六年级上册科学教案-16生活中的真菌丨冀教版_第1页
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文档简介

1、生活中的真菌讲课方案活动1：能够食用的真菌，经过查阅资料认识各样可食用真菌的形状、颜色等特色，认识可食用真菌的营养价值，认识生活内容简析中的真菌与人类的关系。活动2：食品发霉，指引学生研究食品在什么样的条件下简单发霉。知识与技术：1、能够知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物。2、知道食品发霉的条件，并能在平时生活中防备或减少食品或衣物的发霉。过程与方法：1、能经过各样渠道采集资料，认识生活中的真菌三维目标有哪些，它们与人类有什么样的关系？2、能利用简单工具进行正确察看并记录使食品发霉的真菌的形态特色。3、能够设计实考证明食品在什么条件下简单发霉的假定。感神情度与价值观：能与其余同学沟通

2、采集到的资料和沟通设计实验的方案。经过采集资料，阅读整理资料等活动感悟真菌的多样性以及与讲课要点人类的亲密关系。1、能够有依据地说明食用真菌是难得的生物质源。讲课难点2、设计食品在什么环境下简单发霉的比较实验。讲课准备教师准备：多媒体课件。学生准备：学生认识、采集食用真菌的资料。实验资料：正在发霉的食品，放大镜。讲课课时1课时教师活动学生活动一、导入新课播放课件采蘑菇的小姑娘学生赏识歌曲，提出问题教师发问：你想研究哪些问题？教二、学习新课教师引入新课，出示课题（一）可食用的真菌1、教师发问：除蘑菇外，生活中学还有哪些可食用的真菌？学生互相沟通2、课件出示真菌图片，让学生疏别描绘图中真菌的形状颜

3、色等学生介绍采集到的资料特色。过3、课件出示问题：食用真菌拥有合作沟通食用真菌的营养价值哪些营养价值？和保健功能4、课件出示问题：为何说食用学生讨论沟通程真菌是难得的生物质源？（二）食品发霉1、教师指出：生活中还有一种真菌叫霉菌。2、教师给学生供给正在发霉学生察看：说出发霉食品的特的食品让学生察看霉菌的点。特色3、教师发问：有何方法能很容学生思虑：提出食品发霉需要易地培养出霉菌?哪些条件的假定。4、教师发问：如何证明自己的学生疏组设计实验并集体交假定？流。5、拓展运用学生报告（三）食品保鲜1、教师发问：你认识平时生活中人们常用的几种食品保学生思虑沟通告告鲜方法吗？2、教师发问：以鱼为例说出保学生报告鲜发展史（四）部署作业：设计一种将来的食品保鲜技术（五）说出本节课你

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