2022幼儿园食品安全工作计划汇报

1、第7页 共7页2022幼儿园食品平安工作方案汇报2022幼儿园食品平安工作方案汇报01为了认真贯彻上级有关部门关于平安工作的教育方针，抓好平安工作，确保师生平安和学校教育工作的正常进展，现结合本园实际情况，制定201X年平安工作方案：一、领导重视，认识到位，建立由周佩霞为第一责任人的学校平安工作领导小组，把平安工作摆到主要工作议事日程之中，定期召开平安工作会议，做到年初有方案，半年有小结，全年有总结，为全园营造一个平安、安静、和谐、安康的学习和工作环境。平安领导小组成员如下：组长：周佩霞副组长：袁正红组员：周少燕、何惠芳、钟红梅二、强化平安意识1.全园教职工要把幼儿平安问题置于头等重要地位，加

2、强对工作的责任感，强化平安意识，认真细致地做好工作，防止意外事故的发生。2.在每周的园务会议上，提醒各教职工重视卫生保健工作，加强对幼儿的平安保护工作。三、重环境平安，防止事故发生1.经常检查防火设施，注意易燃物品存放的平安及电电闸的平安;后勤人员每月中、月底进展一次平安检查更换，确保有效使用。2.后勤人员每周一检查大型玩具设施，发现有损坏脱落及被锈蚀及时处理。四、认真落实平安制度和平安措施1.组织员工每月集中学习平安制度和平安措施两次。2.园长对制度执行情况进展定期检查分析p 查找原因，采取对策。要注意防微杜渐，把不平安隐患除在萌芽中。五、注意幼儿的饮食平安1.认真贯彻执行卫生系统有关食品卫

3、生的规定，防止食物中毒。2.粥、开水、饭菜等放在平安的地方，防止烫伤。3.药品、洗涤用品及化学清洁剂要放到幼儿接触不到的地方，防止误食、误饮中毒。六、组织户外活动时，确保幼儿平安1.师在组织幼儿户外活动时，首先要进展平安教育。2.老师在活动前和活动完毕后要清点人数。3.幼儿进展活动时，老师要眼观四面，耳听八方，注意每个幼儿活动情况，不能分开幼儿做其他的事情。02伴着春天的到来,新的学期开学了,随着天气的逐渐转暖,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。幼儿园特拟定学期方案如下：一、食品卫生管理制度1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐

4、的卫生、平安管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监视指导，教育行政部门监视，幼儿园详细施行的工作原那么。2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生答应证的经营单位采购食品，以保证其质量。6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用;定位存放，用后洗净，保持清

5、洁。8、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。9、食堂从业人员每年必须进展安康检查，获得安康证前方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。二、幼儿安康、晨间、卫生管理制度做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。1、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气气温在遂步上升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。2、做好

6、春夏季节的幼儿安康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。3、开展幼儿心理安康教育，进步幼儿心理素质;开展幼儿平安教育，进步幼儿的平安意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。4、做好每周带量食谱的制定，并严格监视执行;幼儿膳食实行把戏化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进展科学、合理的调整，对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的安康成长。5、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的

7、通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织平安大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的平安性。6、对保育员进展定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断进步保育员的业务知识，进步效劳质量，使全园同心协力把工作做得更好。7、做好期末各项统计，写期末保健工作总结，认真做好年报表。03一、加强膳食管理1.制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见，根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱，尽量增加食物的种类和数量，确保营养平衡，做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。2.严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一清扫，一周一清扫厨，要经常消毒，餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要别离，厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。3.做好食物储藏与储藏。食物应有专门人员负责，不同食物要别离，做好食物的取样，保证食用日期。4.做好采购工作，力求采购到最新颖的食物，把幼儿的安康与营养放在首要位置。5.要保证水的供给，尤其是开水的供给，保证幼儿每天摄入足够的水分。二、进步工作人员的道德素质每个工作人员在工作之前都要进展严格的选拔与培训，合格的才能上