人教版生物七年级下册：消化与吸收-课件

1、第二章第二节食物的消化和吸收第二章第二节食物的消化和吸收回顾：食物里有哪七大营养物质？蛋白质糖 类脂 肪水维生素无机盐膳食纤维思考：七大营养素中哪些可以不用消化直接被吸收？哪些要经过消化？回顾：食物里有哪七大营养物质？蛋白质糖 类脂 肪水维生素疑 问我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？被人体消化和吸收了 人体对食物的消化和吸收是由 -消化系统完成的。疑 问我们每天吃进大量的食物，被人体消化和吸收了 人人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。消化的概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程食物的消化是靠消化系统来完成的人体的消化系统是

2、由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消 化 腺胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消 化 腺肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液消化腺肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠分泌的消化液消化腺流入的部位唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺口腔胃小肠小肠小肠唾液胃液胆汁肠液胰液它是最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。分泌的消化液消化腺流入的部位唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺口腔胃小肠小结麦芽糖唾液

3、口腔葡萄糖肠液 胰液小肠脂肪胆汁肝脏甘油脂肪酸脂肪微粒肠液胰液小肠三大营养物质的消化维生素、水、无机盐：不需消化，直接吸收蛋白质胃液胃氨基酸 肠液 胰液 小肠淀粉多肽小结麦芽糖唾液口腔葡萄糖肠液 胰液小肠脂肪胆汁肝脏甘油脂下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次A、B、C、D、E、表示)被消化的程度。(1)图中哪条曲线表示淀粉的消化过程?图中哪条曲线表示脂肪的消化过程?(2)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？(3)D中含有哪些消化液？ 淀粉脂肪（小肠）（胃）口腔、小肠、胃肠液、胰液、胆汁解读曲线下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次A、B、C、营养物质的消化小

4、肠绒毛小肠的特点：1、长2、内表面积大3、消化液种类多毛细血管（有皱襞和小肠绒毛）毛细淋巴管（一般56米）（有胆汁、胰液、肠液）小肠是消化 主要器官营养物质的消化小肠绒毛小肠的特点：1、长2、内表面积大3、消一、馒头在口腔中的变化探究提出问题:根据分析，提出你感兴趣的问题。提示:1.淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没有甜味的，淀粉分解形成的麦芽糖有甜味； 2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。一、馒头在口腔中的变化探究提出问题:根据分析，提出你感兴趣的实验探究图示馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37左右的温水中510分钟各加2滴碘液,摇匀

5、请解释三个小试管中发生的现象及原因实验探究图示馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清实验结果123不变蓝色变蓝色部分变蓝色实验设计 淀粉 检验 1.馒头碎屑+2ml唾液 +充分搅拌 2.馒头碎屑+2ml清水 +充分搅拌无有 3.馒头块 +2ml唾液+不搅拌有实验结果123不变蓝色变蓝色部分变蓝色实验设计 淀粉 1现象1管内没有出现蓝色2管内蓝色很深3管内会在馒头块周围出现蓝色比2管浅。通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉被分解了通过搅拌、加清水(无酶)，馒头中的淀粉没有分解未切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解分析现象1管内没有出现蓝色2管内蓝色很深3管内会在馒头块通过搅拌分析思

6、考.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？.口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？答：牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化答：口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖分析思考.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？答：牙齿什么是吸收？ 营养物质（如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等）通过消化道壁进入循环系统的过程。二、营养物质的吸收什么是吸收？ 营养物质（如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪营养物质的吸收 少量水、无机盐和部分维生素少量水和无机盐 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸消化道各部分能够吸收哪些营养物质？营养物质通过消化道壁进入血液的过程就是吸收营养物质的吸收 少量水、无机盐和部分维生素少量水和无机盐营养物质的吸收小肠绒毛小肠的特点：1、长2、内表面积大3、绒毛壁、毛细血管壁薄4、消化液种类多毛细血管（有皱襞和小肠绒毛）毛细淋巴管（一般56米）（由一层上皮细胞组成）（有胆汁、胰液、肠液）小肠是消化、吸收的主要器官营养