2021年食品加工企业危险源识别及风险评价应对措施表

1、 PAGE PAGE 5食品加工企业进程危险源识别及风险评判应关于措施表序号区域作业活动危险源描述可能造成的事故/伤害可能伤害的关于象风作业条件危险性评判险等应关于措施LELEC级机动车行驶机动车车辆伤害车辆伤害人、财物16318稍有危险严格执行场内机动车管理制度架空电线电联断损漏电触电人36354一般危险区域内移动物品坠落物体打击人、财物3216稍有危险道路坑、沟坠落坠落人1616稍有危险工期间悬挂鲜明的警示标识。施工作业施工无作业隔离防护警示标识多伤害人3139稍有危险未逐级设置漏电保护装置36354一般危险保护接地、保护接零混乱36354一般危险接地装置的接地电阻大于规则值16318稍有

2、危险电箱安装位置不当，周围杂物多，36354一般危险没有鲜明的安全标志电箱内有杂物、不整齐、不清洁36118稍有危险电工作业配电线路老化，破皮未包扎触电人16742严格依照电工安全操作规程作一般危险业，执行触电伤害应急预案电缆过路无保护措施16742一般危险架空线路不契合要求12714稍有危险电缆架设或埋地不契合要求13721一般危险电缆绝缘损坏或不绝缘32742一般危险电工不按规则程序送电111515稍有危险在潮湿场所不适用安全电压0.56721一般危险厂区照明专用回路无漏电保护3616742一般危险0.16供电9稍有危险非电工操作防护用品带电线路在水中浸泡 工作零、保护零端子板未分设 变压

3、器室未封闭无防小动物进入措施或失效灭火器不足或失效11151315111532711150.561511151230.56715稍有危险45一般危险15稍有危险42一般危险15稍有危险45一般危险15稍有危险6稍有危险21一般危险变压器的工作接地电阻未定期检测配电室检查及检修未执行操作规无证操作无临时用电审批及使用违规触电人111512151115311515稍有危险30一般危险15稍有危险45一般危险关于配电室进行合理化改造，严格依照国家标准部署电器线路。未使用三项四线制无应急照明0.11150.1671.5稍有危险4.2稍有危险未按操作规程操作3维修班电焊机作业未定期试验、安全设施失效焊把

4、线绝缘老化或接头过多触 电 等 电触电人、财物1人1人311511511515稍有危险15稍有危险45一般危险作规程进行作业。手持电动工具作业砂轮机操作接用线头插接使用点和破损点无二次空载降压保护器或防触电装置触电无二次空载降压保护器或防触电装置触电人111515稍有危险灭火器材缺失火势无法控制火灾人、财物111515稍有危险机械伤害、火与明火间距离不足10m或暴晒人、财物111515稍有危险灾随意接长电源线、更换电插头或直触电人131545一般危险电缆线超过规则的长度，存在断接触电人131545一般危险未按规则定期检测触电人0.13154.5稍有危险防护罩破损或松动机械伤害人131545严格

5、执行手持电动工具安全操作一般危险规程，关于其进行日常维持保养。未按操作规程作业，或新工人初次其他伤害人131545一般危险火花飞溅范围内的易燃物未清理够机械伤害人、财物131545一般危险易损件需更换时，未更换继续使用机械伤害人、财物33327一般危险站在砂轮机的正前方操作1177稍有危险未定期更换砂轮片1177稍有危险未带防护眼镜31721一般危险打磨细小的、过大的或不好拿的工机械伤害1177稍有危险件人严格执行砂轮机安全操作规程砂轮受潮、沾水后继续使用1177稍有危险砂轮磨损严重或径向跳动、震动过大时继续使用1177稍有危险电线破损老化触电1177稍有危险干净或机械安放位置不当外壳带电1外

6、壳带电111515稍有危险设备运转中进行维修、保养机械伤害人、财物0.561545一般危险设备维修作未使用匹配的工具其他伤害人16742一般危险业维修时照明未使用安全电压触电人0.561545一般危险不按规则穿戴防护用具多伤害人16742一般危险其他维修作高处作业时无安全防护措施多伤害人33763一般危险业高处作业时抛接物品物体打击人33763一般危险酸碱侵蚀物品、灼伤皮肤、溅入眼4化验室化学检测中有害气体吸入装卸现场有非工作人员烧伤、侵蚀致病违犯货物装卸安全规程物品码放不牢固，超出区域界线，违犯货物装卸安全规程物品码放不牢固，超出区域界线，人、财物3126774242一般危险一般危险5仓库仓

7、储作业发Th滚落严格依照库房管理规则执行冷库作业时间过长或被反锁冻伤16742一般危险非本企业车辆入厂前，未签署安全其他伤害人、财物32742一般危险协议违犯操作规程多伤害人、财物16742一般危险操作平台坠落坠落伤害人0.561545一般危险蒸汽泄露灼伤人、财物0.56721一般危险严格依照岗位操作规程进6Th产车间Th产作业升温设备无警示标识灼伤人16742一般危险作业设备保护装置脱落机械伤害人、财物16742一般危险作业环境潮湿、地面湿滑其他伤害人66136一般危险人/物人人16716732742一般危险42一般危险42一般危险严格执行危险品管理制度及操作规程电器元件破损触电人电器元件破

8、损触电人16742一般危险废弃包装物未即时回收其他伤害人36354一般危险刀具使用违犯规则割伤16742一般危险违犯操作规程，无证上岗16318稍有危险夹层锅操作蒸汽泄漏安全附件未检定或失效烫伤爆炸1166774242一般危险一般危险汤料溅起烫伤66136一般危险违犯操作规程36354一般危险温控失效，油温过高火灾16742一般危险炸锅操作油污堆积火灾16742一般危险燃气泄露爆炸0.561545一般危险热油溅起烫伤36354一般危险温控失效，温渡过高火灾121530一般危险烤鸭炉操作出炉未进行防护油污堆积烫伤火灾1322771442稍有危险一般危险电器漏电触电0.561545一般危险违犯操作规程机械伤害36354一般危险绞肉机操作