《细胞中的生物大分子》探究案 省赛获奖

1、PAGE9第二节细胞中的生物大分子第2课时【高效导航】1学习目标：（1）通过观看蛋白质相关动画和视频，解读教材内容，进行鉴定蛋白质的实验，能够说明蛋白质组成元素、基本单位，概述氨基酸形成蛋白质的过程，说出蛋白质的结构多样性和功能多样性。（2）通过观看核酸相关动画，根据教师引导理解教材知识，能够说出核酸的组成元素、基本单位，概述核酸的类型，比较其异同点，及分布部位。2重点：（1）能说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程（2）概述蛋白质的结构多样性的原因（3）概述核酸的类型，比较其异同点，及分布部位3难点：（1）能说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程（2）概述蛋白质的结构多样

2、性的原因（3）核酸的结构及比较“导”自主预习一、蛋白质的结构和功能1蛋白质的组成元素：蛋白质都含有，大多数蛋白质还含有。2蛋白质基本单位：（1）蛋白质的基本组成单位是；（2）这些氨基酸的共同特点是。（3）通式：氨基：羧基：3蛋白质形成：（1）氨基酸连接方式：氨基酸通过反应形成而相互连接。写出两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽的过程式：肽键的简式有和。（2）二肽和多肽二肽：由个氨基酸分子脱水缩合形成，含肽键个。多肽（n肽）：由个氨基酸分子脱水缩合形成，含肽键个。（3）总结：一条肽链（含n个氨基酸分子）：至少有氨基个，至少有羧基个，有肽键个，脱去水分子个。一个蛋白质分子若有a条肽链、n个氨基酸组成：至

3、少有氨基个，至少有羧基个，有肽键个，脱去水分子个。蛋白质分子量的计算：一个蛋白质分子若有a条肽链、n个氨基酸组成，若每个氨基酸的平均分子量为128，则该蛋白质分子的分子量是多少4蛋白质的结构特点：蛋白质的结构点具有性，蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的：氨基酸的、的不同；构成蛋白质的多肽链的、不同。5蛋白质的功能：蛋白质是生命活动的体现者蛋白质结构的多样性功能的多样性，填写下列蛋白质的部分功能功能举例运动催化运输调控防御二、核酸的结构和功能1核酸的组成元素：是。2核酸的基本组成单位是，可降解为。3核酸的分类：核酸可分为（DNA）和（RNA）两种。小结：脱氧核苷酸和核糖核苷酸的碱基各有

4、种脱氧核苷酸和核糖核苷酸的种类各有种核苷酸的种类有种核酸的碱基的种类有种4核苷酸直接的连接方式：核苷酸-核苷酸之间通过键；碱基-碱基之间通过键。5分析比较两种核酸的主要区别简称DNARNA中文名称基本组成单位五碳糖含氮碱基结构存在部位“学”互动探究探究一：氨基酸是蛋白质的基本单位1蛋白质如何被我们吸收利用的呢提示：蛋白质我们是不可能直接吸收的，否则我们身上岂不是会长“猪肉”、“鸡肉”等，说明有个转化的过程。2氨基酸的结构上具有什么特点呢提示：看有4种,分别是A、T、G、C为鸟嘌呤，则b的名称是鸟嘌呤核糖核苷酸或鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸共有8种，a有2种，m有5种，5种m，8种b“思”课堂小结同学们

5、，通过这节课学习，你有哪些收获和体会，存在哪些疑问，请把它填在下面的表格中，以便及时总结、弥补知识缺漏，不吃夹生饭，不做欠账人。收获内容疑点内容“练”当堂检测1两个氨基酸经脱水缩合形成二肽并形成一个水分子中，水分子中的氢来自（）A氨基B羧基C氨基和羧基基2氨基酸之间通过缩合形成肽键，下面关于肽键的叙述，正确的是（）A是氧原子和氮原子之间形成的化学键B蛋白质中肽键数与氨基酸数目相同C肽键维持蛋白质空间结构、H、O、N四种元素3胰岛素是由51个氨基酸缩合成的含有两条肽链的蛋白质分子，对它的叙述，不正确的是（）A分子中至少有50个肽键B分子中不一定含有20种氨基酸C只能注射不能口服D分子中至少有两个

6、氨基和羧基4下列有关核酸的叙述中，正确的是（）A除病毒以外，一切生物都有核酸存在、H、O、P元素组成的化合物C组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸D核酸是一切生物的遗传物质5仔细观察下列四个图，叙述错误的（）A图甲中共有8种核苷酸基的种类大约有20种C组成丙化合物的单糖是脱氧核糖D在松鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖6下列是蛋白质的形成过程图，请据图回答下列问题：eqAeqo,sup7组成,sdo5eqBeqo,sup7结合,sdo5eqCeqo,sup7盘曲折叠,sdo5eq蛋白质基本元素基本单位链状物质生物大分子（1）图中A、C依次表示_、_。（2）氨基酸中的N元素参与组成的结构主要是_；核苷酸中的N元素参与组成的结构主要是_。多数蛋白质中含有S元素，在氨基酸中S元素存在的部位是_。（3）双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是因为蛋白质都有_，其表示式：_。7回答下列有关核酸的问题：（1）DNA大多是由_条_链构成，RNA通常是由_条_链构成的。（2）若图中为脱氧核苷酸链，则从碱基组成上看，还应有的碱基是_；图中是_，是_，是_，是_。（3）若图中为核糖核苷酸链，则从碱基组成上看，还应有的碱基是_，图中是_，是_。参考答案“