基中的苏丹红、水饺中的毒青菜、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氰胺，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严峻的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《指南》明确指出：幼儿园需要把爱护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告知他们应当留意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远进展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我班的实际状况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

活动目标：

1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、技能目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌控辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。

3、情感目标：加强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护技能。

4、初步了解健康的小常识。

5、培育良好的卫生习惯。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌控辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。

活动预备：

1、阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简约了解食品安全方面的知识。

2、物质预备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品假设干包和其他安全食品假设干包。装食品的篮子假设干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观测分析法、争论法、多种感官参加法。

活动过程：

(一)应邀做客，激发爱好活动一开始涌现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿爱好。

喜洋洋娃娃：小伙伴们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们兴奋吗?

(二)观测争论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观测并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观测食品外包装，认识三无食品。

老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细观测食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观测卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。

3、观测课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同?幼儿进行观测后争论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

(三)收购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类收购竞赛，看哪一组收购的食品又多又安全。老师以食品检验员的身份参加游戏。

(四)延伸活动，目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小伙伴们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

第8篇、大班安全食品安全我懂得教案

设计意图：

食品安全是我们生活中日益关怀的话题之一。近年来，在我国食品安全领域涌现了令人忧虑的问题。肯德基中的苏丹红、水饺中的毒青菜、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氰胺，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严峻的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《指南》明确指出：幼儿园需要把爱护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告知他们应当留意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远进展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我班的实际状况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

活动目标：

1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、技能目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌控辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。

3、情感目标：加强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护技能。

4、培育幼儿敏锐的观测技能。

5、加强幼儿的安全意识。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌控辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。

活动预备：

1、阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简约了解食品安全方面的知识。

2、物质预备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品假设干包和其他安全食品假设干包。装食品的篮子假设干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观测分析法、争论法、多种感官参加法。

活动过程：

(一)应邀做客，激发爱好活动一开始涌现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿爱好。

喜洋洋娃娃：小伙伴们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们兴奋吗?

(二)观测争论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观测并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观测食品外包装，认识三无食品。

老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细观测食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观测卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。

3、观测课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同?幼儿进行观测后争论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

(三)收购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类收购竞赛，看哪一组收购的食品又多又安全。老师以食品检验员的身份参加游戏。

(四)延伸活动，目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小伙伴们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

第9篇、大班安全活动教案：夏季饮食教案

活动目标

1、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。

2、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

3、形成自我爱护意识，适量食用生冷食品。

4、初步了解健康的小常识。

5、体验明显的季节特征。

活动预备

1、教学挂图。

2、活动前排好情景剧。

活动过程

1、活动导入：讲故事。

师：夏天到了，奇奇可兴奋了。他最喜爱夏天，由于夏天可以吃到各式各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢?让我们来看看发生什么事情。(观看情景剧表演)。

2、活动开展：观看教学挂图。

(1)出示挂图，请幼儿按顺次观测图片，老师提问。

提问：*奇奇一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点?

*然后发生了什么事?

*妈妈带奇奇去了哪里?你觉得医生会说什么?奇奇会说什么?

(2)幼儿观测并逐幅图讲解并描述。

(3)老师引导幼儿完整讲解并描述：

奇奇一连吃了许多雪糕，喝了许多冰饮料，吃了许多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着奇奇去医院看医生，医生说："生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。'奇奇说："我以后再也不吃那么多冷饮了。'

3、活动争论：夏天怎样消暑?

(1)师：夏天，大家都喜爱吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样吃才不会生病呢?还有哪些食品既能援助我们消暑又不会让我们生病呢?

(2)请幼儿分组争论。

4、活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，根据大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。假如觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品

第10篇、大班安全食品安全教案

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标识。

2、能认真观测、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中加强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

4、初步培育幼儿用已有的生活阅历解决问题的技能。

5、探究、发觉生活中的多样性及特征。

活动预备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品假设干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

老师：小伙伴们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标识，你们知道吗?

2、活动开展：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①老师出示挂图上的生产日期及安全标识的图片，请幼儿观测并辨别。

老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

②老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知我们所购买的食品是不是安全的，可不能放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标识的食品是安全的，没有安全标识的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标识。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。

①老师出示挂图上其他三幅图片。

老师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿回答，大家评论。

③老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观测一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动开展：实地观测辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小伙伴来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品担心全。

②每次请3~5名幼儿，并集体检查争论。

③争论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

老师小结：所以，小伙伴们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结：留意食品安全。

第11篇、大班安全活动教案：有趣的食品包装教案(附教学反思)

活动设计背景

这节活动的选材关注了当前社会的热点话题食品卫生安全。

在人民的生活水平不断的提高地同时，一些不法分子为了谋利，将各式各样的垃圾食品带入市场。给我们的生活带来了严峻的危害。为了避开这种危害，我们首先应当拥有一些安全食品的常识，那么孩子也不例外。所以想通过本次活动，使孩子们具备选择安全食品的最基本的技能。逐步的建立起购买食品应具有的自我爱护意识。其次本次选材也遵循了纲要精神科学教育生活化，学习身边的科学。食品和我们生活休戚相关，利用身边的事物作为科学探究的对象，为幼儿认识四周世界，解决生活中的实际问题提供了获得径直阅历的前提和可能。

活动目标

1、情感目标：喜爱参加科学探究活动，能主动的发觉食品包装袋上的各种标识。

2、技能目标：能观测各种食品包装袋上的图文标识，理解不同的标识代表不同的含义。

3、立场目标：知道食品包装袋上应具备这些标识的食品才是安全的，有自我爱护的意识。

4、培育幼儿敏锐的观测技能。

5、加强幼儿的安全意识。

教学重点、难点

重点：引导幼儿观测、发觉食品袋上的标识，并理解不同标识的含义。

难点：知道食品包装袋上应具备哪几种标识的食品才是安全的，并在表格中找出各类标识。

活动预备

1、收集各类带有不同图文标识的食品包装袋布置成超市。

2、用白纸遮住底部文字注解的各种食品标识图片。

3、大小表格、小小质检员挂牌、铅笔、两个不同颜色的大塑料篮和六个小篮子。

活动过程

一、游戏引入，发觉标识。

1、以幼儿购物引入活动，提出问题。

问："你选的是什么食品，你为什么选它?原来许多小伙伴只是通过包装袋的美丽、感觉这种零食很好吃来选择食品的，其实食品包装袋上有许多的奥秘各种标识，它们分别代表食品是安全的、绿色的、没有过期的?小伙伴们，你能把它找出来吗?'

2、幼儿通过观测，找出包装袋上有的各类标识。

二、主动探究，理解标识。

1、老师将幼儿找出来的主要标识以图片的形式贴于黑板上。

(1)质量安全(2)食品的身份证(3)食品安全食用期(4)绿色食品

2、请幼儿猜猜每个标识分别所代表的意思。

问："这些包装袋上的奥秘被我们找出来了，那它们分别代表什么意思呢?你能告知我吗?你是怎么知道的?'

3、老师归纳、总结标识的正确含义。

三、加深理解，争论危害。

问："小伙伴们，原来食品包装袋上有那么多的标识，有了这些标识就说明食品是安全的、合格的;假如我们不认识这些标识，吃了什么标识都没有的那种不合格的食品，会发生怎样的后果呢?

四、扮演角色，检查标识。

1、老师出示大范例，讲清填表的细那么。

2、幼儿扮演小小卫生质检员，到超市检查食品袋上的标识，并将合格、不合格的食品分类放。

3、请幼儿拿着表格共享讲解并描述自己检查的结果，将不合格的食品进行销毁，结束本次活动。

教学反思

我觉得本次活动的亮点就是充分的表达了幼儿的主动性，以孩子的主动观测、探究为主。以及老师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标识，通过观测猜想它们的含义到在表格中检查标识，分类找出食品，到处表达出老师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的表达了孩子的主动观测和主动探究。

第12篇、大班安全活动教案：食物安全教案

活动目标

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标识，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

2、加强食品安全意识，提高食品安全自我爱护技能，有良好的饮食卫生习惯。

3、多吃有益健康的食品。

4、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。

5、引导幼儿初步掌控日常生活中的食物安全。

活动预备

1、教学课件《吃健康的食品》

2、图片假设干(健康食品蔬菜、水果、坚果;垃圾食品油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品霉变及变质的食品)。

3、健康大冒险游戏棋盘假设干。

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动过程

(一)活动导入

1、谈话导入课题:平常你最喜爱喜爱吃什么东西?

幼儿自由回答(老师点击课件一一出示食物的图片)

2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各种各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是对我们的身体有害处的

(二)区分各类食品

1、师：食物的种类有许多，你们愿不情愿来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类)

(1)健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

(1)请幼儿说说：平常自己都喜爱吃什么食品

(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿争论，老师在幼儿争论的基础上进行小结：在我们喜爱吃的食品中有许多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成肯定是损害所以，小伙伴们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

(3)提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物)

老师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，援助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

(三)区分食品安全标记

1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿争论并回答下列问题)

2、请幼儿观看课件(小伙伴喝过期牛奶涌现肚子痛的画面)

师：他怎么了?为什么会这样?

引导幼儿小结：我们购买食品的时候肯定要看清晰包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否那么会产生身体不适，还可能会发生危急。

3、认识生产日期和安全标记

老师出示图片请幼儿观测并进行辨别食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是安全的，那些食品是担心全的，我们以后购买的时候肯定要认真地看清晰，还要提示爸爸、妈妈不要忘却了看清晰食品的安全标记哦。

(四)知识抢答

1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答

抢答规章：老师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出"开始抢答'后，幼儿举手示意，哪一组举手快那么由该组来回答下列问题，答对了给出一个笑脸，最末以获得笑脸多的小组为成功方。

(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?(2)多吃油炸食物对健康好吗?

(3)常吃零食好吗?

(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?

(5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?

2、老师对问题抢答环节进行小结，并告知幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，肯定要养成良好的食品卫生习惯。

(五)游戏健康大冒险

带幼儿进入游戏场景开始游戏。

游戏规章：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的竞赛游戏，轮番抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。

引导幼儿在游戏时争论零食中存在的安全隐患，鼓舞幼儿肯定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。

活动在开心的游戏中结束。

活动结束

1、评价

2、总结

小百科：食物是指能够满意机体正常生理和生化能量需求，并能连续正常寿命的物质。对人体而言，能够满意人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。

第13篇、大班安全活动教案：食品教案

一、设计意图：

《指南》明确指出：幼儿园需要把爱护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告知他们应当留意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远进展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我班的实际状况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

二、活动目标：

1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌控辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。

3、加强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护技能。

4、引导幼儿细致观测画面，积发幼儿的想象力。

5、培育幼儿对食品的新奇心，乐于大胆探究和试验。

三、活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌控辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。

四、活动预备：

1、阅历预备：依据生活阅历，让幼儿简约了解食品安全方面的知识。

2、物质预备：1.、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品图片

3.安全食品假设干包。装食品的篮子假设干个。

五、教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观测分析法、争论法、多种感官参加法。

六、活动过程：

(一)应邀做客，激发爱好活动小猪佩奇娃娃一开始涌现，并以接到小羊苏西的应邀做客激发幼儿爱好。

佩奇：小伙伴们好，我是食品专家佩奇，我的本事可大了，今日我收到了苏西寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，谁情愿跟我一起去?

(二)观测争论，分析讲解1、观看PPT画面一，认识垃圾食品。

师：苏西为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观测并说说食品的名称。"咦，有一块面包上面怎么有灰色的斑点?'引起幼儿的新奇，随即讲解有关变质食品的知识，让幼儿依据佩奇的讲解说说生活中见过的变质食品是什么样的?

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观测食品外包装，认识三无食品。

老师分发一些食品给幼儿，在佩奇的引导下让幼儿仔细观测食品的外包装，并进行对比，请幼儿观测多媒体图片卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由佩奇通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。

3、观测课件画面三，认识垃圾食品。

苏西又拿出它最喜爱的薯片、果冻、变色饮料，油炸麻花等请客人品尝。佩奇再一次的提出问题：这些食物有营养吗?幼儿进行观测后争论，然后佩奇进行总结：像这种零食含有添加剂、含有铅元素且热量高的食品，常常食用会导致小伙伴厌食造成营养不良、影响智力，免疫力下降等，因此不宜食用。

(三)收购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类收购竞赛，看哪一组收购的食品又多又安全。老师以食品检验员的身份参加游戏。

(四)延伸活动，请小伙伴回家向父母展示这项新本事，和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

第14篇、大班安全教育周包装袋上的奥秘教案反思

设计意图：

大班幼儿对食物包装袋上的奥秘很感爱好，他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，盼望自己可以径直知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，盼望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。

活动目标：

1.喜