食物营养成分查询

1、食物营养成分查询rang/index.html HYPERLINK /tool/yin /tool/yinrang/index.html青稞的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）12.4能量（千 卡）339能量（千 焦）1418蛋白质（克）8.1脂肪（克）1.5碳水化 合物 （克）75膳食纤 维（克）1.8胆固醇（毫克）0灰份（克）3维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.34核黄素（毫克）0.11尼克酸（毫克）6.7维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）0.96a-E0.72(-E0.245-E0

2、钙（毫 克）113磷（毫 克）405钾（毫 克）644钠（毫 克）77镁（毫 克）65铁（毫 克）40.7锌（毫 克）2.38硒（微 克）4.6铜（毫 克）5.13锰（毫 克）2.08碘（毫 克）0成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨酸215亮氨酸513赖氨酸175含硫氨基酸（T）102蛋氨酸57胱氨酸45芳香族氨基酸（T）322苯丙氨 酸55酪氨酸267苏氨酸249色氨酸45缬氨酸297精氨酸437组氨酸308丙氨酸199天冬氨 酸512谷氨酸2639甘氨酸212脯氨酸0丝氨酸466粳米（标一）的营养成分列表（每10 0克中含）成分名 称含量成分名 称含量

3、成分名 称含量可食部100水分（克）13.7能量（千 卡）343能量（千 焦）1435蛋白质（克）7.7脂肪（克）0.6碳水化 合物（克）77.4膳食纤 维（克）0.6胆固醇（毫克）0灰份（克）0.6维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.16核黄素（毫克）0.08尼克酸（毫克）1.3维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）1.01a-E0.39(-E0.625-E0钙（毫 克）11磷（毫 克）121钾（毫 克）97钠（毫 克）2.4镁（毫 克）34铁（毫 克）1.1锌（毫 克）1.45硒（微 克）2.5铜（毫 克）0.19锰（毫 克）1.36碘（毫 克）2.9

4、早籼的营养成分列表（每 100克中含）含量成分名 称含量成分名 称含量成分名 称可食部64水分（克）10.2能量（千 卡）359能量（千 焦）1502蛋白质（克）9.9脂肪（克）2.2碳水化 合物 （克）76.2膳食纤 维（克）1.4胆固醇（毫克）0灰份（克）1.5维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.14核黄素（毫克）0.05尼克酸（毫克）5维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）0.25a-E0.04(-E0.155-E0.06钙（毫 克）13磷（毫 克）257钾（毫 克）214钠（毫 克）1.6镁（毫 克）0铁（毫 克）5.1锌（毫 克）2.73硒（微

5、克）1.84铜（毫 克）0.25锰（毫 克）2.73碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸336亮氨酸692赖氨酸314含硫氨基酸（T）393蛋氨酸207胱氨酸186芳香族氨基酸（T）758苯丙氨 酸421酪氨酸337苏氨酸278色氨酸142缬氨酸450精氨酸670组氨酸187丙氨酸478天冬氨 酸735谷氨酸1466甘氨酸348脯氨酸373丝氨酸400紫红糯米血糯米的营养成分列表（每 100 克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）13.8能量（千 卡）343能量（千 焦）1435蛋白质（克）8.3脂肪（

6、克）1.7碳水化 合物 （克）75.1膳食纤 维（克）1.4胆固醇（毫克）0灰份（克）1.1维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.31核黄素（毫克）0.12尼克酸（毫克）4.2维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）1.36a-E0.94(-E0.295-E0.13钙（毫 克）13磷（毫 克）183钾（毫 克）219钠（毫 克）4镁（毫 克）16铁（毫 克）3.9锌（毫 克）2.16硒（微 克）2.88铜（毫 克）0.29锰（毫 克）2.37碘（毫 克）3.8成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸337亮氨酸644赖氨酸

7、332含硫氨基酸（T）312蛋氨酸149胱氨酸163芳香族氨基酸（T）458苯丙氨 酸458酪氨酸0苏氨酸301色氨酸0缬氨酸472精氨酸706组氨酸210丙氨酸463天冬氨 酸755谷氨酸1336甘氨酸0脯氨酸315丝氨酸398小米的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）11.6能量（千 卡）358能量（千 焦）1498蛋白质（克）9脂肪（克）3.1碳水化 合物 （克）75.1膳食纤 维（克）1.6胆固醇（毫克）0灰份（克）1.2维生素人（毫克）17胡萝卜 素（毫克）100视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.33核黄素（毫克）0.1尼

8、克酸（毫克）1.5维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）3.63a-E0(-E05-E3.63钙（毫 克）41磷（毫 克）229钾（毫 克）284钠（毫 克）4.3镁（毫 克）107铁（毫 克）5.1锌（毫 克）1.87硒（微 克）4.74铜（毫 克）0.54锰（毫 克）0.89碘（毫 克）3.7成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸392亮氨酸1166赖氨酸176含硫氨基酸（T）512蛋氨酸291胱氨酸221芳香族氨基酸（T）753苯丙氨 酸494酪氨酸259苏氨酸327色氨酸178缬氨酸483精氨酸315组氨酸168丙氨酸803天冬氨 酸682谷氨

9、酸1871甘氨酸245脯氨酸658丝氨酸408大麦元麦的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）13.1能量（千 卡）307能量（千 焦）1284蛋白质（克）10.2脂肪（克）1.4碳水化 合物 （克）73.3膳食纤 维（克）9.9胆固醇（毫克）0灰份（克）2维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.43核黄素（毫克）0.14尼克酸（毫克）3.9维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）1.23a-E1.23(-E05-E0钙（毫 克）66磷（毫 克）381钾（毫 克）49钠（毫 克）0镁（毫 克）158铁（

10、毫 克）6.4锌（毫 克）4.36硒（微 克）9.8铜（毫 克）0.63锰（毫 克）1.23碘（毫 克）0养麦的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）13能量（千 卡）324能量（千 焦）1356蛋白质（克）9.3脂肪（克）2.3碳水化 合物73膳食纤 维（克）6.5胆固醇（毫克）0（克）灰份（克）2.4维生素人（毫克）3胡萝卜 素（毫克）20视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.28核黄素（毫克）0.16尼克酸（毫克）2.2维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）4.4a-E0.36(-E3.995-E0.05钙（毫 克）47磷（毫 克

11、）297钾（毫 克）401钠（毫 克）4.7镁（毫 克）258铁（毫 克）6.2锌（毫 克）3.62硒（微 克）2.45铜（毫 克）0.56锰（毫 克）2.04碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸321亮氨酸638赖氨酸568含硫氨基酸（T）548蛋氨酸155胱氨酸393芳香族氨基酸（T）981苯丙氨 酸596酪氨酸385苏氨酸299色氨酸182缬氨酸427精氨酸826组氨酸222丙氨酸养麦（带皮）的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部98水分（克）13.6能量（千 卡）292能量（千 焦）1

12、222蛋白质（克）9.5脂肪（克）1.7碳水化 合物 （克）73膳食纤 维（克）13.3胆固醇（毫克）0灰份2.2维生素0胡萝卜0（克）人（毫克）素（毫 克）视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.24核黄素（毫克）0.06尼克酸（毫克）1.3维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）0a-E0(-E05-E0钙（毫 克）154磷（毫 克）296钾（毫 克）439钠（毫 克）4镁（毫 克）193铁（毫 克）10.1锌（毫 克）2.9硒（微 克）1.31铜（毫 克）14.05锰（毫 克）1.31碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸328亮氨酸652

13、赖氨酸580含硫氨基酸（T）560蛋氨酸158胱氨酸402芳香族氨基酸（T）1002苯丙氨 酸609酪氨酸393苏氨酸306色氨酸186缬氨酸436精氨酸844组氨酸227丙氨酸415天冬氨 酸809谷氨酸1566甘氨酸421脯氨酸554丝氨酸426高粱米的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）10.3能量（千 卡）351能量（千 焦）1469蛋白质（克）10.4脂肪（克）3.1碳水化 合物（克）74.7膳食纤 维（克）4.3胆固醇（毫克）0灰份（克）1.5维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.29核

14、黄素（毫克）0.1尼克酸（毫克）1.6维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）1.88a-E1.8(-E0.085-E0钙（毫 克）22磷（毫 克）329钾（毫 克）281钠（毫 克）6.3镁（毫 克）129铁（毫 克）6.3锌（毫 克）1.64硒（微 克）2.83铜（毫 克）0.53锰（毫 克）1.22碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸459亮氨酸1506赖氨酸231含硫氨基酸（T）496蛋氨酸251胱氨酸245芳香族氨基酸（T）990苯丙氨 酸655酪氨酸335苏氨酸334色氨酸0缬氨酸562精氨酸361组氨酸151丙氨酸962天冬

15、氨 酸686谷氨酸2541甘氨酸309脯氨酸薏米782薏仁米丝氨酸&苡米482的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）11.2能量（千 卡）357能量（千 焦）1494蛋白质（克）12.8脂肪（克）3.3碳水化 合物71.1膳食纤 维（克）2胆固醇（毫克）0（克）灰份（克）1.6维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.22核黄素（毫克）0.15尼克酸（毫克）2维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）2.08a-E1.48(-E0.65-E0钙（毫 克）42磷（毫 克）217钾（毫 克）238钠（毫 克）

16、3.6镁（毫 克）88铁（毫 克）3.6锌（毫 克）1.68硒（微 克）3.07铜（毫 克）0.29锰（毫 克）1.37碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸505亮氨酸1773赖氨酸233含硫氨基酸（T）348蛋氨酸348胱氨酸0芳香族氨基酸（T）1145苯丙氨 酸645酪氨酸500苏氨酸242色氨酸0缬氨酸781精氨酸449组氨酸206丙氨酸1216天冬氨 酸842谷氨酸3192甘氨酸313脯氨酸1337丝氨酸481玉米（白,干）的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）11.7

17、能量（千 卡）336能量（千1406蛋白质8.8脂肪3.8焦）（克）（克）碳水化 合物（克）74.7膳食纤 维（克）8胆固醇（毫克）0灰份（克）1维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.27核黄素（毫克）0.07尼克酸（毫克）2.3维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）8.23a-E1.08(-E6.025-E1.13钙（毫 克）10磷（毫 克）244钾（毫 克）262钠（毫 克）2.5镁（毫 克）95铁（毫 克）2.2锌（毫 克）1.85硒（微 克）4.14铜（毫 克）0.26锰（毫 克）0.51碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成

18、分名 称含量（毫克）异亮氨 酸319亮氨酸1016赖氨酸265含硫氨基酸（T）388蛋氨酸154胱氨酸234芳香族氨基酸（T）720苯丙氨 酸421酪氨酸299苏氨酸266色氨酸81缬氨酸443精氨酸387组氨酸211丙氨酸613天冬氨 酸532谷氨酸1626甘氨酸296脯氨酸661丝氨酸346玉米（竟干）的营养成分列表(每 100含量成分名含量成分名含量克中含）称称成分名称可食部100水分（克）13.2能量（千 卡）335能量（千 焦）1402蛋白质（克）8.7脂肪（克）3.8碳水化 合物（克）73膳食纤维（克）6.4胆固醇（毫克）0灰份（克）1.3维生素人（毫克）17胡萝卜素（毫 克）10

19、0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.21核黄素（毫克）0.13尼克酸（毫克）2.5维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）3.89a-E0.77(-E3.035-E0.09钙（毫 克）14磷（毫克）218钾（毫 克）300钠（毫 克）3.3镁（毫克）96铁（毫 克）2.4锌（毫 克）1.7硒（微 克）3.52铜（毫 克）0.25锰（毫 克）0.48碘（毫 克）0成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨酸315亮氨酸1004赖氨酸262含硫氨基酸（T）384蛋氨酸153胱氨酸231芳香族氨基酸（T）713苯丙氨酸417酪氨酸296苏氨酸263色氨酸80缬氨酸438

20、精氨酸383组氨酸209丙氨酸606天冬氨酸526谷氨酸1608甘氨酸293脯氨酸653丝氨酸342玉米（鲜）的营养成分列表(每 100含量成分名含量成分名含量克中含） 成分名 称称称可食部46水分（克）71.3能量（千 卡）106能量（千 焦）444蛋白质（克）4脂肪（克）1.2碳水化 合物（克）22.8膳食纤 维（克）2.9胆固醇（毫克）0灰份（克）0.7维生素人（毫克）0胡萝卜素（毫 克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.16核黄素（毫克）0.11尼克酸（毫克）1.8维生素C（毫克）16维生素E（T）（毫克）0.46a-E0(-E0.145-E0.32钙（毫 克）0磷（毫克）117钾（

21、毫 克）238钠（毫 克）1.1镁（毫克）32铁（毫 克）1.1锌（毫 克）0.9硒（微 克）1.63铜（毫 克）0.09锰（毫 克）黄豆0.22大豆E碘（毫克）的营养0成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）10.2能量（千 卡）359能量（千 焦）1502蛋白质（克）35脂肪（克）16碳水化 合物（克）34.2膳食纤维（克）15.5胆固醇（毫克）0灰份（克）4.6维生素人（毫克）37胡萝卜 素（毫220克）视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.41核黄素（毫克）0.2尼克酸（毫克）2.1维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）18.9a-E

22、0.9(-E13.395-E4.61钙（毫 克）191磷（毫 克）465钾（毫 克）1503钠（毫 克）2.2镁（毫 克）199铁（毫 克）8.2锌（毫 克）3.34硒（微 克）6.16铜（毫 克）1.35锰（毫 克）2.26碘（毫 克）9.7成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸1853亮氨酸2819赖氨酸2237含硫氨基酸（T）902蛋氨酸385胱氨酸517芳香族氨基酸（T）3013苯丙氨 酸1844酪氨酸1169苏氨酸1435色氨酸455缬氨酸1726精氨酸2840组氨酸968丙氨酸1542天冬氨 酸3997谷氨酸6258甘氨酸1600脯氨酸186

23、3丝氨酸1846黑豆黑大豆的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）9.9能量（千 卡）381能量（千 焦）1594蛋白质（克）36脂肪（克）15.9碳水化 合物（克）33.6膳食纤 维（克）10.2胆固醇（毫克）0灰份（克）4.6维生素人（毫克）5胡萝卜 素（毫克）30视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.2核黄素（毫克）0.33尼克酸（毫克）2维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）17.36a-E0.97(-E11.785-E4.61钙（毫 克）224磷（毫 克）500钾（毫 克）1377钠（毫 克）3镁（毫 克）243铁（毫 克）7

24、锌（毫 克）4.18硒（微 克）6.79铜（毫 克）1.56锰（毫 克）2.83碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸1463亮氨酸2681赖氨酸1955含硫氨基酸（T）398蛋氨酸398胱氨酸0芳香族氨基酸（T）2884苯丙氨 酸1690酪氨酸1194苏氨酸1363色氨酸370缬氨酸1704精氨酸2665组氨酸840丙氨酸1392天冬氨 酸4214谷氨酸6004甘氨酸1449脯氨酸青豆2612青大豆丝氨酸“的营1797养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）9.5能量（千 卡）373

25、能量（千 焦）1561蛋白质（克）34.5脂肪（克）16碳水化 合物35.4膳食纤 维（克）12.6胆固醇（毫克）0（克）灰份（克）4.6维生素人（毫克）132胡萝卜 素（毫克）790视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.41核黄素（毫克）0.18尼克酸（毫克）3维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）10.09a-E0.4(-E6.895-E2.8钙（毫 克）200磷（毫 克）395钾（毫 克）718钠（毫 克）1.8镁（毫 克）128铁（毫 克）8.4锌（毫 克）3.18硒（微 克）5.62铜（毫 克）1.38锰（毫 克）2.25碘（毫 克）0绿豆的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称

26、含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）12.3能量（千 卡）316能量（千 焦）1322蛋白质（克）21.6脂肪（克）0.8碳水化 合物 （克）62膳食纤 维（克）6.4胆固醇（毫克）0灰份（克）3.3维生素人（毫克）22胡萝卜 素（毫克）130视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.25核黄素（毫克）0.11尼克酸（毫克）2维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）10.95a-E0(-E10.665-E0.29钙（毫 克）81磷（毫 克）337钾（毫 克）787钠（毫 克）3.2镁（毫 克）125铁（毫 克）6.5锌（毫 克）2.18硒（微 克）4.28铜（毫 克）1.08锰（毫

27、克）1.11碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸976亮氨酸1761赖氨酸1626含硫氨基酸（T）489蛋氨酸269胱氨酸220芳香族氨基酸（T）2102苯丙氨 酸1412酪氨酸690苏氨酸779色氨酸246缬氨酸1189精氨酸1577组氨酸647丙氨酸999天冬氨 酸2671谷氨酸4188甘氨酸886脯氨酸999丝氨酸1135赤小豆小豆，红小豆的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）12.6能量（千 卡）309能量（千 焦）1293蛋白质（克）20.2脂肪（克）0.6碳水化 合

28、物（克）63.4膳食纤 维（克）7.7胆固醇（毫克）0灰份（克）3.2维生素人（毫克）13胡萝卜 素（毫克）80视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.16核黄素（毫克）0.11尼克酸（毫克）2维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）14.36a-E0(-E6.015-E8.35钙（毫 克）74磷（毫 克）305钾（毫 克）860钠（毫2.2镁（毫138铁（毫7.4克）克）克）锌（毫 克）2.2硒（微 克）3.8铜（毫 克）0.64锰（毫 克）1.33碘（毫 克）7.8成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸841亮氨酸1529赖氨酸1410含硫氨基酸（T）49

29、8蛋氨酸309胱氨酸189芳香族氨基酸（T）1623苯丙氨 酸1084酪氨酸539苏氨酸644色氨酸172缬氨酸923精氨酸1370组氨酸569丙氨酸810天冬氨 酸2099谷氨酸3000甘氨酸703脯氨酸576丝氨酸891芸豆（红）的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）11.1能量（千 卡）314能量（千 焦）1314蛋白质（克）21.4脂肪（克）1.3碳水化 合物 （克）62.5膳食纤 维（克）8.3胆固醇（毫克）0灰份（克）3.7维生素人（毫克）30胡萝卜 素（毫克）180视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.18核黄素（毫克）0

30、.09尼克酸（毫克）2维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）7.74a-E0.2(-E7.145-E0.4钙（毫 克）176磷（毫 克）218钾（毫 克）1215钠（毫 克）0.6镁（毫 克）164铁（毫 克）5.4锌（毫 克）2.07硒（微 克）4.61铜（毫 克）0.83锰（毫 克）1.43碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸1078亮氨酸1812赖氨酸1512含硫氨基酸（T）326蛋氨酸326胱氨酸0芳香族氨基酸（T）2151苯丙氨 酸1362酪氨酸789苏氨酸905色氨酸319缬氨酸1309精氨酸1411组氨酸632丙氨酸894

31、天冬氨 酸2522谷氨酸3558甘氨酸836脯氨酸760丝氨酸1250蚕豆的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）13.2能量（千 卡）335能量（千 焦）1402蛋白质（克）21.6脂肪（克）1碳水化 合物（克）61.5膳食纤 维（克）1.7胆固醇（毫克）0灰份（克）2.7维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.09核黄素（毫克）0.13尼克酸（毫克）1.9维生素C（毫克）2维生素E（T）（毫克）1.6a-E0.98(-E0.625-E0钙（毫31磷（毫418钾（毫1117克）克）克）钠（毫 克）86

32、镁（毫 克）57铁（毫 克）8.2锌（毫 克）3.42硒（微 克）1.3铜（毫 克）0.99锰（毫 克）1.09碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸859亮氨酸1433赖氨酸1379含硫氨基酸（T）131蛋氨酸0胱氨酸322芳香族氨基酸（T）657苯丙氨 酸803酪氨酸810苏氨酸815色氨酸167缬氨酸1053精氨酸2386组氨酸643丙氨酸1041天冬氨 酸24215谷氨酸3409甘氨酸955脯氨酸扁豆E869向营养丝氨酸成分歹1136!|表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）9.9能

33、量（千 卡）326能量（千 焦）1364蛋白质（克）25.3脂肪（克）0.4碳水化 合物 （克）61.9膳食纤 维（克）6.5胆固醇（毫克）0灰份（克）2.5维生素人（毫克）5胡萝卜 素（毫克）30视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.26核黄素（毫克）0.45尼克酸（毫克）2.6维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）1.86a-E0(-E05-E0钙（毫 克）137磷（毫 克）218钾（毫 克）439钠（毫 克）2.3镁（毫 克）92铁（毫 克）19.2锌（毫 克）1.9硒（微 克）32铜（毫 克）1.27锰（毫 克）1.19碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名

34、称含量（毫克）异亮氨 酸1142亮氨酸1862赖氨酸1620含硫氨基酸（T）292蛋氨酸292胱氨酸0芳香族氨基酸（T）2232苯丙氨 酸1376酪氨酸856苏氨酸918色氨酸283缬氨酸1327精氨酸1900组氨酸590丙氨酸1034天冬氨 酸2720谷氨酸4068甘氨酸972脯氨酸915丝氨酸1236小麦胚粉的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）4.3能量（千 卡）392能量（千 焦）1640蛋白质（克）36.4脂肪（克）10.1碳水化 合物（克）44.5膳食纤 维（克）5.6胆固醇（毫克）0灰份（克）4.7维生素人（毫克）0胡

35、萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）3.5核黄素（毫克）0.79尼克酸3.7维生素0维生素23.2（毫克）。（毫克）E（T）（毫 克）a-E20.64(-E2.565-E0钙（毫 克）85磷（毫 克）1168钾（毫 克）1523钠（毫 克）4.6镁（毫 克）198铁（毫 克）0.6锌（毫 克）23.4硒（微 克）65.2铜（毫 克）0.83锰（毫 克）17.3碘（毫 克）0小麦的营养成分列表（每100克中含量成分名称含量成分名称含量含）成分名称可食部100水分（克）10能量（千卡）317能量（千焦）1326蛋白质（克）11.9脂肪（克）1.3碳水化合物75.2膳食纤维（克）10.8

36、胆固醇（毫克）0（克）灰份（克）1.6维生素A（毫0胡萝卜素（毫0克）克）视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.4核黄素（毫克）0.1尼克酸（毫克）4维生素C（毫0维生素E（T）（毫1.82克）克）a-E1.48(P-y)-e0.245-E0.1钙（毫克）34磷（毫克）325钾（毫克）289钠（毫克）6.8镁（毫克）4铁（毫克）5.1锌（毫克）2.33硒（微克）4.05铜（毫克）0.43锰（毫克）3.1碘（毫克）0麸皮的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）14.5能量（千 卡）220能量（千 焦）920蛋白质（克）15.8脂肪（克）4碳

37、水化61.4膳食纤31.3胆固醇0合物（克）维（克）（毫克）灰份（克）4.3维生素人（毫克）20胡萝卜 素（毫克）120视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.3核黄素（毫克）0.3尼克酸（毫克）12.5维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）4.47a-E0(-E05-E0钙（毫 克）206磷（毫 克）682钾（毫 克）682钠（毫 克）12.2镁（毫 克）382铁（毫 克）9.9锌（毫 克）5.98硒（微 克）7.12铜（毫 克）2.03锰（毫 克）10.85碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸483亮氨酸944赖氨酸608含硫氨基酸（T）

38、422蛋氨酸156胱氨酸266芳香族氨基酸（T）1127苯丙氨 酸671酪氨酸456苏氨酸499色氨酸201缬氨酸767精氨酸1026组氨酸393丙氨酸728天冬氨 酸1058谷氨酸3072甘氨酸771脯氨酸866丝氨酸645燕麦片的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）9.2能量（千 卡）367能量（千 焦）1536蛋白质（克）15脂肪（克）6.7碳水化 合物 （克）66.9膳食纤 维（克）5.3胆固醇（毫克）0灰份（克）2.2维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.3核黄素（毫克）0.13尼克酸（毫

39、克）1.2维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）3.07a-E2.54(-E05-E0.53钙（毫 克）186磷（毫 克）291钾（毫 克）214钠（毫 克）3.7镁（毫 克）177铁（毫 克）7锌（毫 克）2.59硒（微 克）4.31铜（毫 克）0.45锰（毫 克）3.36碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸562亮氨酸1071赖氨酸523含硫氨基酸（T）650蛋氨酸295胱氨酸355芳香族氨基酸（T）1268苯丙氨 酸772酪氨酸496苏氨酸482色氨酸253缬氨酸707精氨酸885组氨酸293丙氨酸680天冬氨 酸1251谷氨酸3

40、051甘氨酸648脯氨酸马铃如884薯土豆丝氨酸,洋芋684的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部94水分（克）79.8能量（千 卡）76能量（千 焦）318蛋白质（克）2脂肪（克）0.2碳水化 合物 （克）17.2膳食纤 维（克）0.7胆固醇（毫克）0灰份（克）0.8维生素人（毫克）5胡萝卜 素（毫克）30视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.08核黄素（毫克）0.04尼克酸（毫克）1.1维生素C（毫克）27维生素E（T）（毫克）0.34a-E0.08(P-y)-e0.15-E0.16钙（毫 克）8磷（毫 克）40钾（毫 克）342钠（毫 克）2.7

41、镁（毫 克）23铁（毫 克）0.8锌（毫 克）0.37硒（微 克）0.78铜（毫 克）0.12锰（毫 克）0.14碘（毫 克）1.2成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸58亮氨酸94赖氨酸82含硫氨基酸（T）45蛋氨酸24胱氨酸21芳香族氨基酸（T）120苯丙氨 酸67酪氨酸53苏氨酸51色氨酸29缬氨酸87精氨酸71组氨酸27丙氨酸60天冬氨 酸356谷氨酸270甘氨酸52脯氨酸甘薯（49红心)丝氨酸山芋,64W薯的营养成分列表（每 100克中含）含量成分名 称含量成分名 称含量成分名 称可食部90水分（克）73.4能量（千 卡）99能量（千 焦）4

42、14蛋白质（克）1.1脂肪（克）0.2碳水化 合物 （克）24.7膳食纤 维（克）1.6胆固醇（毫克）0灰份（克）0.6维生素人（毫克）125胡萝卜 素（毫克）750视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.04核黄素（毫克）0.04尼克酸（毫克）0.6维生素C（毫克）26维生素E（T）（毫克）0.28a-E0.28(-E05-E0钙（毫 克）23磷（毫 克）39钾（毫 克）130钠（毫 克）28.5镁（毫 克）12铁（毫 克）0.5锌（毫 克）0.15硒（微 克）0.48铜（毫 克）0.18锰（毫 克）0.11碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨

43、酸39亮氨酸63赖氨酸63含硫氨基酸（T）35蛋氨酸15胱氨酸20芳香族氨基酸（T）89苯丙氨 酸56酪氨酸33苏氨酸45色氨酸19缬氨酸56精氨酸56组氨酸21丙氨酸46天冬氨 酸172谷氨酸95甘氨酸37脯氨酸52丝氨酸55甘薯（白心）红皮山芋的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部86水分（克）72.6能量（千 卡）104能量（千 焦）435蛋白质（克）1.4脂肪（克）0.2碳水化 合物 （克）25.2膳食纤 维（克）1胆固醇（毫克）0灰份（克）0.6维生素人（毫克）37胡萝卜 素（毫克）220视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.07核黄素（毫克

44、）0.04尼克酸（毫克）0.6维生素C（毫克）24维生素E（T）（毫克）0.43a-E0.43(-E05-E0钙（毫 克）24磷（毫 克）46钾（毫 克）174钠（毫 克）58.2镁（毫 克）17铁（毫 克）0.8锌（毫 克）0.22硒（微 克）0.63铜（毫 克）0.16锰（毫 克）0.21碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸49亮氨酸80赖氨酸80含硫氨基酸（T）45蛋氨酸20胱氨酸25芳香族氨基酸（T）113苯丙氨 酸71酪氨酸42苏氨酸57色氨酸24缬氨酸71精氨酸71组氨酸27丙氨酸59天冬氨 酸218谷氨酸120甘氨酸48脯氨

45、酸66丝氨酸70木薯的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部99水分（克）69能量（千 卡）116能量（千 焦）485蛋白质（克）2.1脂肪（克）0.3碳水化 合物 （克）27.8膳食纤 维（克）1.6胆固醇（毫克）0灰份（克）0.8维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.21核黄素（毫克）0.09尼克酸（毫克）1.2维生素C（毫克）35维生素E（T）（毫克）0a-E0(-E05-E0钙（毫 克）88磷（毫 克）50钾（毫 克）764钠（毫 克）8镁（毫 克）66铁（毫 克）2.5锌（毫 克）0硒（微 克）0铜（毫 克

46、）0锰（毫 克）0碘（毫 克）0甘薯粉地瓜粉的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）14.5能量（千 卡）336能量（千 焦）1406蛋白质（克）2.7脂肪（克）0.2碳水化 合物（克）80.9膳食纤 维（克）0.1胆固醇（毫克）0灰份（克）1.7维生素人（毫克）3胡萝卜素（毫 克）20视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.03核黄素（毫克）0.05尼克酸（毫克）0.2维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）0a-E0(-E05-E0钙（毫 克）33磷（毫克）12钾（毫 克）66钠（毫 克）26.4镁（毫克）102铁（毫 克）10锌（毫

47、克）0.29硒（微 克）2.62铜（毫 克）0.05锰（毫 克）花生彳0.33二(生)E碘（毫克）的营养0:成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）6.9能量（千 卡）563能量（千 焦）2356蛋白质（克）24.8脂肪（克）44.3碳水化 合物（克）21.7膳食纤 维（克）5.5胆固醇（毫克）0灰份（克）2.3维生素人（毫克）5胡萝卜 素（毫克）30视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.72核黄素（毫克）0.13尼克酸（毫克）17.9维生素C（毫克）2维生素E（T）（毫克）18.09a-E9.73(-E7.875-E0.49钙（毫 克）39磷

48、（毫 克）324钾（毫 克）587钠（毫 克）3.6镁（毫 克）178铁（毫 克）2.1锌（毫2.5硒（微3.94铜（毫0.95克）克）克）锰（毫 克）1.25碘（毫 克）2.7成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸829亮氨酸1600赖氨酸860含硫氨基酸（T）588蛋氨酸265胱氨酸323芳香族氨基酸（T）2087苯丙氨 酸1209酪氨酸878苏氨酸620色氨酸229缬氨酸967精氨酸2827组氨酸526丙氨酸980天冬氨 酸2719谷氨酸4614甘氨酸1314脯氨酸926丝氨酸1106花生仁（炒）的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成

49、分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）1.8能量（千 卡）581能量（千 焦）2431蛋白质（克）23.9脂肪（克）44.4碳水化 合物 （克）25.7膳食纤 维（克）4.3胆固醇（毫克）0灰份（克）4.2维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.12核黄素（毫克）0.1尼克酸（毫克）18.9维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）14.97a-E8.32(-E6.285-E0.37钙（毫 克）284磷（毫 克）315钾（毫 克）674钠（毫 克）445.1镁（毫 克）176铁（毫 克）6.9锌（毫 克）2.82硒（微 克）7.1铜（毫 克）0.89锰（

50、毫 克）1.9碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸799亮氨酸1542赖氨酸829含硫氨基酸（T）568蛋氨酸256胱氨酸312芳香族氨基酸（T）2011苯丙氨 酸1165酪氨酸846苏氨酸598色氨酸220缬氨酸932精氨酸2725组氨酸507丙氨酸945天冬氨 酸2621谷氨酸4446甘氨酸1267脯氨酸893丝氨酸1066花生（鲜）落花生，长生果的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部53水分（克）48.3能量（千 卡）298能量（千 焦）1247蛋白质（克）12脂肪（克）25.4碳水化

51、合物（克）13膳食纤 维（克）7.7胆固醇（毫克）0灰份（克）1.3维生素人（毫克）2胡萝卜 素（毫克）10视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0核黄素（毫克）0.04尼克酸（毫克）14.1维生素C（毫克）14维生素E（T）（毫克）2.93a-E1.69(-E1.245-E0钙（毫 克）8磷（毫 克）250钾（毫 克）390钠（毫3.7镁（毫110铁（毫3.4克）克）克）锌（毫 克）1.79硒（微 克）4.5铜（毫 克）0.68锰（毫 克）0.65碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸307亮氨酸693赖氨酸453含硫氨基酸（T）95蛋氨酸0胱氨

52、酸95芳香族氨基酸（T）810苯丙氨 酸497酪氨酸313苏氨酸236色氨酸114缬氨酸388精氨酸0组氨酸262丙氨酸408天冬氨 酸1105谷氨酸1833甘氨酸594脯氨酸554丝氨酸449核桃（干）的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部43水分（克）5.2能量（千 卡）627能量（千 焦）2623蛋白质（克）14.9脂肪（克）58.8碳水化 合物 （克）19.1膳食纤 维（克）9胆固醇（毫克）0灰份（克）2维生素人（毫克）5胡萝卜 素（毫克）30视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.15核黄素（毫克）0.14尼克酸（毫克）0.9维生素C（毫克）1

53、维生素E（T）（毫克）43.21a-E0.82(-E39.445-E2.95钙（毫 克）56磷（毫 克）294钾（毫 克）385钠（毫 克）6.4镁（毫 克）131铁（毫 克）2.7锌（毫 克）2.17硒（微 克）4.62铜（毫 克）1.17锰（毫 克）3.44碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸632亮氨酸1183赖氨酸494含硫氨基酸（T）553蛋氨酸227胱氨酸326芳香族氨基酸（T）1272苯丙氨 酸735酪氨酸537苏氨酸517色氨酸198缬氨酸770精氨酸2599组氨酸383丙氨酸668天冬氨 酸1562谷氨酸3166甘氨酸7

54、64脯氨酸549丝氨酸753山核桃（干）的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部24水分（克）2.2能量（千 卡）601能量（千 焦）2515蛋白质（克）18脂肪（克）50.4碳水化 合物（克）26.2膳食纤 维（克）7.4胆固醇（毫克）0灰份（克）3.2维生素人（毫克）5胡萝卜 素（毫克）30视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.16核黄素（毫克）0.09尼克酸（毫克）0.5维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）65.55a-E2.14(-E61.245-E2.17钙（毫57磷（毫521钾（毫237克）克）克）钠（毫 克）250.7镁（毫 克）306

55、铁（毫 克）6.8锌（毫 克）6.42硒（微 克）0.87铜（毫 克）2.14锰（毫 克）8.16碘（毫 克）0山核桃（熟）小核桃的营养成分列表（每10 0克中含）成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部30水分（克）2.2能量（千 卡）596能量（千 焦）2494蛋白质（克）7.9脂肪（克）50.8碳水化 合物 （克）34.6膳食纤 维（克）7.8胆固醇（毫克）0灰份（克）4.5维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.02核黄素（毫克）0.09尼克酸（毫克）1维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）14.08a-E0.71(-E12.485-E0.89

56、钙（毫 克）133磷（毫 克）222钾（毫 克）241钠（毫 克）430.3镁（毫 克）5铁（毫 克）5.4锌（毫 克）12.59硒（微 克）0铜（毫 克）0.45锰（毫 克）0.15碘（毫 克）0成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸233亮氨酸526赖氨酸259含硫氨基酸（T）121蛋氨酸0胱氨酸121芳香族635苯丙氨391酪氨酸244氨基酸（T）酸苏氨酸226色氨酸0缬氨酸362精氨酸0组氨酸161丙氨酸341天冬氨 酸645谷氨酸1288甘氨酸362脯氨酸238丝氨酸302药食两用植物 其它葵花子（炒）的营养成分列表（每 100克中含） 成分

57、名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部52水分（克）2能量（千 卡）616能量（千 焦）2577蛋白质（克）22.6脂肪（克）52.8碳水化 合物（克）17.3膳食纤 维（克）4.8胆固醇（毫克）0灰份（克）5.3维生素人（毫克）5胡萝卜 素（毫克）30视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.43核黄素（毫克）0.26尼克酸（毫克）4.8维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）26.46a-E25.04(-E1.425-E0钙（毫 克）72磷（毫 克）564钾（毫 克）491钠（毫 克）1322镁（毫 克）267铁（毫 克）6.1锌（毫 克）5.91硒（微 克）2铜（毫 克）1.95锰（毫1.

58、98碘（毫0克）克）成分名 称含量（毫 克）成分名 称含量（毫克）成分名 称含量（毫克）异亮氨 酸839亮氨酸1323赖氨酸680含硫氨基酸（T）890蛋氨酸474胱氨酸416芳香族氨基酸（T）1438苯丙氨 酸942酪氨酸496苏氨酸735色氨酸321缬氨酸1107精氨酸1907组氨酸522丙氨酸969天冬氨 酸1944谷氨酸5017甘氨酸1159脯氨酸778丝氨酸825葵花子（生）的营养成分夕可表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部50水分（克）2.4能量（千 卡）597能量（千 焦）2498蛋白质（克）23.9脂肪（克）49.4碳水化 合物（克）19.1

59、膳食纤 维（克）6.1胆固醇（毫克）0灰份（克）4.7维生素人（毫克）5胡萝卜素（毫 克）30视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.36核黄素（毫克）0.2尼克酸（毫克）4.8维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）34.53a-E31.47(-E2.935-E0.13钙（毫 克）72磷（毫克）238钾（毫 克）562钠（毫 克）5.5镁（毫克）264铁（毫 克）5.7锌（毫 克）6.03硒（微 克）1.21铜（毫 克）2.51锰（毫 克）1.95碘（毫 克）0葵花子仁的营养成分列表（每 100克中含） 成分名 称含量成分名 称含量成分名 称含量可食部100水分（克）7.8能量（千 卡）606能量（千 焦）2536蛋白质（克）19.1脂肪（克）53.4碳水化 合物（克）16.7膳食纤 维（克）4.5胆固醇（毫克）0灰份（克）3维生素人（毫克）0胡萝卜 素（毫克）0视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）1.89核黄素（毫克）0.16尼克酸（毫克）4.5维生素C（毫克）0维生素E（T）（毫克）79.09a-E74.5(