螺旋藻推广宣传册课件

1、 前言：公众对螺旋藻认识的误区 老百姓一般误认为国家对药品、新资源食品和保健食品的要求要比普通食品高，其实不然，就安全性而言，能纳入普通食品范围的物品应该说其安全性是最高的，是能够长期大量食用，而不会在人体内产生任何毒副作用的物品。所以国家对普通食品和药品等的安全性监控制度也不一样。 卫生部已将螺旋藻列为普通食品管理，今后螺旋藻在我国将会被大量地普及应用二十世纪七十年代以来，美国、法国、日本等国的食品开发研究机构，都对螺旋藻的化学成分先后进行了全面评价。联合国工业发展组织出于食品安全的考虑，也进行了毒性学检测和试验，螺旋藻是20世纪80年代末期开始在我国应用的，2004年以前国家将螺旋藻作为食

2、品新资源进行管理，经过多年的验证和食品安全性评价，螺旋藻的安全性已达到普通食品的标准，卫生部于2004年8月（卫生部2004年第17号公告）把螺旋藻列为普通食品管理，将螺旋藻食品的审批权正式下放到各省、市相关卫生部门。 今后在我国，富含各类营养成分和生物活性物质的螺旋藻无疑将会被大量地普及应用。 螺旋藻 螺旋藻是一种螺旋形蓝藻门微生物，生长于热带及亚热带高温碱性湖水中，通过光合作用将周围各种营养小分子合成丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及特有的螺旋藻蛋白、等人体必需的营养物质，被联合国粮食会议公认为“超级营养食品”。 每个螺旋藻细胞外由一层薄薄的多糖分子组成，而不是难消化的纤维素，消化吸收

3、率可高达98%，所含有的营养物质几乎毫无保留为食用者吸收利用，见效自然快。 具有35亿年生命史的螺旋藻，直到30年代在非洲乍得湖被发现。长期食用它的土著人个个健壮，极少生病，没有任何不良反应。二十世纪国际评价的两大科技成就： 一是原子能，二是螺旋藻。 世界上对螺旋藻的认可程度：墨西哥国家政府规定：该国儿童食品内必须含5%的螺旋藻，凡参加奥运会的运动员食物中需含20-40%的螺旋藻。美国将螺旋藻列入高级营养品行列中；日本保健食品协会把螺旋藻列为本国38种保健食品之一；德国将螺旋藻制成特殊食品，供老、幼、妇女食用20 世纪末日本就将螺旋藻列为健康食品，日本人的平均寿命现在已达 80 岁以上，高居世

4、界各国的首位，专家认为除了他们的医学保健工作好之外，多食海藻与长寿可能有关。 螺旋藻的殊荣 联合国粮农组织（FAO）推荐：二十一世纪最理想食品联合国教科文组织推荐：明天最理想和最完美的食品1972年第二届国际微生物蛋白质会议认定：未来的超级营养食品1974年联合国世界粮食会议公认：“超级营养食品”联合国世界食品协会称誉：“21世纪最理想的营养源”卫生组织（WHO）确认：“人类21世纪的最佳保健品”美国粮食及药物管理局（FDA）认定：“最佳蛋白质来源之一”2004年中国国家卫生部认定：“新资源营养食品”中国国家科学委员会确定：“国家级星火项目”中国国家教育委员会推荐：“中小学生的午餐食品” 螺旋

5、藻的营养成份解析：1克螺旋藻等于1000克各种蔬菜的综合。维生素种类全，且含量高：富含维生素A1、B1、B2、B3、B6、B12、C和E：泛酸、烟酸、肌醇等。VB12:含量为动物的12倍，与铁质合并可防治贫血。VB1、VB2泛酸：促进胰岛素合成，有利防治糖尿病。螺旋藻内含的-亚麻油酸：能有效延缓细胞生长（抗衰老），降血脂，防止动脉硬化，降低并稳定血压。自然界中，除母乳外，只有螺旋藻中的-亚麻油酸可直接吸收。螺旋藻内含的-胡萝卜素：它是自然界已知天然食品中含量最高的一种(是胡萝卜的10-15倍)。人体中自然基增多会损伤细胞，从而导致癌症。-胡萝卜素是最有效抑制自由基活性物质之一，所以说螺旋藻是防

6、癌、抗癌的主力军一点也不夸张。还可调节人体酸碱度，提高肝功能，消除白内障。螺旋藻内含的一藻多糖：螺旋藻多糖具有很强的生物活性，可调节人体平衡，提高免疫力，增强抗病能力，抗辐射、排毒素等。螺旋藻内含的藻蓝蛋白：含蛋白60%以上，高蛋白食品，为已知动植物中最高。螺旋藻内富含藻蓝素(藻蓝蛋白)。大量研究临床证明，藻蓝素对外周造血细胞功能恢复和提高有重要作用。对功能性贫血、放疗、化疗、手术后白细胞下降有显著性的治疗作用。另外，对治疗动脉粥样硬化也有明显效果。典型的“绿色食品” ：叶绿色素含量比普通蔬菜多10倍以上。具有净化血液，促进消化，缓解重金属和药物对肾脏毒害，提高人体抗辐射、抗癌等多种功能。弱碱

7、性食物：可有效中和体内酸性，提高神经肌肉的就激反应，提高人体抗疲劳、抗衰老能力。微量元素：含Fe.Ca.Mg.P.I2.Se.K.Zn等10多种人体必需的微量元素，可促进大脑发育，增强幼儿智力，预防贫血。 螺旋藻食疗和药理的作用对于青少年儿童来说，螺旋藻可以提供身体生长发育所需要的各种营养，墨西哥政府规定，该国儿童食品中必须含5%的螺旋藻。在中国南京医院，螺旋藻与焙大麦芽成为“婴儿营养配方”的一部分。对于女性来说，螺旋藻丰富的-胡萝卜素、超氧化物歧化酶及-亚麻酸对保持皮肤生理弹性、消除色斑等有功效，是理想的健美食品和减肥食品。对于中青年人来说，螺旋藻可以改善亚健康状况，调节身体免疫力。对于老年

8、人来说，螺旋藻中有多种抗衰老物质，可以有效地延缓细胞衰老的过程，另一方面，螺旋藻含有丰富的铁、钙，且容易吸收，对常见的老年人贫血、骨质疏松、动脉硬化、腰腿酸疼极有帮助。对于上班族人来说，可以调理肠胃，还可以防电脑辐射，增加抵抗力 适用人群处在生长发育期的少年儿童、中小学生。特别适合因厌食、偏食、消化不良引起的缺钙、缺铁、缺锌、贫血、体质弱等症状。工作繁忙、压力大、劳动强度高造成精力不济、易疲劳的中青年人。脏腑功能低下，体弱多病的老年人。慢性病人、康复期病人，手术后病人及孕产妇。温馨提示：螺旋藻颜色为墨绿色，口味极似海苔。 推广螺旋藻产品的目的和意义 一个人如长期某种营养不足，人体机能即会失调，生长、发育会出现障碍，免疫力会下降，各种疾病易发生。恰好螺旋藻在这方面给人类提供一个最丰富、均衡的营养源。螺旋藻的功效与食用价值，是世人公认的。民族的兴旺取决于每一个公民的智商与体格。高等的智商与健康的体魄需从娃娃起培养。所以本项目