人教版《有机化合物》公开课课件1

1、第一章 有机化合物的结构特点与研究方法第一节 有机化合物的结构特点第一课时 有机化合物的分类方法第一章 有机化合物的结构特点与研究方法第一节 有机化合物的结【预习提纲】认真阅读课本P47完成预习笔记一、有机化合物的分类方法1.有机物的定义：2.有机化合物的分类方法3.烃、烃基、烃的衍生物及官能团的概念4.有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物二、有机化合物中的共价键【预习提纲】认真阅读课本P47完成预习笔记【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构简式二、有机化合物中的共价键【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构简式【反思】按照官能团对有机物分类时，应该注意哪些问题？

2、(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）特征：轴对称，强度较大，组成的两个原子可以围绕键轴旋转。二、有机化合物中的共价键乙醚 CH3CH2OCH2CH3因此有机化合物的官能团及其邻近的化学键往往是发生化学反应的活性部位。4）官能团：决定有机化合物特性的原子、原子团请从化学键和官能团的角度分析下列反应中有机化合物的变化。同样条件下，为什么乙醇与钠的反应没有水与钠的反应剧烈？3）烃基：烃分子失去一个H所剩余的原子团C O R写出勾出物质官能团名称和结构简式。第一课时 有机化合物的分类方法请从化学键和官能团的角度分析下列反应中有机化合物的变化。【反思与总结】如何判断有机化合物中心原

3、子杂化方式？烃、烃基、烃的衍生物及官能团的概念基团之间的相互影响使官能团中化学键的极性发生变化，从而影响官能团和物质的性质。特征：轴对称，强度较大，组成的两个原子_围绕键轴旋转而不会导致化学键的破坏。C X (X可以为F、Cl、Br、I)HCCBrH2O乙烯和乙炔分子的双键和三键中含有键，它们都能发生加成反应。“头碰头”共价键可形成两种键型：特征：轴对称，强度较大，组成的两个原子_围绕键轴旋转而不会导致化学键的破坏。_键“肩并肩”_键特征：镜面对称，不如键牢固易断裂，不能旋转。二、有机化合物中的共价键 1.共价键的类型分子式碳原子价电子对数碳原子杂化方式碳碳键成键方式碳氢键成键方式乙烷乙烯乙炔

4、【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构简式“头你了解这些物质的组成吗？生活中的有机物有机化合物与人类的关系非常密切，在人们的衣、食、住、行、医疗保健、工农业生产及能源、材料和科学技术等领域中都起着重要的作用。你了解这些物质的组成吗？生活中的有机物有机化合物与人类的关系 美国化学文摘编辑部统计，已知的有机化合物的数目：1880年约为1.2万种，1910年约1.5万种，1940年约为50万种，1961年约为175万种，1990年已超过1 000万种，2004年，达到3 500万种以上。2020年，达到上亿种以上。 要想对各有机物有条不紊地进行研究，就必须对有机化合物分类。 新课导入

5、美国化学文摘编辑部统计，已知的有机化合物的数目： 我们按照元素组成为基础的分类方法，从组成、结构、性质和变化的角度来研究化合物，可分为无机化合物和有机化合物。 绝大部分含碳元素的化合物为有机化合物，简称为有机物。 研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫有机化学。 我们按照元素组成为基础的分类方法，从组成、结构如：甲基、乙基、正丙基、苯基一种物质按不同的分类标准，可属不同的类别；如CH3CH2CH3 CH3CH (CH3)CH3丙酮 CH3COCH3二、有机化合物中的共价键二、有机化合物中的共价键共价键根据重叠方式不同如何分类？碳形成的是哪类共价键？乙醚 CH3CH2OCH2CH3

6、4）官能团：决定有机化合物特性的原子、原子团【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构简式向两只分别盛有蒸馏水和无水乙醇的烧杯中各加入同样大小的钠（约绿豆大），观察现象。 乙酸乙酯CH3COOC2H5（1）CH4Cl2 CH3ClHClCH2=CH2中碳碳双键为键，键的轨道重叠程度比键的小，所以不如键牢固，比较容易断裂而发生加成反应有机物：一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机物。芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者分子结构有何共同特点？简述三者有何包含关系？注意：烷烃基、苯环均不属于官能团。CH4 CH3Cl CH3OH HCHO S-P 键【预习检测】简述下列问题1.有

7、机物的概念：2.有机化合物的分类方法，并举例。3.烃、烃基、烃的衍生物及官能团的概念1）烃：只含C、H的有机物。2）烃的衍生物：烃分子里的H被其他原子或原子团取代的产物。3）烃基：烃分子失去一个H所剩余的原子团 烷烃失去一个H剩余的原子团就叫烷基。 如：甲基、乙基、正丙基、苯基4）官能团：决定有机化合物特性的原子、原子团如：甲基、乙基、正丙基、苯基【预习检测】简述下列问题1）烃： 问1：有机物一定含碳元素，对吗？问2：含碳元素的物质一定是有机物吗？ 问3：有机物一定含有氢元素，对吗？2.有机物组成元素： 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等1.有机物：一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机

8、物。部分含碳的化合物并不是有机物， 例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)， (2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物（KSCN）等 问1：有机物一定含碳元素，对吗？2.有机物组成元素： 一、依据碳骨架分类有机化合物链状化合物环状化合物脂环化合物芳香化合物脂肪烃脂肪烃衍生物如CH3CH2CH3 CH3CH (CH3)CH3如CH3CH2OH CH3CH2Br 脂环烃脂环烃衍生物芳香烃芳香烃衍生物有机化合物的分类方法 怎样区别脂环化合物和芳香化合物？OH一、依据碳骨架分类有机化合物链状化合物环状化合物脂环化合物芳芳香烃的衍生物

9、芳香烃苯苯的同系物其他芳香化合物苯环上的H被烷基取代的产物NO2Br含苯环的有机物CH3CHCH2含苯环的烃芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者分子结构有何共同特点？简述三者有何包含关系？芳香烃的衍生物苯芳香化合物苯环上的H被烷基取代的产物NO2B有机化合物类别官能团代表物烃烷烃烯烃 炔烃 芳香烃 CH2=CH2CHCHC CC C甲烷 CH4 碳碳双键乙烯 碳碳三键 苯 乙炔注意：烷烃基、苯环均不属于官能团。【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构简式二、依据官能团分类有机化合物类别官能团代表物烃烷烃烯烃 炔烃 有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物卤代烃醇 酚 醚 OH碳卤键 羟

10、基 羟基 醚键 C X (X可以为F、Cl、Br、I)OHOHC OC 溴乙烷 CH3CH2Cl乙醇 C2H5OH 苯酚乙醚 CH3CH2OCH2CH3醇和酚有何不同？【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构简式有机化合物类别官能团代表物烃卤代烃醇 酚 有机化合物类别官能团代表物醛烃的衍生物酮 羧酸 酯 酰胺胺丙酮 CH3COCH3乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5甲胺CH3NH2乙酰胺CH3CONH2酮羰基 羧基酯基氨基 酰胺基 C OC OHOC O RONH2C NH2O 醛基 C HO乙醛 CH3CHO【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构简式有机

11、化合物类别官能团代表物醛烃酮 羧酸 酯 酰胺胺1.烷基、苯环不属于官能团。 2. 一种物质按不同的分类标准，可属不同的类别； 一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时，可以认为属于不同的类别； 3.官能团是一个整体，不能拆开书写、理解 4.官能团具有各自的独立性，不同条件下表现的化学性质可分别从各官能团讨论。【反思】按照官能团对有机物分类时，应该注意哪些问题？【反思】按照官能团对有机物分类时，应该注意哪些问题？课堂检测 CH4 CH3Cl CH3OH HCHO 1.按照官能团分类，说出下列物质分别属于哪类有机化合物和官能团名称。2.写出勾出物质官能团名称和结构简式。CH3CO CH3 HCOO

12、CH2CH3 CH2CHCOOHOHHO 课堂检测 CH4 CH3Cl 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法第一节 有机化合物的结构特点第二课时 有机化合物中的共价键第一章 有机化合物的结构特点与研究方法第一节 有机化合物的结 S-S 键 S-P 键 P-P 键 “头碰头”共价键可形成两种键型：特征：轴对称，强度较大，组成的两个原子可以围绕键轴旋转。【活动二】1.共价键根据重叠方式不同如何分类？碳形成的是哪类共价键？_键“肩并肩”_键PPp-p键特征：镜面对称，不如键牢固易断裂，不能旋转。单键为_键，双键为_个键_个键，三键为_个键_个键。 二、有机化合物中的共价键1112 S-S 键 S-

13、P 键 P-P 甲烷分子中的键键键乙烯分子中的键和键【活动二】2.右图是甲烷和乙烯中化学键的示意图。探讨：对于乙烷、乙烯、乙炔分子，试完成下列表格。已知：中心原子价电子对数 = 键个数 + 孤电子对数 杂化轨道空间结构碳原子价电子对数碳原子杂化方式碳碳键成键方式碳氢键成键方式乙烷乙烯乙炔四面体形平面三角形直线形432sp3sp2spsp3-sp3键sp2-sp2键p-p 键sp-sp 键p-p 键sp3-s 键sp2-s 键sp-s 键甲烷分子中的键键键乙烯分子中的键和键【活动二】2.结构中心原子价电子对数中心原子杂化方式 C CC C 平面三角形 直线形【反思与总结】如何判断有机化合物中心原

14、子杂化方式？ 四面体C O 平面三角形sp3sp2spsp24323中心原子价电子对数=键个数 + 孤电子对数 结构中心原子价电子对数中心原子杂化方式 二、有机化合物中的共价键思考与讨论请从化学键和官能团的角度分析下列反应中有机化合物的变化。（1）CH4Cl2 CH3ClHCl光（2）CH2CH2Br2 CH2BrCH2Br甲烷分子中含有CH 键，能发生取代反应 CH2=CH2中碳碳双键为键，键的轨道重叠程度比键的小，所以不如键牢固，比较容易断裂而发生加成反应共价键类型与反应类型密切相关。例如，甲烷分子中含有CH 键，能发生取代反应；乙烯和乙炔分子的双键和三键中含有键，它们都能发生加成反应。二

15、、有机化合物中的共价键思考与讨论请从化学键和官能团的角度分二、有机化合物中的共价键 【活动三】 由于不同的成键原子间电负性的差异，共用电子对会发生偏移。偏移的程度越大，共价键极性越强，在反应中越容易发生断裂。因此有机化合物的官能团及其邻近的化学键往往是发生化学反应的活性部位。根据乙醇的分子结构预测乙醇发生反应是的断键位置。2.共价键的极性和有机反应1.乙醇与钠反应时分子中_（填“a”或“b”，下同）键断裂，化学方程式为_。2.乙醇与HBr反应时分子中_（填“a”或“b”，下同）键断裂，化学方程式为_。3.写出乙酸和乙醇反应的化学方程式，根据乙酸与乙醇酯化反应的原理，说明乙酸分子结构中哪些共价键

16、的极性较强？二、有机化合物中的共价键 【活动三】 由于不同的成键原子间电二、有机化合物中的共价键实验1-1向两只分别盛有蒸馏水和无水乙醇的烧杯中各加入同样大小的钠（约绿豆大），观察现象。二、有机化合物中的共价键实验1-1向两只分别盛有蒸馏水和无水二、有机化合物中的共价键实验1-1向两只分别盛有蒸馏水和无水乙醇的烧杯中各加入同样大小的钠（约绿豆大），观察现象。水和钠无水乙醇和钠实验原理实验现象剧烈程度剧烈程度：H2OCH3CH2OH受乙基的影响，乙醇分子中氢氧键的极性比水分子氢氧键的极性弱，乙醇比水更难电离出氢离子2Na2H2O2NaOHH22CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2浮

17、、熔、游、响、红钠沉入底部，有气体产生，最终钠粒消失，液体仍为无色透明。二、有机化合物中的共价键实验1-1向两只分别盛有蒸馏水和无水二、有机化合物中的共价键为什么乙醇与钠能发生反应放出氢气？原因在于乙醇分子中的氢氧键极性较强，能够发生断裂同样条件下，为什么乙醇与钠的反应没有水与钠的反应剧烈？这是由于乙醇分子中氢氧键的极性比水分子中氢氧键的极性弱。基团之间的相互影响使官能团中化学键的极性发生变化，从而影响官能团和物质的性质。二、有机化合物中的共价键为什么乙醇与钠能发生反应放出氢气？原二、有机化合物中的共价键 由于羟基中氧原子的电负性较大，乙醇分子中的碳氧键极性也较强，在乙醇与氢溴酸的反应中，碳氧键发生了断裂。共价键的断裂需要吸收能量，而且有机化合物分子中共价键断裂的位置存在多种可能。相对无机反应，有机反应一般反应速率较小，副反应较多，产物比较复杂。HCCOHHBrH H