青岛版六年级科学上册馒头发霉了

1、 青岛版六年级科学上册第一单元 微小的生物3.馒头发霉了1你观察发霉的物品了吗？说一说：你在哪些物品上看到过霉？2常见的霉菌长了霉的锅3发霉的物品发霉的馒头4发霉的物品发霉的玉米5发霉的物品发霉的桔子6发霉的物品发霉的墙壁7腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等桔子会长绿毛，白毛这些都是由于什么原因引起的？8霉 菌9 讨论馒头为什么会发霉？在什么条件下容易发霉？小组内猜想10 馒头在哪些条件下容易发霉？制定计划，拟定实验的方法，然后按步骤操作，记录实验现象，根据现象总结。不同条件相同条件我的做法观察记录（发霉情况）12357102030湿度温度阳光结论：在_情况下，馒头容易发霉。温暖、潮湿

2、探究实验11 小知识 霉菌是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清楚，必须借助显微镜，因此它跟细菌一样，也是微生物之一。 在日常生活中，使衣物、食品等发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物。12真菌的功与过真菌的功劳： 制酱、做腐乳、制药、酿酒13真菌的功与过真菌的坏处： 导致食物和其他物品变质、有的霉菌会危害健康14防止物品发霉的方法：真空包装放干燥剂低温保存太阳曝晒15防止物品发霉的方法1.放冰箱里冷藏 2.放储物罐里密封保存或真空包装。3.太阳曝晒4.放些可食用的干燥剂 16弗莱明的故事 弗莱明发现了青霉素17弗莱明的故事科学史

3、的教育18 弗莱明与青霉弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实的农夫，生了八个孩子，弗莱明是最小的一个。由于家道中落，他不能完成高等教育，十六岁便要出来谋生；在二十岁那年，承受了姑母的一笔遗产，才可以继续学业。二十五岁医学院毕业之后，便一直从事医学研究工作。 在1928年，弗莱明在伦敦大学讲解细菌学，无意中发现霉菌有杀菌作用，这种霉菌在显微镜下看来像刷子，所以弗莱明便叫它为“盘尼西林”(Penicillin的原意是有细毛的)。从这时开始，弗莱明便对盘尼西林作系统的研究，到了1938年，盘尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大战期间，盘尼西林救活了无数人的生命。 弗莱明是一个脚踏实

4、地的人。他不尚空谈，只知默默无言地工作。起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验室工作时，那里许多人当面叫他小弗莱，背后则嘲笑他，给他起了一个外号叫“苏格兰老古董”。 19有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语。赖特爵士转过头来问道: “小弗莱，你有甚么看法?” “做。”小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。 到了下午五点钟，赖特爵士又问他: “小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗?” “茶。”原来，喝茶的时间到了。 这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。 弗莱明像往日那样细心地观察

5、培养葡萄球细菌的玻璃罐。 “唉，罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱明皱了眉头。 “奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止细菌的生长和繁殖?”细心的弗莱明不放过一个可疑的现象，苦苦地思虑下去。他进行了一番研究，证赏这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质起个名字:青霉素。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多生命。20勇敢闯关：我会填1、食物在 、 的环境中容易发霉。温暖 潮湿2、真菌是既不属于 又不属于 的一类植物。 植物 动物 3、真菌的种类很多，如 、 、 、 都属于真菌。 霉菌 蘑菇菌 酵母菌21勇敢闯关：争当小法官1、霉菌都是对人体有害的真菌。 （ ）2、温度越高越有利于霉菌的繁殖、生长。 （ ）3、将馒头放入冰箱就不会霉变。 （ ）4、真菌对人类有利也有弊，我们应合理利用它们。 （