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文档简介

1、学海无涯领班工作总结 领班工作总结1 今年是不平凡的一年,作为保洁领班,我们担负着_物业的环境净化工作,深知自我的职责重大。公司领导对此极为重视,这就要求我们严格根据公司制定的各项规章制度,专心负责的做好本职工作。以下是我今年的工作总结。 一、个人表现方面 自担任物业保洁员以来,我团结同事,对工作专心负责,听从领导。我本人也有自我的卫生职责段,在完成本职工作的同时再检查其他保洁员工作。能够严格根据公司领导的工作安排,完成物业保洁员的保洁区域划分及清扫工作。 年初,由于我在工作上的良好表现,我被公司领导提升为保洁领班,安排分管物业的卫生保洁的管理工作。岗位发生变化,职责随之加重,在公司领导的激励

2、下,我克服心理压力走上这个工作岗位并逐步进入主角。 二、工作中的成就 努力向老领导请教工作阅历,专心学习公司的各项规章制度,把握了解物业的环境卫生情景,发现问题准时整改并向上级汇报。与组长及组员准时沟通,了解保洁员的心理和工作情景。定时分别召开保洁员会议,宣传公司制定的各项规章制度,平安生产职责制度等。要求保洁员专心执行,异常是保洁小组组长要带头执行,严格管理。把卫生保洁工作提升到一个新的层次,为物业创立环境美丽做出应有的贡献。在公司领导的正确带领和大力支持帮忙下,经过这段时间的努力工作,物业卫生保洁状况发生了根本的变化,保洁员的工作进取性提高了,职责意识和平安意识明显加强。 三、工作中付出的

3、努力 这当中,我本人也付出了很大的努力,为了能每一天多到几个区域检查卫生保洁工作,我专门购买了一辆电动自行车,每一天早出晚归。有的时候,个别同事不理解我的工作,会在背后有些小谈论,加上家人的不理解,我以往一度想要放弃,可是我坚持住了。对于工作,我不能辜负领导和同事对我的信任和厚爱,我也仅有更加努力的工作,来回报他们。事实证明,我的工作得到了大家的认可,就算是辛苦一些也是值得的。 新的一年里,在公司的领导下,我要更加努力的工作,专心负责,严格要求,团结同事,把保洁工作做好,为物业的进展做出一份贡献。 领班工作总结2 转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作

4、中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心,酒店领班工作总结。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开头,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每日做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力协作好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全,工作总结酒店领班工作总结。25楼的接待

5、一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到,把任何能出现的问题想到去解决,时刻严格要求自己,为了餐中服务顺利,餐前打算一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要协作亲密,把握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,便利下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,

6、我始终坚信靠运气不如靠实力说话。 平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成果是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成果以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,我信任自己,只要我想实现的我就会全力以赴的去做,哪怕不成功我也不会后悔。 领班工作总结3 这是新年的,你可以改到详细一些新的一年,新动态,在20_年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本把握,营销创新等方面着力打造“情满_,舒适家园”这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,详细工作如下: 一、以出品为“龙头”,增加餐饮的核心竞争力,打造“

7、_美食,美食_”这一品牌,营造食在_这一良好口碑,酒店领班工作计划。一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为动身点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在20_年的三月份四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。69月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、养分、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的

8、更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发讨论,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟养分膳食,合理膳食,精致饮食的食在_良好社会形象,从而争取更多的客源。 二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,。来应对餐饮市场的激烈竞争。服务作为餐饮的第二大核心产品,20_年我们将紧紧围绕酒店“情满_,舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识,工作计划酒店领班工作计划。计划制定出餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将

9、整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针,同时突出对老客户的的热忱。提高送餐服务的菜式及服务质量。二楼着重在餐厅氛围的营造上想方法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的颜色更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜亮一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特殊对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出“情”字,用真诚、热忱、友情留住顾客,同时建立以三楼为点的餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉近同顾客距离,开发新客源

10、,利用在餐厅服务的机会熟悉顾客,制定出营销小组工作计划,考核工作成果,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。 三、降低开支,节约成本,争取最大的利润空间。成本把握是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开头,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以把握,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品把握领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避开以前乱堆放的

11、情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。新的一年,新的目标,我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热忱,全力以赴争取制造出更好的成果。 领班工作总结4 一、大力组织收入,严格依法征收 1、合理安排收入计划,超市领班工作计划。 牢固树立组织收入是第一要务的思想,准时做好与各级地方政府的任务连接,努力使税收计划与地方经济进展和税源状况相适应,综合各方面的情况,力求实现税收计划的最大合理化。加强调查讨论,全面把握组织收入工作的有利条件和不利因素,不断强化税收分析和猜测工作,提高税收分析质量和税收猜测的正确

12、性,为领导决策提供科学、翔实的参考依据。 2、加强组织收欢迎光临中国公文秘书网入工作考核。 层层分解落实收入目标,严格目标管理考核,执行组织收入“一票拒绝制”。坚持依法征税、应收尽收的原则,做好税收进度协调,提高组织收入工作的主动性和针对性保证税收收入的均衡、足额入库,确保圆满完成全年税收任务。 3、严格依法征收。 进一步严格征收纪律,规范征收秩序,充分发挥税收会计的监督职能,加强日常监督、检查,抓好申报、征收、入库、减免、提退等各环节的管理工作,杜绝混税种、混级次入库等违法违纪问题的发生。 二、强化税源监控,加强税收管理,堵塞税收流失 1、加大对重点税源的监控力度。 结合我市税源的实际状况,

13、在今年重点税源监控工作的基础上,进一步扩大税源监控范围,使监控税源实现的税收占到全局总收入的一半以上。特殊是加强对_高速公路的管理,保证税收收入的稳定增长。 2、加强核定征收管理,乐观推动纳税评估工作。 职责与职权: 1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,准时向

14、经理反馈相关信息。 6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。 7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,准时报送设备维修单,把握餐具损耗,并准时补充所缺物品。 8、督导员工遵守饭店各项规章制度及平安条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 9、完成经理交办的其他工作。 任职条件: 1、热爱服务工作,工作踏实、专心,有较强的事业心和责任感。 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有娴熟的服务技能。 3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。 4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计

15、布置及安排。 5、熟悉和把握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和把握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能。 6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。 7、旅游大专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作阅历。 8、身体健康,精力充足,仪表端庄、气质大方。 工作内容: 1、留意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。 2、餐前的打算工作: (1)了解当天各来宾的订餐情况,了解来宾的生活习惯和要求。 (2)根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。 (3)开餐前集合全

16、体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特殊留意事项。 (4)检查工作人员的餐前打算工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光滑光明,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。 3、开餐期间的工作: (1)客人进餐期间,领班要站在一定的位置,细心观察,指挥值台员为客人服务。 (2)对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。 (3)对客人之间,客人与值台员之间发生的冲突要留意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的冲突与争吵,自己处理不了的要准时报告经理处理。 (4)客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐,防止漏单。 (5)开餐过程中,留意对部属进行考核,

17、对服务好的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行嘉奖或批判。 4、收市后的工作: (1)收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速整理台面餐具,集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。 (2)布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。 (3)清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。 (4)部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。 (5)将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。 权力 1、有调配所属员工工作的权力。 2、对所辖范围员工,有奖惩、晋升或调换工作岗

18、位的建议权。 领班工作总结5 一年来在公司的统一领导下,经过部门员工的共同努力,完成了公司的安排的各项工作任务,得到了业主的认可。 保洁只可是是物业服务管理行业中的一个行当。它体现着行业单位的.态洁形象,同时,也经业主、使用视觉感观留下第一印象。俗话说:进门看地面,坐下摸凳子。这就是人们批阅卫生状况的习惯心理常态。以下是我今年的工作总结。 一、保洁标准化 在去年的基础上,在新细化工作资料,严格考评大分标准。不一样区域,不一样部位都有详细的分值考评。这样,便于操作,利于检查。按标准培训,针对岗位轮换和新员工入职较多的实际,执行例会讲理论,在岗做示范的方法进行培训。 班长手把手教,娴熟工传、帮、带

19、,发挥班长的业务技能长,调动娴熟工的进取性。这样做受培训者也容易理解和把握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事间的距离,一举两得,相得益彰。严把培训关,讲清操作要领要点,做到眼勤手快。 职责到人,签定目标职责书,让员工胸中有标准,日工作表上排列有挨次,操作起来有个准。xx此刻是装修期间,在人员少工作量大的情景下,保洁人员们也拿标准来要求自觉,向标准去靠拢,尽量接近和到达标准。对他们的工作,仅有这样来描述:扫地荡身灰,拖地一身汗。较突出,调人员进取行动,毫无怨言。 在检查工作中,不去过场。杜绝一糊二混,发现问题即使提出,留意预期轻重,尽量不伤和气,出现反常,多方协助。目的仅有一个,标准不放弃。技

20、之一恒的日检查,是保洁标准化不行缺少的措施,仅有这样,墙上贴的才不会是一纸空文,卫生也才能赢得业主和使用人的满意。 二、创卫严要求 过去广场保洁时间是:早城八点到晚上八点。为了创卫,有关部门要求我们必须在六点半之前把卫生做好,然后再整理摆放车辆。在不增加人员的情景下,把两人同班改为上、午时对班粒长了班时间,到达了创卫的时间要求。诚然,个班时间虽然缩短了,工作量去成倍的增加了。可是,保洁人员二话不说,欣然理解分配。同时标准不降低,偌大广场很难见到烟带和果壳纸屑。 酷暑里,晴天一身汗,雨天一身水,严冬时,顶着星辰来上班,借着路灯扫广场,迎着寒风回家去,已是晚饭过几时。每日如此,实在不易,平平凡凡,

21、难能可贵。他俩的敬业境界和吃苦耐劳精神值得我们物业人好好学习。从熟悉上讲,创卫事关重大,从工作职责来说,我们是主力军,能够,我们必须理解任务,义不容辞,随时理解检查,全力以赴做好创卫工作。 三、团结讲正气 在工作的实际中,我们一向提醒和要求大家:不利于团结的话不说;不利于团结的话不传,不做长嘴婆,管好自我的嘴;不利于团结的事不做,尤其是值班期间和交接班过程中,不要小聪慧,不敷衍了事,不糊弄同伴,做到上清下接,和谐相处。 由来已久的惯例被打破,杜绝了任何人私自处理废品的现象。这样以来,即削减了相互猜疑和勾心斗角的心理,有增加了收入,虽然是很微不足道,可是,它体现了一种精神和境界,更加重要的是,他

22、促进了团结增强了团队意识。公司多次的突击任务都能只之即来,愿意干活,没有怨言。 四、感慨与无奈 在人们的想象中,做保洁是谁都能做的一般工作。根据我们的标准,从不会到会做,总得有个过程,且得专心揣摸。说到底还是有人不理解保洁。有些人缺少公德意识,肆意糟践环境,车辆任意停放。对此,个场上的保洁人员深有感受,对这些人,说也无用,劝而无功,他们反而会说:不给你找点事,你们没事干。说者轻巧,听者难受。应对如此遭受,只能摇头苦笑,叹息无奈。 新的一年里,我们保洁人员愿在公司的领导下,听从指挥顺从安排,在和谐的氛围里紧张快干,一如即往地做好本职工作。 领班工作总结6 紧张而劳碌的一年马上就要结束了,回顾我这

23、一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。 一、工作的整体回顾: 一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前

24、提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。 二、xx年我完成了以下工作: 1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。 2.开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是

25、创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: 回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用 每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启; 查退房后拔掉取电卡; 房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。 3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。 从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,专心打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间

26、卫生质量提高了,查房超时现象少了。 4、领导执行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。 对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的熟悉,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题: 1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热忱周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是xxx的意识。 2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3

27、.各个岗位的服务规范需要进一步加强。 4.设施设备维保计划未落实到位。 5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。 四、关于明年,我的计划是: 1、专心做好每一天的每一项工作。 2、细化服务措施,提高来宾满意度。 3、加强教育培训,强化员工队伍素养。 4、规范管理,促进企业健康有序进展。 5、加强市场营销,不断调整客源结构。 6、专心做好上门散客的销售工作。 7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。 8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。 9、多学习其他东西,充实自己。 实践证明

28、,随市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,准时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严重形势下继续保持较高水平。 在xx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。 最后,希望大家到下一年的今日,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,感谢!xx酒店领班年终工作总结范文(四)转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将xx年度工作情况作总结汇报,并就xx年的工作打算作简

29、要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每日例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。 4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

30、5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马xxx洁。各区域的卫生要求沙发表面、四面及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待打算,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,专心接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了自助餐服务整体

31、实操方案,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度,削减顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅全部人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想打算,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步

32、伐。 2、留意员工的成长,时刻xxx员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期xxx员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处准时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的熟悉和理解,在日常服务意识上形成了全都。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。 3、培训过程

33、中互动环节不多,削减了生气和活力 四、xx年工作计划 1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,xxx服务阅历,激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅整体管理经营

34、的策划 1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素养及工作效率。 2、增强员工效益意识,加强成本把握,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,准时制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品平安卫生,抓好各项平安管理。 5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。 领班工作总结7 岁月如梭,转眼间来饭店已有6年多了,升为领班已有半年多。;毓嗽谡饧改甑墓髦歇以诹斓己透魑煌事的支持与帮助下严格自己根据酒店要求较好完成自己本职工作,通过这几年的学习和领导的指导有了较大的转变,工作质量有

35、了新的提升。现将在这一年工作情况总结如下 : 一日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和协作主管、经理做好楼层管理工作 。 二加强自身学习和提高业务:做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素养,在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。 三存在问题: 1. 有些工作不够专心如查房枋璞讣拔郎检查不是十分到位 。 2. 对员工不够关心也没准时沟通不太了解员工心声自己责任不到家;苟釉惫尚浮 3. 自己管理水平和理论水平有限。 四下一年计划 : 1. 乐观专心协作经理搞好楼层日常工作. 2. 加强设施设备专心检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。 3. 对客房卫生质量要严格

36、要求,合理安排好计划卫生。 4. 加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查 5. 以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。 在接下来日子里乙专心勤奋工作,改进不足之处发扬优点毯妹恳桓鲈惫饭店制造更高的价值。 今年承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为主管、经理的助手,我会专心、妥善地安排详细工作,严格要求自己做好本职工作,乐观努力协调客房相关各部门之间的关系;为经理分忧,为酒店制造效益。 在这里,我就下一年的工作计划制定如下 一努力提高自身素养。作为酒店客房领班,我从一般员工晋升为领班跨越不小。今年是我需要熬炼的重要磨合期。因此,我需要学

37、习相关工作知识,清醒地熟悉自己。不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三。争取在工作当中取得成功。 二乐观进取,使自己的.工作水平有所提高。我信任通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃。 三做好日常实际工作,要细心、耐心与专心地处理工作当中的每个细节。作为领班官不大不小,职权不大。假如平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。 以上就是我担任酒店客房领班年度的工作计划,我会严格根据工作计划进行工作,努力奋斗为饭店制造业绩。 领班工作总结8

38、时间如梭,不知不觉我在恒大帝景服务中心工作已有一年多了。转眼20 xx年即将到来,首先提前祝大家元旦快乐,阖家幸福! 在我看来,20 xx年是短暂而又漫长的一年。短暂的是我还来不及把握的工作技巧与专业知识,漫长的是要成为一名优秀的客服领班人员,今后还需要学习很多知识。 很多人不了解物业客服工作,认为它很简洁、单调、甚至无聊,其实不然,要做一名合格、称职的客服人员,不仅需具备相关的专业知识,把握一定的工作技巧,并要有高度的自觉性和工作责任心,否则工作上就会出现失误、失职。这也是我在一年多的客服领班工作中经历了各种挑战与磨砺后,才深刻体会到。 下面是我这一年来的主要工作内容。 第一:留意自身修养,

39、提升客服服务质量 在工作中的磨砺塑造了我的性格,提升了自身的心理素养。平时的工作中难免遇到各种各样的阻碍和困难,在各位领导和同事们的帮助下,尤其是在董姐及陈经理的悉心教育下,让我遇到困难时勇于面对,敢于挑战,性格也进一步沉淀下来。记得在咱帝景举办“龙骑侠”的活动中,我主要组织了客服人员的接待及服务工作,当时客服部的人员不足,全部客服人员这一天都没有休息,大家任劳任怨,面带微笑,服务周到。确保了帝景“龙骑侠”的活动顺利进行并顺利完成。也通过这项活动我才深刻体会到物业客服的职业精神和微笑服务的真正含义。 所谓职业精神就是当你在工作岗位时,无论你之前有多辛苦,都应把工作做到位,尽到自己的工作职责。

40、所谓微笑服务就是当你面对客户时,无论你高兴与否,烦恼与否,都应已工作为,重客户为重,始终保持微笑,由于你代表的不单是你个人的形象,更是公司的形象。当我看到业主满意的笑容,我也无比欣慰。 第二:留意细节,加强管理,努力学习物业管理知识 我在平时的工作生活中体会到了细节的重要性。细节因其“小”,往往被人所轻视,甚至被忽视,也常常使人感到繁琐,无暇顾及。在帝景的工作生活中,我深刻体会到细节疏忽不得,马虎不得,不论是撰写公文时的每一行文字,每一个标点,还是领导强调的服务做细化,卫生无死角等,都使我深刻的熟悉到,只有深入细节,才能从中获得回报细节产生效益,细节带来成功 加强学习物业管理的基本知识,提高客

41、户服务技巧与心理,完善客服接待流程及礼仪,进一步改善自己的性格,提高对工作耐心度,更加留意细节,加强 工作责任心和培育工作乐观性,多与各位领导、同事们沟通学习,取长补短,提升自己各方面能力,跟上公司前进的步伐。 最后我很幸运能加入到恒大帝景这个可爱而优秀的物业客服团队,恒大的文化理念,贴心管家服务的工作氛围已深刻的感染着我、推动着我,让我可以在工作中学习,在学习中成长,也确定了自己努力的方向。此时此刻,我的最大目标就是力争在新一年工作中挑战自我、超越自我,取得更大的进步。感谢大家! 领班工作总结9 PA的整体工作在领导和许主管的指导下,有条不紊的展开,各项工作要求和棉仓的台帐管理制度都顺利的建

42、立.。在日常的工作中领导对我们的工作严格规范的要求,必定在工作中直截了当指出我们的不足,当时使我感到非常尴尬,事后我会不由的感谢他们。由于他是从大局动身,集体的利益动身,在在生活上,对我们无微不至的关怀,平易近人,想想这些都是一种收获。作为半年的工作回顾,我想更好的谈谈自己的工作体会,希望在以后的工作中,从以下四个方面来改正自己的不足之处,希望今后的工作能够快乐一点,快乐一些,更好地顺利地开展工作。 一、工作态度要主动,争取做到要自己眼中有活,去发现问题,并合理的解决,在工作范围内,领导要求的,别人没做到的,我们要做完干好。 二、加强走动式管理,希望在领导、同事的共同努力下,能把我们的公共区域

43、,变的更加温馨、整洁 三、 一名基层管理人员,在工作中要擅长理解别人,让自己有一颗进取之心,留意培育自己多方面的能力素养,取长补短,在员工面前做好表率,争取在本职工作方面成为专家。 四、在工作上要有高度的责任心,从大局动身,去想事情,去干工作,对自己从事的工作要永久保持热忱,要常常性站在别人的立场观察自己,实事求是对待自己,敢于寻找自己的弱点,敢于承认自己工作中的不足。 领班工作总结10 转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责温泉酒店楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20 xx年度工作情况作总结汇报,并就20 xx年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼

44、貌要求每日例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。 4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是

45、客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四面及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待打算,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,专心接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是温泉酒店厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了自助餐服务整体实操方案,进一步规范了自助餐服务的操作

46、流程和服务标准。 9、建立温泉酒店案例收集制度,削减顾客投诉几率,收集温泉酒店顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,温泉酒店全部人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员工作为温泉酒店人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想打算,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。 2、留意员工的成

47、长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处准时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常温泉酒店案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的熟悉和理解,在日常服务意识上形成了全都。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多,削减了

48、生气和活力 四、20 xx年工作计划 1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,共享服务阅历,激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对温泉酒店整体管理经营的策划 1、严

49、格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素养及工作效率。 2、增强员工效益意识,加强成本把握,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,准时制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品平安卫生,抓好各项平安管理。 5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。 领班工作总结11 岁月如梭,转眼间,来xxx宾馆已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己,根据酒店要求较好完成自己本职工作,通过这一年的学习和领导的指导有了较大的转变,工作质量有了新的提升,现将

50、在这一年工作情况总结如下: 一日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和协作经理做好楼层管理工作 二加强自身学习和提高业务提高:虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素养,要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。 三存在问题:在这一年里也存在一些问题和不足主要是;1有些工作不够专心如查房,设施设备及卫生检查不是十分到位 2对员工不够关心也没准时沟通不太了解员工心声自己责任不到家,还队员工松懈。 3自己管理水平和理论水平有限。 四下一年计: 1划乐观专心协作经理搞好楼层日常工作. 2加强设施设备专心检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。 3对客房

51、卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。 4加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查 5以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。 在接下来日子里,我要专心勤奋工作,改进不足之处发扬优点,较好每一个员工把宾馆制造更高的价值。 今年,承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为经理的助手,我会专心、妥善地安排详细工作,严格要求自己做好本职工作,乐观努力协调客房相关各部门之间的关系,为经理分忧,为酒店制造效益。 在这里,我就下半年的工作计划,制定如下: 一,专心学习、努力提高自身素养。 作为酒店客房领班,我从一般员工晋升为中层干部,跨越不小。今年是我

52、需要熬炼的重要磨合期。因此,我需要学习相关工作知识,清醒地熟悉自己,不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三,争取在工作当中取得成功。 二,乐观进取,使自己的工作水平有所提高。 我信任,通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃。 三,细节决定成败,要做好日常实际工作,要细心、耐心与专心地处理工作当中的每个细节。 作为领班,官不大不小,职权不大。假如平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。 以上就是我担任酒店客房领班下半年的工作计划,我会严格

53、根据工作计划进行工作,努力奋斗为酒店制造业绩。 在农村有村民小组长,在城市有居民小组长;在工厂有车间生产小组长,而在酒店业中与上述相对应的就是领班了,假如我是酒店的一名领班。有人曾诙谐地把他们统称为“零号首长”。其实,在任何行业中,“零号首长”的作用都是非常重要的。 对于酒店业,领班负责着大量的承上启下工作,包括组织实施,督导检查,日常管理等等。而随着环保化、信息化、智能化在酒店业所占比重的增加,传统酒店业以礼仪、服务为主的知识结构已经无法满足现代酒店业对领班的要求了。我想假如我做了一名我们酒店的领班,希望下面的“七问”能给大家一些帮助。 1、“泡沫”与“海绵”人生观问题 想必大家都见过“泡沫

54、”和“海绵”,“泡沫”与“海绵”都很轻,宛如刚步入社会的年轻人,没有丰富的阅历和内涵。但“泡沫”却非常自满,认为自己很了不起了,所以总是随波逐流,轻浮地飘在水面上;而“海绵”正好相反,它总是抱着虚怀若谷的心态,不停地吮吸着各种养分,使自己不断地膨胀,沉淀。 美丽的海底世界似乎缤纷绚丽的人生,只有不断充实自己的“海绵”才能真正享受到那份别样的魅力。正如歌中唱的“不经历风雨怎能见彩虹”。这就是我想做的“海绵”。 2、“小女孩”和“大领班”心态问题 曾经有文人说:女孩子发小脾气连上帝都会原谅的。我想这话只能送给那些在父母庇护下的乖宝宝们。假如你的员工由于一点小事和你发生冲突,那你怎么办?三天不和她说

55、话,五天不给她笑脸,这样就赢回了你的尊严?“小女孩”是做不好一个领班的。作为一个领班更需要的是关心和宽容,更需要把自己的下属当作自己的伴侣和亲人。不能当乖宝宝,也不能当“邻家女孩儿”,应该是一个大哥哥、大姐姐或小老师。既关心又关爱,既严格又宽容。 一个领班在工作上应该是“服务员的服务员”,而不是“官儿大一级压死人”。一旦这样做,你就会发现你的威信和尊严不但没有下降,反而赢得了更多员工的心。 3、“利已主义”和“助人为乐”服务意识问题 我们常常可以听到客人真麻烦,客人真罗嗦等埋怨。由于客人的种种原因,让我多付出了多少等等。那客人来花钱消费买的又是什么呢?我们为客人提供服务的目的又是什么呢?谁都喜

56、欢有礼貌、好说话又慷慨的客人,由于可以少去很多麻烦。那反过来客人又会喜欢怕麻烦的服务员吗? “助人为乐”是我们的传统美德,尤其是服务行业更应提倡。其实服务是相互的,用主动、周到、热忱的服务换来客人的愉悦和灿烂的笑容,莫非你没经历过吗? 4、“撒手掌柜”和“老妈子”工作方法问题 很多领班工作中都会遇到安排的工作下属做不好,什么事都得自己。卫生不合格要返工,交接班记录丢三落四怎么办,整天从早忙到晚,每一个下属的工作全部跟踪检查一遍,跑前跑后,加班加点。活像一个“老妈子”。可换来的结果呢,没准投诉最多的反而会出在你的班组。要学会制度管人,要学会调动下属的主观能动性。员工不行可以教,好的员工就应该给与

57、充分的信任。我不反对做“老妈子”,但那要在生活中而不是工作中。 俗话说一个英雄三个帮,一己之力终归有限。要学会教育、激励、信任,培育下属同样也是对自己的培育。要学会抓大放小,把握关键。这样当你做到经理时就可以当“撒手掌柜”了。 5、“你中有我”和“假如我是你”换位思考问题 服务行业有句话:我想怎样和客人想我会怎样。也就是客人是上帝的问题。随着酒店业的进展,客人的身份也从高高在上的神转变成了“我们的亲人”。上面那句话也就改成了“假如我是客人我会怎样想”。假如设身处地地想一想,当你在就餐时面对服务员一张冷冰冰的脸时,你会怎样想呢?在酒店你为客人提供服务,在其他地方同样有别人为你服务,而且其中很可能

58、有你服务过的客人。 “己所不欲,勿施于人。”对客服务如此,对待下属莫非就有什么不同吗? 6、“火”与“冰”沟通问题 一个领班日常工作中难度最大的可能就是沟通问题了。尤其是和下属的沟通,位微言轻,没人买账,沟通简直成了一些领班跨不过去的障碍。而沟通和做思想工作恰恰是一个职业经理人日常工作中的重要部分。自古道水火相克,火与冰是对立的。这正好比管理和被管理的一对冲突。但爱情小说中却也有“就算你是一块儿冰我也要把你融化掉”的说法。其中的关键是什么呢?心态。首先自己不能把自己当作一块儿冰,其次也不要把对方当作一块儿冰。工作中产生冲突在所难免,关键是看如何对待。我是领班,我不能主动找她;他不主动和我打招呼

59、。 领班工作总结12 一年来,酒店在中心领导及酒店班子的带领下,以经营工作为中心,以制度、服务、责任和效益、效能为目标,紧紧围绕年初制定的“三大工作目标,以做好四项工作”为主线,各项工作有序开展。现总结如下: 一、三大工作目标完成情况 年初将管理工作、服务质量管理、经营工作列为年三大工作目标。一年来,通过努力,在各方面均取得一定成效。 (一)管理工作目标方面 1、精细化管理目标的提出,使酒店全体管理人员树立了“天下大事、必做于细”的良好管理理念。工作中,更加留意管理上的细微、教育引导上的细微、服务上的细微避开了重布置、轻检查,做到了脑勤、眼勤、手勤、腿勤留意观察问题、思考问题,将精细化管理理念

60、落实到工作的方方面面,效果很好。 2、效能化管理目标。酒店结合实际,加强工作效能建设活动。通过此项活动,解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作问题,提高效能的长效管理机制和一切根据制度和经济规律办事、真抓实干、爱岗敬业的工作形象。在效能建设活动中,酒店专门成立了活动领导小组及办公室。3月中下旬在全酒店范围内通过各种形式逐层进行全员思想动员,3月底组织召开了一次“转变职工形象,加强酒店工作效能建设”大讨论活动。通过动员,增强了求真务实抓效能的针对性、实效性进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制规范严格了学习要求破除了无所作为、不思进取的平凡观念,提高了酒店职工工

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