《消化和吸收》教学课件21-济南版

1、消化和吸收七年级下第一课时消化和吸收七年级下第一课时本节目标知识目标：（1）描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。（2）概述食物的消化和吸收过程。能力目标：通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”得出结论，提高探究能力。情感目标：认同科学探究是一个不断发展的过程。本节目标知识目标：口腔咽食道肝脏胃胰大肠小肠唾液腺消化系统的组成：口腔咽食道肝脏胃胰大肠小肠唾液腺消化系统的组成：消化道：咽食道胃小肠大肠肛门消化道：咽食道胃小肠大肠肛门肝脏胆囊肝脏消化系统的组成：消化道：口，咽，食道，胃，小肠大肠，肛门。消化腺：唾液腺，胃腺，肝脏，肠腺，胰腺。消化系统的组成：消化道：口，咽，食道，胃，小肠

2、大肠，肛门。消各种消化腺分泌的消化液：唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺肠液胰液胆汁唾液胃液含多种消化酶的消化液：不含消化酶的消化液：肠液、胰液胆汁各种消化腺分泌的消化液：唾液腺肠液含多种消化酶的消化液：不含小结消化系统的组成消化道:消化食物和吸收营养物质的场所.口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)小结消化系统的组成消化道:消化食物和吸收营养物质的场所.口腔口腔对淀粉的消化作用： 实验原理：1. 唾液对淀粉的消化作用

3、实质：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成 麦芽糖的过程注： 本实验只能证明它有分解作用，但不能 验证分解后的产物是麦芽糖 。 淀粉是否已完全分解，可用碘液检验， 因为淀粉遇碘能变蓝色 。2. 设置对照组实验的目的：为了证明唾液淀粉酶具有消化作用口腔对淀粉的消化作用： 实验原理：1. 唾液对淀粉的消化作提示：（1）淀粉未被消化，遇碘呈现蓝色，当淀粉被消化后则不变蓝。（2）淀粉酶的消化作用，需要在一定的温度范围内进行，其最适宜的温度为37 提示：食物的消化实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37左右的温水中510分钟

4、各加2滴碘液,摇匀思考1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?食物的消化实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液现象及结论：现 象结 论1号试管：不变蓝淀粉被唾液淀粉酶消化分解。2号试管：变蓝清水中不含唾液淀 粉酶淀粉没有被消化分解。3号试管：变蓝馒头块不能与唾液充分混合，所以淀粉没有被消化分解。现象及结论：现 象结 论1号试管：不变蓝淀粉被唾液淀粉自我检测：1.通过以上实验的结果，说明了什么问题？答： 以上实验的结果，说明了唾液淀粉酶对淀粉具有催化作用，它能分解淀粉。自我

5、检测：1.通过以上实验的结果，说明了什么问题？答： 以2，下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程，请仔细阅读图示说明，并回答下列问题。 试管加入物质温度实验结果解释原因A淀粉糊+ 2ml唾液37 B淀粉糊+2ml水37 实验结果显示_试管中的浆糊变蓝色（填“A”或“B”）。 另一支试管内的物质不变蓝色的原因是_。B淀粉已被唾液中的唾液淀粉酶消化分解了2，下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程，请仔细阅读图示巩固练习1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是_.口腔大肠胃 小肠咽 食道 肛门2.消化系统由_和_组成.消化道

6、消化腺3，食物在消化道里被分解成 _ 的过程 叫做消化。4，通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，食物被磨碎并与消化 液充分混合，这个过程属于_5，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将食物中的 少量淀粉分解成麦芽糖，这个过程属于_小分子物质物理消化化学消化巩固练习1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收7.下表是“口腔对淀粉的消化作用”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。步骤123加入的物质 馒头碎屑+2毫升唾液 馒头碎屑+2毫升清水 馒头块+2毫升唾液 搅拌 充分搅拌 充分搅拌不搅拌 保温 37 水浴10分钟 37 水浴10分钟 37 水浴10分钟 加入碘液 2滴 2滴 2滴 步骤123加入的馒头碎屑+

7、馒头碎屑+馒头块+搅拌 充分搅拌 (1)若以1和2为一组，则实验探究的问题是_。(2)若以1和3为一组，则实验的变量是_。(3)加入碘液后变成蓝色的是_号试管，淀粉被分解的是_号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的_内进行。(4)若要探究“37 ”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出实验设计方案。唾液对淀粉的消化作用切碎、搅拌情况 小肠2和3 1步骤123加入的物质 馒头碎屑+2毫升唾液 馒头碎屑+2毫升清水 馒头块+2毫升唾液 保温 37 水浴10分钟 10 水浴10分钟 50 水浴10分钟 加入碘液 2滴 2滴 2滴 (1)若以1和2为一组，则实验探究的问题是_第二课时食物的吸收

8、第二课时食物的吸收 消化在消化道内将食物分解成 小分子物质的过程。 消化的形式 物理性消化牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等化学性消化食物在消化液的作用下逐步分解的过程 消化在消化道内将食物分解成 大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）酶小分子物质消化酶的作用示意图大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）酶小分子物质消化酶的作用示意部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂讨论：1）消化道的哪些器官可以进行消化作 用？ 口腔 胃 小肠2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？ 口腔 胃 小肠3）口腔、胃、小肠内分别

9、有哪些消化液？ 唾液 胃液 肠液，胰液，胆汁4）消化和吸收的最主要场所是哪里？ 小肠讨论：吸收: 营养成分通过消化 道壁进入人体的循 环系统的过程。 吸收: 营养成分通过消化 消化和吸收教学课件21-济南版 观察实验：讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。小肠的结构 观察实验：讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 小肠绒毛皱襞小 肠 结 构小肠绒毛皱襞小 肠 结 构毛细血管毛细淋巴管小肠绒毛放大毛细血管毛细淋巴管小肠绒毛放大小肠绒毛毛细血管毛细淋巴管肠腺小肠绒毛毛细血管毛细淋巴管肠腺小肠适于消化吸收的结构特点：小肠(长)56米；皱襞和绒毛(大)大增加了小肠内表面积；小肠中

10、有(多)种消化液；丰富的毛细血管，小肠绒毛壁 毛细血管壁 都很(薄)只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸收。可概括为哪四个字：、。小肠适于消化吸收的结构特点：小肠(长)56米；图解小肠适于消化和吸收的结构特点图解小肠适于消化和吸收的结构特点4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、_,它们消化的起始部位分别是_. 1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是_.口腔大肠胃 小肠咽 食道 肛门巩固练习2.消化系统由_和_组成.消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_,凹陷而形成的结构是_. 小肠绒毛

11、肠腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_消化的概念及类型：消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为物理性消化和化学性消化。食物中( )能直接被消化道吸收，( )不能直接被吸收，必须经过消化后才能吸收。水分、无机盐、维生素淀粉、蛋白质、脂肪淀粉蛋白质脂肪开始消化部位消化产物需要的消化液淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况口腔胃小肠葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、肠液、胰液胃液、肠液、胰液肠液、胰液消化的概念及类型：消化是指在消化道内将食物分解成可以

12、吸收的成、解读曲线图：下图表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位（ABCDE表示）的消化程度。图中表示淀粉被消化过程的曲线是 ；蛋白质被消化的起始部位是【 】 ；淀粉、蛋白质、脂肪被消化的主要部位是 【 】 。未被化学消化的食物分子的百分率XC胃小肠D、解读曲线图：下图表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位（AB再 见再 见1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思

13、想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了?7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。8、真想干总会有

14、办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更失败。1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。4、

15、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了?7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者

16、说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。14、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。15、最终你相信什么就能成为什么。因为世界上最可怕的二个词，一个叫执着，一个叫认真，认真的人改变自己，执着的人改变命运。只要在路上，就没有到不了的地方。16、你若坚持，定会发光，时间是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，将人生的不可能都变成可能。17、人生，就要活得漂亮，走得铿锵。自己不奋斗，终归是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失

17、败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更5、别着急要结果，先问自己够不够格，付出要配得上结果，工夫到位了，结果自然就出来了。6、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。7、别人对你好，你要争气，图日后有能力有所报答，别人对你不好，你更要争气望有朝一日，能够扬眉吐气。8、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给时间来定夺。9、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡慕那些总能撞大运的人，你必须很努力，

18、才能遇上好运气。10、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。11、时间只是过客，自己才是主人，人生的路无需苛求，只要你迈步，路就在你的脚下延伸，只要你扬帆，便会有八面来风，启程了，人的生命才真正开始。12、不管做什么都不要急于回报，因为播种和收获不在同一个季节，中间隔着的一段时间，我们叫它为坚持。失败。11、学会学习的人，是非常幸福的人。米南德12、你们要学习思考，然后再来写作。布瓦罗13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。华罗庚14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。莱杰15、学习是劳动，是充满思想的劳动。乌申斯基16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。列宁17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。毛泽东18、只要愿意学习，就一定能够学会。列宁19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。列夫托尔斯泰20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。赞科夫21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。约翰贝勒斯22、读史使人明智