老人头干洗店经营管理手册

1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.免责声明：本文档来自网络并经精心整理，提供免费阅读，文章版权属于原创者，请注意保护知识产权，请您下载后勿作商用，只可学习交流使用。老人头经营营管理手手册2007-11-14版版 老人头经营管理手册 PAGE 41目 录TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc165169467 一、概述述 PAGEREF _Toc165169467 h 1 HYPERLINK l _Toc165169468 二、干洗洗行业发发展 PAGEREF _To

2、c165169468 h 1 HYPERLINK l _Toc165169469 三、老人人头品牌牌 PAGEREF _Toc165169469 h 3 HYPERLINK l _Toc165169470 品牌缘起 PAGEREF _Toc165169470 h 3 HYPERLINK l _Toc165169471 品牌发展 PAGEREF _Toc165169471 h 4 HYPERLINK l _Toc165516994722 品牌理理念 PAGEREF _Toc165169472 h 6 HYPERLINK l _Toc165169473 四、开店店准备 PAGEREF _Toc16

3、5169473 h 7 HYPERLINK l _Toc165169474 市场调研 PAGEREF _Toc165169474 h 7 HYPERLINK l _Toc165169475 市场调研的的步骤 PAGEREF _Toc165169475 h 9 HYPERLINK l _Toc165169476 市场调研的的方法 PAGEREF _Toc165169476 h 9 HYPERLINK l _Toc165169477 商圈调查 PAGEREF _Toc165169477 h 9 HYPERLINK l _Toc165169478 制定开业工工作计划划 PAGEREF _Toc165

4、169478 h 11 HYPERLINK l _Toc16511694479 五、日常经经营 PAGEREF _Toc165169479 h 12 HYPERLINK l _Toc165169480 老人头加盟盟店技术术规范 PAGEREF _Toc165169480 h 13 HYPERLINK l _Toc165169481 老人头加盟盟店经营营规范 PAGEREF _Toc165169481 h 16 HYPERLINK l _Toc165169482 六、老人人头皮具具护理 PAGEREF _Toc165169482 h 20 HYPERLINK l _Toc165169483 七、

5、经营营计划书书制作 PAGEREF _Toc165169483 h 20 HYPERLINK l _Toc165169484 八、附表表 PAGEREF _Toc165169484 h 21 概述一个老人头头干洗店店就是一一个小型型的老人人头公司司，干洗洗店的店店长（管管理者）就就是老人人头的职职业经理理人！我我们要以以看待一一个企业业，一个个公司的的心态来来经营老老人头干干洗店！每一老老人头干干洗店的的管理者者应当具具备前瞻瞻的眼光光、分析析判断市市场的能能力、优优秀的店店务管理理能力、领领导能力力、技术术能力！老人头经营营管理手手册，是是老人头头企业经经营发展展的核心心内容！是老人人头公司

6、司经过多多年总结结探索的的一套成成熟的干干洗店经经营管理理系统。也也是老人人头特许许加盟系系统中核核心内容容！每一一个加盟盟店必须须认真学学习！在在今后的的老人头头干洗店店经营过过程中活活学活用用，降低低风险、增增强竞争争力！ 干洗行行业发展展我国近代最最早的洗洗衣工厂厂是洋人人在上海海租界内内开设的的。鸦片片战争以以后，大大量的外外国人涌涌入上海海，到 18550 年年美国人人招了一一些中国国人以洗洗白单为为主，专专为外国国的商轮轮、兵航航、营房房、医院院和华侨侨洗烫床床上用品品、窗帘帘、台布布、衣服服等。后后来又在在上海开开设用汽汽油揩洗洗丝绸、呢呢绒等高高档服装装的干洗洗店，中中国人在在

7、外商洗洗衣工厂厂与干洗洗店内学学会了洗洗染技术术。1880 年以后后，开始始出现了了由中国国人开设设的西式式洗染店店，但都都是设备备简陋的的夫妻店店。抗战战前后，一一些大、中中型城市市洗染行行业有了了发展，出出现了大大型洗染染店，并并有洗衣衣机、甩甩干机和和进口的的干洗机机器，业业务也从从单纯的的洗、烫烫发展成成为洗、烫烫、染、织织齐备的的综合性性服务。上上海正章章干洗商商店、王王维新洗洗衣店洗洗白衣、老老日升织织补店精精工织补补、“乔克生生”地毯清清洗店、清清洁保管管商店的的冷藏保保管皮衣衣等都较较著名。中国人第一一家开设设的机器器干洗店店是 119255 年在在淮海中中路 6600 号开业

8、业的“上海正正章洗衣衣洋行”。该店店从日本本进口汽汽油干洗洗的、当当时俗称称开放式式干洗机机洗涤衣衣服，成成为当时时上海唯唯一的中中国人开开设的名名符其实实的机器器干洗店店。此后后，在 80 年代又又引进 3 台台英国斯斯本塞干干洗机，其其中上海海黄浦洗洗染厂进进口一台台45公斤斤干洗机机后，干干洗业务务猛增，仅仅七个月月就收回回投资，取取得社会会效益与与经济效效益双丰丰收。新中国成立立以后到到 19956 年实行行公私合合营时，洗洗染业有有了较大大发展。洗染店、染场、织补店已达几千家，从业人员有近万人，当时的特点是店面广、前店后厂、交件迅速、设备简陋、资金少、技术差、业务联系虽然有所发展，但

9、由于条件限制，经营比较困难。改革开放以以后，随随着纺织织业发展展，服装装面料从从棉毛、丝丝棉发展展到多种种化学产产品，各各种动物物毛皮广广泛应用用在衣着着装饰，再再加上人人民生活活水平的的不断提提高，进进一步促促进了洗洗涤行业业的发展展。19990 年以后后，我国国的洗衣衣行业基基本上实实行了洗洗衣、染染色机械械化，烫烫衣蒸汽汽化、电电汽化，从从而提高高了工作作效率减减轻了劳劳动强度度，扩大大了服务务能力。除除此之外外，还引引进一批批烫衣机机、去渍渍台、人人像机、烘烘干机等等等，为为洗涤行行业创造造了良好好的条件件。1993 年正章章实业公公司首家家引进美美国皮衣衣干洗设设备和工工艺，为为全国

10、的的皮衣洗洗涤业发发展开创创了新纪纪元。特特别是近近几年许许多国外外的高档档洗涤设设备纷纷纷看好中中国市场场，洗涤涤技术越越来越全全面，洗洗涤设备备也越来来越多等等，都为为洗涤业业的成熟熟发展翻翻开了一一个新篇篇章。赛赛维也就就是在那那时引进进了国外外的技术术研发出出新一代代干洗机机，并大大胆创新新地推出出了自己己的品牌牌，并结结合国外外先进的的特许经经营模式式，开始始了打造造中国第第一个干干洗连锁锁品牌的的征程。回顾建国以以来的历历史，我我国洗涤涤业的发发展大致致经历了了四个阶阶段。第一阶段:新中国国成立到到 19956 年，当当时的机机械化程程度很低低，在这这一阶段段大多数数都是作作坊式的

11、的干洗店店。第二阶段:19556 年年到 119788 年，在在这一阶阶段，全全国不少少城市新新开了一一些洗染染店。第三阶段:即 19978 年改革革开放以以后。随随着人民民生活水水平的提提高，穿穿着观念念的改变变，衣着着的巨大大变化，出出现了“西装热热”、“皮衣热热”，从而而带动了了洗染行行业的飞飞速发展展。第四阶段:九十年年代以后后，洗衣衣行业在在人们生生活水平平大大提提高的前前提下，进进入了飞飞速发展展的时期期。在这这一时期期，无论论是旧有有洗衣店店的扩张张，还是是新型洗洗衣店的的兴起，均均进入了了一个快快速扩张张的阶段段。行业业发展初初步展现现出了现现代化、机机械化、连连锁型的的经营特

12、特点。国国际化、全全球化的的背景下下，中国国的干洗洗行业就就在那时时就初步步显现了了行业发发展的格格局：国国内现代代军团攻攻城拔寨寨，典型型代表如如：赛维维；海外外军团开开始进入入：典型型代表如如：福奈奈特、象象王；国国内老牌牌军团黯黯然失色色，典型型代表如如：北京京普兰德德、上海海正章。 进入新世纪纪，洗涤涤行业进进一步发发展壮大大，到 20003 年年，我国国的洗涤涤企业（店店）达到到近 330 万万家，从从业人员员突破 1000 万人人，年营营业额达达 800 亿人人民币，洗洗衣店、洗洗衣房开开到了各各个生活活社区，为为人们生生活带来来便利。同同时行业业发展也也细分了了市场，初初步形成成

13、了基本本稳定的的“三大品品牌集团团”的核心心竞争格格局。第第一集团团是以“法国福福奈特”为代表表的“纯种”欧美品品牌集团团军，逐逐渐占领领了高端端市场，全全国5000多家家品牌连连锁店；第二集集团是以以“台湾象象王”为代表表的“中西结结合”台湾品品牌集团团军，占占据着中中高端市市场，全全国5000多家家品牌连连锁店；第三集集团是以以“赛维”为代表表的“现代派派”本土品品牌集团团军，占占据着小小部分高高端市场场和绝大大部分的的中端市市场，全全国有近近50000家品品牌连锁锁店。在中国加入入“入世”无疑是是让我国国的产业业经济尽尽快融入入到全球球化的经经济竞争争中去，按按国际标标准、国国际惯例例规

14、范地地进行市市场竞争争，这自自然会迫迫使我国国政府更更多地开开放国内内市场，更更多的曾曾受政策策保护的的行业面面对跨国国公司低低成本、高高技术、高高质量、高高服务的的竞争。 但机遇遇也是相相伴显现现，规范范的市场场经济讲讲的是竞竞争力经经济，谁谁有竞争争力谁就就能在未未来成为为赢家。全全球化经经济的最最大好处处便是经经济体突突破了国国别界限限，突破破了意识识形态的的束缚，用用通行的的经济语语言写就就竞争成成功的文文章。对对市场经经济的先先知先觉觉者不论论是在本本土还是是在异地地，都能能在某个个领域靠靠实力成成就其为为全球范范围内的的行业先先锋。中国的干洗洗市场巨巨大，强强大的外外资背景景纷纷涌

15、涌入中国国市场，意意大利老老人头正正是在这这个全球球化的大大背景下下宣布进进入中国国干洗行行业。我我们可以以预见，外外资的进进入，必必将带动动中国干干洗行业业进一步步洗牌。在此同时干干洗品牌牌的飞速速发展，也也带动了了洗涤机机械和配配套产品品制造业业、营销销业、培培训服务务业的快快速发展展，不仅仅洗涤技技术有了了飞速的的发展，洗洗涤机械械也不断断的更新新换代。光光是干洗洗机械就就由原来来的开放放式、手手操式发发展到现现在的全全封闭、全全自动、二二次过滤滤、二次次回收的的环保型型第五代代干洗机机。并且且，随着着技术的的进步，国国内外还还在不断断的研发发、推出出更加现现代化的的、更环环保的新新型干

16、洗洗机，如如二氧化化碳干洗洗机等。随随着现代代洗涤业业的发展展，洗涤涤技术也也已经历历了多次次的更新新换代，如如赛维研研发成功功的“生物干干洗真正健健康的干干洗”。由于于社会的的发展，科科技的进进步，越越来越多多的新技技术、新新工艺、新新材料、新新溶剂正正逐步应应用在洗洗涤业，以以适应人人们对洗洗涤越来来越高的的要求。洗洗涤业也也正在转转化为一一个跨行行业、多多学科、综综合性的的行业。 老人头头品牌品牌缘起1918年年裁缝、皮皮匠、蜡蜡坊世家家利奥纳纳多一世世创建利利奥迪迦迦森公司司。1936年年，该公公司制作作的意大大利将军军服品质质超群，军军方授予予十字勋勋章而闻闻名。二二战后转转产民用用

17、服装，领领导了欧欧洲典雅雅与庄重重的男装装、皮草草潮流。1963年年利奥纳纳多二世世以邮票票上达芬芬奇头像像为蓝本本，设计计了著名名的（老老人头）图图像作为为商标并并注册成成功，形形成了理理性与标标识融为为一体的的高雅风风格，从从此诞生生了一个个百年传传奇！“老老人头”一个传传承百年年的国际际品牌！1973年年意大利利起源的的老人头头皮革护护理服务务业务，由由于老人人头强大大的国际际品牌号号召力，威威尼斯蜡蜡坊世家家的经典典工艺传传承，现现代皮革革洗护环环保领先先的技术术产品，迅迅速在欧欧洲、北北美、亚亚洲等668个国国家，8807个个城市迅迅速发展展，截至至20000年，已已在全球球拥有了了

18、近80000家家老人头头皮具护护理连锁锁服务机机构，庞庞大的服服务网络络资源，为为老人头头的品牌牌宣传、技技术工艺艺完善、经经营模式式探索提提供了宝宝贵的经经验借鉴鉴。八十年代：全球经经济迅速速发展，老老人头遍遍布全球球由于欧洲的的地理原原因，国国家地位位范围较较小，语语言差异异不大，交交通便利利。欧洲洲经济的的飞跃发发展，面面临美国国的经济济强势竞竞争压力力。欧洲洲各国逐逐步加强强合作。随随着人民民生活水水平的提提高，穿穿着观念念的改变变，面料料、衣着着的巨大大变化，带带动了老老人头在在这个时时期由意意大利向向整个欧欧洲覆盖盖。老人人头品牌牌作为古古典艺术术的现代代演绎代代表了时时尚潮流流，

19、代表表卓越、高高贵和品品质。作为欧洲人人的后代代，美国国人也开开始接触触老人头头品牌，八八十年代代势美国国各种文文化碰撞撞的融合合期，在在思想的的火花里里，老人人头顺利利得到广广泛传播播，并深深受消费费者欢迎迎。由此，老人人头品牌牌向全球球扩张。在在八十年年代的中中国，老老人头作作为高档档奢侈品品被极少少数富裕裕的人所所使用，达达芬奇的的头像是是高贵、身身份的象象征。意大利欧洲文文艺复兴兴的发源源地，富富丽辉煌煌的历史史诗篇让让意大利利充满了了诗情画画意。使使老人头头品牌注注入时尚尚元素，现现代科技技的发展展使老人人头向消消费者展展示一种种现代的的生活方方式：老老人头对对消费者者在产品品的品质

20、质和服务务上不懈懈追求尽尽善尽美美最终使使老人头头品牌成成为著名名的时尚尚名牌。老老人头也也是在那那个时候候开始进进入中国国。九十年代：大面积积进入中中国市场场，迅速速占领中中国市场场进入九十年年代以后后，中国国大陆人人们生活活水平大大大提高高的前提提下，进进入了飞飞速发展展的时期期。改革革开放的的进一步步深化，老老人头就就在此时时抓住了了历史的的机遇，大大面积开开发中国国市场，不不但迅速速自主研研发生产产基地，还还创新地地开始了了适应中中国消费费者文化化品牌的的服装和和皮革制制品的尝尝试。品牌发展老人头品牌牌发展两两的分支支：一个分支：1963年年老人头头品牌服服装、皮皮具在欧欧洲流行行；8

21、0年代老老人头品品牌服装装皮鞋等等进入中中国，风风靡一时时；老人人头作为为高档奢奢侈品被被极少数数富裕的的人所使使用，达达芬奇的的头像是是高贵、身身份的象象征。老老人头自自此成为为中国老老百姓心心目中的的举世闻闻名的国国际品牌牌！另一个分支支：1973年年老人头头皮革护护理服务务起源于于意大利利。80年代随随之发展展起来的的就是老老人头的的日化产产品。2005年年老人头头品牌产产业链整整合，形形成100大产业业，全面面发展。2005年年下半年年皮具护护理项目目正式登登陆中国国并启动动，江阴阴设立大大型日化化生产基基地。2006年年老人头头干洗项项目正式式启动。自19844年进入入中国市市场以来

22、来，老人人头以其其成熟稳稳重的品品牌形象象和创新新理念，快快速得到到了中国国市场的的认可，从从原来专专卖店只只有十几几家，快快速发展展到几百百、上千千家品牌牌连锁店店。市场的成功功并没有有停止老老人头前前进的脚脚步，老老人头深深知今天天之所以以成功是是得益于于自身的的努力、过过人的胆胆识、前前瞻的眼眼光和创创新的意意识，老老人头的的长远发发展必将将仍然依依赖于专专业化的的服务和和更独到到的创新新。世纪交替：专业经经营，全全面腾飞飞自20044年开始始，老人人头再次次求变创创新，将将欧美发发展极具具成功的的皮具护护理连锁锁引入中中国。首先老人头头通过资资本运作作手段，收收购兼并并了国内内干洗一一

23、流品牌牌“赛维”和“全国妇妇联半边边天创业业工程衣之之恋干洗洗连锁”等行业业知名品品牌，整整合老人人头全球球资源和和中国本本土资源源，同时时加大了了干洗和和皮具设设备的在在中国的的生产研研发投入入，结合合赛维“生物干干洗”技术研研发出新新一代生生物干洗洗设备；加大洗洗涤护理理技术的的研究，高高薪聘请请行业专专家和技技术能手手加大服服务人员员的技术术培训；成立专专业装备备技术服服务机构构完善品品牌服务务；深入入研究特特许经营营法规进进一步规规范特许许经营体体系，按按照专业业化分工工的指导导思想成成立了专专业的品品牌运作作和特许许经营研研究机构构，并引引进国际际化市场场运作模模式和现现代化企企业管

24、理理手段，使使老人头头品牌再再一次刷刷新了行行业发展展的新高高度，成成为了行行业里首首屈一指指，同行行们争相相模仿，消消费者高高度认知知的领导导品牌。追追求卓越越的专业业化和持持续坚持持的自我我创新的的经营理理念，使使“老人头头”品牌真真正实现现了帮助助更多人人成功创创业，体体验快乐乐人生的的梦想，也也使老人人头中国国洗衣连连锁集团团一步步步发展成成为领导导中国干干洗和皮皮具护理理行业潮潮流的国国际化集集团公司司。新世纪：品品牌创新新，持续续发展进入新世纪纪，经济济全球化化和中国国加入WWTO以以后，外外部环境境发生了了重大的的变化，而而同时全全球消费费者需求求和行为为模式也也不断地地改变着着

25、，“老人头头”始终坚坚持关注注社会发发展，紧紧跟时代代节奏，坚坚持的创创新变革革，实现现持续发发展。进入新世纪纪，“老人头头”品牌更更关注人人的健康康、自然然环境、人人文生态态，并追追求和谐谐共处；并推动动了更大大范围的的创新，不不仅从新新型环保保节能设设备的研研发、新新型健康康洗涤技技术和低低污染耗耗材的研研究推广广等方面面加大投投入，同同时也开开始了行行业发展展方向和和模式的的新探索索！老人头高调调宣布正正式进入入中国干干洗行业业。2005年年意大利利老人头头（中国国）洗衣衣连锁集集团与赛赛维干洗洗管理（上上海）上上海有限限公司正正式合作作成立上上海老人人头洗涤涤服务有有限公司司。老人人头

26、利用用赛维拥拥有的生生物干洗洗技术研研发出中中国第一一台“生物干干洗机”。至此此，老人人头开始始了引领领中国干干洗行业业变革，打打造中国国干洗行行业新经经典的新新征程。老老人头干干洗连锁锁机构将将利用老老人头成成熟的国国际化品品牌管理理经验、意意大利的的设备技技术加上上上海赛赛维众多多的加盟盟终端形形象店和和本土化化的运作作实践，借借住衣之之恋的妇妇联及政政府背景景，开始始了在中中国干洗洗行业新新一轮的的洗牌。品牌愿景进入新世纪纪，随着着中国加加入WTTO，中中国乃至至全球的的干洗行行业发展展的外部部环境发发生着越越来越明明显的变变化：首先，中国国的持续续高速发发展带来来的消费费市场和和消费者

27、者行为发发生重大大变化：也随着着家庭收收入提高高，消费费者对高高品质服服务的需需求越来来越强烈烈，消费费者个性性化需求求和健康康环保意意识也越越来越明明显；其其次，纺纺织行业业新技术术面料等等日新月月异的变变化以及及环保，也也给洗涤涤技术和和洗涤手手段的创创新和发发展提出出了更高高的要求求；再次次，经济济全球化化和中国国市场的的迅速崛崛起，使使国外的的洗涤品品牌巨头头纷纷进进入中国国市场，但但是由于于文化差差异，很很多外资资品牌在在中国本本土化的的经验不不丰富，遭遭遇到运运作不成成功。同同时中国国国内本本土的洗洗涤设备备生产制制造企业业也纷纷纷仿效品品牌连锁锁经营，大大量干洗洗设备制制造企业业

28、进入连连锁经营营领域，以以各国名名义的品品牌也如如雨后春春笋一般般，迅速速从市场场上冒出出来。整整个中国国干洗行行业正可可谓群雄雄逐鹿，烽烽烟四起起。面对未来：品牌、经经验、技技艺、本本土化运运作将继继续使老老人头从从一个成成功走向向更大的的成功！面对激烈的的竞争和和环境变变化的冲冲击，老老人头坚坚持一贯贯的追求求品质、创创造经典典的经营营哲学，需需要通过过技术研研发创新新、市场场服务整整合、经经营模式式变革等等手段，坚坚持老人人头的品品牌理念念，进一一步扩大大老人头头品牌的的影响力力，提升升老人头头的品牌牌价值。品牌理念品牌理念：百年品品牌，值值得信赖赖沿袭了百年年的“规矩”“手艺”我们们的

29、手艺艺必须一一流，只只有手艺艺好了人人们才会会来找我我们！“服务”无论论是皇室室还是平平民，我我们都要要对他微微笑！“招牌”要让让每一个个人都知知道我们们！“态度”每一一件衣物物每一块块皮革在在我们眼眼里都象象刚出生生的婴儿儿一样神神圣！“使命”让所所有的朋朋友们信信任我们们同时得得到满足足和快乐乐！开店准备市场调研第一节 市市场调研研的内容容市场调研的的内容主主要包括括产品、服服务、人人口、销销售与竞竞争等五五大方面面，调查查者必须须制定详详细周密密的调研研计划、组组织精干干的调研研人员，采采用行之之有效的的调研方方法，以以确保市市场调研研的经济济性、合合理性、可可用性、准准确性与与科学性性

30、。具体调研内内容可用用下诉简简示市场调研人流走向 交通通状况 商品品房价格格居民数量 同同行业水水平数量量 超市市及企事事业单位位情况居民收入 居民消费习习惯 市场场宣传的的方式 居民民对洗涤涤用品使使用一、居民数数量在大城市中中，店面面周边步步行5110分钟钟以内都都属于统统计范围围。在调调查中若若是封闭闭小区应应按1000%统统计；若若背对小小区店前前面是街街道、马马路则应应按实际际数量乘乘1.55就是本本店能辐辐射的居居民数量量。二、居民收收入周边居民的的收入情情况不一一，因此此在调研研中应把把居民的的收入分分几个档档次。从从每户收收入2000000元/月月、1000000元/月月、50

31、000元元/月到到20000元/月不等等、并把把他们所所分布的的情况用用平面图图标出来来，以备备开业时时宣传用用。三、居民消消费习惯惯本店周边居居民的消消费习惯惯、消费费层次决决定了本本店在开开业时应应采取相相应的促促销方式式。高档档社区的的居民在在乎身份份、面子子、服务务是否周周到，对对价格或或打折并并不热衷衷，但在在中、低低档的居居民小区区，价格格、打折折是最有有效的促促销方式式。 附：居民民质量调调查表（附附表一）四、商品房房的价格格商品房的价价格体现现了居民民的购买买力，同同时也说说明了居居民的收收入水平平，但这这样社区区的居民民实际居居住数量量必须认认真调研研，以防防房子卖卖的好，住

32、住的少和和周末房房、度假假房等。五、竞争对对手的水水平、数数量在同一商圈圈内，同同行业的的技术、品品牌和数数量等情情况下必必须了如如指掌。若若已有大大店则应应考虑本本店的位位置是否否优于他他们，他他们的优优点在哪哪里、缺缺点在哪哪里，并并能找到到打败对对手的手手段。若若对手是是非常好好的大店店则应考考虑放弃弃本区域域，另选选店址。 附：洗衣衣品牌情情况调查查表（附附表二）六、交通状状况店门口的交交通不要要太拥挤挤，4车车道以上上的路面面车流量量很大，但但行人会会很少；单行线线、路旁旁有隔离离栏的位位置也不不好。最最好两边边行人来来往方便便且是公公交车的的站点和和出入小小区的必必经之路路。七、人

33、流走走向周边居民上上下班、休休闲娱乐乐活动、到到自由市市场或超超市，以以及接送送孩子的的必经之之路。周周边有学学校、工工厂等其其他企事事业单位位的人流流走向。八、居民使使用、购购买家用用化料的的情况居民平常到到洗衣店店都洗什什么样的的衣服？哪些衣衣服在家家里洗？在家里里用什么么样的洗洗涤化料料？平常常都在哪哪里购买买？每月月的用量量是多少少？常用用的化料料有哪些些？只有有了解顾顾客的需需求才能能有计划划的购进进、促销销对路的的化料。九、宣传方方法不同的区域域对市场场宣传的的方式有有着不同同的要求求和规定定，对传传单的发发放、横横幅、海海报的张张贴是否否需要到到有关部部门办理理手续等等问题必必须

34、落实实清楚。十、周边超超市及企企事业单单位情况况周边超市、自自由市场场对提高高店面的的宣传作作用非常常大，宣宣传对路路能起到到非常好好的效果果，但对对于周边边企事业业单位应应采取不不同的宣宣传方式式。通过对所选选区域居居民数量量、收入入、消费费等调查查分析，可可以确定定此地区区的开店店规模和和投资回回报周期期。同时时掌握此此地区各各种收入入档次居居民的分分布情况况，有利利于开业业宣传上上的针对对性和时时效性。市场调研的的步骤市场调研在在逻辑上上分为如如下五个个阶段：一、确定调调研的目目的：设定调研科科目，根根据第一一节的内内容逐步步设定。二、设定调调研计划划：根据内容把把所有的的调研做做出调研

35、研计划。三、收集调调研资料料：根据不同的的内容收收集所需需要的资资料。四、整理和和分析资资料：把所收集的的资料分分门别类类、统计计、核算算出必备备的量化化数字。五、提交市市场调研研报告：按不同的内内容要求求，填写写市场调调查内容容。市场调研的的方法一、自我独独立调研研 1、查阅阅城市或或地区行行业协会会的统计计公告； 2、走访访行业协协会； 3、走访访或咨询询广告代代理公司司，关注注电视、电电台和查查阅报纸纸广告； 4、消费费者的调调查，可可采用网网上调查查、电话话调查、信信函； 5、走访访居委会会和物业业公司、售售楼处等等； 6、实地地排查。二、委托咨咨询机构构或类似似单位及及个人调调查三、

36、独立与与委托结结合调查查商圈调查第一节 商商圈范围围商圈范围的的大小要要受所在在地方交交通条件件、人口口状况、消消费能力力等因素素的影响响。一般般以计划划中的开开店地址址为中心心。设定定半径为为5000米的范范围，将将该范围围内的道道路、住住宅、竞竞争店、公公共场所所、车辆辆线路等等标于范范围之内内，然后后再详细细地收集集客流量量、竞争争店及住住户的资资料。并并对预定定的开店店地址进进行评估估。同时时对开车车到店55分钟范范围内的的区域也也做详细细调查。 附：商圈圈平面图图（附图图三）第二节 商商圈类型型商圈类型主主要有：住宅区区、商业业区、金金融区、办办公区、文文教区、工工业区、娱娱乐区及及

37、综合区区等。考考虑洗衣衣行业的的特殊性性，即房房屋租金金占成本本50%，和预预期营业业额的220%，因因此租金金不能过过高。一一般根据据当地的的洗衣价价位以西西装为标标准：88元/套套租金应应在5万万元以内内；100元/套套租金应应在6万万元以内内；122元/套套租金应应在8万万元以内内；166元/套套租金应应在122万以内内；255元/套套租金应应在200万元以以内（商商业区除除外）。所所以按此此标准店店址应选选在住宅宅小区和和二、三三类商业业街上。 附：东方方老人头头健康洗洗衣商圈圈调查因因素一览览表（附附表四）第三节 商商圈的发发展性在调查中，不不单要了了解商圈圈现状，更更要对其其发展进

38、进行调查查。如周周边小区区建设情情况、竣竣工时间间、小区区规模和和政府对对这一地地区的发发展规划划、交通通状况进进一步改改善的可可能性或或拆迁的的时间等等。第四节 商商圈调查查方法一、查阅有有关统计计资料特别注意本本地的媒媒体报道道和各权权威部门门的网站站报告，她她们包括括统计部部门、规规划部门门、商业业部门、管管理部门门等。二、实地观观察法对所调查的的商圈范范围组织织人力，在在不同的的时间全全面的实实地考察察，包括括商圈调调查的所所有内容容。三、抽样调调查法对所调查的的区域采采取对某某一区域域的全面面调查来来结算整整个区域域的情况况。四、问卷调调查法通过特定的的表格发发放到所所调查的的对象手

39、手中，来来了解你你所属的的内容，此此种方法法在执行行层面上上难度很很大，得得给顾客客理由和和好处。第五节 商商圈调查查步骤商圈调查一一般可分分为如下下六步：确定资料来来源确定调调查内容容确定商商圈的组组成部分分确定商商圈内人人口的特特征的资资料确定是是否在商商圈内营营业确定洗洗衣店区区域地点点和动态态。第六节 客客流分析析在营业之前前要对店店铺进行行客流分分析。客客流质量量的调查查方法：对住宅宅区的房房价、居居民工作作单位的的好坏、居居民的组组成及身身份等进进行问卷卷、抽抽样调查查或走访访调查，了了解主要要客户的的职业、消消费能力力、消费费习惯等等特征。客流数量的的调查方方法：采采取实地地观察

40、法法。 1、调调查时间间：工作作日、休休息日、节节假日各各一天； 2、调调查地点点：目标标店铺所所在街道道的两个个方向（若若十字路路口则四四个方向向）。街道人流调调查表：调查日期： 年年 月 日 星期 调调查人 路 路 路由左向右由右向左由左向右由右向左由左向右由右向左9：00-10：0011：000-133：00013：000-166：00016：000-199：00019：000-211：000制定开业工工作计划划一、确定开开业时间间开业时间确确定的好好坏，会会直接影影响到洗洗衣店，与与开业初初期生意意是否兴兴隆有着着直接关关系，因因此一般般惯例是是选择周周六或周周日为开开业日。二、各项准

41、准备工作作的倒计计时 1、在允允许的情情况下，尽尽可能的的把条幅幅挂到小小区的门门口、路路两旁及及比较醒醒目的地地方。 2、对写写字间、企企事业机机关单位位等集体体消费顾顾客进行行赠储值值卡、赠赠代金卷卷、赠打打折卡等等营销活活动，应应在开业业之前完完成。并并通知顾顾客开业业的具体体时间。 3、开业业前两天天设备到到位并安安装完毕毕，化料料到位，做做好洗涤涤前的准准备。 4、开业业前一天天调试电电脑、安安装软件件、完成成其他用用品的采采购。 5、开业业前三天天所有装装修完成成，开始始清理现现场和打打扫卫生生。 6、3220天，首首先完成成连锁店店的CII、SII、VII及设备备摆放和和土建工工

42、程，连连锁店按按设计要要求和标标准开始始改造和和装修店店面。 7、鉴定定加盟合合同后经经营者开开始招收收员工及及面试，合合格者进进入加盟盟总部培培训。开业前第一一天：各各项准备备工作完完毕，设设备安装装调试完完毕，卫卫生全部部打扫完完毕，可可以开始始接收顾顾客送来来的衣物物，进行行营业模模拟。并并对朋友友、亲戚戚送来的的衣服进进入正常常洗涤模模式来检检验设备备及人员员运营情情况。张张贴和悬悬挂各种种宣传品品。检查开业所所需物品品的准备备情况和和确定邀邀请客人人的数量量和预定定午宴的的地点。开业前第二二天：开开始做市市场宣传传，技师师到位，组组织临时时聘用的的大学生生或其他他人员模模拟训练练，讲

43、解解传单发发放的要要领及注注意事项项和可能能发生的的问题。要要求每个个人必须须注意仪仪容仪表表，为保保持老人人头的统统一形象象，穿着着老人头头制服、按按本店所所在的区区域及居居民居住住的情况况，分片片包干选选择最佳佳的位置置，特别别是小区区门口、路路口、市市场的出出入口等等；按市市场调查查时确定定的居民民数量11：1的的发放。日常经营老人头干洗洗店日常常经营中中严格按按照老人人头CIIS系统统规范操操作：老人头加盟盟店服务务规范尊重客户，理理解客户户，持续续提供超超越客户户期望的的产品与与服务，做做客户们们永远的的伙伴。这这是我们们一直坚坚持和倡倡导的服服务理念念。每走走一步，首首先想到到的是

44、顾顾客。面面对众多多的商品品（或服服务），消消费者更更乐于接接受质量量好的服服务。这这里的质质量不仅仅仅指洗洗涤技术术内在质质量，还还包括我我们服务务行为的的质量等等一系列列因素。因因此必须须全面地地、最大大限度地地满足消消费者的的需求。 应站在在顾客（或或消费者者）的立立场，而而不是站站在公司司的立场场上去改改进服务务。 完善服服务系统统，加强强售前、售售中、售售后服务务，对顾顾客在使使用商品品中出现现的各种种问题及及时帮助助解决！服务规范为使老人头头的各加加盟企业业实行文文明经商商、优质质服务，健健全自律律机制，规规范企业业行为，增增强老人人头竞争争能力，塑塑造良好好的老人人头形象象，提高

45、高老人头头干洗的的服务水水平，制制定本规规范！第一条：接接待服务务规范仪表：营业业员服饰饰整洁，仪仪表端正正，佩带带服务标标志，站站立服务务。迎客：客户户进门要要，主动动热情招招呼，要要有问必必答。收衣：检查查衣物仔仔细、迅迅速，严严格执行行看明、讲讲明、写写明的制制度，热热情介绍绍服务项项目，当当好顾客客参谋。收款：营业业员开票票后告诉诉客户应应付钱款款，现金金当面结结清。发衣：发衣衣做到三三核对，即即核对票票签号码码，核对对颜色图图案，核核对衣服服件数。因因顾拖期期要打招招呼：“对不起起，很抱抱歉，请请过几天天再来取取”。并记记下号码码及时催催查。返工：衣物物质量不不合格需需返工，要要做好

46、记记号，并并在取衣衣证上注注明返工工原因和和约期。包装：衣物物要折叠叠平整，迅迅速包装装、美观观、牢固固。送客：当客客户离柜柜时，要要微笑向向客户告告别：“再见”。挂失：顾客客挂失，必必须找到到衣物，再再办理挂挂失手续续，凭本本人证件件取衣。赔偿：处理理与顾客客矛盾时时，营业业员态度度要冷静静、虚心心，确系系店方责责任，要要主动认认错，诚诚意协商商，赔偿偿损失。遇遇到难解解决的矛矛盾，报报请领导导，约定定日期商商议，或或上门协协商解决决。第二条：服服务质量量规范洗：洗干净净、无油油渍、无无污垢、不不搭色、不不损伤烫：烫挺括括、无皱皱纹、无无极光、不不烫伤、不不变形织：织平整整、无漏漏针、无无穹

47、针、条条纹清、针针脚齐上光：自然然光、不不发硬、配配色近、上上色匀、固固色牢第三条：工工作纪律律规范严格遵守工工作时间间，不延延迟开门门，不提提早关门门仪表整洁，佩佩带工作作证不坐凳接待待客人，不不让客人人受气，不不与顾客客争吵店内不吸烟烟，不吃吃零食不与来访者者长谈，不不冷淡顾顾客第四条：服服务公约约规范文明经商 礼貌貌待客 主动动热情 耐心心周到 诚诚恳介绍绍 当当好参谋谋 特特殊需要要 尽尽量满足足价格合理 实事事求是 包装装敏捷 牢固固美观 返返工衣物物 按按时办理理 讲讲究卫生生 仪仪表整洁洁老人头加盟盟店技术术规范洗衣利用各各种洗涤涤机具、洗洗涤剂（粉粉）或各各种有机机溶剂，对对各

48、种衣衣物及针针纺织品品进行水水洗或干干洗以及及皮革或或裘皮衣衣物的清清洗保养养。熨烫运用各各种熨烫烫机具和和设备，将将洗净的的衣物或或新缝制制的服装装，经“定型”整理，去去除折皱皱，使衣衣物线条条清楚、挺挺括美观观。染色运用各种染染料、染染色助剂剂和相应应设备，对对各类衣衣物及纺纺织品进进行染色色加工。织补运用各种特特制针具具，凭手手工技能能，对各各种破损损的纺织织物、针针织物、地地毯等，按按照织物物的原色色、原纱纱、原结结构，进进行重新新组合，使使之恢复复原样。老人头服务务技术操操作要求求老人头加盟盟店服务务人员应应向消费费者提供供服务的的真实信信息，对对消费者者提出或或询问的的有关问问题，

49、应应做真实实明确的的答复。1在接收收消费者者需洗染染、熨烫烫、织补补的衣物物时，应应按下列列程序操操作：认认真听取取消费者者关于洗洗、染、烫烫、织衣衣物的具具体要求求；检检查衣物物的状况况，对服服务所能能达到的的质量和和效果向向消费者者作详细细说明；将将衣物上上易损、易易腐蚀及及贵重的的附件或或饰物保保管好；检检查口袋袋内是否否有遗留留的物品品，附件件是否齐齐全，衣衣物的新新旧和脏脏净程度度，织物物的性质质、质地地，有无无损坏等等情况；经经消费者者确认后后，填写写服务单单据，接接收衣物物。2服务单单据应包包括下列列内容：衣物名名称、数数量、质质地、颜颜色、破破损或缺缺件状况况、服务务或加工工的

50、内容容和方式式、送取取日期，保保管期、消消费者姓姓名、地地址、电电话，经经营者的的地址、电电话及监监督单位位电话。服务单据应应注明洗洗染、加加工衣物物因经营营者损坏坏、丢失失以及经经营者逾逾期不交交、消费费者逾期期不取，双双方应负负的责任任和处理理的办法法。填写服务单单据后，经经营单位位应盖章章，业务务员签字字。各工工序操作作人员完完成加工工任务后后，也应应在服务务单据上上签字或或填写工工号。服务单据应应为一式式三联，一一联存根根，一联联附在加加工的衣衣物上。另另一联交交消费者者妥为保保存，做做为领取取衣物的的凭证。3应严格格各工序序衣物的的交接手手续，并并有良好好的衣物物保管条条件，防防止丢

51、失失或损坏坏。4衣物洗洗涤前，应应按纤维维质地、颜颜色深浅浅、新旧旧和脏净净程度分分类，确确定洗涤涤方法、溶溶剂和投投料的数数量、次次序。水水洗时确确定水温温的高低低、洗涤涤剂的种种类和剂剂量、浸浸泡和洗洗涤的时时间。不不宜机洗洗的织物物应手洗洗。干洗洗时应清清除衣物物上易被被溶剂溶溶解或损损坏的附附属物品品。要进进一步确确认织物物的性质质，防止止不适于于干洗的的织物洗洗涤后被被损坏。5无论是是水洗（机机洗）或或干洗衣衣物，洗洗涤后均均应通过过检查，按按要求达达到质量量标准。6水洗衣衣物洗净净后应投投净甩干干，晾晒晒时保持持平整。不不宜晒干干的衣物物应在阴阴凉处晾晾干。7皮革或或裘皮衣衣物的洗

52、洗涤应根根据不同同的种类类和质地地，采用用正确的的洗涤方方式和方方法，以以保证达达到皮革革或裘皮皮衣物洗洗涤的质质量标准准。8熨烫衣衣物要依依据衣物物的熨烫烫标志符符号或根根据织物物的质地地、种类类和结构构，掌握握正确的的熨烫温温度和采采取正确确的熨烫烫方法，使使熨烫后后的衣物物达到质质量标准准。9衣物染染色前应应采取正正确的方方法清除除衣物上上的污垢垢、杂质质、浆渍渍等，对对改色的的衣物要要做剥色色的处理理，处理理后的衣衣物应保保持一定定的水分分，以便便于染色色。要按消消费者的的要求和和织物的的性质正正确选择择染料。染染色时要要根据染染料的性性能和颜颜色，掌掌握染液液的温度度和时间间以及搅搅

53、拌的方方法，使使衣物着着色均匀匀。染后的的衣物，要要在清洗洗除掉浮浮色和杂杂质的基基础上，按按不同的的颜色，用用正确的的化学药药品进行行固色处处理，以以提高着着色的牢牢度和显显色性。皮革染染色的浆浆液要涂涂刷均匀匀，吸色色充分，滋滋润美观观，达到到质量标标准。10织补补衣物要要按纺织织品和针针织品不不同织物物的质地地、织物物组织结结构和纹纹路，选选择并确确定正确确的织补补方法、织织补工具具和织补补材料，织织补后应应做精心心的修整整，做到到经纬线线（纱）松松紧均匀匀，纹路路不倾斜斜，搭边边薄。11衣物物洗、染染、织、补补后均应应按要求求熨烫折折叠整齐齐，经检检验确认认达到质质量要求求，方可可交到

54、营营业员手手里。12营业业员在向向消费者者交付衣衣物时，服服务单据据的加工工联、消消费者的的取物联联和实物物三者应应核对无无误，并并经消费费者确认认后方可可收下取取物联，将将衣物交交付消费费者技术衡量准准则：洗：洗干净净、无油油渍、无无老垢、不不搭色、不不起毛烫：烫挺括括、无皱皱纹、无无极光、不不烫伤、不不变形染：染均匀匀、无色色渍。无无伤痕、色色泽艳、色色牢强织：织平整整、无漏漏针、无无穹针、条条纹清、针针脚齐上光：去污污清、配配色近、上上色匀、固固色牢、不不搭色老人头加盟盟店经营营规范A准则：严格遵守国国家相关关法律、法法规，合合法纳税税！严格实行老老人头总总部制定定的技术术和服务务规范！

55、严格按按照行业业标准操操作！认真做好周周、月、季季、年经经营状况况报告！同时第第一时间间发回总总部！认真分析周周遍市场场环境，及及时与总总部专家家沟通，制制定应季季促销方方案！按时到总部部接受经经营管理理培训。坚持老人头头经营理理念，维维护百年年品牌形形象！绝对不允许许有欺诈诈消费者者的行为为！内部管理要要严格按按照老人人头行为为规范执执行！做到合法经经营、合合理赚钱钱！B规范：初期营运 试营业 开张日日期最好好选择周周末，以以吸引更更多人的的注意； 执行清清洁卫生生制度； 员工必必须统一一穿着制制服； 招呼每每一位进进店的顾顾客：“您好！欢迎光光临”； 由带店店人员协协助前台台人员收收衣；

56、严禁未未穿制服服的亲友友在生产产区徘徊徊参观； 带店人人员负责责洗衣质质量的监监督与检检验； 必须保保证承诺诺顾客的的取衣时时间。广告宣传传由于开业初初期，洗洗衣店自自身的生生产技术术能力，还还不能应应付突然然的、大大批量的的衣物洗洗涤业务务。为了了保证质质量，树树立洗衣衣店良好好信誉，因因此，此此时的广广告宣传传力度应应适当，不不宜过大大。 其实店店面诱人人的外观观，本身身就是一一种宣传传； 地方电电视台广广告； 分发老老人头干干洗宣传传册（单单位与居居民楼信信箱）； 向所有有来店的的顾客介介绍本店店洗衣模模式及特特色。“促销”方式 开业酬酬宾的洗洗衣打折折（100-200天），折折扣6-8

57、折； 向顾客客推荐优优惠卡； 分发广广告小折折页，到到居民区区、超市市或写字字楼分发发广告小小折页； 洗衣赠赠送小礼礼品（笔笔）。稳定期营运运保持经营营特色 现代化化的店面面形象设设计（专专业化气气息浓郁郁）； 前店后后厂透明明式经营营； 衣物的的杀菌消消毒； 合理的的洗衣价价格； 先进、完完备的硬硬件设施施； 高质快快捷的洗洗衣服务务； 科学、统统一的管管理模式式。增加服务务项目 皮衣护护理业务务 家庭地地毯清洗洗业务； 上门取取衣业务务； 衣物织织补业务务； 衣物染染色业务务。实行优惠惠洗衣 销售储储值优惠惠卡； 淡季打打折；节假日打打折（教教师节、护护士节、妇妇女节、八八一节等等）。形象

58、宣传传 建立“开放参参观日”：对有有兴趣了了解洗衣衣店的顾顾客及广广大公众众，请他他们进店店参观，并并向大家家讲解衣衣物的处处理过程程及洗衣衣护衣常常识，还还可组织织学校学学生来参参观，会会使更多多的年轻轻人（洗洗衣店未未来的客客户）也也能了解解洗衣行行业； 电梯广广告宣传传：请总总部设计计并自行行制作精精美的宣宣传画，配配上画框框粘贴在在附近及及周边的的高层住住宅的电电梯内，时时刻提醒醒大家“衣服该该清洗了了”； 路牌广广告宣传传：费用用高，但但效果突突出； 车辆流流动宣传传：如果果设有收收衣点，则则在交通通运输工工具上制制作形象象广告，宣宣传效果果十分理理想； 配合总总部整体体宣传：在当地

59、地积极响响应并参参与总部部的整体体广告宣宣传，既既突出了了效果，又又会降低低独自宣宣传的成成本投入入。外接洗衣衣业务 与名牌牌服装生生产厂商商合作，由由本洗衣衣店对其其提供服服装专洗洗； 与高档档住宅社社区合作作，为其其提供洗洗衣服务务； 与大型型写字楼楼的物业业部门合合作，承承揽洗衣衣业务； 与大型型机关及及企事业业单位的的工会部部门合作作，福利利洗衣； 联系承承揽单位位工作服服洗涤业业务； 与饭店店联系，承承揽洗衣衣业务。设立收衣衣点需要考虑的的几种因因素位置选择择繁华商业街街居民区所属地区区经济状状况家庭收入情情况稳定定？消费水平较较高？是否属于滞滞后的老老区？人口特征征人口构成情情况？

60、是否年轻人人居多？高收入的人人住在哪哪？交通方式式和停车车设施是否上下班班路过的的人居多多？是否停车便便利？收衣点经营营原则确定合适适的营业业时间（根根据当地地居民的的生活习习惯）；收衣人员员必须经经过正规规培训；必须保证证承诺客客户的取取衣时间间；必须保证证洗衣服服务质量量。老人头干洗洗有关收收衣点的的规定： 加盟店店设置收收衣点必必须遵守守的原则则：严禁在已建建立的非非本方的的老人头头干洗加加盟店方方圆一公公里范围围内设置置收衣点；在收衣点方方圆一公公里范围围内，如如有新加加盟店成成立，该该收衣点点则应立立即停止营业或或在条件件许可的的情况下下转让给给新加盟盟店。 使用老老人头干干洗品牌牌