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文档简介

1、中药提取工艺学课程教学大纲一、课程的基本信息适应对象：制药工程专业四年制本科学生课程代码：27E03324学时分配：32赋予学分：L5先修课程：有机化学、无机化学、分析化学、药物化学、药理学等 后续课程：毕业论文，毕业设计二、课程性质与任务本课程是制药工程专业的一门专业选修课。主要内容：中药提取基本理论，包括基本概 念、研究内容、基本原理及影响提取的因素；中药提取方法与工艺，包括煎煮法、浸渍法、 渗漉法、回流提取法、中药蒸储法、超临界流体提取法等；中药别离纯化方法与工艺，包括 离心别离法、醇沉（或水沉）法、大孔吸附树脂别离法、吸附澄清法、膜别离法、其他别离 纯化方法以及中药提取工艺实例分析。在

2、制药工程专业二年级开设这门课程旨在使学生学会 中药提取的基本方法，在后续的专业课学习中应用这一技，从而既深化了专业课程的学习， 为大四顺利完成毕业论文和胜任毕业后的实际工作打下坚实的专业基础。三、教学目的与要求要求通过本课程的理论讲授与实践教学，使学生掌握中药提取工艺学的学科特点，相关 提取技术；通过本课程的学习，学生能够从分子水平认识和利用中药资源，以及现代高新技 术在中药提取中的应用，为将来独立承当中药生产的教学、科研及生产奠定良好的基础。四、教学内容与安排第一章绪论2学时绪论中药提取工艺学的开展中药提取的相关法规第二章中药提取的基本原理6学时中药提取的定义和方法中药提取的原理中药提取过程

3、中各类药材的提取工艺特性第三章中药提取的影响因素6学时对中药提取物的要求原药材质量对提取的影响溶剂对提取的影响提取条件对提取的影响多因素试验设计第四章煎煮法2学时概述操作方法常用设备应用实例第五章浸渍法2学时概述操作方法常用设备第六章渗漉法2学时概述操作方法常用设备第七章回流提取法4学时概述操作方法73常用设备第八章中药蒸储法2学时概述操作方法常用设备第九章超临界流体提取法2学时概述操作方法常用设备第十章中药提取新方法2学时概述操作方法常用设备第十一章其他提取方法2学时概述操作方法常用设备五 教学设备和设施教室，黑板，投影仪，多媒体电脑。六、课程考核与评估该课程为考查课。本课程成绩=课程论文（70%）

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