宾馆领班岗位职责说明

1、宾馆领班岗位职责说明宾馆领班岗位职责有哪些a 1S协助经理制定服务标准和匚作程序,并确保这些服务程序和标准的实施.2、根掲窖間 负责本舗口员工的1作蚓向调風 作好交蠣虹灌翻工班灰 和休息日.负责对员工的考勤工作3、在营业期间，负责对整个餐庁的督导巡查以及对客洵通工作*4、负资实施前厅员匸的业务培训计划，负責卞属员.的ch filrh估1J1政 妥善处理站善服务中姓的各类问題和客人的投诉，主动征求客人斎熙 珈向 经理反馈相关信息。6、检査结蝶过程，指导员工正确为客人結账B6、检査结蝶过程，指导员工正确为客人結账ByrII!7、督导服多员正确使用前厅的各项设施ia 做好清洁卫生保养工作，及时报送设

2、备维修单，控制餐具损耗，,井及时补充所缺物品.8、,督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例.确保就餐环境清洁、美观舒适.完成经理交办的其他工作.在主管的带领下*搞好客房的接待服务工作.负责检查楼层房间的设施设备、物品挑放、温度、空气、清洁等情况，保证客房的 正常运转并达到规定的标准。2、II”.8、,督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例.确保就餐环境清洁、美观舒适.完成经理交办的其他工作.在主管的带领下*搞好客房的接待服务工作.负责检查楼层房间的设施设备、物品挑放、温度、空气、清洁等情况，保证客房的 正常运转并达到规定的标准。2、II”.：3、协助上級舰责搂层员工每日工作安排，部执所属g跳的

3、侃:忙4、协助上级控制客房用品、淸洁用品等的存員和消耗暈，負贵消耗物本文转自实用 工作文档频道资的请筑、报销。报废等事项，最大限度的节省开支，5、巡视下属员工的工作进度.抽査服务质量，发现问题及时纠正.6、协助上级制定员工的培训计划，定期进行专题培训技能比赛等.填写领班交班和房态显示表,8、协聃上岫星检査并安排吃共区域的清洁卫生工作&9、监督员工工作完成情况表格填写情况，做好奖罚处理-收取客人的宾客意见做好统计，投诉处理分析登记，做好个性化服务 关心帮助最，了橢技工碰留意员工的思维动，七心理土的及时辅赛定期进行辖区的消防器具检查,做好防火,防盗,负贵辖区安全& It协助上级主管安排好第二天出勤

4、人员和工作分配牛有馆领班岗位职责接受餐厅经理的领导,.带籟前厅员工实旋餐庁经理、厨师长所下达的各项管理和 经营性指如二、负责对前厅业务，包括劳助*人事等曰常事物性工作的具体策划.组织、安排、 指挥和考勤、考核4M 耆导前庁员琛新蜘所制癲各顼議作规證，按标检査所属员工有 硕 E 象*实行质量管理。!L!四、了解当日餐打客情和用答要求详细布置服务员当班任务.!L!四、了解当日餐打客情和用答要求详细布置服务员当班任务.七、 务程序.八、 时推修协助绎理对员工进行业务培训,经常检査员丄的服务意识和推销意识，引导员工九.七、 务程序.八、 时推修协助绎理对员工进行业务培训,经常检査员丄的服务意识和推销意

5、识，引导员工九.提髙专业知识和服务技能.tr五、组织班前会及业务例会，及时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求，并组织落 实*保证管理系统畅通。六*短査服务员的出勤仪表仪容,督促服务员扌;炖杵水啲好升做的潰濫 倒底和 餐桌布置，各物品的补充等准备工作a 开餐时一方面负责与厨房的协调，保证按时按质出菜另1方面督促服务员按服 规格、要隶进行对客人服务虱 定期检査餐厅设备,餐具、花草等物品，如发现问题要及时向经理汇报，确保及十.负责餐庁欢布摊輛牍.掌握餐厅蜘I将晚 韬费熊力和特点,娜損工创 收， .十f 在开餐前对营业区做通盘巡视，按规范标准检査餐台桌椅、餐具用品等各项准 备情况，对值台员讲解菜单”特别当日正点推销的菜品和食物及等候时间长的菜点卜十二、当顾客进入餐庁时，主动迎接安排就座，随时掌握餐台的使用情况，最大限度 的提高翻台率，尽眞减少顾客等候时间成十三、在营业时间内及营业闩位上，不得与