溶液的形成饱和溶液和不饱和溶液

1、溶液的形成 饱和溶液和不饱和溶液【主要内容】溶液的形成，饱和溶液和不饱和溶液一、溶液1、定义一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一的、稳定的混合物叫做溶液。2、溶液的特点(1)均一性：溶液各部分的性质相同。(2)稳定性：外界条件不变时，溶液久置，不分层。3、溶液的组成溶质溶解在溶剂中形成溶液。能溶解其他物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫做溶质。如食盐水中，食盐是溶质，水是溶剂。最常用的溶剂是水，汽油、乙醇等也可以做溶剂。如碘酒，碘是溶质，酒精是溶剂。溶质可以是固体，也可以是液体或气体。如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种 叫做溶剂，量少的一种叫做溶质；如果其中有一种是水，一般把水叫做溶

2、剂。有关溶质和溶剂的一些说明：(1)不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同。如碘不易溶解在水中而易溶于酒精，高镒酸钾不易溶于汽油而易溶于水。(2)溶质可以是一种也可以是多种，把一种溶液加入到另一种溶液中也能形成溶液，属于混合溶液。4、溶液的命名：“溶质”的“溶剂”溶液如碘酒，碘是溶质，酒精是溶剂，则溶液应该命名为“碘的酒精溶液”；如食盐水中，氯化钠是溶质，水是溶剂，则溶液命名为“氯化钠的水溶液”；如果溶剂是水，则溶液可以简称“氯化钠溶液。”5、两种重要的量的关系(1)质量关系溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量(2)体积关系溶液的体积w溶质的体积+溶剂的体积6、用途

3、由于在形成溶液的过程中， 构成溶质的微粒均匀的分散在水分子中，增大了反应物之间的接触面积，因此在溶液里进行的化学反应常是比较快的。所以，在实验室里或化工生产中，要使两种能起反应的固体起反应，常常先把它们溶解， 然后把两种溶液混合， 并加以振荡或搅动，以加快反应的进行。溶液对动植物的生理活动也有很大意义。动物摄取食物里的养料， 必须经过消化，变成溶液，才能吸收。在动物体内氧气和二氧化碳也是溶解在血液中进行循环的。在医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水、医治细菌感染引起的各种炎症的注射液（如庆大霉素、卡那霉素）、各种眼药水等，都是按一定的要求配成溶液使用的。植物从土壤里获得各种养料，也要成为溶液，才能由

4、根部吸收。土壤里含有水分，里面溶解了多种物质，形成土壤溶液，土壤溶液 里就含有植物需要的养料。许多肥料，像人粪尿、牛马粪、农作物秸秆、野草，等等，在施 用以前都要经过腐熟的过程，目的之一是使复杂的难溶的有机物变成简单的易溶的物质，这些物质能溶解在土壤溶液里，供农作物吸收。二、乳浊液1、定义难溶性小液滴分散到另一种液体里形成的混合物叫做乳浊液。2、特点乳浊液不均一，也不稳定，静置后会出现分层现象。3、示例植物油加入水中、汽油与水混合等。4、乳化作用两种互不相溶的液体， 加入乳化剂时，能够形成一种比较稳定的乳浊液。在生活中时常遇到“乳化”现象，“乳化”并不是溶解，只是使小液滴分散成无数细小的液滴存

5、在于水中， 而不聚集成大的液滴，这与物质溶解在水中是完全不同的。利用这个原理，可以用加入洗涤剂的水洗去衣服、餐具上的油污。洗洁精、洗衣粉等含表面活性剂的物质可以使食用油等物 质以细小的液滴形式均匀分散在水中形成乳浊液，这种作用称为乳化作用。注意：汽油去除衣服上的油漆利用的不是乳化作用，而是汽油溶解了油漆。三、悬浊液1、定义固体颗粒分散到液体中形成的混合物叫做悬浊液。2、特点悬浊液不均一，也不稳定，静置后会出现分层现象。3、示例泥浆水、少量二氧化碳通入澄清的石灰水等。四、溶解时的吸热或放热现象1、典型物质溶于水的温度变化NaO哈于水，溶液温度升高；NHNO溶于水，溶液温度降低；NaCl溶于水，溶

6、液温度无明显变化。2、原因分析在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，即扩散过程，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离 子），即水合过程，这一过程放出热量。即：扩散吸热；水合放热。扩散过程吸收的热量 水合过程放出的热量，温度降低，如：NH4NO溶于水。扩散过程吸收的热量 v水合过程放出的热量，温度升高，如：NaOH溶于水。扩散过程吸收的热量 水合过程放出的热量，温度无明显变化，如： NaCl溶于水。3、可以设计实验方案，探究物质溶于水时是放出热量还是吸收热量。这可以培养大家的思维发散能力和创新能力。同时，对设计的实验方案可

7、以进行分类，使思维条理化。（1）敞口体系水木然气（2）封闭体系（1）敞口体系水木然气（2）封闭体系封闭一定量的气体，观察由于物质的溶解产生的热量变化对气体压强带来的影响而产生 的现象。五、饱和溶液和不饱和溶液1、定义在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时， 所得的溶液叫做饱和溶液，还能继续溶解的溶液叫做不饱和溶液。饱和溶液定义要点：“一定温度下” “一定量的溶剂”。2、不饱和溶液与饱和溶液间的相互转化：士饱和溶液丁用加M增加溶质或降低温度或蒸发溶剂 不饱和将板工士饱和溶液增加溶剂或升高温度饱和溶液的判断方法：判断某溶液是否饱和的方法就是其他条件不变，加入溶质看能否继续溶

8、解该溶质。附加：生活中的化学(去掉油漆、油墨等油渍妙法)(1)油漆渍：新沾上的油漆可用松节油、香蕉水、苯四氯化碳等溶剂擦除。陈渍可将污处浸在1 02 0 %的氨水或硼砂溶液中使用油漆溶解去除。将污处浸入1 : 1的乙醛和松节油的混合液中，把污渍浸软，然后用汽油擦拭，效果也很好。(2)油墨渍：用汽油、松节油、四氯化碳浸泡或揩擦，然后用水漂洗即可去除。(3)皮鞋油渍：用汽油润湿，然后用1 0 %的氨水清洗，再用酒精揩拭。(4)印泥油渍：和温热皂液浸1 0分钟后搓洗，再用9 5 %的酒精擦洗。(5)万能胶渍：将丙酮或香蕉水滴在斑迹上，然后用刷子将斑迹刷软，再用清水洗净。(6)蜡笔和复写纸渍：先在温洗

9、衣粉溶液中洗，然后用汽油擦拭，最后用酒精擦净即可。(7)牛奶渍：一般用冷水就可洗掉，也可用汽油或丙酮擦除。不易去掉的，可用棉花或蘸过氧化氢溶液擦除，然后用水洗净。也可用洗涤剂洗后，再用淡氨水洗。(8)柿子渍：立即用葡萄酒加浓盐水揉搓，再用温洗涤液清洗，最后用清水漂净。(9)水果汁：新渍可用浓盐水揩拭污处，或立即把食盐撒在污处，用手轻搓，再在洗涤剂溶液中洗净。陈渍可先用5 %的氨水浸泡，然后再用洗涤剂清洗，用清水漂净。【例题解析】/ 1,下列所述的各种物质中，肯定属于溶液的是A.澄清、透明、均一、稳定的液体B.澄清石灰水中通入 CO所得混合物C.适量的锌粒加入稀盐酸中反应后，过滤所得到液体D.常

10、温下，将25克食盐加入45克水中充分搅拌后得到的混合物【分析】溶液具有以下特征：（1）各部分的组成性质完全相同，外观看起来均匀、透明、澄清，这一特征为“均一性”。（2）只要不改变溶液的条件，如温度、压强等，不蒸发水分，溶液长期放置也不会有溶质分离析出，这一特征为“稳定性”。溶液通常也是澄清透明，但是溶液必须是混合物。 符合“澄清、透明、均一、稳定的液体”有可能是纯净物“水”，所以A是错误选项。B应该得到白色浑浊的悬浊液，B选项得到的也不是溶液。 C选项经过过滤得到的液体一定除去了难溶物，所以一定是溶液。D选项将25克食盐加入45克水中,食盐不一定完全溶解，如果有未溶解的食盐，则所得的混合物为悬

11、浊液，而不是溶液。【答案】：【答案】：C6如右图所示,_溶于水,U型管中右侧液面会发生什么变化（填写在下表中的空白）加入物质名称硝酸俊氢氧化钠氯化钠U型管右侧液面交化【分析】因为硝酸俊在溶解于水时，其扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量,说明广口瓶内气体的气体随温度降低而压强减小，小于外界大气压，所以U型管中红墨水呈左边高、右边低的状况。氢氧化钠在溶于水的过程中能使溶液的温度升高，会引起U型管中红墨水呈左边低、 右边高的状况。氯化钠加入水中无明显热量变化，也不会造成红墨水液面的升降。注意答题要求是右侧液面的变化。【答案】：加入物质名称硝酸俊氢氧化钠氯化钠U型管右侧液面交化下降上升无明显变化

12、3.指出下列溶液的溶质和溶剂。（1）硫酸铜溶液盐酸 （3）碘酒10 mL酒精和20 mL汽油的混合物10 mL水和20 mL酒精的混合物【分析】本题考查溶液中溶质和溶剂的确定。当固体溶于液体时，固体是溶质，液体是 溶剂，如；如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质， 如（4）酒精体积小为溶质，汽油体积大为溶剂；如果其中有一种是水，一般把水叫做溶剂， 如（5）有水则水为溶剂。【答案】：（1）溶质是CuSQ溶剂是水；（2）溶质是HCl气体，溶剂是水；（3）溶 质是碘，溶剂是酒精；（4）溶质是酒精，溶剂是汽油；（5）溶质是酒精，溶剂是水。 4.生活中的洗涤问题大都与化学知

13、识有关。下列有关说法不正确的是（）A.厨房洗涤剂可使餐具上的油污乳化B.汽油可溶解衣服上的油渍C.食醋可用来除去热水瓶中的水垢D.自来水可溶解掉铁栅栏上的铁锈【分析】洗涤离不开溶剂、溶液、乳浊液，本题所考查的正是这些物质的使用是否恰当 的问题。生活经验告诉我们，餐具上的油污是完全可以用厨房洗涤剂（乳餐洗净）来洗掉的，其道理就在于这些洗涤剂能使油污分散成细小的液滴（一种乳浊液），这些细小的液滴可随水流走；汽油作为一种有机溶剂， 能溶解许多的有机物， 衣服上的油渍就完全可以溶解在汽 油中而被除掉；食醋的主要成分是醋酸，能和热水瓶中的水垢 （主要成分是碳酸钙、氢氧化镁）发生化学反应，从而形成能溶于水的物质而被除去；铁栅栏上的铁锈成分主要是氧化铁，由于它不溶于水，因此用自来水是不可能将铁锈溶解掉的，这样做，只能进一步加快铁栅栏的锈蚀。【答案】：Do1F 5.常温下，在两只各盛有100mL水的烧杯中，分别