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文档简介

青岛科技大学本科毕业设计论文青岛科技大学本科毕业设计论文 本实验通过采用直接酯化法进行合成柠檬酸月桂醇酯，通过正交试验分析并确定了最佳工艺路线，同时对产品的物化性能和应用性能进行了测试得出主要结论如下：（1）柠檬酸月桂醇酯的主要因素是反应温度、反应时间、物料配比和催化剂用量，利用正交试验分析，得出柠檬酸酐的较佳合成工艺条件为：n（柠檬酸）:n（月桂醇）为1：1（摩尔比），反应温度130,反应时间100min，该合成条件下的月桂醇转化率的产率为87.25%。（2）柠檬酸月桂醇酯密度为0.989g/ml，略小于水，熔点为71.55，柠檬酸月桂醇酯易溶于非极性有机溶剂，加热后溶解性增加。（3）通过HLB值测定知柠檬酸月桂醇酯属于油包水型乳化剂，泡沫力随着配比的增加而下降，泡沫稳定性也有所下降,且通过乳化力、润湿力、分散力测定得知柠檬酸月桂醇酯的乳化性、润湿性、分散性较好。（4）在论文中研究了柠檬酸月桂醇酯合成的酯化反应动力学，通过作图法观察图像符合方程t=xA/（kcAo（ixA），确定反应为二级反应。通过本实验，我们可以得出，利用柠檬酸和月桂醇直接合成柠檬酸月桂醇酯这种直接酯化的方法是可行的，且所得产品在抗氧剂，乳化剂，润湿剂和分散剂方面都有优良性能，为柠檬酸的合理利用又

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