一般糖尿病食谱

1、一般糖尿病食谱一、早餐1、主食 :高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食 :煮鸡蛋或荷包蛋一个.淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.凉拌蔬菜 .2、午餐1、主食 :高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食 :瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.3、晚餐1、主食 :高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等 .2、副食 :蔬菜、豆制品等.鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300 毫升.5、说明1、每日主食必须吃够，不得少于300 克（干品）.2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病

2、饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500 克以上 .3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.4、食盐不超过6 克，食用油用植物油，不超过18 克为宜.5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天 2 顿大米主食、 一顿面主食 ;或一顿大米主食、 2 顿面主食 . 6、中医养生学认为 “汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿 ”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮.肥胖型糖尿病食谱一、早餐 :主食 :高纤维馒头或花卷50 克100 克（干品） .副食 :1、豆浆 200300 毫升 .2、凉拌蔬菜100 克 150 克2、午餐 :主食

3、:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75 克100 克 .（干品）副食 :1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50 克.2、蔬菜 200 克 250 克，清炒或凉拌.3、豆腐、鸡蛋等.（鸡蛋不超过一个）3、晚餐 :主食 :1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克100 克（干品） .2、小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种，每餐25 克.（干品）副食 :1、瘦肉不超过25 克 .2、蔬菜 200 克 250 克，清炒或凉拌.4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300 毫升，约一杯 .5、说明 :1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种 .2、每日所食蔬菜品种和副食要多

4、样化，不要单调.3、每日烹调油（植物油）不超过10 克，食盐不超过6 克清淡为宜 .4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要过量，不超过100克为宜 .选择含糖量低的水果， （含糖量在 14%以下）:如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等 .5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食 ;或一顿大米主食、两顿面主食.6、中医养生学认为 “汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿 ”，所以说糖尿病人在合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮.简单明白的 .每天主食 6 两 (干的 )指的是未煮熟的。荤菜每餐2 两 (带骨 )早餐 :一袋牛奶 ,鸡蛋一个 ,

5、加点主食 .经常吃点粗粮 ,最好是燕麦 .多食用苦瓜 .荤菜不要多吃，保证每天的摄入营养够就行，适当多吃点蔬菜可充饥。加餐的话，在两餐之间，上午9 点左右，下午4 点左右。可用黄瓜、蕃茄， （可当水果吃）无糖饼干或不加糖饼干。吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好，小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好,薯类（如山芋）要少吃，吃的话要适当减少主食。吃荤菜吃两条腿（鸡）比四条腿（猪）的好，含脂肪少，没有腿的（鱼）比两条腿的（鸡）好。糖尿病人吃什么水果好糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。推荐选用：每 100 克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚

6、子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100 克可提供 20 40 千卡的能量。慎重选用：每 100 克水果中含糖量为11 20 克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供 50 90 千卡能量。不宜选用：每 100 克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过 100千卡。西瓜含糖4，梨含糖12，香蕉为20。西瓜含糖虽

7、少，但吃上500 克，就相当于香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可过多。水果的吃法也要讲究，不要在进餐后就马上吃，可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃，即在吃后2 小时测尿糖。若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时，应适当减少主食量.糖尿病讲究饮食疗法， 基本原则是根据病人的体重和活动量， 估计所需总热量，合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。有个问题是：水果中都含糖，糖尿病人能否吃水果呢？能不能吃水果？首先说，完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿

8、物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。再者，水果中含糖量多寡不一，糖尿病的病情也不尽相同，所以，不可等同看待，要区分情况：哪些情况下可以吃水果不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定，血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖 7。8 毫摩尔升以下（ 140 毫克分升），餐后 2 小时血糖在 10 毫摩尔升（ 180 毫克分升）以下，以及糖化血红蛋白 7。5以下，病情稳定，不常出现 高血糖 或低血糖 的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、

9、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。可以选用哪些水果糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。推荐选用：每100 克水果中含糖量少于10 克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100 克可提供 20 40 千卡的能量。慎重选用：每 100 克水果中含糖量为11 20 克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100 克可提供 5090 千卡能量。不宜选用：每 100 克水果中含糖量高于20 克的水果，包括红枣、红果，特

10、别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100 克提供的能量超过100 千卡。糖尿病友如何吃水果不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。每天吃多少合适水果是糖尿病食谱的一部分。每100 克新鲜水果产生的能量约为20100 千卡。严格地讲，每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃 150 克左右含糖量低的新

11、鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到 200 250 克，就要从全天的主食中减掉 25 克（半两），以免全天总能量超标。出师表两汉：诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂， 今天下三分， 益州疲弊， 此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后

12、施行，必能裨补阙漏，有所广益。将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。“能 ”，是以众议举宠为督：亲贤臣， 远小人， 此先汉所以兴隆也； 亲小人， 远贤臣， 此后汉所以倾颓也。 先帝在时，每与臣论此事， 未尝不叹息痛恨于桓、 灵也。 侍中、尚书、 长史、 参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五