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文档简介

1、北京凯迪智博综合超市管理顾问有限公司 营运规范 管理人员岗位职责PAGE 1机密 第28页 共28页北京凯迪智智博超市市管理顾顾问有限限公司营运规范管理人员岗岗位职责责二零零零年年二月(修订)内部资料 严禁禁外传 编号号:OPPSD 011前 言适用范围本职责适用用于北京京凯迪智智博超市市管理顾顾问有限限公司及及其各门门店的各各级管理理人员。目的本规范以量量化形式式确定了了各个管管理岗位位的主要要工作职职责、任任务、操操作要求求,旨在在提高门门店管理理人员的的工作规规范化和和标准化化水平。益处通过阅读本本规范,有有助于缩缩短各管管理人员员的培训训时间,提提高工作作效率,以以统一的的标准管管理员

2、工工,促进进标准化化作业,并并作为考考评各级级管理人人员绩效效的依据据。管理人员岗岗位职责责一览表表店长岗位职职责副店长(助助理店长长)岗位位职责干货食品部部经理、百百货部经经理岗位位职责生鲜部经理理岗位职职责客服部经理理岗位职职责行政部经理理岗位职职责收货部主管管岗位职职责干货食品部部、百货货部主管管岗位职职责生鲜部主管管岗位职职责收银主管岗岗位职责责客服主管岗岗位职责责电脑主管岗岗位职责责人事主管岗岗位职责责财务主管岗岗位职责责保安主管岗岗位职责责工程主管岗岗位职责责总务主管岗岗位职责责门店组织结结构店长岗位职职责直属部门:营运部部直属上级:地区营营运部总总监适用范围:各门店店店长岗位职责

3、:维持店内良良好的销销售业绩绩;严格控制店店内的损损耗;维持店内整整齐生动动的陈列列;合理控制人人事成本本,保持持员工工工作的高高效率;维持商场良良好的顾顾客服务务;加强防火、防防盗、防防工伤、安安全保卫卫的工作作;审核店内预预算和店店内支出出。主要工作:全面负责门门店管理理及运作作;制订门店销销售、毛毛利计划划,并指指导落实实;传达并执行行营运部部的工作作计划;负责与地区区总部及及其他业业务部门门的联系系沟通;负责门店各各部门管管理人员员的选拨拨和考评评;指导各部门门的业务务工作,努努力提高高销售、服服务业绩绩;倡导并督促促实行“顾客第第一、服服务第一一”的经营营观念,营营造热情情、礼貌貌、

4、整洁洁、舒适适的购物物环境;严格控制损损耗率、人人事成本本、营运运成本,树树立“低成本本”的经营营观念;进行库存管管理,保保证充足足的货品品、准确确的存货货及订单单的及时时发放;督促门店的的促销活活动;保障营运安安全,严严格清洁洁、防火火、防盗盗的日常常管理和和设备的的日常维维修、保保养;负责全店人人员的培培训;授权值班经经理处理理店内事事务;负责店内其其他日常常事务。辅助工作:指导其它门门店人员员的在职职培训;协助总部有有关公共共事务的的处理;向总公司反反馈有关关营运的的信息。副店长(助助理店长长)岗位位职责直属部门:营运部部直属上级:店长适用范围:各门店店副店长长(助理理店长)岗位职责:负

5、责店内良良好的销销售业绩绩,及时时向店长长反馈;维持店内各各部门正正常运转转,处理理异常情情况;协调与当地地政府部部门的公公共关系系;严格规范员员工,控控制人事事成本。主要工作:制定各部门门量化工工作指标标,追踪踪各部门门报表完完成情况况,及时采采取纠正正措施并并将异常常情况反反馈店长长;在店长的领领导下行行使分管管部门工工作或被被授权处处理店长长不在时时店内事事务;对店内人员员的合理理定编、增增编、缩缩编,向向店长提提出建议议;审查各部门门员工业业绩考评评记录,并并报店长长;检查各部门门“营运规规范”的执行行情况并并组织辅辅导、考考评;起草各项规规章制度度和通告告,完善善各管理理机制;制度审

6、批后后,负责责向下发发部门解解释、传传达、监监督并反反馈其执执行情况况;与政府职能能部门联联系、协协调,保保证商场场的正常常运作;起草店内各各项费用用预算及及其送审审、申报报工作;做好消防安安全,及及时处理理各项突突发事件件;加强各部门门间的沟沟通与协协调,及及时了解解情况,并并提出整整改意见见;协助店长监监督检查查各部门门执行岗岗位职责责和行为为运作规规范的情情况;了解管理人人员和员员工的思思想动态态并予以以正确引引导。辅助工作:检查店内清清洁卫生生;检查员工食食堂工作作质量,做做好后勤勤保障工工作;检查设备维维护及管管理的情情况;检查督导防防火、防防水、防防盗、防防工伤事事故的工工作。干货

7、食品部部经理、百百货部经经理岗位位职责直属部门:量贩店店直属上级:店长、副副店长(助助理店长长)适用范围:各门店店干货食食品部经经理、百百货部经经理岗位职责:严格管理员员工的工工作纪律律,提高高工作效效率;负责楼面的的商品陈陈列和促促销的实实施,达达到预期期销售目目标;负责商品的的续订货货和库存存的管理理;控制楼面的的损耗;组织实施盘盘点。主要工作:促进本部门门销售业业绩,并并将异常常情况反反馈正、副副店长;检查楼面各各部门补补货、理理货、排排面情况况;检查各部门门商品库库存,确确保正常常周转量量和存放放安全;制定培训计计划,加加强对新新员工及及在职员员工的培培训;严格控管本本部门人人事成本本

8、及费用用;负责部门正正、副主主管的排排班和业业绩考核核;激励士气,提提高工作作效率,提提高生产产力;传达执行公公司政策策及正、副副店长安安排的工工作;负责与其他他部门及及总公司司的沟通通协调工工作;负责店内轮轮值班,在在正、副副店长不不在店内内时,根根据授权权代表店店长作出出决定,并并在值班班簿内登登记报告告给店长长。辅助工作:负责楼面各各区域的的清洁卫卫生;加强对促销销人员的的管理;协调各部门门人力调调配;加强保安、防防盗意识识;加强对设备备的维护护。生鲜部经理理岗位职职责直属部门:量贩店店直属上级:店长、副副店长(助助理店长长)适用范围:各门店店生鲜部部经理岗位职责:保证生鲜食食品品质质良

9、好、包包装完好好;整个生鲜区区域的卫卫生清洁洁的达标标;冷库、冷柜柜的温度度控制检检查;组织盘点,核核算各分分组的经经营状况况;控制损耗,保保持合理理的进货货量、库库存量;实现部门的的营业指指标,利利润指标标;组织实施店店内促销销、降价价活动。主要工作:检查生鲜商商品的收收货、验验货情况况;检查整个部部门的补补货、理理货、排排面情况况;检查冷库、冷冷柜温度度是否在在适宜范范围内;检查缺货,指指导永续续订单的的制订,了了解进货货情况,控控制好库库存量;检查各部门门每日损损耗登记记;组织盘点,对对盘点结结果进行行差异分分析并提提出解决决问题的的相应措措施;通过促销手手段,提提高业绩绩。辅助工作:组

10、织安排市市场调查查,并分分析市调调结果和和提出相相应措施施;检查员工考考勤、着着装、早早会等情情况;部门的安全全事项(操操作、用用电、用用煤气)。客服部经理理岗位职职责直属部门:量贩店店直属上级:店长、副副店长(助助理店长长)适用范围:各门店店客服部部经理岗位职责:维持全店良良好的服服务水平平,保障障商场的的正常销销售;完善服务体体制;做好员工培培训工作作,提高高员工服服务意识识和水准准;负责整个服服务区域域的环境境整洁、卫卫生。主要工作:负责店内收收货、收收银、客客服工作作的正常常运作;严格执行培培训计划划,加强强对新进进员工及及在职员员工的培培训;严格执行服服务流程程和服务务标准,并并安排

11、实实施、检检查;严格控管本本部门人人事成本本及费用用;负责部门正正、副主主管的排排班和业业绩考核核;激励部门士士气,提提高工作作效率;传达公司政政策并落落实执行行;负责与其他他部门的的沟通协协调工作作;负责店内轮轮值班,在在正、副副店长不不在店内内时,根根据授权权代表店店长作出出决定,并并在值班班簿内登登记报告告给店长长;辅助工作:负责前台工工作区域域的清洁洁卫生;接洽政府有有关职能能部门,协协调各种种对外公公共关系系;协调各部门门人力调调度;加强保安、防防盗意识识;加强对设备备的维护护。行政部经理理岗位职职责直属部门:量贩店店直属上级:店长、副副店长(助助理店长长)适用范围:各门店店行政部部

12、经理岗位职责:维持全店良良好的后后勤服务务,保障障商场的的正常销销售;建立完善的的管理制制度,确确保人、财财、物的的严格管管理和供供应;控制全店费费用预算算和支出出,加强强成本观观念和效效益观念念;负责办公区区及生活活区的环环境布置置和卫生生。主要工作:指导全店人人事编制制和管理理,加强强对员工工的招聘聘、培训训、考核核等各项项工作管管理;严格审核店店内各项项预算和和支出,做做好物品品的供应应,保障障商场的的正常运运作;建立健全保保安的各各项制度度,做好好消防、治治安、防防盗工作作的指导导和管理理;维护店内各各项设施施,保证证公司财财产安全全;为店内各部部门提供供良好的的工作秩秩序和工工作环境

13、境;负责部门正正、副主主管的排排班和业业绩考核核;负责搞好员员工食堂堂及其它它员工福福利工作作,做好好后勤保保障工作作;传达公司政政策及店店长、副副店长的的各项指指示,落落实执行行情况;负责与其他他部门及及总公司司的沟通通协调工工作;负责店内轮轮值班,在在正、副副店长不不在店内内时,根根据授权权代表店店经理作作出决定定,并在在值班簿簿内登记记报告给给店长。辅助工作:负责办公区区域和生生活区域域的清洁洁卫生;接洽政府有有关职能能部门;协调各部门门人力调调配。收货部主管管岗位职职责直属部门:客服部部直属上级:客服部部经理适用范围:各门店店收货主主管岗位职责:严格遵守公公司各项项规定;负责检查收收货

14、员工工的出勤勤状况及及仪表仪仪容;负责维持正正常的收收货秩序序;负责调配收收货员工工的收货货工作;严格要求收收货员工工,按收收货流程程执行验验收工作作;严把商品质质量关;负责保管所所有的收收退货资资料及单单据;监督收货员员工对收收货用具具的保管管;负责协调并并维持与与供应商商及送货货人的良良好合作作关系;主要工作:维护整个收收货工作作正常且且快速的的按程序序运作;保障所收的的货物及及时运送送到楼面面相应位位置;保障办公区区、收货货区、周周转仓干干净整洁洁;杜绝闲杂人人员进出出收货区区、周转转仓;收货工作所所有问题题的解决决不超过过二十四四小时;接受供应商商、楼面面、财务务的查单单;所有办公设设

15、备及用用具的正正常维护护和安全全操作;档案管理整整齐有序序、便于于查档;检查周转库库,指导导仓库货货物的合合理摆放放;核对收货报报表、解解决遗留留问题;主持晨会,布布置工作作及重点点品项的的检查;指导货物的的正确码码放,条条形码的的正确粘粘贴。辅助工作:协助做好顾顾客服务务工作;协助做好安安全防火火、防盗盗工作;协助做好盘盘点工作作。干货食品部部、百货货部主管管岗位职职责直属部门:干货食食品部、百百货部直属上级:干货食食品部经经理、百百货部经经理适用范围:各门店店楼面主主管岗位职责:确保楼面的的续订货货,保证证商场的的正常销销售;维持良好的的补货、理理货和库库存管理理工作,落落实各种种促销措措

16、施,达达到本部部门的销销售目标标;做好员工的的排班和和绩效考考核;控制损耗,加加强防火火、防盗盗、防工工伤的管管理工作作;做好本部门门清洁工工作,维维持营业业时间的的卖场通通道畅顺顺。主要工作:合理安排员员工排班班,监督督员工的的着装、考考勤,提提高工作作效率;检查商品的的价格标标示和各各种POOP牌,落落实员工工三级数数量帐;优先保证端端架和促促销区的的陈列,创创造最大大销售额额;安排员工补补货,保保证陈列列丰满、整整齐、及及时、不不堵通道道;定时安排员员工收回回零星物物品,修修复破损损商品;加强对促销销人员的的管理;每天阅读报报表,做做好商品品的续订订货,及及时解决决负库存存,对商商品滞销

17、销提出合合理的解解决措施施;负责库存区区的整洁洁,码放放整齐、清清楚便于于补货和和盘点;负责与其他他部门的的沟通、协协调工作作,传达达公司有有关政策策及部门门经理的的要求。辅助工作:负责本部门门工作区区域商品品、库存存区和货货架的清清洁卫生生;加强保安、防防盗意识识;做好顾客服服务工作作。生鲜部主管管岗位职职责直属部门:生鲜部部直属上级:生鲜部部经理适用范围:各门店店生鲜部部主管岗位职责:保证生鲜食食品的品品质良好好,包装装完好;保证人员、销销售区域域、设备备、操作作间、冷冷库等区区域的清清洁卫生生达标;指导对冷库库、冷柜柜和其它它设备的的正确使使用和合合理保养养;安全操作,安安全用电电、煤气

18、气;订货合理、及及时,补补货及时时,排面面美观丰丰满;控制损耗和和库存量量,提高高销售业业绩;组织实施盘盘点,并并做盘点点分析;调查市场、了了解竞争争对手,及及时调整整商品结结构与品品项。主要工作:合理安排人人力,做做好排班班表,人人员考勤勤,着装装,卫生生清洁的的检查;每日验货、收收货;商品的补货货、理货货、缺货货检查;商品品质、包包装的检检查;破包装、零零星物品品的及时时回收和和检查;负责发送永永续订单单及库存存控制;有效控制损损耗做好好损耗品品的每日日登记;设备清洁卫卫生的检检查;确保各种用用具的归归位;冷库、冷柜柜温度的的控制;确保专业设设备的安安全操作作,确保保工作环环境及员员工的个

19、个人安全全。辅助工作:市调的安排排;资料的整理理分析;保证包装区区域工作作正常进进行;落实各种事事故防范范措施,加加强员工工安全操操作的意意识。收银主管岗岗位职责责直属部门:客服部部直属上级:客服部部经理适用范围:各门店店收银主主管岗位职责:规范结帐流流程的顺顺畅进行行;为顾客提供供良好的的服务;负责控制现现金差异异和现金金安全;确保准确、安安全地收收回货款款;维持收银设设备的正正常运作作。主要工作:检查组员出出勤状况况,合理理调度人人力,控控制人事事成本;保障收银流流程的快快速、顺顺畅、准准确;督促礼貌待待客的优优质服务务,解决决结帐区区顾客的的问题;分析现金差差异,提提出解决决方案;确保收

20、银机机台安全全运行,及及时排除除故障;负责安排组组员专业业知识的的训练及及组员的的绩效考考核;及时安排收收银台数数的增减减,保证证员工工工作效率率;及时解决收收银台缺缺零,商商品扫描描错误等等问题;做好大宗顾顾客的服服务工作作。辅助工作:维持结帐区区机台与与环境的的整洁;传达部门经经理的要要求,共共同达成成部门目目标;协助做好防防火、防防盗工作作。客服主管岗岗位职责责直属部门:客服部部直属上级:客服部部经理适用范围:各门店店客服主主管岗位职责:注重部门礼礼仪礼貌貌,提供供公司良良好的外外部形象象;维持良好的的服务秩秩序,提提供优质质的顾客客服务;提供信息,做做好顾客客与公司司沟通的的桥梁。主要

21、工作:每日检查员员工礼仪仪服饰;检查员工的的客服工工作流程程,确保保服务质质量;做好顾客投投诉和接接待工作作;以身作则倡倡导“顾客至至上”的经营营理念,杜杜绝员工工与顾客客争执现现象;与政府职能能部门协协调、联联系,保保证商场场良好的的外部环环境;做好会员的的招募和和大宗顾顾客的拜拜访;严格手推车车的管理理以及购购物袋的的售卖;指导赠品发发放、顾顾客存包包和退/换货工工作标准准化作业业;制定员工排排班表,严严格控管管人事成成本;负责安排员员工专业业知识的的训练及及员工的的业绩考考核;负责安排超超市快讯的的发放与与追踪,确确保执行行商场的的各种促促销活动动;指导提货处处工作按按公司规规范执行行。

22、辅助工作:负责责任区区域的环环境卫生生,为顾顾客提供供良好的的购物环环境;协助做好出出/入口口处的客客流疏导导和保安安工作;协助前区促促销商品品的理货货、补货货。电脑主管岗岗位职责责直属部门:行政部部直属上级:行政部部经理适用范围:门店电电脑主管管岗位职责:负责店内电电脑数据据的管理理;负责店内各各种销售售表格打打印、分分发;协助店内商商品盘点点工作;更改电脑库库存;负责店内商商品价格格更改;店内机和电电脑的维维护。主要工作:检查员工出出勤状况况,合理理调度人人力,控控制人事事成本;检查报表的的夜间打打印和分分发、反反馈;检查库存更更正、价价签打印印、输入入、传真真订单、临临时变价价等工作作的

23、完成成情况;督促店内盘盘点的计计划、安安排、组组织、实实施和总总结;督促楼面各各部门正正确、及及时处理理各类报报表;负责电脑设设备的维维修、保保养和正正常运行行;与总部电脑脑部保持持工作联联系。辅助工作:负责电脑办办公室的的清洁卫卫生工作作;传达部门经经理的要要求,共共同达成成部门目目标;协助做好顾顾客服务务。人事主管岗岗位职责责直属部门:行政部部直属上级:行政部部经理适用范围:各门店店人事部部主管岗位职责:负责店内员员工招募募工作,对对部门缺缺员进行行推荐;负责执行及及规划员员工培训训工作;考核员工的的绩效,并并提出改改进的建建议;负责档案的的整理、记记录、收收集、存存档和保保管工作作;确保

24、有关人人事规定定遵循政政府有关关部门的的劳动法法规;落实员工薪薪资核发发及福利利金、奖奖金等的的正确发发放;协助各部门门人事及及预算的的控管;负责监督检检查店内内各部门门、员工工执行规规范的情情况。主要工作:检查全体员员工出勤勤状况,按按照公司司有关规规定,督督促员工工遵守公公司规范范和人事事纪律;收集及存档档相应的的劳动、人人事法规规及公司司下发文文件,向向店内管管理人员员提供人人事规范范咨询;负责店内各各项人事事制度的的传达,实实施和检检查;负责店内员员工的招招聘工作作;店内全体员员工的合合同、档档案管理理和薪资资管理;负责店内全全体员工工绩效考考核的组组织、实实施和总总结;负责规划、执执

25、行员工工的培训训工作;与政府有关关职能部部门保持持联系,保保证商场场良好的的外部环环境。辅助工作:负责所属区区域的清清洁卫生生;组织店内行行政部门门人员协协助做好好盘点和和节假日日的销售售;指导门店各各部门的的材料、报报表保密密工作并并定期检检查。财务主管岗岗位职责责直属部门:行政部部直属上级:行政部部经理适用范围:各门店店财务部部主管岗位职责:负责店内的的现金、支支票、记记票等管管理;办理店内备备用金清清款工作作;记录、分析析每天银银行收款款帐务工工作;协助收集整整理预算算编制、预预算控制制;整理销售、进进货管理理的资讯讯,并对对异常提提出报告告;负责制作收收支传票票、税务务申报及及财务资资

26、料存档档;负责生鲜周周转金使使用的控控制。主要工作:检查员工出出勤状况况,合理理调度人人力,控控制人事事成本;负责店内的的现金、支支票等的的管理和和传递;按照公司要要求,准准备店内内合理额额度的备备用金;检查每天收收银结款款工作,分分析结款款差异;负责现金办办公室(金金库)的的管理;与总部财务务部保持持工作联联系;保持与银行行有关职职能部门门的联系系,维护护商场良良好的外外部环境境。辅助工作:负责办公区区域的清清洁卫生生工作;传达部门经经理的指指示,共共同达成成部门目目标;传达公司政政策、制制度并检检查落实实情况。保安主管岗岗位职责责直属部门:行政部部直属上级:行政部部经理适用范围:各门店店保

27、安部部主管岗位职责:保证店面正正常经营营;负责店面人人员、财财产、商商品的安安全;负责突发事事件的处处理和操操作;负责与政府府各相关关部门的的联系。主要工作:负责商场人人员、商商品、物物品的安安全,负负责维护护商场的的治安秩秩序,处处理突发发事件;负责商场稽稽查,防防止偷窃窃并对盗盗窃行为为依照公公司规定定处置;负责安全员员、消防防员、稽稽核员的的工作指指导和员员工培训训,定期期组织学学习有关关业务知知识,定定期进行行考核;负责上级领领导、外外宾来公公司时护护接、护护送,保保证安全全;协调政府各各治安部部门和相相关治安安部门的的业务关关系,协协调与公公司各部部门之间间的关系系,确保保商场安安全

28、;指导领班、组组长工作作,负责责他们的的考勤。督督导领班班对其员员工的考考勤,组组织实施施应急措措施;负责商场的的消防安安全。负负责落实实上级有有关消防防安全法法规,实实施凯迪迪智博超超市营运运规范的的消防管管理规定定,指导导各用户户制定相相关的消消防制度度,发现现隐患及及时与当当地有关关保安、消消防负责责人联系系,共同同制定整整改措施施并报告告行政部部经理;负责商场消消防设备备(喷淋淋、烟感感、通风风阀、自自动监控控)的检检查完善善,随时时保持良良好运行行状态。协协助工程程部对消消防泵、管管道、水水箱、消消防电梯梯的检查查维护;负责消防器器材的配配制、检检查,负负责应急急方案的的制定实实施,负负责义务务消防队队员的专专业培训训和定期期演练;负责疏导店店前交通通,保证证通道畅畅通。辅助工作:负责警员警警械的检检查、更更换;负责消防员员工的管管理教育育;负责员工的的业务培培训,

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