连锁特许经营推动与应用

1、第7章连锁特许经经营推动与应应用本章内容:1 HYPERLINK l k1 何谓谓连锁经经营2 HYPERLINK l k2 连锁锁经营的的条件3 HYPERLINK l k3 连锁锁经营的的形态4 HYPERLINK l k4 连锁锁系统开开展加盟盟条件5 HYPERLINK l k5 连锁锁经营的的应用6 HYPERLINK l k6 本资资料内容1 何谓谓连锁经经营真正的连锁锁体系需需具备四个条件：1)经营理理念连锁锁连锁先连心心、连想法、连连观念，因因此需先先有一致致性的观观念，供供员工、加加盟者、消消费者、社社会大众众去认同，此此连锁才能能无限连连锁、永续经经营，而而此经营营理念是是

2、：A.产业定定位：为为什么做连锁。B.企业定定位（利利基）：提供了了什么赖赖以生存存的因素。C.理念定定位：企企业理念和和消费者理念念。D.宗旨定定位：使使命及最最终之目的的。2)企业识识别连锁锁看得到、感感受得到到的物体体和行为皆要在在每个店一化化性，才能能使连锁锁更坚固，此此包含招招牌、装装潢、标准色彩彩、外观观、物品品陈列、布置、包包裝材料料及手提购物袋、制制服旗帜帜、收银台、名名片、标标识卡、意意见箱、垃垃圾箱.等硬件件及礼节、口口号、招呼呼、.等等行为语语言，皆皆能识别别出连锁企业的味道道。3)商品服服务连锁锁连锁企业在在每一门门店定位位出使消消费皆能享享受到所所提供的的商品一一致、

3、公公平合理理的待遇遇。4)经营管管理连锁锁从总部到每每一个门门店皆遵遵从总部所所分布的规章、规定、办法行事事，一切切标准化、系系统化、简单单化，一一切的动动作、做做法皆有有明文化化而形成成管理一一元化、一一致化、一一贯化。 HYPERLINK l _top 本章内容2 连锁锁经营的的条件一般来说，任任何形态态的经营皆可可推动展开连锁锁，只在在于他成功功的机率率罢了。但但根据连连锁经营营的重点，具有有以下特特性的产产业较适适合以连锁锁形态来来经营:1)产品购购买频率率较高者者因为连锁经经营是一一种高密密度的通通路组织织，因此便便利品或或购买频频率高的的商品，较适合以以此种营销通通路进行行销售。2

4、)市场环环境变动小，易于管理的的产业连锁业是一一种作业标准准化、通路管管理集中中化的产产业，若市场竞竞争变动动过大，则门店店将外界界状况回应到总部的过程，可能能因拖延延过长而导致误失判断时时效。3)若产品品获得不易易将降低顾客需求求具有此特性性的产业业，可借由连锁店据点的密密度，增加顾客购买的便便利，以维持或提提高顾客需求求量。 HYPERLINK l _top 本章内容3 连锁锁经营的的形态用什么方式式而将星罗棋布的连锁展开呢一般来说说，连锁的种类可分为下列几几种形态态1)直营连连锁店（Reegullar Chaain）2)特许加加盟（FFrannchiise Chaain）3)自愿加加盟（

5、VVoluuntaary chaain）各类连锁店店的权利义务分析析如下:3-1 直营连锁锁店由公司直接接寻店、购店（租租店）、装潢、雇用员工经营管理，直属总公司的店。1)条件A.有广告告价值B.有高获获利值C.有示范范作用D.能长期期使用E.买下来来的店2)优点A.管理一一致B.控制力力强C.稳固中中央D.接近顾顾客E.获利性性高3)缺点A.经营管管理类B.人员易易老化C.获利逐逐年少D.未来风风险多3-2 特许加盟店店由公司和欲欲经营者合合作共同同推广连连锁事业，总部指导加盟店店各项经经营的技技术，并收取一一定比例例的权利金及及指导费费。1)条件A.资深员员工B.房产业业主C.重要据据点D

6、.有利可可图2)优点A.经营有有效率B.投资成成本低C.未来风风险少3)缺点A.容易生生纠纷B.有投资资风险3-3 自愿加盟店店加盟者与总总部地位位平等，双方以互惠的方式追求共存共荣，加盟主有极大的自主空间。自己经营管理自己的门店。1)条件A.拥有门门店者B.租店地地点佳者C.有相当当经验者者D.经公司司审核者E.有一定定资金者2)优点：A.展店速速度快B.获益极极稳定C.资本投投资小D.广结善善缘3)缺点A.控制力力不强B.一致性性较差C.易互相相摩擦D.形象维维护难4 连锁锁系统开开展加盟盟条件特许加盟的的用意在在于让特特许加盟盟主能因因加盟总总部成功功经验而而使得经经营的店店能够快快速且

7、有有获利的的情况下下开展，此特许许加盟总总部就必必须具备备所述的的条件，能够让让加盟主主达到目目的。特许加盟总总部自我我要求达达到的条条件有下下列各项项。1)品牌知知名度高高品牌知名度度是特许许加盟总总部开放放特许经经营前，所首要要考量且且须具备备的。有了知知名度才才能在消消费者心心目中建建立良好好的形象象，获得消消费者的的信赖，让加盟盟主一开开店就能能吸引顾顾客的目目光，使得顾顾客源源源不绝，创造销销售上的的佳绩。有些总部常常常考量量快速回回收目的的，往往在在经营直直营店一一、两家就就开放特特许加盟盟，殊不知知在本身身知名度度非常贫贫乏的时时候，新加入入之加盟盟店就如如同开一一间全新新品牌店

8、店的情况况之下艰艰苦作战战，如果经经营不如如预期，则与总总部之间间的纠纷纷自然就就产生。因此，总部在在欲开放放特许的的区域，应先了了解自身身知名度度的状况况，当目标标客层对对公司的的品牌认认知度达达50%以上时时，是总部部开放特特许经营营的基本本门槛，如达800%以上上最佳，如知名名度不足足30%，则总总部就尚尚待努力力了。2)直营店店成功机机率高连锁经营是是在将成成功的经经验快速速复制，因此总总部就必必须有足足够的展展店、设设店及门门店营运运成功经经验，方足以以让加盟盟主分享享，尤其在在对加盟盟主作特特许经营营说明时时，必须有有明确的的数据支支持。通常在开放放特许加加盟时，总部至至少已经经营

9、十家家以上的的直营店店，且80%的店有有相当的的盈余，如无法法达到上上述条件件，则总部部最好检检讨其原原因，并在情情况改善善后，再将总总部调整整后的最最佳状况况分享加加盟主。3)具独特特性与竞竞争性企业在经营营成功后后，往往会会招来其其他行业业的投入入或同业业在价格格，产品等等多方面面的竞争争与挑战战，为了避避免在未未来陷入入恶性循循环的环环境，应在初初期就针针对产品品的取得得及服务务的组合合作通盘盘性的考考量，尽量区区隔出不不同的市市场，研发竞竞争对手手无法模模仿的服服务及产产品，使竞争争对手不不易进入入市场。总部连锁体体系在开开放特许许加盟前前，就应塑塑造产品品和服务务的独特特性(独门配配

10、方、专利)，并加加快发展展的脚步步，成为市市场第一一品牌，将潜在在的竞争争对手在在进入市市场后无无生存的的空间。4)获利性性高企业的经营营在获利利，因此创创造出高高获利的的商品组组合就是是总部在在商品管管理上所所要时时时注意的的工作。当连锁体系系对商品品所创造造出的服服务与产产品毛利利率未达达25%时，则毛利利过低，对未来来获利贡贡献度上上就很差差。毛利率率最少要要有255%以上上的条件件，如能开开发出440%以以上，则加盟盟主经营营成功的的机会就就大很多多了。5)产品具具普及性性门店经营销销售的是是商品，而营业业额的简简单计算算方法就就是营业业额=来客数数客单价价，而来客客数就牵牵涉到所所销

11、售的的商品是是否为消消费者所所必须或或经常消消费的，如果商商品对消消费者来来说非必必须的，则门店店又要如如何创造造高的营营业。就商品的普普及性来来说，商品或或服务为为消费者者普遍需需要，且每一一、两天就就会购买买或接受受服务者者最佳，如每周周一次为为佳，每月消消费一次次者尚可可，如一个个月不足足一次，除非为为高单价价、高毛利利商品，否则应应更换商商品组合合，寻求较较高周转转率的商商品为佳佳。6)投资额额低一般来说，投资一一家店需需要准备备一笔不不算小的的资金，如果特特许加盟盟主在购购买特许许权时需需要的资资金愈小小，则加盟盟的机会会愈大，反之，则可能能很难成成交。而投资资金额又又包括了了购买机

12、机器设备备、装潢、初期人人事开销销、房屋租租押金、期初进进料，以及加加盟金、保证金金等。因此如如何站在在加盟主主的立场场考虑投投资一间间店时降降低投资资额，就是总总部在规规划特许许加盟方方式时所所需考量量的。投资额的多多少端视视各行各各业的实实际状况况，总部可可在设备备、投资方方式、保证金金等方面面做适度度的规划划，让加盟盟主能减减轻负担担。更甚者者单店投投资由总总部负担担，加盟主主负责平平日的开开销，如此加加盟主的的负担可可降至最最低，当然，这全视视各总部部的策略略而定。7)总部能能力素质质强总部的功能能在於提提供各单单店及加加盟主强强而有力力的后盾盾。无论在在商品、营销、现场操操作，都能发

13、发挥强大大的力量量。因此，总部是是否有足足够的人人力及能能力，就事关关整个连连锁体系系是否成成功的重重要依据据。加盟总部须须在经营营软件、辅导人人员的素素质、总部人人员任职职的长短短，及企划划活动力力是否周周详等，来评估估未来总总部所扮扮演的角角色及对对各加盟主的影响响及控制制能力。8)总部内内部管理理控制力力强连锁系统是是一个庞庞大的连连锁王国国，王国中中人员众众多，且且各地方方民情风风俗又不不尽相同同，如果果一切管管理靠口口述或人人治管理理，很难达达到连锁锁所要求求的条件件(连人、连心、连店、连制度度)，因此此，如何何制造出出一套让让整个王王国依循循且自行行运作的的制度，以法治代替人治，就

14、是连锁是否成功的重要关键。在建立制度时,应具备下列基本作业，其中重点如下1)营业管管理系统统及执行行办法。2)加盟店店的支援援系统，包括人人力、财力、物力的的支援。3)钱财收收银的管管理办法法。4)顾客组组织及管管理办法法。5)订单流流程管理理系统。6)持续且且分阶段段的教育育训练。5 连锁锁经营的的应用连锁事业是是有不同同的个体体，各自发挥挥专业才才相互结结合而成成的一种种运作事事业，也是小小企业最容易易变大的策策略联盟盟合作方方式。然然而连锁锁事业的的发展，并非有了了加盟店店便可平平步青云云，其间运作技技术的发展、管理系系统的健全全化、观念思考考的启发发等，是截然然不同于于单独事事业体制，

15、要发展加盟盟连锁，必须具备备三个条件:1)具备可可以成功功运作Knnow-howw。一套可以运运作自如如，却不易coopy的的技术系统，是连锁经经营的根根本。而本资料就是是针对此一一运作，加以有有系统的介绍，甚至可可直接运运用到企企业中。2)建立完完整的后后勤支援援系统，是竞争争的最大大本钱末端门店演演出的好好坏，与幕后总部给予的支支援程度度息息相相关，如果后勤支援援系统不足，无疑将造成门店困扰，一旦门店店无法有有效运作，则连锁锁竞争力力必然将将日见流失失。3)建立长长期研发机机能，将有助掌掌握消费费趋势连锁经营是是条长期艰辛的路路，面对多变的环境，不断创新求求进的研发机能，方方能为连连锁体系

16、系注入更更多的新新鲜血液。 HYPERLINK l _top 本章内容6 本资资料内容本资料的内内容分为为六大篇篇，今分别述说1)第一篇篇连锁发发展总论连锁总论是是为了让让使用者者在进入本应用系统之前，先对连锁锁及特许经经营有个了解。A.什么是是连锁特许经营营连锁特许经经营基本本上分成成两个部分分，一个是”连锁锁”系统，一个是”特许”业务，而此两者加以以串联的行动就统称为为“加盟”。B.连锁特特许经营营发展的的历史现况说明各国目目前连锁锁发展的的状况，好让国内内企业了解到到底国外连锁发发展到了了什么程度，如此看看看别人，想想自自己，自然就就能理出出未来所应走的路路。C.连锁特特许经营营是国家重

17、点发发展项目说明国家领领导也以以了解了了连锁的的趋势，在国家政策策上也协协助企业朝连锁的方方向前进进。D.连锁特特许经营营发展的的成功案案例介绍连锁发发展的成成功案例例，从中找出出符合自自己企业业的道路路。E.连锁特特许经营营的法规和制度度连锁特许经经营牵涉涉到各个主主体的合合作关系系，因此双方的权利利义务及及国家的规范范，企业体自然然不可不不知道。F.世界主主要国家(地区)的特许经经营协会会介绍各国的的特许经经营组织织，以供各各企业在未来发发展、购买或销售特许时时能有所所帮助。2)第二篇篇连锁前前置作业业连锁的投入入开发，须耗用用企业许许多的资源，因此，在在全面展展开连锁锁事业之之前，实应充

18、充分了解解连锁加加盟的真真意、本身企企业的体体质及市市场的趋趋势，以便知知己知彼彼，打一场场胜算很很大的硬硬仗。A.连锁特特许经营营的推动与与制度的的应用方法法。B.连锁开开展市场调调查。C.连锁品品牌形象象SI设计计。3)第三篇篇-连锁锁策略运作连锁策略运运作是企企业再介入入连锁或特特许经营营时，所必须首先考考量的。因为执行的的疏忽还还可以补救，但政策策的错误误却可能能造成企企业经营营的全盘皆输。因此，企业在开展连连锁特许许前，就针对对策略部部分做好好事前规规划调查查的工作作，以提高高企业成功经营营的机率。连锁策略运运作內容容包含了了下列七七项：A.连锁事事业定位位B.连锁商商品定位位与组合C.连锁商商圈调查与选店D.连锁开开店布点策略略E.连锁总总部运作作F.连锁组组织与职职掌G.连锁预预算管理理与控制4)第四篇篇连锁总总部运作作连锁经营的的效益在在于经营营规模。有了经济济规模才才能在成成本及费费用上超超越竞争争者，进而在市市场上胜出。而此一一庞大王国的运作，除了