苗寨油茶店创业计划书_第1页
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苗寨油茶店创业计划书_第3页
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文档简介

1、第3页 共3页苗寨油茶店创业方案书1、工程概述:根据目前观察,市场上还没有苗族特色饮食效劳业。随着人民物质生活程度不断进步,对饮食需要多样化,因此,把我们苗族特色食品引进市场是种新颖、前所未有的情景。苗族油茶是苗族人待客的.饮料,清香味浓,有悠久的文化历史,喝油茶能使人民精神充足,是苗族人民不可缺少的食品。喝油茶适应于闲暇时间,边喝边聊天,才能体味出茶中的气味。因此,我打算在柳州市飞鹅商城旁开一家“苗寨油茶店”,这里人流量大,购物的人都很闲暇,这里经营消费率一定高。在开店之前,首先做一份市场问卷调查,看一下市民是否对苗寨油茶理解。其次,做宣传工作,通过电视、报纸等把苗寨油茶作全面的讲解,使市民

2、对苗寨油茶更进一步的理解和向往。最后,建一栋两层高的具有苗寨风情的木房。2、产品/效劳:本店经营油茶以外,还可以兼营苗家的各种食品,如酸菜、酸鱼、酸鸭、糯米饭等各种特色食品;本店的工作人员都要进展礼仪知识的培训,态度要端正,能耐心教顾客怎样用茶、吃苗家食品,热情地为顾客效劳。3、可行性报告:柳州市飞鹅市场这个地段,是全市人口流量最多的地段。购物的市民都闲暇,在这里经营是很有利的。在柳州经营好的话,就向广西各市开分店,做好原料、技术、人力资等各方面工作。4、经营:油茶原料主要是糯米饭、油、茶叶。这些原料从家乡融水运过来。这能促进家乡的经济开展,鼓励人们消费开展。技术和工艺准备:到家乡去调查,找两

3、位专业技术程度高的师傅对厨师进展培训。人力资方面,自己作为主管,厨师人员2人,效劳员3人。5、组织:店里成员学历要求高中毕业以上,有良好的道德素质。这些成员都能对苗族的各种特色食品、苗族风情全面理解。口才才能强,擅长和顾客沟通,多给顾客讲解苗族的各种特色食品和苗族风情,使顾客能在店里体会到进入苗寨的感受。每周末开内部会议进展总结,主要是总结本周经营收入情况,做好下一步的打算。多听顾客的意见和建议,不断更新技术和经营方式。6、财务:预算所有费用开支,做到本钱节约原那么;及时做好业务费用的记录;利用数据去发现问题,提出问题、讨论问题、解决问题;作出各种预算、预测,发现差异,从而找出原因所在,并想方设法去解决所存在的问题。投资概算:总投资20万。租地5万/年,建木房1万,装修3万,设备3万,原料2万,

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