三减三健健康教案

1、4 节教学内容教学活动，充分提高师生对于减盐、减油、减糖，健口腔、6克。2-3岁幼儿摄入量2017年三减 4 节教学内容教学活动，充分提高师生对于减盐、减油、减糖，健口腔、6克。2-3岁幼儿摄入量2017年三减 三健=健康生活方式通过学校健康生活方式的 “三减三健”专项行动的5月 16日班级：高二（9）第第2 周任务健体重、健骨骼与各种相关疾病密切关系重要性的认识，普及健康相关知识，提供健康生活方式行为指导，培养师生健康意识和健康行为能力， 最终提高师生健康水平。教学步骤 : 导入一、宣传与“三减三健”相关疾病盐：高血压、冠心病、脑卒中；油：高脂血症、心脑血管疾病；糖：龋齿、肥胖、心血管疾病、

2、糖尿病。口腔疾病：糖尿病、心血管疾病；超重/ 肥胖：高血压、糖尿病、各种心脑血管疾病；骨骼健康：骨质疏松症等。二、现状与目标盐：现状：，目标：成人每人每天食盐摄入量不超过25-30g。50g，最好控制在 25g以下。，即减盐、减油、减不超过2克，4-6岁幼儿不超过 25-30g。50g，最好控制在 25g以下。，即减盐、减油、减超过5克。油：现状，目标：成人每人每天烹调用油量不超过糖：目标：成人每人每天添加糖摄入量不超过三、 重点参与人群减盐：餐饮从业人员、中小学生、家庭主厨；减油：餐饮从业人员、中小学生、家庭主厨；减糖：中小学生、儿童。健康口腔：学龄前儿童（ 3-5岁）、学龄儿童（ 6-12

3、岁）、老年人；健康体重：相关职业人群、儿童青少年；健康骨骼：中青年人群、老年人群。今年“全民健康生活方式行动”的主题是“三减三健”糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。慢性病防治专家介绍，随着生活节奏的加快和人们生活习惯的改变，多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍。 食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显着增加。另外，吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。高脂肪、高胆固醇膳食（包括摄入过多的烹调油和动物脂肪）是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。 高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因， 而肥胖是糖尿病、

4、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素；添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性6 克。2-3 岁幼儿摄入量不6 克。2-3 岁幼儿摄入量不25-30 克为宜。烹调食物拌、摄入，可能会降低其他营养食品的摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧慢性疾病风险。专家建议，健康成人每人每天食盐摄入量不超过超过 2 克，4-6 岁幼儿不超过 3 克，7-10 岁儿童不超过 4 克。65岁以上老年人应不超过 5 克。烹饪食品时应少放盐，建议使用定量盐勺控制放盐量。少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。在限油方面，健康成人每人每天烹调用油量不超过时尽可能不用烹调

5、油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、急火快炒等。平时应少吃或不吃油炸食品如炸鸡腿、炸薯条、油条油饼等；在外就餐时，少食用油炸类菜品。在控糖方面，专家建议多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料。餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖，如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等，因此，外出就餐时。如选择这类菜品应适量。 烹调菜肴时应少放糖， 或者尝试用辣椒、 大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，以减少味蕾对甜味儿的关注。专家特别强调，婴幼儿应以喝白开水为主，如喝果汁，请喝鲜榨汁，不要额外加糖；制作辅食时，也应避免人为添加糖，培养让婴幼儿适应食材的原味，从小养成清淡饮食习惯。“全民健康生活方式行动”同时提倡，注意口腔健康、合理控制体重，保持骨骼健康状态。除了保持良好的卫生习惯外，适度、适量、经常性的体育锻炼对保持健康身体具有良好的促