【教学资料精创】高三生物一轮复习学案第2讲 细胞中的无机物及糖类和脂质

1、第 第 页第2讲细胞中的无机物及糖类和脂质内容标准知考向核心素养提考能内容标准及活动要求1.说出细胞的主要元素组成及以碳链为骨架形成复杂的生物大分子2.指出水在细胞中的含量、存在形式及作用3.举例说出无机盐的含量和作用4.概述糖类、脂质的种类和作用5.活动：检测生物组织中还原糖、脂肪生命观念建立水和无机盐的存在形式与功能相适应，糖类与脂质的结构与其具有的功能相适应的观点科学思维分析细胞中的元素和化合物，培养图表信息的图文转换能力和判断能力科学探究探究植物生长必需无机盐的作用，检测生物组织中还原糖、脂肪考点一细胞中的元素、化合物及无机物【知识回顾1】细胞中的元素(1)请用适当的方法（分支法或集合

2、法）将细胞中的元素分类(2)人体细胞鲜重时含量最多的元素是 ，干重时含量最多的元素是 。【知识回顾2】细胞中的化合物分类及无机物请快速说出细胞中化合物的简单分类2、细胞中的水(1)请总结细胞中水的存在形式和功能(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系3、请总结细胞中无机盐的存在形式及功能存在形式功能实例【思考】1.(必修1 P35)植物根系既能从土壤中吸收水分也能吸收无机盐。根细胞内水分的作用有 。(答2点)2.(必修1 P35)Na、K对细胞内外渗透压大小所起的作用一样吗，为什么？3、(必修1 P36“与生活的联系”)(1)患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充 ，同时也需要补充体内 ，大量出汗

3、会排出过多的无机盐，导致体内的 平衡失调，这时应多喝 。4、小麦幼苗的正常生长需要多种无机盐，你如何设计实验证明某种无机盐“A”是否为幼苗生长所必需的？请写出实验思路，并指出对照组设置方法及作用。【跟踪训练1】5min1、下列有关组成细胞的元素的说法，正确的是()A.组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的B.微量元素在生物体内含量很低，但不可缺少，如叶绿素的合成离不开MgC.生物体内携带氨基酸进入核糖体的有机物一定不含SD.P是磷脂、蛋白质、ATP和核糖等多种化合物的组成元素2、关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是()A.叶绿素含有镁元素 B.血红蛋白含

4、有铁元素 C.脱氧核糖含有磷元素 D.胰岛素含有碳元素3.（2022甲卷，1）钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。 晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。 下列叙述错误的是（ ） A. 细胞中有以无机离子形式存在的钙 B. 人体内 Ca2+ 可自由通过细胞膜的磷脂双分子层 C. 适当补充维生素 D 可以促进肠道对钙的吸收 D. 人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象 4.(2018全国卷，4)有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比，下列说法错误的是()A.风干种子中有机物的消耗减慢 B.风干种子上微生物不易生长繁殖C.风干种子中细胞呼吸作用的强度高 D.风干种子中

5、结合水与自由水的比值大5.将水稻幼苗培养在含MgSO4的培养液中，一段时间后，发现营养液中Mg2和SOeq oal(2,4)的含量下降，下列叙述不合理的是()A.Mg2通过自由扩散进入根细胞 B.MgSO4必须溶解在水中才能被根吸收C.根吸收的Mg2可以参与叶绿素的形成D.降低温度会影响水稻根系对Mg2的吸收6.(多选)下列关于生物体内无机盐的相关叙述，错误的是()A.细胞中的无机盐主要以离子形式存在B.Mg是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素C.人体血液中Ca2浓度过高会出现抽搐症状D.在探究小麦生长发育是否需要Mg2的实验中必须设置对照实验7.(2018全国卷，3)下列有关植物根系吸

6、收利用营养元素的叙述，错误的是()A.在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中的N2和NOeq oal(,3)B.农田适时松土有利于农作物根细胞对矿质元素的吸收C.土壤微生物降解植物秸秆产生的无机离子可被根系吸收D.给玉米施肥过多时，会因根系水分外流引起“烧苗”现象8.(2017海南卷，4)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是()A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C.和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机考点二细胞中的糖类和脂质【知识回顾1】细胞中的糖类组成元素按大小分类

7、（能否水解）按分布分类植物特有动物特有共有按功能分类功能【思考】(必修1 P33拓展题T2改编)葡萄糖可以通过静脉注射进入人体细胞，而蔗糖不可以的原因是_。下图为几种多糖的分子结构示意图，请思考：1)请具体指认甲、乙、丙名称。此三类分子有何共性？2)就功能而言，与另外两种截然不同的是_你的判断理由是_3)下列按照多糖分布或功能的分类，最科学合理的应该是中的哪一种？为什么？【跟踪训练1】8min1、(2017海南卷，3)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是()A.固醇在动物体内可转化成性激素 B. C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D.胆固醇是细胞

8、膜的组分，也参与血脂运输2、(2019海南卷，2)下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是()A.淀粉是植物细胞壁的主要成分 B.淀粉与纤维素中所含的元素不同C.分解淀粉与纤维素所需的酶不同 D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖3、(2018江苏卷，1)下列关于糖类的叙述，正确的是()A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物4、下图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答问题：(1)小麦成熟种子中主要的营养物质是_。(2)检测还原糖的试剂是_，可溶性还原糖的多

9、少可通过_来判断。(3)小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较。两者的变化趋势_。(4)种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2 mL_，对照组试管中加入_，然后加入等量的_如果出现_现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。【知识回顾2】检测生物组织中的还原糖原理：斐林试剂：操作步骤：结果和结论：【知识回顾3】细胞中的脂质比较元素功能脂肪磷脂固醇【思考】1.呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因2、(必修1 P32-33“与生活的联

10、系”)胆固醇在许多 性食物中含量丰富。摄入过多的胆固醇，会 ，危及生命，因此，膳食中要注意限制高胆固醇类食物(如 等)的过量摄入。但哺乳动物体内胆固醇并非只有害无益，原因是 。【跟踪训练3】3min1.(2018江苏卷，2)脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是()A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D.胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输2、生物学知识与生活相联系，有助于人们了解一些基本保健常识。下列说法正确的是()A.胆固醇是动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，过多摄入有

11、益无害B.糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可随意食用C.患急性肠炎的病人脱水时需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐D.鸡蛋煮熟后，蛋白质发生变性，不易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋难消化3.下列关于细胞中能源物质的说法，正确的是()A.植物细胞中重要的储能物质是淀粉和纤维素B.葡萄糖是生物体进行生命活动的直接能源物质C.在细胞中，能源物质中的能量通过化学反应逐步释放D.脂肪因储存能量多，故可作为细胞的主要能源物质4.(2016海南卷，15)下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色的是()A.取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖B.黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，用

12、碘液检测淀粉C.玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核D.花生子叶经苏丹染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒【知识回顾4】生物组织中脂肪的检测原理：步骤：方法一：待测花生种子匀浆或豆浆3滴苏丹染液观察是否变成橘黄色。方法二：结果和结论：【限时训练】20min1.(2019海南卷，6)下列检测生物分子的实验中，关于颜色变化的叙述错误的是()A.淀粉遇碘液可显蓝色 B.葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色 C.蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色 D.脂肪被苏丹染液染成橘黄色2.(2017全国卷，2) 下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是()A. 细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B.检测氨基酸的含量可用双

13、缩脲试剂进行显色C.若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D.斐林试剂是含有Cu2的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色3.(2020江苏卷，1)下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是()A.自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应B.结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成D.无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用4.(2018海南卷，6)将水稻幼苗培养在含MgSO4的培养液中，一段时间后，发现营养液中Mg2和SOeq oal(2,4)的含量下降，下列叙述不合理的是()A.Mg2通过自由扩散进入根细胞 B.Mg

14、SO4必须溶解在水中才能被根吸收C.根吸收的Mg2可以参与叶绿素的形成 D.降低温度会影响水稻根系对Mg2的吸收5. （2020海南卷，1）下列关于人体脂质的叙述，正确的是（ ）A. 组成脂肪与糖原的元素种类不同 B. 磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸C. 性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征D. 维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育6. （2020浙江卷，10）为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：浅红色混浊的匀浆；浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是A. 提取液加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明中含有还原糖B. 与提取液相比，更适合用于检测苹果中还

15、原糖C. 提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖D. 检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液7.下列组成细胞的化合物中，含磷元素的是()A.糖原 B.核酸 C.纤维素 D.脂肪8.组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是()A.细胞干重中含量最多的化学元素是O B.ATP、DNA、RNA等化合物中都含有核糖C.线粒体、叶绿体和核糖体中都能产生水D.在细胞的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升9.下列说法错误的是()A.生长激素和性激素的化学本质分别是蛋白质、固醇B.谷物中含量丰富的多糖是淀粉和纤维素 C.葡萄糖和麦芽糖均可被水解D

16、.医生给低血糖休克病人在静脉内注射50%的葡萄糖溶液是为了供给能源10.下列有关脂质的叙述，错误的是()A.磷脂是所有生物细胞都含有的重要成分 B.磷脂和蛋白质都与膜的特殊结构及功能有关C.磷脂酶能特异性地作用于磷脂分子内部的化学键D.脂肪和磷脂都属于固醇，可通过自由扩散进出肝细胞11.水是细胞鲜重中含量最多的化合物，下列相关叙述错误的是()A.质壁分离时，成熟植物细胞的吸水能力会逐渐增大B.有氧呼吸第三阶段，H和O2在线粒体内膜上生成水C.脱氧核苷酸在细胞核中形成脱氧核糖核酸时会产生水D.干旱地区生长的植物细胞中，结合水的含量高于自由水12.研究表明，糖类、蛋白质、脂肪三类营养物质在体外燃烧

17、与体内氧化分解时释放能量与耗氧量如表所示：营养物质体外燃烧释放能量/(kJg1)体内氧化分解释放能量/(kJg1)耗氧量/(dLg1)糖类17170.83蛋白质23.5180.95脂肪39.839.82.03根据表中内容能推断出的结论是()A.糖类是生命活动的主要能源物质 B.脂肪是细胞内良好的储能物质C.蛋白质在体外燃烧过程较体内氧化分解复杂D.这三种物质在体内氧化时耗氧量的多少与其所含元素的比例与种类有关13.如图为一种叶绿素分子(局部)和血红蛋白分子(局部)的结构简图。下列相关分析错误的是A.两种物质不可能存在于同一种生物的细胞内B.无机盐分子可参与细胞中重要化合物的组成C.缺Mg会降低

18、光合作用中光反应的速率D.利用显微镜观察血红蛋白的结构来诊断是否患有镰刀型细胞贫血症14.下列哪组糖类物质能分别对应()存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类存在于叶绿体而不存在于线粒体中的糖类存在于动物细胞而不存在于植物细胞中的糖类A.核糖、脱氧核糖、乳糖 B.脱氧核糖、核糖、乳糖C.核糖、葡萄糖、糖原 D.脱氧核糖、葡萄糖、糖原15.在对生物组织中的各种成分的检测中，有些物质因其特殊的物理和化学性质，检测方式各有特色。下列说法中，正确的是()A.脂肪除了用苏丹试剂检测外，还可根据其在水中的形态初步辨别B.淀粉除了用斐林试剂检测外，还可根据与碘液产生蓝色反应辨别C.奶粉中蛋白质除了用双缩脲试

19、剂检测外，还可根据其颜色加以辨别D.在观察细胞内DNA和RNA分布的实验中，使用10%的盐酸水解细胞16.N是组成细胞的大量元素之一，下列相关叙述不正确的是()A.叶绿素和血红蛋白中均含有N元素 B.N元素位于磷脂分子的亲水头部中C.可用15N标记的氨基酸来探究分泌蛋白的合成和运输过程D.15N标记的T2噬菌体侵染未标记的细菌后，子代T2噬菌体的外壳中含有15N17.如图表示不同的化学元素所组成的化合物，下列说法正确的是（）A.若为某种多聚体的单体，则最可能是核苷酸B.若主要存在于皮下和内脏器官周围，则最可能是磷脂C.若为多聚体，且能储存生物的遗传信息，则一定是DNAD.若主要在人体的肝脏和肌

20、肉内合成，则最可能是糖原18.植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子的质量。糖类是生命活动的主要能源物质，为植物生长、发育提供必需的能量，是一切生命活动的基础。有学者研究了小麦种子中还原糖和总糖含量的变化，欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。小麦种子萌发过程中各种糖类含量变化实验方法和步骤：将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中，小麦种子吸水4小时后开始萌芽，至44小时进入幼苗生长阶段。各种糖含量的测定在小麦种子吸水4小时后开始。之后，每隔4小时测定一次，持续到44小时为止。测定结果如图。小麦种子萌发过程中各种糖类含量变化请回答：植物体内的糖类按照是否能够水解分为 三类。检测还原糖可用试剂，此试剂与还原糖在条件下反应生成。（3）根据图中检测结果分析：小麦种子萌发12小时后，还原糖的量；发生这一变化与种子萌发12小时后增强，使