宁夏枸杞叶基础研究述要及应用开发的前景

1、宁夏枸杞叶根底研究述要及应用开发的前景【摘要】通过查阅国内外文献，结合药理实验报道，以应用开发为宗旨，对宁夏枸杞叶根底研究进展了系统地梳理和汇总。得出宁夏枸杞叶的活性成分、营养成分和常微量元素的含量明显优于枸杞果实的结论。指出我区一直重视枸杞果实、而轻视枸杞叶的根底研究和应用开发研究的缘由，是陈腐的传统理念。并进一步指出枸杞叶在防治心脑血管疾并抗癌、抗老年痴呆、治疗乙肝、防治糖尿病，以及在食品、保健和药用领域的应用潜力宏大，市场前景广阔。【关键词】枸杞叶；营养成分；根底研究枸杞叶俗称天精草，是一味重要的中药材，具有补虚益精、清热止渴、养肝明目之成效，也可作为时鲜蔬菜食用。枸杞叶是滋补强壮剂，具

2、有很高的药用和食用价值。宁夏枸杞以其品质优良、富含多种药性成分和营养成分而名冠全国。历来对宁夏枸杞的药用活性成分、药理研究、综合利用、产品开发等方面展开的系统深化和富有成效的研究，无疑为宁夏枸杞的临床广泛运用奠定了坚实的基矗然而，对于与宁夏枸杞一根同生的宁夏枸杞叶的根底研究和应用研究那么极少报道。本文谨将宁夏枸杞叶的根底研究成果述要如次，并对枸杞叶应用开发研究的重要性和必要性进展论证及对其开发前景进展展望分析。1宁夏枸杞叶营养成分及活性成分的研究20世纪80年代中叶，有学者关于枸杞叶活性成分、营养成分和常微量元素的含量明显优于枸杞果实的报道1，一直未能引起人们的关注。既往对枸杞叶的成分研究说明

3、，枸杞叶无论在活性成分、营养成分还是微量元素方面，与枸杞果实根本一致，而且在含量上甚至超过枸杞果实。据报道2钙、铁、尼克酸、胡萝卜素、抗坏血酸等含量以枸杞叶为高，氨基酸总含量也以枸杞叶为最。宁夏枸杞叶黄酮类化合物的含量高于枸杞果实3。而且还报道枸杞叶中含有肉桂酰组胺、芸香苷4、东莨菪素、香草酸和水杨酸5。枸杞叶还含有6甜菜碱、胆碱、阿托品等生物碱。还报道7枸杞叶中含有诱发成熟家兔排卵的物质。尤其是所含的微量元素中8，除钾较低、铬相当外，硒、锰、锌、等大多数微量元素的含量均远远高于枸杞果实。宁夏枸杞叶9的维生E含量也高于枸杞果实。2宁夏枸杞叶药理作用的研究决定药物疗效的物质根底是其所含的化学成分

4、,其中的微量元素对其临床疗效也具有一定的作用。其中，天然药用植物中所含的黄酮类化合物、维生素E、维生素、硒、甜菜碱等营养活性成分具有很强的药理作用，尤其在抗疲劳、降血脂和抗氧化方面的突出表现已引起人们的极大关注10。宁夏枸杞叶富含黄酮类化合物、维生素E、维生素、硒、甜菜碱等营养活性成分，有人认为11枸杞叶能显著进步小鼠吞噬细胞的吞噬功能、血清溶菌酶活力和抗体效价。有人报道枸杞叶蛋白有降血糖作用12。有报道13枸杞叶硒的含量到达了92.82g/g，远远高于枸杞子或其它富硒的药用植物。国外已从枸杞叶中别离出槲皮素14，15和山奈酚等许多化合物具有降压，抗微生物活性的功用。实验研究证明，枸杞叶茶对高

5、血脂小鼠的甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白有明显的降低作用,并能增高高密度脂蛋白,从而具有降血脂预防动脉粥样硬化作用和强身健体的作用16。微量元素硒的缺乏会导致多种疾玻有人检测发现宁夏枸杞叶有害金属(Pb，As)含量较其它产地的低17。3宁夏枸杞叶根底研究与应用研究所面临的问题3.1观念陈旧重视不够历来，人们只一味地强调和重视枸杞果实的根底与应用研究。视枸杞叶为无用之物而弃之不用的陈旧观念，可谓由来已久，积重难返，根深蒂固。因此，即使有学者关于枸杞叶活性成分、营养成分和常微量元素的含量明显优于枸杞果实的报道1，也难撼枸杞果实的霸主地位，故传统理念是制约人们创新和拓展思维的天敌。提倡尊重科学，崇尚

6、科学，重视知识，至为关键。3.2根底研究与应用开发脱节强调重视根底研究而脱离、甚至放弃应用开发研究，研究成果仅停留于数据资料的堆砌和论文的发表，是我区枸杞叶研究的现状。根底研究是为应用开发研究而效劳，脱离应用开发实际的根底研究是没有生命力的。我区应该致力于枸杞叶的应用开发研究领域，着力挖掘枸杞叶的经济价值。3.3投资缺乏低程度重复由于资金投入严重缺乏，枸杞叶根底研究的工程尚且不能得到资金的保证，枸杞叶的应用开发研究所需的资金更是无从谈起，这一严酷的现实令人耽忧。我们应该制定积极的政策，鼓励科研单位与企业协作攻关，成果共享。同时调整科研战略，倡导推进应用开发研究，严禁大量的低程度重复的根底研究工

7、程的无谓浪费，投资应倾向于可以推动我区经济跨越式开展的重大科研工程。3.4缺乏战略意识我国已参加T，融入国际市场一体化的步伐正在加快，这是难得的开展机遇和挑战。我们再也不能陷入自我小天地，悠哉乐哉，而应具有战略目光，调整自已，尤其要解放思想，摒弃传统理念的禁锢，更新思维形式，跟踪和捕获国际和国内经济开展的前沿信息，并立足我区实际，在开发具有我区民族区域性经济特色的产品品牌方面，借鉴国内外的成功经历，把我区的特色产品推向市常遗憾的是，具有宏大市场应用开发研究的枸杞叶仍被视为一文不值的废物。4对宁夏枸杞叶应用开发前景的展望枸杞是宁夏的优势资源特产之一，宁夏枸杞叶同枸杞果实一样，富含多种生物活性物质

8、，是无污染的纯天然的绿色保健食品。而最引人关注的那么是，枸杞叶所含的生物活性成分的量已远胜于枸杞果实的本身。也许因于传统思维形式的制约，人们一直只一味地重视枸杞果实的研究，从而无视了枸杞叶药食应用价值的探究，既使是枸杞叶的药食应用价值远大于枸杞果实本身的报道的出现，也未能改变固有的观念。近年来，枸杞叶苗已经作为特色蔬菜和保健茶叶渐渐被人们承受，有的还将其参加到方便面的蔬菜包及挂面中。这说明人们已开场关注枸杞叶，但力度不够。因为大多的现实情形是，枸杞叶自生自灭，形同柴草。所以着力开展宁夏枸杞叶的应用根底研究及应用开发研究，很有必要而意义重大。转贴于论文联盟.ll.据医学统计资料说明，近年全球的心

9、脑血管疾并老年痴呆、糖尿并恶性肿瘤等疾病的发病率呈逐年上升的趋势，人们渴望绿色植物医疗保健的意识和需求从未像今天这样高涨和迫切，更是将来人们医疗保健的开展方向，即人们越来越注重传统医药的医疗保健方法是大势之所趋，我国亦概莫能外。因此，开发防治心脑血管疾并老年痴呆、糖尿并恶性肿瘤等领域的纯天然、无污染的绿色植物药品、保健品和食品，其国内外市场的需求潜力无比宏大，其经济效益更是无与伦比。由于枸杞叶富含人体多种生物活性成分、常微量元素和数十种营养成分在防治心脑血管疾并抗癌、抗老年痴呆、治疗乙肝、防治糖尿病等方面的优势已初显端倪。尤其在食品、保健和药用领域的应用前景更能加广阔，作为天然食品添加剂、保舰

10、美容和防病等多领域、多品种的应用开发，潜力宏大，市场广阔。开发绿色植物的药食应用价值一直是我国传统医学产业的优势，业已开发的诸如银杏叶、沙棘类多种系列产品，其经济和社会效益宏大，人所共知。国外的同类产品开发鲜有报道。开发枸杞叶药食应用的价值，在于枸杞叶在药食应用方面优于枸杞果实本身，而宁夏枸杞果实的盛名早已天下皆知，故宁夏枸杞叶的推介更易为人所认可，加之枸杞叶本身在富含生物活性成分、营养成分，尤其是含微量元素硒等的优势远胜于银杏叶、沙棘类多种系列产品，这无疑会增加枸杞叶在药食应用领域的开发价值。不惟如此，银杏叶、沙棘类多种系列产品的成功开发经历和运作形式值得我们学习和借鉴。这也从另一角度启发我

11、们，开发此类产业，前景极为广阔而诱人，只能使我们更加坚决信念。【参考文献】1齐宗韶，李淑芳，吴继平.枸杞子和枸杞叶化学成分的研究第1报枸杞子和枸杞叶的营养成分J.中国中药杂志，1986，113：41.2孟协中，胡向群，张桂兰.枸杞子和枸杞叶化学成分的研究第2报枸杞子和枸杞叶中的氨基酸J.中国中药杂志，1987，125：42.3冯元理.宁夏枸杞全身是宝J.宁夏化工，1985，2：26.4薛祥荣，刘星阶，巢琪，等.宁夏枸杞叶分出芦丁芸香甙和NN-肉桂酰组胺J.中草药，1988，3：14.5赵全成，李春生，周丹，等.枸杞叶的化学成分J.中草药，1987，173：8.6Drst-Karbska,kry

12、stynaetal.AtaPl.Phar.1984,4(1)：127.7大泽章吾.新泻医学会杂志日。1969，83：1092.8邢世瑞.宁夏中药誌，下卷.银川：宁夏人民出版社，1991：168.9白寿宁.宁夏枸杞研究.银川：宁夏人民出版社，1999：470.10李国莉，黄元庆.宁夏枸杞不同组分黄酮含量分析J.宁夏医学院学报，1995，172：114.11黎雪如，周娅，王琦，等.枸杞多糖对小鼠免疫功能的调节作用J.中华微生物学和免疫学杂志，1984，46：395.12齐宗韶，李淑芳，吴继平，等.枸杞研究.银川：宁夏人民出版社，1982：226.13乐夫.枸杞叶的药用价值甚高J.新疆林业，2002，286：33.