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文档简介

1、一年级健康教育三餐规律营养好（一）合理膳食人体所需要的各种营养成分，主要靠膳食来提供，因此，膳食的合理与否，直接关系到青年发育成长的好坏，体质的强弱，乃至寿命的长短。3040%30意：早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。食物金字塔。营养学家们根据各种食物的营养成分的不同和人所需的比例设层，第三层的食物要吃得适量，第四层食物每天要少吃一些。合理膳食指南。合理的膳食是合理的营养的前提。没有合理的膳食，就谈不定要做到：饮食多样化，吃些粗杂粮。多吃蔬菜和水果。饮食规则，不暴饮暴食，多吃豆类和坚果食物。限制含脂肪高的食物摄入。23每日最多食用一个鸡蛋。控制食盐和含盐食物的摄入。适当增加奶制品的摄入。适度

2、饮酒，但不酗酒。（二）不良饮食坏的饮食习惯往往导致营养成分摄入不全面，营养缺乏就不能满足人体生命活动的需要，影响身体健康。零食：不少青少年终日瓜子、熟食等食品吃不离口，没有正常的饮食规律， 养素的缺乏。暴食：碰到自己喜欢的食物就大吃大喝，这样不但引起胃肠功能紊乱，还可能诱发胆道疾病和胰腺炎。过剩和各种无机盐、维生素的缺乏，引起瘌痢。所以膳食应当荤素合理搭理。质的摄入。快食：“囫囵吞枣”，既加重胃的负担，又容易发生胃炎和胃溃疡，而且由6.咸食：爱吃咸食的人，每天食盐摄入量大大超过正常水平，由于体内驻留的钠太多，体液增多，血液循环量的增加使肾、心负担超重。容易引起高血压等症。凡有不良饮食习惯的青少

3、年，一定要尽快的纠正。要点：平衡膳食，补足维生素。所以，我们在日常生活中要强调食用多种食物，组成平衡膳食，以获得人体所需的 各种营养素，包括维生素。在某些情况下，当饮食不能满足这一要求时，则可以适 当使用复合维生素制剂。吃水果的最佳时间。1久还可导致消化功能紊乱。三餐要合理。建立合理饮食制度，切忌暴食暴饮，提倡少吃零食。每人都要安排好一日三餐， 每餐的热能分配以早餐占全日总热能的 30%，午餐 40%，晚餐 30%较为合适。当然还要照顾到生活和工作制度，可以适当调整，要提倡吃早餐，并且吃得好一些， 因为上午的工作和学习都比较紧张，营养不足就不能坚持。食物的四气。食物四气，即寒、热、温、凉。除这四气外，还有性平，即不偏热亦不偏寒， 在肉类中，猪肉、牛肉性平，狗肉性温。水果中，大多数寒平之性，亦有少数是温性。食物的五味。具有补益、和中的作用；酸味：也是具

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