学校食堂先进事迹

1、竭为提优文 双击除学校食堂先事迹篇一：食堂管理员先事迹材料放心餐就是工作标准记食堂管理员杨芹同志的先进事迹杨建芹同志，总务主，一直从事学校学生营养餐管理 工作。工作中兢兢业、不辞劳苦、全身心投入。怎样才能 让学生吃到放心的营餐，他始终不断探索着、践行着。一、用艰辛换取放心他是分管后勤总务和全工作，是保管员又是分管责任 人，还担任一个班的学课，工作繁杂。全天候投入学校各 项工作，无暇抽身照家庭、照管孩子，他告诉妻子 导把工作交办予我，对我的信任，我不能辜负这份重托， 要让学生吃得放心、出健康，家里你要多辛苦一下 此，他不记得失、严按照学校管理规定，验货、出库、巡 查、叮嘱、指导，从库到餐桌，随处

2、可见其身影。 9二、放心就要做到无不至他深知，食品卫生安是关系到每一位学生身体健康的 大事。首先物资的采购严格把关校每天购进的物资， 他都要一一的检查，发现质量问题，及时与供货方联系， 要求重新配送。他的则是坚决不让有质量问题的物品进入 学生的口中。其次，食物的加工上严格把关。要求工作人 员把蔬菜清洗干净、白两案分开防”到位、做好器 具消毒。有一次，她现土豆洗得不够干净，立即对厨师提 出重新清洗的要求，正做到了发现问题及时纠正。再次， 在学生食用上严格把。每天营养餐时，他都会到每个班检 查学生的饭盒是否洗净，饭前是否洗手，教室是否通风， 搜集学生反馈回来的息生们最喜欢吃的是什么菜， 菜的咸淡程

3、度怎样如等。三、放心就是规范化机制建设他高标准要求食堂卫具一洗二冲消毒” 工作，工作台做到随随清，餐具、器械搁放有序，清爽整 洁。在他的精心安排，使一个仅有 平方米的加工场 所完成了近 800 人营养加工任务，且井井有条。每周对厨房进行一次大清扫如发现工人在工作中有不到位之 处立即指出，勒令改及时到位。他时刻盯在食堂，生怕哪 里出现问题。他发现房地面脏乱，马上安排清扫，工人们 9忙不过来时，他主动担清扫任务，由于我校食堂的面积太 小，在炒菜的过程中烟铺满地，地面很湿滑，他就叫工人 们用洗衣粉清洗，保了工作人员工作时的安全。他严格要 求工人把分配到各班营养餐用罩子盖住，以免蚊子飞到饭 菜中造成不

4、卫生和不全。到了夏季，他又着重做好食品卫 生工作蝇易于进餐厅和操作间在较高的气温条件下， 食品腐败速度加快，食堂的各个门口，挂了防蝇帘，对蔬 菜保存使用护蝇罩腐烂的蔬菜不使用变质的肉类不加工， 发现有变质迹象，宁浪费也不能让职工食用。他及时检查 维修电冰箱、消毒柜保证正常运转，发现问题，及时联系 维修。坚持生熟食品开存放，发现厨师、工作人员的个人 卫生不整洁，他就立提出建议。他按照岗位责任制，加强 检查、监督，落实各措施，保证让学生吃上放心饭、卫生 饭、安全饭。四、放心就要做到不彼此。缺水了，他亲自去疏。机器坏了，他拆卸维修。所有 工作，并没有因为是导就动口不动手。我校虽然处在镇中 心位置严重

5、停水水了证学生能按时吃到营养餐， 他每天在人们还在呼睡觉的时候就必须早早起床，带领工 人引来自来水，保证营养餐的顺利进行。可他从没一句怨 言话他经常说把营养餐看成仅仅是一顿简单的饭菜， 它担负着增强学生身素质的重要任务，因此要把营养餐做 9成不仅有营养，而且好吃，受学生欢迎的一顿饭。 总之，该同志从事着校学生营养餐的管理工作，为了实施好营养餐工程，让学生们安全地吃好，他默默无闻， 全身心地投入到工作去，真可谓是呕心沥血，兢兢业业。篇二：食堂先进事迹料食堂先进事迹材料江心机关食堂在供餐作中，克服副食品价格高涨的压 力，合理搭配膳食、重安全卫生、提高服务质量，努力做 到价格不涨、质量不，数量不减、

6、服务不降，让职工吃的 放心吃的满意。合理配膳食。把食堂工作重点放在改善菜 品结构上个季度菜问卷调查表求职工意见， 根据职工的反映，合做好菜品搭配，在菜肴品种上追求花 色品种的多样化；在肴质量上追求色、香、味、形的完美 结合。派人参加厨师训班，提高业务本领和操作技能，做 到粗粮细做、细粮精。经常组织开展主、副食制作技术比 武活动，组织供餐人学习有关科学配餐、膳食营养知识， 按照科学配餐方法操，炒菜注意禁忌食物搭配，注重营养 搭配，提高供餐质量根据气候变化及时调整食谱，做到少 制作、勤制作，既减浪费又保证质量。循环供应各类特色 食品，每周菜谱基本重样。提供小炒，为患病职工提供病 号饭。注重安全卫生

7、。在做膳食供应的基础上，认真做好燃 9气、灶具和炊事工具日常巡查点检，加大消防检查力度， 保证供餐的安全可靠严格执行食品进货验收和台账记录制 度，认真检查供应的菜、食品质量和生产日期，不合格食 品坚决不准进入食堂严格执行门禁制度，做好餐具消毒， 坚持食品留样，对剩坏变质食材及时进行销毁，并认真填 写记录。将卫生划分责任区，责任具体到人头块，做好灭蚊蝇防鼠害等工作， 工作区域卫生日清日，做到窗明几净，工作区、用餐区分 开椅井然有序房工作间各种生熟食品辅材料、 刀具、厨具分类存放所有工作人员着装统一规范，给人一 种整洁有序、轻松明的感觉。提高服务质量。加强堂员工的职业道德教育，帮助他 们端正工作态

8、度，改工作作风，树立全心全意为职工服务 的思想，做到文明用、挂牌上岗、着装统一，有问必答， 有求必应。合理安排岗人员工作时间，根据季节延长就餐 时间检修时派专人班热饭热菜一时间送到检修现场， 让大家都能够及时吃热饭热菜。结合集中用餐人数多时间 短的情况，要求售饭员速度快、效率高，保证保质保量按 时供应，不让职工排队。定期邀请职工代表到食堂进行座 谈参观，听取对供餐务的意见和建议，及时整改不足和差 距，拉近服务与被服者之间的距离，提升职工满意率。当前，正值企业进入十二五”大发展的关键阶段，江 9心机关食堂全体员工定为生产一线提供满意的供餐和服 务的理念，精心工作热情服务，保证让职工吃上放心饭、

9、卫生饭、安全饭，为业生产经营顺行提供良好的后勤服务 保障。篇三：优秀食堂后勤员事迹材料事迹材料 (2 人 文明之星服务员事迹料肇庆市第二技工学校胜忠陈胜忠是二技校食堂理理员了让师生们吃好， 心情舒畅地投入到工、学习中去，真可谓尽心尽力，兢兢 业业。具体事迹如下1、关心体贴员工，重和员工沟通交流，了解员工的 需求，力所能及的提帮助，得到员工的拥护和尊重。有女 员工因想家哭鼻子，其悉心安慰，还做了水饺让员工感受 到家的温暖，是一位护员工的好经理。2、责任心强每天上早到晚归，工作安排井井有条， 安排员工工作合理，刻将食堂工作挂在心间，多次牺牲休 息时间主动回食堂加。3、交给他的工作都效完成，尊重上司

10、，和拍档配合 默契，多次得到上级同事的赞扬。4、对员工的分工、班、仓库摆设方面多次提出合理 化的建议，尽量做到堂员工双赢。5、积极帮助新员工其尽快熟悉食堂融入到二技校的 9大家庭，平时工作敢敢管，从不计较个人得失，在要求别 人的同时，严格要求己，起到带头作用。6、待师生如亲人，拿不厌，百问不厌，受到全校师 生的表扬。7、多次放弃休息，有事的同事上班。8、对下夜班害怕的工，护送其回家。陈胜忠同志，就是用的细心和敬业精神，为食堂的工 作操劳着，为师生们供着满意的服务，受到了校领导和师 生们的赞誉。20XX 年 7 月 文明之星服务员事迹料肇庆市第二技工学校金凤王金凤是一名二技校堂工作人员，她始终不

11、渝地坚持 弘扬“敬业报校、诚服务、保障有力、追求卓越”的二技 精神，以强烈的事业和高度的责任感，勤奋工作、锐意进 取，在平凡的岗位上造着不平凡的成绩。具体事迹如下：1、王金凤每天上班提前 15 钟到岗，提前作各项准 备工作。2、牢记服务宗旨，心全意为广大师生服务。她能严 格要求自己，时刻代食堂形象大方得体地对待每位师生， 无论多么坏脾气的学遇到我们的天使王金凤，怒气都烟消 云散。 93、工作细心，观察录常客的喜好，并告同事，使我们能更好的为师生服务。 4关心同志增强团凝娶力金凤经常帮助同事，在不影响自己岗位工的情况下，帮负责食堂卫生的同事擦 桌子、清理台面。5、领导在不在都一，出色完成工作。6、作为一名食堂工人员，工作上进，各方面业务能 力强，不论服务还是作技巧都是食堂员工学习的榜样，爱 岗敬业。7、虚心学习，在短间内熟练掌握各项业务技能，来 食堂半个月就能独立岗。8、善于创新，不断高出品的质与量，不断改进餐厅 的饮食搭配。9团结友爱同