2022-2023年（备考资料）预防医学期末复习-卫生微生物学（预防医学）历年真题精选一含答案1

1、2022-2023年（备考资料）预防医学期末复习-卫生微生物学（预防医学）历年真题精选一(含答案）一.综合考核题库(共40题)1.与人类健康密切的样品，如直接进口的食品、饮用水，除检测卫生指示微生物外，还要求直接检测某些致病菌如霍乱、沙门菌、志贺菌等。（章节：第三章难度：4）正确答案:错误2.水中微生物的特点有哪些？（章节：第七章 难度：4)正确答案:水中细菌个体较小，多有鞭毛，能运动，有的含有气泡，有利于细菌浮游于水中，在适宜的场所栖息。螺旋体虽无鞭毛，但可依靠其轴丝在水中灵活运动。多数水中细菌具有纤毛，使其常聚合在一起形成星状、片状、带状及球状聚合物。许多水中细菌具有黏附在固体表面或碎屑上

2、的特性。水中细菌能耐受低浓度的营养物质，并利用其进行生长繁殖。水体垂直方向的细菌种类的分布差别很大，主要与溶解氧含量、水温、光照、营养物质分布等因素有关。外来微生物往往受土著微生物的攻击而很难存在。3.下列属于食品原发性污染的(章节：第十章，难度：3)A、粮食、果蔬在收获前的污染B、畜禽在宰杀前的感染C、加工过程污染D、食品在原料阶段被污染正确答案:D4.微生物限度检查：（章节：第十一章难度：3）正确答案:非规定灭菌制剂及其原料、辅料受微生物污染程度的方法5.以自然沉降法采集和检测面积大于30m2室内空气微生物的布点数为（ ）(章节：第九章，难度：2)A、3B、5C、7D、9正确答案:B6.活

3、性污泥法:（章节：第七章难度：3）正确答案:称曝气法，是利用含有大量需氧性微生物的活性污泥，在强力通气条件下使污水净化的生物学方法7.水中微生物的共同特征( )（章节：第七章，难度：3）A、体较小，多有鞭毛，能运动，有的含有气泡。B、螺旋体依靠其轴丝在水中灵活运动C、多数水中细菌具有纤毛D、具有黏附在固体表面或碎屑上的特性E、能耐受低浓度的营养物质。F、水体垂直方向的细菌种类的分布差别大正确答案:A,B,C,D,E8.病毒在水中存活受那些因素影响？（章节：第七章 难度：4)正确答案:光照、温度、凝聚和吸附、pH、无机离子、细菌、藻类、原虫、海洋生物、季节9.样品一般24h内送检，减少细菌死亡和

4、进一步繁殖带来的影响。（章节：第三章难度：3）正确答案:错误10.选择消毒灭菌方法考虑的因素（）（章节：第四章，难度：3）A、物品污染后的危害程度B、物品上污染微生物的种类、数量和危害性C、消毒物品的性质D、监测方法正确答案:A,B,C11.无菌实验结果评价的规定（ ）(章节：第十三章，难度：2)A、阳性和阴性对照长菌B、细菌和真菌培养长菌C、需氧-厌氧培养的样本无菌生长D、样本培养管浑浊正确答案:C12.使样品（0.1ml）中的微生物涂布在琼脂培养基的表面，培养后，计数表面生长的菌落数是（）(章节：第七章，难度：3)A、倾注平板法B、MPN法C、涂布法D、微菌落快速计数法正确答案:C13.含

5、血清的细胞培养基的灭菌处理，采用下列哪种方式合适（ ）(章节：第四章，难度：2)A、121压力蒸汽处理B、微波处理C、加入过氧化乙酸处理D、0.22m微孔滤膜过滤正确答案:D14.下列不属于环境中常见藻类（ ）(章节：第二章，难度：1)A、蓝藻B、绿藻C、甲藻D、硅藻正确答案:A15.互惠共生指两种生物同时生存于同一栖息场所内，但互不影响，不发生生态关系。（章节：第二章难度：3）正确答案:错误16.（）基本核心任何生物的生物量决定于所存在环境中该生物生长所需的最低浓度营养，适用于“稳定状态”的环境（章节：第二章 难度：1）正确答案:最小因子定律17.下列不属于嗜热菌特点(章节：第十章，难度：4

6、)A、细胞膜富含饱和脂肪酸，膜在高温下稳定并具功能B、细胞壁厚C、核酸中GC含量高，有助于DNA的抗热性D、酶和蛋白具较高的热稳定性，蛋白合成系统热稳定正确答案:B18.二氧化氯属于（ ）类消毒剂（章节：第四章 难度：2）正确答案:过氧化物19.消毒是( )(章节：第四章，难度：3)A、杀灭、清除无生命有机物中的微生物，防止其腐败的处理B、用物理或化学方法杀灭或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程C、用化学或物理的方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程D、只杀死病原微生物，不一定杀死芽孢正确答案:D20.最易受微生物污染的化妆品种类（ ）(章节：第十二章，难度：2)A、霜膏类B、洗护类C、粉类正确

7、答案:A21.葡萄球菌属的危害(章节：第二章，难度：3)A、医院内感染、食物中毒、空气污染、化脓性感染及医药品化妆品污染B、化脓性感染、食物中毒、超敏反应性疾病、水与空气污染C、腹泻、肠道内感染、食物中毒、食品变败、水和医药品化妆品污染D、细菌性痢疾正确答案:A22.污水微生物处理中二级处理的目的是（ ）(章节：第七章，难度：2)A、除去微生物无法降解的污染物和无机物B、除去污水中的可溶性的有机物C、杀灭寄生虫D、清楚颗粒正确答案:A23.菌落总数：（章节：第三章难度：3）正确答案:是指被检样品的单位重量、容积、表面积或体积内，所含有的能在某种培养基上经一定条件、一定时间培养后长出的菌落数量。

8、24.下列关于土壤中致病菌和病毒的检测描述不正确的是(章节：第八章，难度：3)A、加大检验量、浓缩样品提高检出阳性B、采取选择性增菌，提高检出阳性C、土壤中病原体种类多，直接检测D、土壤致病菌和病毒的数量少，杂菌较多，检出比较困难正确答案:C25.最快的细菌计数法（ ）(章节：第三章，难度：1)A、显微镜直接计数法B、MPN法C、倾注平板计数法D、微菌落快速计数法E、表面涂不计数法正确答案:A26.抑菌是()(章节：第四章，难度：3)A、杀灭、清除无生命有机物中的微生物，防止其腐败的处理B、用物理或化学方法杀灭或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程C、用化学或物理的方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性

9、的过程D、只杀死病原微生物，不一定杀死芽孢正确答案:C27.综合作用定律是(章节：第二章，难度：3)A、任何生物的生物量决定于所存在环境中该生物生长所需的最低浓度营养，适用于“稳定状态”的环境B、每种生物生长繁殖只能耐受一定范围的生态因子，生态因子在数量和质量上的不足或过多均可影响微生物的存亡C、生物对生态因子所能耐受的最大值和最小值之间的范围D、将谢氏耐受定律与利比西的限制因子定律结合起来的产物正确答案:D28.鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系称为(章节：第十章，难度：3)A、GMPB、SSOPC、HACCPD、GDP正确答案:C29.食品的采集样品的种类可分为大样、中样和

10、（）。（章节：第十章 难度：2）正确答案:小样30.指示微生物：（章节：第三章难度：3）正确答案:是在常规卫生监测中，用以指示样品卫生状况及安全性的微生物。31.一次污染（章节：第十二章难度：3）正确答案:化妆品在生产过程中导致的污染32.实验室-最高防护实验室,可检验危害性最严重的病原体，无特效治疗，可致死的微生物；或可能引起严重流行，需大量人力物力进行防疫的微生物），如天花病毒、HIV、SARS病毒等。（章节：第三章难度：4）正确答案:错误33.喜酸性环境，常见于富含腐殖酸的水体的是（ ）(章节：第二章，难度：2)A、绿藻B、甲藻C、硅藻D、蓝藻E、以上都包括正确答案:C34.占土壤微生物

11、总量的70%90%的类群（ ）(章节：第二章，难度：1)A、细菌B、放线菌C、原虫D、以上都不是正确答案:A35.生态平衡：（章节：第二章难度：3）正确答案:又称自然平衡，是指生态系统各组成部分的内部或相互之间，在长期的发展演变过程中通过相互制约、转化、补偿、交换及适应而建立起来的一种相互协调的动态平衡关系。36.（） 一种生物侵入到另一种生物体上，获得自己所需要的营养物质生长，使后者遭受损害。病毒与宿主细胞，菌体与宿主细菌。（章节：第二章 难度：3）正确答案:寄生关系37.空气微生物的采集方法包括（）（章节：第九章，难度：2）A、自然沉降法B、惯性撞击式采样C、过滤阻留式采样D、静电沉着类采样正确答案:A,B,C,D38.常用的醇类消毒剂（ ）和异丙醇（章节：第四章