2018-2019学年高二生物人教版选修1同步测试试题4.3酵母细胞的固定化有答案

1、1同步测试试题) pH、温度、溶解氧和营养条件( ( ( ( 4.3 酵母细胞的固定化有答案) ) ) ) 2018-2011同步测试试题) pH、温度、溶解氧和营养条件( ( ( ( 4.3 酵母细胞的固定化有答案) ) ) ) 4.3 酵母细胞的固定化一、选择题1酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛应用于生产实践的各个领域，下列有关叙述正确的是 ( A用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效B固定化酵母细胞的常用方法是吸附法，这种方法对酵母细胞活性影响最小C固定化酶的应用中，要控制好D加酶洗衣粉中的酶常用特殊的化学物质层层包裹，这属于固定化酶2关于固定化酶技术的说法

2、正确的是A固定化酶技术就是固定反应物，使酶依附着载体围绕反应物旋转的技术B固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C固定化酶中的酶无法重复利用D固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术3大分子反应物应采用的固定化技术和理由是A固定化酶技术；可应用化学结合法或物理吸附法对酶固定，利于大分子和酶的接触B固定化酶技术；可应用包埋法对酶固定，利于大分子和酶的接触C固定化细胞技术；一般应用化学结合法或物理吸附法对细胞固定，利于大分子和细胞的接触D固定化细胞技术；一般应用包埋法对细胞固定，利于大分子和细胞的接触4下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是A固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用B溶解氧交换受阻

3、是固定化酶应用的重要限制因素C固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物D凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合5对固定化细胞的叙述，正确的是1 / 8 1同步测试试题( 在反应柱的顶端装上分布着许多将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入， 果糖溶液反应柱可以降低生产成本，提高果糖的产量和质量BD( ( 2( pH、温度和溶解氧正确的是) 4.3 酵母细胞的固定化有答案) ) ) 1同步测试试题( 在反应柱的顶端装上分布着许多将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入， 果糖溶液反应柱可以降低生产成本，提高果糖的产量和质量BD( ( 2( pH、温度和溶解氧正确的是) 4.3 酵母细胞的固定化有答案) ) ) ) A

4、催化效率高，低耗能，低污染B对环境的条件非常敏感，容易失活C既能与反应物充分接触，又能与产物分离D成本低，操作简单，但反应效果可能很低6下列关于使用固定化酶生产高果糖浆的说法，正确的是生产高果糖浆需要使用果糖异构酶小孔的筛板，防止异物的进入从反应柱的下端流出AC7下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是A可用包埋法制备固定化酵母细胞B反应产物对固定化酶的活性没有影响C葡萄糖异构酶固定前后专一性不同D固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应8下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是A酶具有多样性，固定化酶能够催化一系列酶促反应BCaCl 溶液能够使海藻酸钠形成凝胶珠C滴加酵母细胞与海藻

5、酸钠混合液过快，会使凝胶珠带有尾巴D固定化细胞可重复利用的前提是防止其他微生物的污染9下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是A固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显B固定化酶的应用中，要控制好C利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，需提供适宜的营养条件D利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物10下列关于固定化酶技术与固定化细胞技术之间关系的叙述中，( A固定化酶技术是固定化细胞技术的基础B固定化细胞技术是固定化酶技术的基础C固定化酶技术与固定化细胞技术是同时发展起来的2 / 8 1同步测试试题_。_、_或_。并开展游离酵母和固定化酵母_的作用。游离酵母0 1.0 4.

6、3 酵母细胞的固定化有答案固定化酵母0 2.5 2018-2011同步测试试题_。_、_或_。并开展游离酵母和固定化酵母_的作用。游离酵母0 1.0 4.3 酵母细胞的固定化有答案固定化酵母0 2.5 D固定化细胞技术先于固定化酶技术二、非选择题11如图为固定化酶的反应柱示意图，请据图回答：(1) 请在横线上填出各标号的名称。_，_，_。(2) 与一般酶制剂相比，固定化酶的突出优点是固定化细胞的优点是 _。(3) 的作用是 _ _。(4) 制作固定化葡萄糖异构酶所用的方法有12某实验小组进行固定化酵母细胞的制备，发酵产酒酒精度的比较。请回答下列问题：(1) 下图中钙离子的作用是使胶体聚沉，海藻

7、酸盐起凝胶珠(2) 该小组将制备好的固定化酵母与游离酵母分别放在一定的条件下发酵，定时记录发酵液中酒精度的变化。产酒酒精度的比较时间/d 0 2 3 / 8 1同步测试试题2.1 3.2 3.9 4.3 4.6 _，要求但固定化酵母在发_。图乙是利用固定化酵母细图乙4.3 酵母细胞的固定化有答案4.2 5.0 5.4 6.0 6.4 2018-2011同步测试试题2.1 3.2 3.9 4.3 4.6 _，要求但固定化酵母在发_。图乙是利用固定化酵母细图乙4.3 酵母细胞的固定化有答案4.2 5.0 5.4 6.0 6.4 4 6 8 10 12 实验过程中的“在一定的条件下发酵”的条件是条件

8、相同是为了确保 _。由表可知，固定化酵母和游离酵母发酵都能产生酒精，酵前期的延迟期比游离酵母发酵前期的延迟期要13下图甲表示制备固定化酵母细胞的某步操作，胞进行酒精发酵的示意图，请据图分析回答：图甲(1) 图甲中 X溶液为_，其作用是 _。(2) 某同学在图甲步骤结束后得到图丙所示的实验结果，出现此结果的可能原因有海藻酸钠浓度过 _(填“高”或“低” )或注射器中的混合液推进速度过_(填“快”或“慢” )或注射器距离液面太 _(填“远”或“近”)。图丙(3) 图甲中制备的凝胶珠用 _后再转移到图乙装置中，发酵过程中搅拌的目的是 _。14固定化酶是 20世纪 60年代迅速发展起来的一种技术。 东

9、北农业大学科4 / 8 1同步测试试题_ 24.3 酵母细胞的固定化有答案2018-2011同步测试试题_ 24.3 酵母细胞的固定化有答案研人员利用双重固定法， 即采用戊二醛作交联剂 (使酶相互连接 )，海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果 (注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量 )，分析回答下列问题。(1) 从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，由甲图所示结果可以得出的结论是： _ _。(2) 乙图曲线表明浓度为 _的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是_。(3)

10、固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用 _次，之后酶活力明显下降。(4) 固定小麦酯酶不仅采用海藻酸钠直接包埋，而且用戊二醛作交联剂，这是因为_ _。15下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：酵母细胞的活化配制 CaCl 溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液与酵母细胞混合固定化酵母细胞。(1) 在_状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复 _状态。活化前应选择足够大的容器， 因为酵母细胞活化时_。(2) 影响实验成败的关键步骤是 _ 5 / 8 1同步测试试题_。_ _ 2_中形成实验过程中，一定) 4.3 酵母细胞的固定化有答案

11、1同步测试试题_。_ _ 2_中形成实验过程中，一定) 4.3 酵母细胞的固定化有答案_。(3) 如果海藻酸钠浓度过低， 形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目(4) 观察形成凝胶珠的颜色和形状， 如果颜色过浅， 说明_；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明_。(5) 固定化酶技术一般不采用包埋法固定化，原因是_。16某一实验小组的同学， 欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。(1) 酵母细胞的固定采用的方法是 _。(2) 请完善该实验小组的同学在制备固定化酵母细胞过程的步骤：配制 CaCl 溶液时应用蒸馏水。海藻酸钠溶液应用 _加热。海藻酸钠溶液必须 _才能加入酵母

12、细胞。注射器中的海藻酸钠和酵母细胞的混合物应滴入_。(3) 该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用，要在_条件下进行。加入反应液后的操作是关闭 _。装置的长导管起到什么作用？ _ _。(4) 试分析下图中，与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似的是( 6 / 8 1同步测试试题4.3 酵母细胞的固定化有答案2018-2011同步测试试题4.3 酵母细胞的固定化有答案7 / 8 1同步测试试题固定化酶成本更低，操作物理吸附法单一变量2快使培养液与酵母细胞充分接触(3)3 正常的生活海藻酸钠浓度偏高，制作失败(2) 小火或间断活塞 1和活塞

13、2 释放 CO(4)D 4.3 酵母细胞的固定化有答案1同步测试试题固定化酶成本更低，操作物理吸附法单一变量2快使培养液与酵母细胞充分接触(3)3 正常的生活海藻酸钠浓度偏高，制作失败(2) 小火或间断活塞 1和活塞 2 释放 CO(4)D 4.3 酵母细胞的固定化有答案分布着小孔的筛板包埋法短使海藻酸钠与酵母细胞混合液形成凝胶珠近体积增大(5) 酶分子很小，容冷却至室温2，减小反应柱内压力并可防止其他微(2) 配制海藻酸钠溶液氯化钙溶液(3) 少凝胶珠(4)答案：ADABC CAAAA 11：(1) 反应柱(2) 既能与反应物接触，又能与产物分离，能被反复利用更容易(3) 使反应溶液自由出入而阻碍酶颗粒通过(4) 化学