老河口市水果产业发展现状及其对策

1、 Vol.38 No.12 2021老河口市水果产业发展现状及其对策【】 ， 、 。 ， 、 ，一 、 。/ 罗 玮，安康文老河口市隶属于湖北省襄阳市 ， 地处鄂西天红樱桃种植专业合作社 、文英沙梨合作社 、万紫千红葡萄种植家庭农场 、果源家庭农场 、韩文佩家庭农场 等。北汉水中游东岸 ， 紧临南水北调中线工程源头的丹江口水库 ，具有气候温和 、雨量适中 、光照充足、昼夜温差大 、无霜期长 、雨热同季等特点 ，沿江的冲积沙洲土壤肥沃 ，通透气好 ，地下水位高，灌溉方便 ，适宜砂梨栽培 ；丘陵岗地土层深厚，坡势缓和 ，常年生长的灌木丛为土壤提供了丰富的有机质含量 ，适宜桃树种植 。技术支撑： 依

2、托或挂靠 老河口市 农业技术推广中心， 老河口市 已经形成了国 家梨产业技术体系襄阳综合试验站、省农科院专家大院、襄阳农科院果树研究所三级科研平台 ， 为全市果树产业发展引进新品种 、新技术、新模式，解决产业发展中出现的难题。销售情况： 目前以合作社为主生 产收购 的优质果品，可向佳沃果业有限公司 、鑫荣懋 果品销售有限公司 、 盒马鲜生等全国 多家高档生鲜超市供货， 平均售价 820 元/kg， 销往上海、天津、武汉、北京、杭州、广州、深圳等一线 城市，但优质果品量 小， 供不应求 。 果农生产的 “大路果”，品种杂、质量较差，主要以 外地客商、周边果贩收购为主，平均售价 4 元/kg。一、

3、产业现状种植情况 ：老河口市以种植梨 、桃为主 ，主要分布在洪山嘴 、酂阳、光化、仙人渡 、李楼、竹林桥及张集 7 个乡镇办 ，2020 年水果统计面积2 20.343 万 hm ， 其中梨 0.099 万 hm ， 桃 0.177万 hm 。 梨品种以砂梨为主 ，包括翠冠 、黄冠、圆2黄、丰水、华梨一号 、黄花、湘南、黄金等 ，成熟期在 7 月上旬至 10 月下旬 。 桃主要品种有黄金蜜、春雪一号 、春冠、美脆、春雨黄桃 2 号、春雨黄桃 1 号、鄂桃一号 、早凤王等 ，成熟期在 5 月中旬持续至 10 月下旬。 在种质资源方面 ，老河口市加大科技创新力度 ，通过选育和全国引种 ，为品种更新

4、提供了丰富的种质资源 。获奖情况： 老河口市2014 年在全国首届“中华杯”优质梨评比活动 中获得一等奖，“老河口大仙桃 ”获国家地理标志证明商标 ；2015 年第一届“中华杯”南方早熟梨 评比活动 中获得 1 个风味皇后奖 、1 个金奖，“汉水及图” 被评为中国驰名商标 ，“老河口砂梨 ” 获国家地理标志证明商标；2016 年在“中华杯”评比会 上获得 1 个金奖，“汉水砂梨 ”荣获中国名优特产品称号；2018年在全国 “秦安杯 ”桃评比会 上获得 1 金 1 银，在武汉举行的早熟梨 评比会上获得二 等奖的好成绩；2019 年梨获得国家良种繁育基地，同年 8新型经营主体情况 ： 全市水果龙头

5、企业及合作社主要有 ：绿沃投资有限公司 、春雨苗木果品专业合作社 、三春果品苗木专业合作社 、胜华果蔬专业合作社 、莲花山果品专业合作社 、豆叶黄果品专业合作社 、金艳猕猴桃专业合作社 、满作者单位：湖北省老河口市 农业技术推广中心（湖北老河口 ，441800）第一作者：罗 玮（1985），女，农艺师，主要从事果树栽培 。 18产业论坛|2021 年第 38 卷 第 12 期月在辽宁省瓦房店市举行的2019 年全国桃产未建立起来，市场、流通组织加上企业、合作社与果农之间尚未形 成较为紧密 的一体化经营模式，是一种较松散的生产和销 售关系 ，龙头组织数量少，带动能力有限。 自产自销的果树种植 模

6、式， 抵御市场风险 的能力差 ， 管理水平参差 不齐，生产技术 相对落后 。业技术交流会暨 “瓦房店”杯全国优质桃品鉴会上， 老河口市 “春雨黄桃 ” 品种荣获 “三金三银”。 2020 年老河口市春雨苗木果品专业合作社，通过了国家农民合作社示范社审定 。2021 年老河口市 “汉水”砂梨在梨产业发展大会暨中国“中华好梨 ”品鉴推介活动上 ，荣获“中华好梨 ”（特金奖）及银奖。新技术推广较缓 。 果树生产 栽培管 理技术自 20 世纪 80 年代以来虽取得长足 进步， 但新技术的推 广应用迟缓。 年轻农民大多外 出务工经商， 从事果树种植的农民年 龄多在 5060 岁之间。 这批中老年农民 思

7、想观念较为落后 ，对果树的管理比较粗放 ， 产出的果品 很难达 到统一标准的高品质。二、存在问题果园面积减少 。 近 10 年来，老河口市果树面积在不断减少 ，分析其原因是多方面的 ：一是果农种植果树积极性不高 。 随着国家经济快速发展，农业生产占经济比重愈来愈小 ，果园冬季修剪、疏花定果 、人工授粉 、套袋、施肥、浇水、病虫害防治 、 采摘等用工量大 ， 用工成本逐年上升，纯收益有所下降 。 另外，这两年受疫情及持续降雨影响 ，果品存在价低 、滞销。 二是发生了严重病虫害 。 当前果树生产中 ，由于不科学的防治方法导致病虫害发生严重 ，如鸟害 、梨瘿蚊 、梨木虱、梨黄粉蚜和梨小食心虫等 。

8、三是由于城镇化推进 ，招商引资加大项目建设用地 ，挤占水果基地，导致水果面积缩减 。 四是“非粮化 ”“非农化”政策导致新发展水果受到限制 。 中华人民共和国土地管理法实施 条例 第三章第十 二条规定 “禁止占用永久基本农田发展林果业和挖塘养鱼 。 ”基础设施不健全 。 老河口市 紧邻汉江，但是还不能完全实现“旱能灌，涝能排”。 究其原因就是基础设施不到 位，没有灌溉用的沟渠、水井、蓄水塔等基本的农田设施，影响了水果生产 。产业链无法延伸 。 目前老河口市 没有一家可以消化加工本市果品的 企业。 本市有香园食品有限公司可以 进行水果加 工， 但通过前期调研了解到， 香园食品有限 公司所需水果加

9、 工原料首先需 是加工品种，另外对果树基地 标准化、面积也有严格要求， 老河口市目前 没有符合该企业要求的大面积 标准化水果基地 。三、前景分析适宜性分析： 老河口市 属于北亚热带 季风气候， 位于北纬 ， 东经 。 据 2017 年 9 月至 2021 年 9 月连续 5年市气候资料统计， 年平均气温 16.2 ， 最高39.2 ，最低-10.6 ，无霜期 349 天，降雨量927.1 mm （ 年 最 大 1 094.2 mm， 年 最 小484.5 mm）。 降雨日数 116 天，日照时数 1 588.7小时（见表 1）。老河口市 气候适宜 梨、桃栽培。土壤种类繁多，酸碱度大部分是中性。

10、 汉水河流 境2果品质量下降 。 生产中 广大果农 常注重追求数量，多数果农大量 使用化肥，不重视有机肥的投入，导致果品质量下降 。 再加上一些果农为了抢占市场，提早采收，也降低了果品质量 ，市场上竞争力降低。主栽品种缺乏 。 品种结构不合理，梨早熟品种偏少，桃新品种发展有限 ，梨和桃老品种 均存在竞争力弱 的现象。 例如：黄花梨和 湘南梨是老品种，外观差、品质差，市场需求 量少。 梨、桃种植规模小且零星分布 ，难以大量供货，不利于外地运输销售。长 58 km，境内流域面积 26.8 km 。 沿汉水流 域有超过 2 万 hm 冲积沙洲和 1.33 万 hm 丘陵岗22地，十分适宜 种植优质果

11、树 。产业化程度低 。 桃和梨产业化 运行机制尚经济效益分析： 果品每 667 m 平均纯收益219 产业论坛Vol.38 No.12 2021表 1 年 9 月 1 年 9 月 1 起止年份平均气温/ 最高气温/ 最低气温/无霜期/天降雨量降雨日/天 日照时数 /小时20170920180920190920200916.116.016.416.239.21 1 1 1 1 1 4 5009 000 元，大田作物 650 元，果品生产效（二）发展对策益远高于大田作物 。每 667 m 果园，一年生产成2给予政策扶持 。 果树前期没有收入 ， 且苗木、肥料、用药投入费用大 ，导致水果发展后劲不足

12、。 应设立专项资金 ，制定发展水果的奖补政策，对新建果园 、水果品牌打造 、冷藏库 建设等给予一定补 贴，扶持水果产业发展 。 全力扶持全市水果产业新 型经营主体，给予政策优 惠，加大支持力度，鼓励其流转土 地，扩大产业 规模，在建设用地 、银行信贷等 方面给予倾斜，同时引 导建立销 售渠道 ，产业园 核心区水、点、路、讯、网络等基础设施基本完备。本：农药打 58 次，共 300 元；肥料 300 元，包括尿素、复合肥 ，有机肥200300 元；每个工80120 元/天，约需 600 元。共需费用约 1 500 元。一2年果品收益 ：每 667 m 产量 2 0003 500 kg，价格以 3

13、 元/kg 计，收益 6 00010 500 元。 每 6672m 大田作物一年生产成本 ：40 kg 复合肥 、10 kg尿素，大约 150 元；种子 25 kg，50 元；除草剂大约 15 元，农药 3040 元；收割费用工 50 元；共2计约 350 元。大田作物一年收益 ：每 667 m 产量400 kg，收益 1 000 元左右。稳步扩大面积。 主要涉及“两区两带”。 “两区”：核心区为洪山嘴镇 ；联动区包括 光化办 、酂阳办、李楼镇 、仙人渡镇 、袁冲乡、孟楼镇 、竹林桥镇和张集镇等周边 乡镇。 “两带”：汉江百里砂梨带、丹渠百里黄 桃带。 鼓励各乡镇办在适宜地点种植梨、桃，扩大种

14、植面积。 将水果生产 与扶贫攻坚、 美丽乡村建设 、 农村产业 化升级相结合，带领群众走 一条效益 好、生态美、百姓富 的绿色发展新路子。市场需求分析 ：长江中下游砂梨区是全国发展砂梨的优势产区 ，老河口市是湖北省发展砂梨的主产区和优势产区 。 砂梨早熟品种比北方早熟品种成熟期要早 2040 天，季节差价优势明显 ，而品质优于南方梨 。 老河口市发展晚熟桃条件得天独厚 。 目前全国主要种植的桃品种，中熟品种占23%，晚熟品种占2%，绝大部分为早熟品种 。 老河口市 9 月下旬至 10 月上旬，气温在1530 且降雨量少，非常适合生产优质晚熟桃，而且这期间中秋、国庆节市场需求量大 。提高贮藏能力

15、。 加大果品 贮藏保鲜 设施、运输设备的资金和技 术投入， 大力发展现代 化的冷藏设施和保鲜技术，不断扩大贮藏能 力，使保鲜能力达到 1 万 t。 打造冷链物流业，提高新鲜果品的冷链运输能力，通过冷链物流专线，增强果品“走出去”的能力。四、发展对策（一）发展思路延伸产业链条 。 加大培植春雨合作 社等省级农业产业 化重点龙头企 业及水果新 型经营主体。巩固和发展“公司+合作社+基地+农户”的产业化运作模式，加大果业 订单销售，彻底改变 果农各自为战、技术水平参差不齐的局面，为品牌打造、产业化营销打下坚实的基础。大力推进老河口市涵盖水果产业 “生产+科技+加工+品牌+营销”的全产业链升级 ，构建

16、和不断完善基地农民分享一 、二、三产业增值收益的联农带农机制 ； 把建设高质量现代水果产业园，大力发展以梨 、桃为主导的水果产业链 ，作为十四五期间推进老河口市乡村振兴 、 促进农业增效、农村增绿 、农民增收的新的增长极 。产业提档升级。 选择部分新发展果树区 域，引进湖北省农科院 “双臂顺行式 ”下转第56） |资Vol.38 No.12 2021明月苹 果宣传推介 ，通过开展“明月”系列主题文化创意活动和品牌推介 活动， 着力把明月苹果打造成富 有文化内涵的高端农产品 ， 进一步提升青岛市农产品的 知名度和美誉度。闻名。 宝山镇果农经过 近 20 年探索，明月苹 果种植坚持采用 绿色防控、

17、 酵素、 有机肥 替代化肥、园区生草覆草、水肥一体化等生产模式 ，严禁使用有毒有害的农药和 激素类产品。 目前，以整形修剪、疏花疏 果、有机肥 投入、人工辅助授粉、套袋等果园 精细化管理技术 已在全镇普及，果品品质 明显改良提升，着果率显著提高，果园挂果面积与 苹果单产水平逐年增加， 农业示范园区和精品园区也相继 建成。 每年“中秋”节前后明月苹 果成熟上市，果形端正，优果率高 ，果肉微黄，口感清爽，汁甜肉脆、果香浓郁 ，可溶性固形物，富含钾、钙、磷等微量元素，在宝山镇 作为青岛 市重要的果品生产基地 、青岛西海岸 新区苹果重要产区，宝山镇拥 有“宝山蓝莓”“宝山苹果”两大国家地标特色 农产品

18、 ，其中，“宝山苹 果”已有 66 年的种 植历史 ，全镇苹果年产量可达 2.5 万 t，年产值约 1.6 亿元。 明月苹果作为“宝山苹 果”体系中的“明星产品”，在市场上具有 很强的竞争力， 荣获第二十一届中国绿色食品博览会 “金奖”。明月苹 果于 2003 年引入宝山镇 ，由日本赤城和富士杂交 育成，以“色艳、皮薄、汁多、肉脆”苹果销售市场中优势显著。（赵玉山）上接第20树形先进专利技术 ，适当结合发展旅游观光采摘 。该树形具有高品质 、轻简化、省力化、标准化、机械化等优势 ，既适合产业发展 ，又适合观光采摘 。可促进水果产业与美丽乡村建设的有机结合 ，发挥产业支撑作用 ，创新产业发展模式

19、，从而促进农村经济发展 ，助力乡村振兴 。加强品牌培育 。 坚持用品牌聚合资源 、靠品牌壮大产业 、以品牌抢占市场的观念 ，全面推行标准化生产 ，扩大“汉水”砂梨、“风味皇后 ”“仙仙”品牌培育影响 ；组织企业积极参加国内农产品展销会 、博览会 、推介会等 ，充分利用现代新媒体大力宣传现有的品牌 。 建立果品市场信息网络，及时收集 、整理、预测和发布果品市场信息，为果品生产营销企业及果农提供准确信息 。做好苗木繁育 。果树品种纯真 、健壮无病，才能保障建园后的果品优质 、丰产和高效 。 要抓好优良品种苗木繁育基地建设 ，及时引进优良品种进行繁育 ，扎实做好良种果苗的繁育 ，培育出优质足量的苗木 ，