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文档简介
庞大的微生物家族列文虎克 1674年,荷兰人列文虎克用自制的显微镜观察到了微生物。微生物:是各大类体形微小的生物总称微生物主要有真菌 、细菌和病毒三大类真菌真菌的世界食用真菌灵芝茯苓冬虫夏草药用真菌发面食品和酿酒酵母菌电子显微镜下放大2500倍的酵母菌 单细胞生物酵母菌细胞结构植物细胞结构细胞质液泡细胞核叶绿体细胞壁细胞膜叶绿体营养方式:自养型营养方式:异养型酒精无氧时酵母菌二氧化碳释放能量+发酵葡萄糖B实验组 酵母菌以糖类作为能量的来源, 在无氧的条件下分解葡萄糖,产生二氧化碳和酒精,同时释放出能量的过程。 向酵母菌这样,微生物在无氧情况下获取能量的方式叫发酵。发酵糖水有氧时酵母菌二氧化碳释放大量能量+霉 菌青霉曲霉营养菌丝直立菌丝孢子菌丝细胞核霉菌的主要特征: 霉菌由 组成,体内无叶绿素,进行 生活,依靠 进行生殖。有真正的 ,多细胞生物。腐生 孢子菌丝 细胞核 细胞中都有真正的细胞核,体内没有叶绿素,用孢子繁殖,营腐生生活,我们把它们叫做真菌。酵母菌与霉菌的共同特征:真菌的主要特征讨论酵母菌和霉菌的异同点: 蘑菇、灵芝等体形较大,为什么也把他们归在微生物一类呢?思考大型真菌部分菌褶由菌丝组成菌褶局部放大蘑菇孢子植物细胞、酵母菌和霉菌的异同点酵 母 菌霉 菌植物细胞不同点相同点有叶绿体,光合作用,自养多细胞,由菌丝组成;没有叶绿体,腐生,孢子生殖。具有真
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