初中化学中考中考冲刺-（备战2023中考）化学《化学元素与人类健康》考点解析

1、 化学元素与人类健康一、选择题10. （2023年广西贺州，10题）下列关于营养与健康的说法错误的是 A.人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症 B.如果蛋白质摄人量不足，会使人生长迟缓C.人体内的脂肪储备着丰富的能量D.食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘【答案】A【解析】人类需要的六大类营养素有：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，人摄取维生素不足，会患营养缺乏症。1（2023年吉林，1题）科学饮食，有益健康。下列说法中正确的是（）白开水没营养饮料好喝不喝水好吃我就一直吃早吃好晚吃少ABCD白开水没营养饮料好喝不喝水好吃我就一直吃早吃好晚吃少【答案】A【解析】三餐应遵循早吃好、午吃饱、晚吃

2、少地原则,尤其要注意晚上机体不需要动用能量,不仅正餐要少吃,还要坚决取消吃夜宵地习惯。好吃就一直吃会造成人体营养过剩，造成身体肥胖，不利于身体健康。白开水中含有人体需要的无机盐，不是没有营养。多数饮料都含有一定量的糖，大量饮用特别是含糖量高的饮料，会摄入过多的能量，造成体内能量过剩，是一种不健康的习惯。故选A。5. （2023年黑龙江绥化，4题）中央电视台播出的舌尖上的中国很受观众欢迎，该节目介绍中国的美食及制作方法。“群众利益无小事，食品安全是大事”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求。下列做法正确的是( )A.食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血B.用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐

3、烂C.用地沟油炸制油条D.在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美【答案】A【解析】甲醛和亚硝酸钠有毒性，地沟油对人体有害，酱油加铁的意义在于：1.补充人体需要的铁元素2.预防缺铁性贫血,3.改善酱油的味道,增加黑色素4.减少厨房污染物,提高人们的健康水平。补铁可以预防缺铁性贫血。1（2023年黑龙江大庆，1题）化学物质正逐渐政变我们的生活下列有关说法不正确的是( )A为保障食品安全，应杜绝使用食品添加剂 B臭氧层可以保护地球生物免受过量紫外线伤害，但近地面过量的臭氧则对人体有害C石油分馏出的成分可以用来制造合成纤维、合成橡胶、塑料等D为了可持续发展，我们不仅要善用金属材料和制品更要有

4、计划地开采金属资源【答案】A【解析】应该是不能滥用食品添加剂和不能使用不在国家标准里面的添加剂。应合理使用食品添加剂，不能杜绝使用。我们吃东西其实每时每刻都在接触食品添加剂，只要在国家标准内按国标使用量使用的，是对人体无害的。（2023年广东茂名，1题）人们学习和研究化学，都是希望化学给人类带来正能量，但是在生活中产油些不法分子不是利用化学来造福人类，而是危害人类，下列做法严重危害人类的是：利用化学合成各种药品治疗疾病 B.研制各种化肥用于种植庄稼C.用SO2漂白已霉变的食品 D.在月饼包装盒内放置CaO干燥包【答案】C【解析】A.利用化学化学合成的各种药品，可以挽救很多病人的生命，因此是造福

5、人类，故不符合题意；B.化肥可以促进农作物的生长，增加农作物的产量，因此也可以造福人类，故不符合选项；C.通过用SO2漂白已霉变的食品不但不能将霉变食物中的有害物质黄曲霉毒素去除，还会因SO2有毒，对人体的健康带来极大的危害，故该做法严重危害人类的健康，故符合题意；D.在月饼包装盒内放置CaO干燥包时，CaO能吸收空气中的水分，防止月饼吸收水分变软而变质，因此可以造福人类，故不符合题意。（2023年辽宁大连，36题）人体内缺少某种元素会造成食欲不振，发育不良，该元素是A.碘 B.铁 C.锌 D.钙【答案】C【解析】缺锌会引起欲不振，发育不良，缺碘引起甲状腺肿大，缺铁引起贫血，缺钙引起骨质疏松，

6、佝偻病。5. （2023年湖南永州，5题）人体缺乏下列哪种元素会引起食欲不振、消化不良（ ） A.碘B.钙C.锌D.氟【答案】C【解析】A、人体缺碘可引起甲状腺肿大、甲状腺功能低下；B、缺钙能导致儿童发育不良或佝偻病，老年人缺钙会导致骨质疏松；C、缺锌能引起食欲不振、生长迟缓、发育不良；D、缺氟易产生龋齿，故选C。22、（2023年四川眉山，22题）“吃得营养，吃得健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法不正确的是A正常人每天都应摄入一定量的蛋白质B油脂会使人发胖，故禁食油脂C多吃水果、蔬菜可以补充维生素D过多摄入微量元素不利于健康【答案】B【解析】该题考查化学与健康。蛋白质是构成人体细胞的基础物

7、质，没有蛋白质就没有生命，因此，正常人每天都应摄入一定量的蛋白质，A选项正确；油脂是人体必需的营养物质，能够为人体提供能量，因此，每天都应该摄取一定量的油脂，B选项错误；水果、蔬菜中含有丰富的维生素，因此，多吃水果、蔬菜可以补充维生素，C选项正确；只有均衡地摄取各种营养元素，才能促进人体健康，因此，过量摄入微量元素不利于健康，D选项正确。6（2023年吉林长春，6题）生活中处处离不开化学，下列说法中，错误的是（ ）A食用蔬菜水果可补充维生素 B适当补充钙元素可以预防甲状腺肿大C熟石灰可用于改良酸性土壤 D生活污水处理后排放有利于保护环境【答案】B【解析】食用蔬菜水果中含有丰富的维生素，所以可补

8、充维生素；补充钙元素可防止佝偻病或骨质疏松症，缺补充碘元素才能预防甲状腺肿大；熟石灰可用于改良酸性土壤 ；生活污水处理后排放有利于保护环境，防止污染环境。3. （2023年湖南湘潭，3题）某品牌谷物牛奶饮品营养成分表数据显示：每250mL含钠78mg、磷78mg、钾91mg、钙91mg，这里的钠、磷、钾、钙是指A.分子B.原子C.单质D.元素【答案】D【解析】标签上标有的钠、磷、钾、钙等的质量，这些都是指的元素的质量，包括这种元素在各种物质里的质量总和。7. （2023海南省，7题）根据下表中的信息，推断出的元素一定合理的是：元素信息元素名称A常见的金属元素，人体缺乏该元素会导致贫血铁B存在于

9、人体骨骼中，缺乏该元素会发生骨质疏松钠C这种元素在空气中含量第一氧D这种元素在地壳中含量第一硅【答案】A【解析】缺铁会导致贫血；存在于人体骨骼中，会导致骨质疏松的元素是钙；空气中含量最多的元素是氮；地壳中含有最多的元素是氧。2（2023年安徽，2题）钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是A牛奶B青菜C豆类D虾皮【答案】B【解析】青菜中含维生素最高19（2分）（2023年湖南邵阳，19题）下列有关营养成分与人体健康关系的叙述中错误的是（）A人体缺铁易患贫血病B蛋白质、油脂能为人体提供能量C食用蔬菜、水果补充维生素D青少年预防佝偻病，应适量补

10、锌【答案】D【解析】铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以A正确；糖类、蛋白质和油脂是人体的三大供能物质，所以B正确；蔬菜和水果中含有丰富的维生素，食用水果和蔬菜能给人体补充维生素，所以C正确；青少年缺钙易患佝偻病而不是缺锌，所以D错误。6.（2023年湖南衡阳，6题）“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是 A我们每天都应摄入一定量的蛋白质 B过量食用油脂会便人发胖，故应禁止摄入油脂 C糖类是提供人体能量的重要物质 D我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素【答案】B【解析】我们每天都应摄入一定量的蛋白质，说法正确，故A选择正确；过量食用油脂会便人发胖，但是

11、人也不能没有油脂，油脂可以为人提供热量，故B说法错误；糖类是提供人体能量的重要物质，说法正确水果和蔬菜中含有一定量的维生素，故D说法正确。8. （2023年北京，8题）为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是 A.钙 B.铁 C.锌 D.碘【答案】A【解析】人体摄入钙元素是为了防止骨质疏松或佝偻病。3.（2023年苏州，第2题）人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病( )A钙 B铁 C锌 D碘【解析】A.缺钙:儿同时一定患佝偻病；老年人易得骨质疏松症；B.缺铁易患缺铁性贫血；C.缺锌则生长发育迟缓；D.缺碘易患地方性甲状腺种。4、（2023年江西，4题）预防佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是 A、

12、钠 B、碘 C、钙 D、硒【答案】C【解析】钙元素是防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素6.（2023年江苏淮安，6题）以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述中不正确的是（ ）A.食用蔬菜可补充维生素 B.用聚乙烯薄膜包装食品C.用霉变的饲料喂养家畜 D.禁用化工原料给馒头染色【答案】C【解析】霉变的饲料中含有有毒物质，喂养家畜后人食用家畜的肉，同样对人体有害。9（2023年广东，9题）右图是某芝麻酱说明书，下列关于该 芝麻酱判断正确的是 A不含微量元素 B不含糖类和油脂 C婴儿要慎用 D钙含量高于蛋白质【答案】C【解析】根据说明书信息，铁、硒属于微量元素，A错误；芝麻酱中含有脂肪、糖类

13、，B错误；根据“提醒”内容，婴儿食用该芝麻酱时需谨慎，C正确；每100g中含钙720mg=，含蛋白质，蛋白质含量远高于钙含量，D错误。1. （2023年辽宁葫芦岛，1题）为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是（ ）A.碘 B.铁 C.钙 D.锌【答案】C【解析】儿童缺钙容易得佝偻病，老年人缺钙容易得骨质疏松症5. （2023年江西南昌， 5题）防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是A 钠 B 碘 C 硒 D 钙【答案】D【解析】钙元素是防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素1、（2023年山东滨州，1题）每年6月26日为“国际禁毒日”。下列物质不属于毒品的是（ ）海洛因 B.摇头丸 C.咖啡 D.

14、大麻【答案】 C【解析】毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品，咖啡不属于毒品。2（2023年山东济宁，2题）日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中，运用不正确的是A低温冷藏有助于减缓食品腐败B保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期C烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富D食用碱可消除面粉发酵产生的酸味【答案】C【解析】此题考查化学与生活知识。低温能降低食物的腐败速率，A对；保鲜膜了保持水果水分，隔绝空气，延长保质期，B对；绿叶蔬菜焖烂熟透，其中的维生素会流失较严重，C错；食用碱就是碳酸钠，其能中和面粉发酵

15、时产生的酸，D对。9、（2023年山东临沂，9题）根据你的生活经验和所学的化学知识判断，下列做法不科学的是（ ）A用钢丝球洗刷铝制炊具 B用肥皂水区分硬水和软水C用燃烧的方法区分棉花和羊毛 D用过的菜刀用抹布擦干防止生锈9、【答案】A【解析】此题考查化学基础知识。用钢丝球在洗去铝锅内脏物的同时，也会刷去表面的氧化铝薄膜，A错误；软硬水的区分可用肥皂水，硬水遇到肥皂水易起浮渣，软水遇到肥皂水产生很多泡沫，B正确；区别棉花和羊毛最简单的方法是点燃后，闻其是否有烧焦羽毛的气味，C正确；用过的菜刀用抹布擦干后没有了水分，可防止生锈，D正确。2（2023年山东烟台， 2题）饮食健康是人民群众普遍的生活需

16、求。下列说法正确的是 A碘元素摄人量不足易患骨质疏松症 B维生素C缺乏会引起夜盲症 C酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血 D奶茶中添加塑化剂使其口感更加香醇【答案】C【解析】人体缺碘元素易得甲状腺肿大病；人体缺维生素C易得坏血病；塑化剂会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌；酱油中的铁元素有助于预防贫血。26、（2023年四川巴中，26题）化学与社会、人类生产生活等密切相关，下列“”两端相关知识不正确的是A化学与安全煤气中毒CO跟血红蛋白结合，造成人体缺氧瓦斯爆炸坑道通风不好。未严禁烟火B化学与生活硬水软化常用煮沸的方法铵态氨肥跟碱性物质混合施用效果更好C化学与健康霉变食

17、品霉菌产生霉菌毒素高温消毒细菌、病毒中的蛋白质高温下凝固变性D化学与材料非金属材料玻璃、水泥复合材料玻璃钢、钢筋混凝土【答案】B【解析】A、煤气中毒指的是CO跟血红蛋白结合，造成人体缺氧；瓦斯爆炸可能是坑道通风不好、未严禁烟火引起的，故A不符合题意；B、铵态氨肥跟碱性物质混合施用会释放出氨气，降低肥效，故B符合题意；C、霉变食品是由于霉菌产生霉菌毒素引起的；细菌、病毒中的蛋白质高温下凝固变性，因此可以高温消毒，故C不符合题意；D、玻璃、水泥是非金属材料；玻璃钢、钢筋混凝土属于复合材料，故D不符合题意。12（2023年四川德阳，12题）化学与生活、生产密切相关，下列说法正确的是（ ） A普通玻璃

18、是一种纯净物 B大力开发新能源以替代不可再生的化石燃料 C人体因碘摄入量不足，容易导致骨质疏松症 D为了增加草木灰肥料，大力提倡在田间焚烧秸秆【答案】B【解析】A、普通玻璃中含有多种物质，属于混合物，该选项说法不正确；B、化石燃料用完之后不能再生，因此应该积极开发利用新能源，以代替化石燃料，该选项说法正确；C、人体因碘摄入量不足，容易导致甲状腺肿大，该选项说法不正确；D、焚烧秸秆虽然可以增加草木灰肥料，但是会污染环境，得不偿失，该选项说法不正确。24. （2023年四川乐山，24题）下表中对化学知识的归纳完全正确的是( )选项选项类别归纳的知识A生活常识用甲醛溶液浸泡海产品保鲜；明矾可用于净水

19、。B安全常识C环保常识为了提高粮食产量，化肥农药施放多一些没关系；使用可降解塑料可减少“白色污染”。D健康常识青少年缺钙会得佝偻病和发育不良；不能吃含黄曲霉素的食物。【答案】D【解析】甲醛有毒，不能用于食品处理，A错；浓硫酸不慎沾到皮肤上，要立即用布拭去，再用大量的水冲洗，最后涂上NaHCO3溶液，B错；化肥农药要合理施用，不可过量，否则会造成土壤污染、水污染等环境问题，C错；青少年缺钙会得佝偻病和发育不良；含黄曲霉素的食物有毒，不能食用，D正确。3（2023年四川攀枝花，3题）医牛建议小明多吃水果和蔬菜，医生让他补充的营养素主要是A蛋白质 B油脂 C糖类 D维生素【答案】D【解析】水果和蔬菜

20、中含有大量的维生素，故选D。11.（2023年天津，11题）生活离不开化学，下列选项中合理的是A.青少年适量补铁，可以预防佝偻病B.服用含有氢氧化铝的药物，治疗胃酸过多症C.为了节约粮食，把霉变大米淘洗后食用D.食用甲醛浸泡过的海产品，可提高人体免疫力【答案】B【解析】补铁可以预防缺铁性贫血，补钙可以预防佝偻病；氢氧化铝可以与胃酸发生中和反应，可以治疗胃酸过多症；霉变大米含有毒物质黄曲霉素，不能食用；甲醛会使蛋白质变性，不能食用甲醛浸泡过的海产品。3. （2023年云南，3题）人体缺乏下列哪种元素会导至佝偻病、骨质疏松（ ）A.钙 B.碘 C.氟 D.锌【答案】A【解析】钙缺乏幼儿和青少年会患

21、佝偻病，老年人会患骨质疏松；碘缺乏会患甲状腺肿大；氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病；锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。3(2023年云南昆明，3题）人体缺乏下列哪种元素会导致佝偻病、骨质疏松（）A钙B碘C氟D锌【答案】A【解析】A.钙元素使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，人体缺乏时，幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故本选项符合题意；B.碘是合成甲状腺激素的主要元素，因此人体缺碘会患甲状腺肿大，故本选项不符合题意；C.氟元素能防治龋齿，缺乏时易患龋齿，故本选项不符合题意；D.人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故本选项不符合题意。因此本题

22、的正确选项为：A。7. （2023年湖南株洲，7题）下列说法正确的是A糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物B我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成C由于缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们要多食用加碘食盐D由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此我们绝对不能食用霉变食物【答案】D【解析】蛋白质还含N；维生素多数都不能在人体内合成，主要从水果、蔬菜中获得；食盐的人均每天摄入量在3g5g之间。12（2023年湖南长沙，12题）学好化学能提高生活质量，下列说法正确的是（ ）A为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素B用煮沸的方法可以

23、降低水的硬度C铁器部分锈蚀后没有回收价值D大量随意使用食品添加剂，有助于改善食品的品质，丰富食品营养成分【答案】B【解析】为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加适量的碘元素，不能是大量；铁器部分锈蚀可以回收再利用；食品添加剂要适量用，不能大量用，降低水的硬度方法有加热煮沸、蒸馏，故B正确。11下列说法正确的是A将水通过活性炭净水器，以降低水的硬度BNaCl和NaNO2有咸味，都可用作食物的调味品C在发酵的面团中加入小苏打以提高馒头的口感和除去酸味D用炭火取暖时，在火炉旁放一杯水以防止人中毒【答案】C【解析】A项，活性炭具有吸附性，但不能除去Ca2、Mg2，所以不可以降低水的硬度，错误；B项，NaNO

24、2是致癌物质，不可食用，错误；C项，小苏打为NaHCO3，可分解产生CO2，使得馒头膨松，NaHCO3也可以与H反应，以除去酸味，正确；D项，CO不溶于水，不可防止中毒，错误。1（2023年福建福州，1题）关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）A为了身体健康，必须均衡膳食 B为预防缺碘性疾病，可食用适量海带C为延长食品保质期，在食品中添加大力防腐剂D为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠【答案】C【解析】防腐剂只能合理使用，过量使用会损害人体健康，甚至生命。8（2023年福建泉州，8题）在日常生活中，下列做法正确的是 A用甲醛浸泡虾仁 B焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉C用霉变的谷

25、物做饲料 D为防止骨质疏松，长期摄入过量的钙元素【答案】B【解析】甲醛对蛋白质有毒害，霉变的谷物含有毒的黄曲霉毒素，长期摄入过量的钙元素会导致结石、骨钙化。二、填空、简答题13. （2023年新疆建设兵团，13题）(6分)化学就在我们身边，请运用所学的化学知识回答下列问题：(1)下列食物中，能提供大量维生素的是_ (填字母序号)； (2)加钙牛奶中的“钙”是指_ (填“元素”或“分子”)，身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是 ；(3)厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是_ (填字母序号)； (4)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_ 的功能； (5)厨房中能用来除去

26、水壶中水垢的物质是 (填化学式).【答案】（1）A （2）元素 骨质疏松 （3）C （4）乳化 （5）CH3COOH【解析】（1）蔬菜中含有大量的维生素，牛奶中含有丰富的蛋白质，大米中含有大量糖类物质，故选A；（2）组成物质的基本成分是元素，加钙牛奶中的“钙”是指元素，幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折；（3）天然纤维包括：羊毛、棉花和蚕丝，棉布围裙是用棉花纺织出的纤维织成的；（4）洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，这种现象叫乳化，乳化后的细小液滴能随着水流动，所以我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污；（5）食醋显酸性，能和水垢中的碳

27、酸钙反应，所以厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是食醋22. （2023年广西桂林，22题）（5分）某奶制品部分营养成分如右表所示：项目每100mL蛋白质脂肪糖类钠60mg钙110mg（1）人体必需的六大基本营养素，表中没有标示的营养素是_和_。（2）奶制品含有丰富的钙_（填“单质”或“元素”），人体每天要摄入足够量的钙，否则会导致_（填序号）A贫血症 B坏血病 C夜盲症 D骨质疏松（3）下列奶制品常用的四种包装，其中所使用的主要材料为有机合成材料的是_（填序号）A铁罐 B纸盒 C塑料瓶 D玻璃瓶【答案】(1)维生素；水；(2)元素；D； (3)C【解析】人体所必需的六大类营养素包括蛋白质、脂肪

28、、糖类、维生素、水和无机盐，表中缺少的是维生素和水；奶制品的各种营养含量指得是所含有元素的质量，与元素存在的状态无关，不能理解成单质或离子；钙是人体骨骼的主要成分，缺钙会导致骨质疏松或者佝偻病；合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶三种。9、(6分) （2023年贵州安顺，9题）节假日双休日，去野炊实为一人快事。然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？(1)野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制成。如果你准备去野炊，你选择_材料制成的餐具呢？（填字母) A金属 B陶瓷 C无所谓若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质

29、是_：(填字母)A食醋(pH7)(2)野炊食普如下：主食：馒头 配莱：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。主食和配菜中主要含蛋白质、_、油脂、无机盐和水等营养素。从营养角度来看，你认为食谱还应添加_；（填字母） A炒鸡蛋 B牛奶 C黄瓜 D烤野兔肉 (3)在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是_。【答案】(1)A、C (2) 糖类、C (3)要有充足的氧气、与氧气充分接触【解析】(1)餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制成，应选金属材料，陶瓷材料容易碎。蚁酸属于酸性，用碱性物质来中和，食醋显酸性，食盐水显中性，肥皂水显碱性，因此选C。(2

30、)人体所需的营养元素有：蛋白质、糖类、无机盐、油脂、水、维生素，因此应添加含有维生素的食物，选C (3) 塞满枯枝，氧气的浓度就会降低，因此需要充分燃烧的条件是要由充足的氧气、与氧气充分接触。9（2023年四川资阳，9题）（3分）化学与生活生产有着紧密联系。“佝偻病”是因为人体缺少_元素造成的；建筑上应用较多的钢材，其钢的性能比纯铁优良，因为它是铁和一定量的碳及少量其它元素形成的_；塑料食品包装袋的材料为（选填序号）：_。天然高分子材料 有机合成材料 无机非金属材料 功能复合材料 金属材料【答案】钙；合金；【解析】儿童时期缺钙易得佝偻病，钢是铁的合金，三大有机合成材料是塑料、合成纤维和合成橡胶

31、，塑料食品包装袋的材料为塑料，属于有机合成材料。15. （2023年黑龙江绥化，15题）化学与生活密切相关，化学使我们的生活更加美好： (1) 是指大气中直径小于或等于微米的颖粒物.我国正加大对污染物的监测力度.。 大雾天气导致呼吸道病人增多，因为雾霾可使空气中增加大最的 。 A.二氧化氮B.二氧化硫C.一氧化碳D.可吸入颖粒物 口罩中使用了活性炭，这是利用了活性炭的 作用. (2)生活中硬水软化的常用方法是 。 (3)缺乏某种维生素会使人患病，某病人患有夜盲症，是因为缺乏 。 （4）请从“A.二氧化碳、B.稀盐酸、C.大理石、D.氖气”中，选择适当的物质填空：常用做建筑材料的是 ；能促进植物

32、光合作用的是 ；通电时能发出有色光的是 。(填字母)【答案】D吸附 (2)煮沸(或加热煮沸) (3)维生素A (4) C A D【解析】本题考查大气的污染与防止，生活中的硬水软化方法以及化学元素与人体健康等知识。26（5分）（2023年湖南邵阳，26题）化学源于生活，服务于生活，厨房中的“柴、米、油、盐、醋”蕴含着许多化学知识（1）新农村建设，兴建沼气池许多家庭中的些已被沼气所替代，沼气的主要成份是甲烷，甲烷的化学式是 （2）大米中富含淀粉，淀粉属于人体所需六大营养素中的 （3）餐具上的油污可用加洗涤剂的水洗掉，这是利用洗涤剂的 作用（4）加碘食盐中的“碘”是指 （填“单质”或“元素”）（5）

33、打开盛食醋的瓶盖，闻到一股刺鼻的气味，原因是 （填分子的一种性质）【答案】（1）CH4 （2）糖类 （3）乳化 （4）元素 （5）分子是不断运动的【解析】（1）甲烷的化学式是CH4（2）大米中富含淀粉，淀粉属于人体所需六大营养素中的糖类。（3）餐具上的油污可用加洗涤剂的水洗掉，这是利用洗涤剂的乳化作用。（4）加碘食盐中的“碘”是指元素。（5）打开盛食醋的瓶盖，闻到一股刺鼻的气味，原因是分子是不断运动的。30（3分）（2023年湖南衡阳，30题）食品安全问题越来越引起人们的重视，如何杜绝下列食品安全问题的产生，谈谈你的一种看法或应采取的一种措施（1）“毒蔬菜”： （2）“地沟油进入餐桌”： （3

34、）“有害元素严重超标的大米”： 【答案】（1）合理施用农药 （2）严禁使用地沟油炒菜 （3）工业用水需要处理达标后再排放【解析】（1）毒蔬菜是过量使用农药造成的，因此在蔬菜种植中要减少农药的使用，故填：合理施用农药；（2）地沟油中含有对人体有害的物质，严禁使用地沟油炒菜，故填：严禁使用地沟油炒菜；（3）有害元素严重超标的大米是使用工业用水浇灌的结果，因此工业用水需要处理达标后再排放，故填：工业用水需要处理达标后再排放24（4分）（2023年湖南衡阳，24题）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关，请从碳酸钾，活性炭，生石灰，氯化钠中选择适当的物质的序号填空（1）可作干燥剂的是 ；（2）可用作

35、调味品的是 ；（3）可作化学肥料的是 （4）可用于净水的是 【答案】（1） （2） （3） （4）【解析】（1）生石灰具有吸水性，常用作食品干燥剂；（2）氯化钠具有咸味，可用作调味；（3）碳酸钾中含有钾元素，所以可作化学肥料；（4）活性炭具有吸附性，能除去水中的色素和异味，所以可用于净水（2023年江西抚州，17题）抚州是个好地方，修心养生有温泉（临川），富氧深山出白茶（资溪），美羹佳肴源白莲（广昌）。临川温泉水富含硫、氟、硅、钙、钾、镁等元素，由此判断，温泉水属于_(填硬水或软水），用_可以鉴别温泉水是硬水还是软水。山清水秀的资溪产出的白茶具有独特的芬芳，泡茶时用纱网将茶叶和茶水分离，相当于

36、化学实验基本操作中的_.（3）广昌白莲个大皮白，富含蛋白质、氨基酸、淀粉等物质，其中淀粉属于六大营养素中的_。【答案】（1）硬水；肥皂水 （2）过滤 （3）糖【解析】因为该温泉水中含有钙、镁离子，因此属于硬水，硬水和软水的鉴别需要用肥皂水，泡沫较多就是软水，反之是硬水；泡茶时将茶叶和茶水分离，相当于化学实验操作的过滤；淀粉属于营养素中的糖。12. （2023年山东东营，11题）（9分）化学与健康从化学的视角看食品添加剂。从化学的视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构.物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。物质的组成与性能用于食品添加剂物质名称物质组成主要化学性

37、质及在体内变化类别或作用法律规定碳酸氢钠NaHCO3无毒.弱碱性，易与胃酸反应，加热分解成碳酸钠.水和二氧化碳膨松剂可用铁(还原性铁粉)Fe比较活泼的金属，能与胃酸反应抗氧化剂依据国家标准可用食盐NaCl易溶.中性，与硝酸银溶液反应生成白色沉淀调味剂可用甲醛CH2O防腐国家严禁使用亚硝酸钠NaNO2易溶.水溶液显碱性，跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀发色剂.防腐剂严格依据国家标准（1）国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是 。（2）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为 。（3）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠，其作用是 ，写出发生反应的化学方程式 。（4）亚硝酸钠（NaNO2）外观酷似食盐，有咸味，常被误作食盐食用而导致中毒事件发生。有一包外观酷似食盐的固体，结合表中信息，如何鉴别它是亚硝酸钠还是氯化钠 （包括选取的试剂.方法.实验现象和结论，只写出一种方法即可）。（5）从改善食品的色香味.延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质