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ICS 65.020CCSB05

DB33浙 江 省 地 方 标 准DB33/T2299—2020香榧采收与初加工技术规程Procedureofharvestandpreliminaryprocessingoftorreyagrandisseedsafterpost-harvest2020-12-30发布 2021-01-30实施浙江省市场监督管理局 发布DB33/T2299DB33/T2299—2020前 言本标准根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。本标准由浙江省林业局提出。本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。香榧采收与初加工技术规程范围本标准规定了香榧种实的采收、脱蒲、种籽后熟处理、清洗晒制、贮藏和炒制等技术要求。本标准适用于榧树属植物（Torreyagrandis）榧树和香榧。下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文本必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件LY/T1773香榧籽质量要求下列术语和定义适用于本文件。3.1后熟处理采收一般在9月上中旬采收，因天气和区域不同而略有变化。完熟采收。假种皮由绿变黄绿或淡黄色，易与种核分离，假种皮开裂露出种籽时进行采收。1/3次～315cm1～3选择室内落地通气阴凉处堆放。脱蒲后的种籽按照采收时间分批堆置。厚度一般为20cm～35cm。3cm～5cm90后熟前期，宜间隔2天～3天翻堆1次，后期可适度加大翻堆间隔时间。20贮藏10cm20cm炒制原料要求应符合LY/T1773的规定。第一炒制 盐 第次制 品。模式图香榧种实采收与初加工模式图见附录A。附 录 A（资料性）香榧种实采收与初加工模

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