DB5306-T 80－2022稻鱼共生大米生产技术规程

1、ICS 65.020CCS B 05DB5306昭通市地方标准DB5306/T80-2022稻鱼共生大米生产技术规程2022-08-19 2022-08-19 发布2022-09-30 实施昭 通 市 市 场 监 督 管 理 局发 布DB5306/T 80-2022DB5306/T 80-2022前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由盐津县农业农村局提出。本文件由昭通市农业农村局归口。IIDB5306/T 80-2022DB5306/T 80-20

2、22DB5306/T 80-2022DB5306/T 80-2022稻鱼共生大米生产技术规程范围本文件适用于昭通市采用稻鱼共生技术的水稻种植及大米加工生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T 13542018 大 米GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 196302019 有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件DB5306/T 212019 昭通市

3、稻田养鱼技术规范术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1稻鱼共生根据生态循环农业和生态经济学原理，将水稻种植与水产养殖技术有机结合，在水稻稳产的前提下，3.2鱼凼在养鱼稻田中开挖的集鱼池。3.3鱼沟在养鱼稻田中开挖通向鱼凼的沟道。3.4茬口同一稻田中，前后季种植的作物及其替换次序的总称。1环境条件基本要求应符合NY/T5010和NY/T5361GB/T196302019中4.2.3 和4.6.2规定。田块选择水源、水质水源充足，水质应符合NY 5051规定。田块改造开挖鱼凼在田块的中间开挖深1.0m1.2m的鱼凼，鱼凼面积占田块面积的810改造田埂改造田埂田埂加高到50cm以上，加宽到60

4、cm80cm以上，并捶打结实。开挖鱼沟60cm80cm， 可根据田块大小、形状等开挖鱼沟。开挖鱼沟后应开展一次人工耙平。开挖进排水口每块田设11个240cm6 水稻良种选择期应能满足当地气候条件及茬口要求。种子质量应符合GB 4404.1的规定。7 培育壮秧苗床准备湿润育秧210cm2.5kg/5kg/2拌混在苗床土中，床宽1.2m1.5m、长10m左右。旱育秧苗床选择20苗床培肥20d5kg/8kg/20.1kg/理墒做床床面耕翻25cm7d10d1.3m1.420cm， 低墒高埂。床面平整、细碎、无坷垃、无根茬。苗床调酸消毒按每平方米秧床施用敌克松2.5g3g5g3种子处理盐水选种1d2d

5、1:4浸种消毒用124h，以防种子带菌。石灰水浸种时不宜搅动。催芽催芽的基本技术环节是“高温破胸、保温催芽、低温晾芽”。首先将浸种消毒后的种子在505 min10 min，起水后立即用湿麻袋包好，四周用稻草覆盖保温，保持温度3512h24h25282mm时，置室内自然温度下摊晾炼芽1d，达到内湿外干即可播种。播种一般在气温稳定在10 以上时开始播种，3月底前结束，最晚不超过4月10日。播种量以芽种100g/120g/0.5cm1c，再用竹片架拱盖薄膜，膜四周用细土均匀压实。秧床管理3覆膜管理经常检查双幅薄膜开闭口是否结合严密、床边薄膜是否压实。湿润育秧苗床管水播种后立即清理“三沟”（步道沟、床

6、头沟、排水沟），排净田间积水。在苗床70 %的秧苗立针时（播后7d左右应及时灌水上床面3h5h旱育秧苗床管水炼苗一叶一心期以后，气温不低于1035353d4d后选择早上70601g/。苗期追肥三叶期追“断奶肥”，用1三叶期追“断奶肥”，用10.38 适时移栽叶龄三叶一心至四叶一心、秧龄35d40d时开始移栽。采用宽窄行栽植，栽插密度为1.5万丛/66.71.万丛/66.7m9 稻田养鱼实施规程参见DB5306/T 21或本文件附录A。10 田间管理耕耙和施肥大田耕耙深度15cm左右，耕耙2次。有机水稻施肥应在插秧前结合基肥施用，每亩施腐熟有机肥2000kg30001000kg有机水层管理4（水

7、深3cm），返青后深水（水深6cm，水面在苗高1/2处，时间不超过3d），分蘖前期（栽后20d以内）浅水湿润交替（水深2cm）；全田总苗数达到预期穗数8085（田块半饱和状态）。根据天气情况可分次搁田控苗，历时25d左右。二次分蘖分化期至抽穗开花期保持寸水、湿润交替为主， 确保土壤不受干旱。灌浆至成熟干、湿交替（田块呈饱和状态），养根保叶，活熟到老，收获前1周断水。病害防治基本要求病害严格遵循“预防为主”原则。重点防治稻瘟病、恶苗病、纹枯病以及稻曲病等病害。农业防治药剂防治25（25003000）1000/g 枯草芽孢杆菌20g/66.7m30g/66.7m、6%春雷霉素 333mL66672

8、50mL/66.7m、0.15%四霉素48mL/66.7m260 L/66.7m2、24 %井冈霉素施20 mL6667m2 等，在水稻孕穗期、破口期、齐穗期用药可兼治稻曲病。虫害防治基本要求农业防治及时翻耕晒田，整田前清除田间杂草、稻草、稻根等，减少越冬虫源。物理防治=342101/66.7m3/66.7m，以高出植株10cm20cm为宜，盆与盆之间交错排列，均匀分布于整个田块。宜根据地形地貌合理安装频振式杀虫灯或黑光灯，以诱杀稻飞虱、粘虫等趋光性害虫。一般平坝地块安装密度为1盏/h2，梯田1个/66.723/66.7m10c20c为宜。生物防治5对于有机生产，应选用经认可的生物农药或植物性

9、农药，如施加1.5%除虫菊素80 mL6667m2 160mL6667m2、1%印楝素90g/66.7m2120g/66.72、150亿孢子/g球孢白僵菌制剂500g/66.760g/66.7 m1.510 mL/66.7 m213mL6667 m杂草防控杂草生长过旺时，应及时人工薅除。收获在90 %稻株达到完熟期即可收获，不同品种分收分晒。对于有机生产大米应单独收获和运输。加工加工工艺及质量加工应符合GB1488113542018中第5章规定。包装、标签、储存和运输应符合GB/T 1354应符合GB/T 13542018中第8章和第9章规定。对不同品种或不同等级大米应专门包装。13 质量追溯6附 录A（资料性）稻田养鱼技术规程田块消毒50k/66.7m100k/66.7m家肥250k/66.7m500kg/66.72鱼种投放秧苗栽下7d10d0.25kg0.355mi20kg/66.72306010%。投饵15d向稻田内施50kg/66.7100k/66