农业文化遗产保护与乡村可持续发展

1、农业文化遗产保护与乡村可持续发展农业文化遗产保护与乡村可持续发展2乡土中国与乡村文化中国文化被称为“乡土文化”或“五谷文化”，意在说明人与土地之间存在特殊的亲缘关系。美国农业科学家金（F.H.King）曾以土地为基础描述中国文化。他认为中国人像是整个生态平衡里的一环，这个循环就是人与“土”的循环。正是基于这种认识，费孝通先生提出了“乡土中国”的概念。他认为，中国文化是“土地里长出来的文化”，而且一直在土地的封锁线内徘徊：一方面国家的收入要靠田赋，另一方面农民的收入要靠农产，离开了土地就没法生存。 4乡土中国与乡村文化中国文化被称为“乡土文化”或“五谷文化”3离土中国与乡村的处境2006年国家取

2、消了农业税，农民的生活来源更多地依靠农业外收入。在这个时代，工业化的成果迅速转换成为生产力，日益改变着传统乡土社会的生产和生活方式，城市文化的诸多要素正以突飞猛进之势冲击着乡村生活，从而改写了“乡土中国”的发展轨迹，“离土”成为当代中国社会转型的主旋律。 5离土中国与乡村的处境4 “土地的黄昏”农耕文明繁荣时期，农民离不开家乡这块土地。但在现代化冲击下，农民失去了土地，失去了施展农业技术的空间，于是背井离乡出外打工。这是最大的历史变革，也是农业文化被彻底摧毁的一幕。2013年国民经济和社会发展统计公报显示：我国城镇常住人口为73111万人，占总人口比重为53.73%。全国农民工总量为26894

3、万人。这些数字是中国快速城市化的标识，也是乡村处境的真实写照。 当农业文明遭遇工业文明，当全球化和城市化已经成为人们根深蒂固的发展观念的时候，农业和农村的凋敝是历史的必然。6 “土地的黄昏”农耕文明繁荣时期，农民离不开家乡这块土地。作为农业文化载体的村落传统村落是农耕时代的物质见证，它所呈现的自然生态和人文景观，是在当地人生产和生活实践的基础上，经由他们共同的记忆而形成的文化、情感和意义体系。因此，它在当地人的集体记忆和身份认同中扮演者重要的角色。2000年时，我国自然村总数为363万个，到了2010年，总数锐减为271万个。十年内减少90万个自然村，平均每天消失252个村子。5作为农业文化载

4、体的村落传统村落是农耕时代的物质见证，它所呈现集体失忆：渐行渐远的乡村依附于村落的多样化的乡村社会生态日趋瓦解失忆：与家庭生活的游离失忆：与自然环境的疏远失忆：对家乡历史的无知失忆：对村落礼俗的漠然我们已经身处忘却乡土的“集体失忆”时代， 乡村文化的传承面临深刻的危机。6集体失忆：渐行渐远的乡村8乡村何以持续发展？全球重要农业文化遗产（Globally Important Agriculture Heritage Systems，简称GIAHS）保护项目，是由联合国粮农组织（FAO）在2002年发起的一项大型的国际计划，旨在保护生物多样性和文化多样性的前提下，促进地区发展和农民生活水平的提高。

5、截止2014年底，FAO已在全球13个国家评选出具有典型性和代表性的31个传统农业系统作为保护试点。 农业部中国重要农业文化遗产39项（第三批23项）7乡村何以持续发展？全球重要农业文化遗产（Globally I农业文化遗产保护与乡村可持续发展中国共有39项China-NIAHS，其中11项GIAHS中国共有39项China-NIAHS，其中11项GIAHSGIAHS：农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下形成的独特的土地利用系统和农业景观，这种系统与景观具有丰富的生物多样性，而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展。China-NIAHS：人类与其所处环境长期协同

6、发展中，创造并传承至今的独特的农业生产系统，这些系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等，对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。农业文化遗产保护与乡村可持续发展11云南红河哈尼稻作梯田系统13云南红河哈尼稻作梯田系统12贵州从江侗乡稻鱼鸭复合系统哈尼梯田景观14贵州从江侗乡稻鱼鸭复合系统1315追问：全球/中国重要农业文化遗产的保护 是否可以拯救濒于崩解的乡村？ 又将如何破解乡村发展的难题？14追问：16农业生物多样性：内蒙古敖汉旗的种子农业工业化的过程对生物多样性产生的严重威胁：美国1903年调查的蔬菜品种，1983年消

7、失了90%以上；由于水稻现代品种的推广，斯里兰卡已由1959年的2000个品种降至100个左右；19世纪以来，大概414个家畜品种濒危，617个消失。20世纪初大概3831个牛、羊、马、驴的品种已经有16%消失，15%变得极为稀少。内蒙古敖汉旗旱作农业系统被誉为旱作农业之源，这里是黍和粟的故乡，蕴含着丰富的种质资源。仅2014和2015年，当地的农业技术专家就在8个乡镇搜集传统农家的谷子品种92个。15农业生物多样性：内蒙古敖汉旗的种子农业工业化的过程对生物多样农业生物多样性：内蒙古敖汉旗的种子种子不仅是食物和将来农作物的来源，还是文化和历史宝库，种子是当地农作知识的储存库。庄稼人根据地理条件

8、和农业气候条件选择、收集、保存并使用种子，是世代相传、逐渐累积的知识来源。因此，存留这些种子的深层价值则是保留了与此种作物相关的生产和生活方式。卡达旺迪村引进Bt棉的例子：印度学者阿肖克甘巴姆以印度瓦朗加尔地区引进转基因种子的案例，分析了以转基因技术为代表的全球技术给地方社区造成的冲击。16农业生物多样性：内蒙古敖汉旗的种子18文化多样性：陕北泥河沟村的村落记忆如何让泥河沟村拥有内源性的活力？作为文化干预的农业文化遗产保护，能否为村庄的发展带来一线生机？我一直认为，有一种类似于宗教的力量可以拯救乡村，那就是村落生活中祖祖辈辈携带的集体记忆。乡土重建的核心是要通过记忆使村民获得情感的归属，是他们

9、对乡村文化的认同与自信。在持续性的田野工作中，我们以搜集和整理口述史的方式，记录了村民的生命叙事与村庄的历史形态。我们也因此目睹了村史村志的特殊功能作为一种群体的生活记忆，它本身就是社会再生产的情感力量。17文化多样性：陕北泥河沟村的村落记忆如何让泥河沟村拥有内源性的古朴宁静的陕北村落18古朴宁静的陕北村落20本土生态知识：农耕技术由于我们祖先通过使用农家肥、青肥的技术，通过使用轮种、套种技术，通过使用桑基养鱼、稻田养鱼技术，使我们的农田即使栽种万年，都可以实现可持续利用。食物链模式（利用物种之间的吃与被吃的关系进行）稻田养鱼，鱼撞击稻禾，50%的稻飞虱掉下来被鱼吃掉，鱼身上分泌的黏滑物质还可以控制水稻的纹枯病。19本土生态知识：农耕技术由于我们祖先通过使用农家肥、青肥的技术20乡村生活乡土记忆22乡村生活乡土记忆农业文化遗产保护的启示1.农业文化遗产保护是对现代农业后果的生态补救，是对“乡土中国”世代传承之生活方式的重建与回归（不是让我们回到前现代的农业社会，而是立足于当下重新思考农业的发展和乡村的未来）；2.遗产地的保护融自然与人文为一体，传统知识均镶嵌于民众生活之中，因此整体保护传统农业的文化与社会系统，并非是浪漫的怀旧，而是恢复乡村活力、增进农民选择生活能力的重要策略。21农业文化遗产保护的启示2322农业文化遗产保护：安放心灵之所情感的学问与实践：寻找