永丰辣椒上市策划

1、永丰辣酱上市策划策划人：邵水生班级：市场营销1032班策划时间：序言辣椒是生活中间不行缺乏的调味品，它在我们的生活中饰演侧重要角色，我国的西北、西南、东北地域及湖南、湖北、江西是我国辣椒的主要生产与花费地域，辣椒拥有抵抗风寒、预防感冒等医疗保健作用深受这一地域人民的喜爱，永丰辣酱这一品牌孕育而生。永丰辣酱是湖南双峰地域特产,拥有悠长的历史,17世纪中期就陆续有人开设辣酱作坊,开始有规模地生产商品辣酱，历史悠长。永丰辣酱既是一种调味品,又是一种风味小吃,拥有独到的风味和丰富的营养成分，多次获取国内辣椒展览会金奖，是湖南有名土特产、绿色食品。永丰辣酱在湖南的省内拥有多家部下公司是湖南省的农业家产化

2、的龙头公司，是湖南辣的标记。但是荣获多项殊荣的永丰辣酱却未在本省形成自己的影响力与品牌效应，只在本地二三级市场不见经传，更未能打破各大辣酱品牌的绞杀，面对产品优秀而品牌影响力衰、市场覆盖面小、其余品牌竞争这一困境有必需推出永丰辣酱长沙上市策划，对永丰辣酱这一品牌从头包装、定位、市场推行等，以解决这一问题。目录目：一检查剖析1市观察32宏剖析33辣行剖析34消者及争者剖析45新品的特点4二新产品SWOT.5三新产品定位.5四推行目标.5五推行策略.5广告策略促策略媒体策略公关策略.5.6.66六经费估算.6七成效评估.7一市场检查剖析1市场观察我们每日的生活离不开吃，而辣酱却在吃中间饰演侧重要的

3、角色，各大酒店东打菜系都缺乏不了辣酱的身影，各样风味特点小吃也不乏辣酱润饰，辣酱这一巨大的花费市场惹起辣椒行业老干妈花桥.桂林辣椒酱各品牌纷繁涌入，而永丰辣酱却没法从中分得一杯美羹，永丰辣酱的失宠不过是缺乏对市场的感知，没有去认识顾客对辣酱口味的爱好，对品牌形象的重视不够，采纳传统的包装与工艺明显不可以获取花费者认同，新产品的推出必然要采纳新配方、新口味、新形象。宏观剖析永丰辣酱没有追上多变的市场营销环境，传统的小打小闹的营销模式明显已不适应多变的市场环境，辣酱的原资料辣椒面对着国家政策、国际环境在不停地变化着，价钱的高低决定着辣农的生产规模，而公司对辣椒的需求却跟着市场的变化而别花，辣椒的产

4、量影响着公司的生产规模，花费者“心情”的利害，直接影响着公司的经济效益。辣酱行业剖析辣酱为世界各国调味食品公司必争之地。在中国调味食品市场上几乎能够找到世界上全部的强势辣酱，各国调味品的强势品牌，与中国本地品牌相互博弈。中国调味食品市场俨然成了国际化市场。中国味辣酱拥有这类特征。辣酱食品公司千类万品，凌乱无章，体现明显的不规则性，这就是我们巨大的市场时机。在规范的行业，一、二、三名领导者、挑战者、游击者的市场格局明显，是不利于个体特点的表现的。也正是辣酱市场现阶段充分竞争的市场环境，是它拥有魅力的所在，在这类环境中，弱势产品能够变为品牌产品，速度竞争能够抵消规模优势，这就如酱油产品加加能够在短

5、短几年以内超越了不知多少百年的老酱园子。一个新兴的“鸡精”产品也能够在几年以内超出不知多少传统的调味食品公司，并形成数个人们耳熟能详的品牌。一个售价一元钱左右的小调味料包，在中国这个巨大的市场中也能演绎成一个数以亿计的规模公司。诸这样类的很多调味食品公司，正在或马上改写中国调味食品市场的格局。花费者及竞争者剖析花费者对产品的质量及口味要求较高，喜爱奇特的辣酱产品，对辣酱口味及包装有自我主见，这要求我们要充分征采花费者意见，从他们角度出发改良产品。竞争者产品如：老干妈一般采纳瓶装原料为瘦里脊肉、辣椒碎、花椒；我们能够采纳塑料装或罐装形式，这样不易碎易携带。原料能够采纳鱼肉丝与辣椒丝搭配形式等知足

6、顾客多样需求。产品特点新产品不增添任何代替品，保证产品的质量。同时它既是一种调味品，又是一种风味的小吃，拥有独到的风味和丰富的营养成份。低脂肪、低糖份、无化学色素、无公害的纯天然制品，不单口味好、食用方便，可做各样调味佐料，并且开胃健脾，增进食欲，却寒被祛湿，防治感冒。此中的蒜仁、地蚕、厥根等配料，还具有杀菌抗病等药用保健作用。二新产品SWOT设施引进外国先进杀菌技术，新产品拥有绿色食品标记，经过国家食品机安全构强迫认证，拥有医疗保健作用，不含人工增添。W因为引进外国工艺与设施，生产成本加大，对比其余辣酱产品价钱偏高O跟着人们的生活水平提高，花费需求增大，人们的健康意识越来越强，对产品的质量要

7、求也愈来愈严格。人们不单要吃的饱吃的好，更要求吃的放心、安全及健康，花费买健康的欲念愈来愈大。T辣酱品牌竞争者众多造成市场价钱极不稳固，简单形成不正当竞争，目不暇接的辣酱品牌的争相宣传推行上市，极易造成消费者花费的非理性盲目性三新产品定位定位中高档的个人及餐馆宴会、星级酒店产品原因：永丰辣椒品牌悠长，多次荣获湖南省及全国的家产展览会大奖，是湖南省地理标记，简单形成自己的高端品牌形象。新产品的新技术新工艺新口味一般市场还没有出现，能够自成一家。四推行目标经过鼎力发展永丰辣酱这一品牌，鼎力推进辣椒行业发展，进而带动农民致富，建立永丰辣酱优良品牌形象，经过省会长沙的成功上市，进而推行到全国，打造成中

8、国有名辣酱品牌。五推行策略广告策略经过向湖南电视台投放广告对永丰辣酱这一品牌进行宣传造势。让更多人熟习永丰辣酱。产品主题环绕辣绿色正宗广告语一永丰辣酱辣的不二选择广告语二永丰辣酱辣出健康广告语三好胃口好生活就选永丰辣酱促销策略在各大型卖场采纳价钱优惠促销，展开“品永丰辣酱赢永丰辣酱大礼包及代金券的活动。“我永丰辣酱的不解之缘”征文活动。深入永丰辣酱生产基地，体验永丰辣酱健康绿色的生产过程。媒介宣传报纸：过潇湘晨报等本地媒体宣传永丰辣酱新产品的特点。互联网：经过网络媒体如：论坛、微博、门户网站展开一系列活动宣传推行新产品。户外广告：公布DM、lED平板广告、霓虹灯、露天广告宣传公关宣传召开新产品的公布会邀请媒体参加，对公布会的状况进行有关报导。大众明星进行永丰辣酱新产品公益性演出，演出全部花费归入慈善，并现场与明星进行永和辣酱新产品代言签约仪式。六经费估算广告花费2