《货物学》课程教学大纲（本科）

1、货物学课程教学大纲总学时数：32总学分数：2课程性质：专业基础课适用专业：物流管理一、课程的任务和基本要求：货物学是本课程是物流管理专业的专业基础课，研究常运货物的分类、特性、包装、标 志，通过学习理解货物分类、编码、包装、检验、存储的各种规范和方法。使学生掌握各种 货物的物理、化学性能，揭示货物质量变化的科学规律，制订货物物流过程中的安全防护措 施，以保证货物数量完整、质量完好，提高企业的经济效益。货物学课程的基本要求：.掌握商品的分类及货物大类的特性.掌握货物质量标准与质量管理方法.掌握供应商管理标准与方法.掌握货物包装方法及货物储存和养护等内容二、基本内容和要求：第一章货物学概述第一节

2、货物分类的概念、意义和原那么第二节货物的分类第三节 货物目录和货物编码基本要求：通过学习，理解货物分类的概念、意义和原那么；掌握货物的分类及内容；掌 握货物目录的概念及主要货物目录；了解货物标准分类代码、常用编码方法。第二章货物包装第一节货物包装概述第二节货物包装标准化第三节货物包装的技术方法第四节货物运输包装第五节货物运输包装标志第六节货件丈量与货物积载因素基本要求：理解货物的基本性质；掌握主要货物、特殊货物的特征；了解危险货物的主 要特征。第三章食品类商品第一节食品类商品的分类第二节食品类商品的性能第三节 食品类商品的物流要求基本要求：掌握货物质量的概念，理解保证货物质量的重要意义；掌握货

3、物的质量及影 响货物质量的主要因素；理解货物质量管理的概念和意义，掌握全面质量管理。第四章衣着类商品第一节 衣着类商品的组成第二节 衣着类商品的品质特征第三节 衣着类商品的物流要求基本要求：掌握标准的概念；理解货物标准的分类、构成及内容；掌握货物标准的级别 以及标准化管理。第五章日用工业商品第一节 日用工业商品的分类第二节日用工业商品的性能第三节 日用工业商品的物流要求基本要求：理解货物检验的概念、种类；掌握货物检验的工程、基本要求和方式；掌握 货物质量检验的步骤和方法。第六章金属材料第一节金属材料的性能第二节金属材料的分类第三苴金属材料的牌号表示方法第四节金属材料的物流要求基本要求：理解包装

4、的作用、分类，掌握包装材料的选择；掌握货物包装的标准、物流 包装模数，理解货物包装合理化的意义；理解货物运输包装的目的、分类，掌握货物运输包 装的验收；掌握货物包装标志；掌握货物的积载因素。第七章非金属材料第一节木材第二节水泥第三节橡胶制品第四节塑料制品基本要求：了解货物储存的种类，理解货物储存的条件；掌握温度、湿度对货物的影响 和温度、湿度的控制与调节。第八章危险商品第一节爆炸品第二节氧化剂第三节易燃性商品第四节压缩气体和液化气体第五节 腐蚀品、毒害品与放射性物品第六节危险商品的隔离基本要求：了解信息的定义及特征；理解货物信息的概念、特征和作用。三、实践环节和要求：无四、教学时数分配:教学内

5、容学时分配教学内容学时分配第一章总论理论2第七章非金属材料理论4第二章货物包装理论4第八章危险商品理论4第三章食品类商品理论4课程复习理论2第四章衣着类商品理论4理论：32 实验:上机： 其它:第五章日用工业商品理论4第六章金属材料理论4合计32五、其它工程无六、有关说明：1、教学和考核方式：本课程是属于专业基础考查课，考核方式为调查报告。2、习题：根据教学内容和要求布置4-5次作业。3、能力培养要求：通过本课程的学习为学生从事物流管理工作打下基础，并具备在装卸、运输、保管过程 中对货物采取安全防护措施的能力，确保货物数量完整、质量完好。4、与其它课程和教学环节的联系：先修课程和教学环节：物流学、物流设施与设备、仓储管理后续课程和教学环节：物流实务平行开设课程和教学环节：运输与配送管理5、教材和主要参考书目：(1)教材：货物学孙守成，陶红英主编，