【新教材生物】《细胞呼吸的原理和应用》课件2

1、第三节 细胞呼吸的原理和应用第三节 细胞呼吸的原理和应用一、细胞呼吸的方式呼吸呼吸运动细胞呼吸呼吸：通过运动吸入O2，排出CO2的过程。呼吸运动：指胸廓有节律地扩大和缩小，从而完成吸气 与呼气的过程。细胞呼吸：细胞内有机物氧化分解，并释放能量的过程。细胞呼吸的概念：一、细胞呼吸的方式呼吸呼吸运动细胞呼吸呼吸：通过运动吸入探究：酵母菌细胞呼吸的方式实验现象实验结论实验原理实验步骤探究：酵母菌细胞呼吸的方式实验现象实验结论实验原理实验步骤酵母菌是一种兼性厌氧型的生物，既可以通过无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，又可以有氧呼吸产生二氧化碳和水。呼吸类型需氧型厌氧型兼性厌氧型实验原理：探究：酵母菌细胞的呼吸

2、方式酵母菌是一种兼性厌氧型的生物，既可以通过无氧呼吸产生酒精和二补充：异化作用and同化作用异化作用（分解代谢）概念：机体将来自环境或细胞自己储存的有机营养的分子（如糖类、脂类、蛋白质等），通过一步步反应降解成较小的、简单的终产物（如：二氧化碳、乳酸、乙醇等）的过程分类需氧型：绝大部分生物厌氧型：蛔虫、乳酸菌、破伤风 芽孢杆菌、哺乳动物成 熟红细胞兼性厌氧型：酵母菌补充：异化作用and同化作用异化作用概念：机体将来自环境或细同化作用（合成代谢）补充：异化作用and同化作用概念：机体从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质或能量储存的过程。分类自养：绿色植物、硝化细菌、 光合细菌等异养：动

3、物、真菌、大部分 细菌同化作用补充：异化作用and同化作用概念：机体从外界环境中获（1）CO2的检测方法 CO2可使澄清石灰水变_，也可使_溶液由_变_再变_。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2情况。（2）酒精的检测方法橙色的_溶液，在_性条件下与_发生化学反应，变成_。 溴麝香草酚蓝蓝 绿 黄浑浊重铬酸钾酸酒精灰绿色细胞呼吸产物的检测：探究：酵母菌的呼吸方式（1）CO2的检测方法（2）酒精的检测方法溴麝香草酚蓝蓝 探究：酵母菌的呼吸方式探究：酵母菌的呼吸方式探究：酵母菌的呼吸方式有氧装置无氧装置探究：酵母菌的呼吸方式有氧装置无氧装置探究：酵

4、母菌的呼吸方式探究：酵母菌的呼吸方式实验装置与步骤：探究：酵母菌的呼吸方式实验装置与步骤：探究：酵母菌的呼吸方式探究：酵母菌的呼吸方式探究：酵母菌的呼吸方式条件澄清的石灰水/出现变化的时间橙色的重铬酸钾溶液甲组（有氧）变浑浊/快无变化乙组（无氧）变浑浊/慢出现灰绿色探究：酵母菌的呼吸方式实验现象及结论：有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的CO2和水；无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO2 。条件澄清的石灰水/出现变化的时间橙色的重铬酸钾溶液甲组（有氧二、有氧呼吸细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸。二、有氧呼吸细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸。二、有氧呼吸线粒体细胞质基质葡

5、萄糖2丙酮酸酶少量H少量能量CO2酶大量H酶O2大量能量少量能量H2OH2O2丙酮酸二、有氧呼吸线粒体细胞质基质葡萄糖2丙酮酸酶少量H少量C场所：线粒体内膜第一阶段：C6H12O6+ 4H （少量）+ 能量（少量）酶2C3H4O3+ 6H2O酶6CO2+ 20H（大量）+ 能量 （少量）24H+6 O212H2O+ 能量 （大量）酶第二阶段：第三阶段：场所：细胞质基质场所：线粒体基质2C3H4O3二、有氧呼吸场所：线粒体内膜第一阶段：C6H12O6+ 4H + 能有氧呼吸总反应式：酶能量 C6H12O6 +6H2O+6O2 6CO2+12H2O+1mol葡萄糖释放2870kJ的能量977.28

6、kJ储存在ATP中其余以热能形式散失稳定化学能活跃化学能二、有氧呼吸有机物中稳定的化学能转变为热能、ATP中活跃的化学能有氧呼吸中能量变化有氧呼吸总反应式：酶能量 C6H12O6 +6H2O二、有氧呼吸二、有氧呼吸Practise：1、用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的转移途径是（）A.葡萄糖丙酮酸H2O B.葡萄糖丙酮酸CO2 C.葡萄糖O2H2O D.葡萄糖丙酮酸O2BPractise：1、用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中Practise：2、如图表示细胞呼吸的过程，其中-代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是（）DA. 、和分别是细胞

7、质基质、线粒体内膜和线粒体基质 B. 和中所含酶的种类相同C. 和都能产生大量ATPD. 甲、乙分别代表丙酮酸和H 【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2Practise：2、如图表示细胞呼吸的过程，其中-葡萄糖（C6H12O6）4H酶少量能量酶C2H5OH + CO2（酒精）C3H6O3 （乳酸）酶第二阶段第一阶段2、场所：细胞质基质1、过程：三、无氧呼吸2C3H4O3【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2葡萄糖（C6H12O6）4H酶少量能量酶C2H5OH +切记：三、无氧呼吸无氧呼

8、吸中只有第一步反应产生少量能量无氧呼吸中能量变化有机物中稳定的化学能转变为热能、ATP中活跃的化学能和不彻底氧化产物中的化学能乳酸或酒精【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2切记：三、无氧呼吸无氧呼吸中只有第一步反应产生少量能量无氧呼3、分步反应式：三、无氧呼吸第一阶段：C6H12O6+ 4H （少量）+ 能量（少量）酶2C3H4O3+ 4H 酶第二阶段：场所：细胞质基质场所：细胞质基质2C3H4O32C2H5OH（酒精）+2CO22C3H6O3（乳酸）or+ 4H 酶2C3H4O3【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物

9、】细胞呼吸的原理和应用PPT课件23、分步反应式：三、无氧呼吸第一阶段：C6H12O6+ 4C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量4、总反应式：例：大多数植物、酵母菌例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）三、无氧呼吸【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C低温贮存利用N2或CO2降低O2的浓度降低细胞呼吸，延长保存期限。降低湿度贮存四、细胞呼吸原理的应用【新教材生物】细胞呼吸的原理

10、和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2低温贮存利用N2或CO2降低O2的浓度降低细胞呼吸，延长保存透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制破伤风杆菌等厌氧病菌的繁殖四、细胞呼吸原理的应用【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制破伤风杆菌等厌氧病菌的繁殖四花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要四、细胞呼吸原理的应用【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响

11、根系生长，需要及时松土透稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行无氧呼吸产生酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。四、细胞呼吸原理的应用【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行提倡慢跑等有氧运动四、细胞呼吸原理的应用【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2提倡慢跑等有氧运动四、细胞呼吸原理的应用【新教材生物】细胞1、温度：五、影响细胞呼吸的因素【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT

12、课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件21、温度：五、影响细胞呼吸的因素【新教材生物】细胞呼吸的原2、氧气浓度： 五、影响细胞呼吸的因素【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件22、氧气浓度： 五、影响细胞呼吸的因素【新教材生物】细BPractise：【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2BPractise：【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用P3、CO2浓度：五、影响细胞呼吸的因素【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件23、CO2浓度：五、影响细胞呼吸的因素【新教材生物】细胞呼4、含水量：五、影响细胞呼吸的因素【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件24、含水量：五、影响细胞呼吸的因素【新教材生物】细胞呼吸的经典题型：液滴移动问题【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2经典题型：液滴移动问题【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用Practise：D【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2【新教材生物】细胞呼吸的原理和应用PPT课件2Pra