小学科学教育科学四年级上册溶解四上21《水能溶解一些物质》教学设计

1、水能溶解一些物质 成都市双水小学 周锡瑞【教材分析】本课是教科版四年级上册第二单元的第一课，是溶解单元的起始课，让学生初步感知溶解，理解溶解特征中的“不能自行沉降和过滤不能分离出颗粒物”这两个特征。教材呈现了三个活动：活动一，比较并描述食盐与沙子在水中的不同状态；活动二，观察并描述面粉在水中的状态，初步判断面粉是否溶解于水，加深对溶解和不溶解的理解；活动三，分别过滤盐水、面粉与水的混合物，对比观察，排除疑问，理解“溶解”概念。这一课将帮助学生建立初步的溶解概念，学习过滤实验的技能，也为后面研究水是怎样溶解物质的以及不同物质在水中的溶解能力等知识提供铺垫。教材中介绍了过滤实验的规范操作要求，对四

2、年级的学生来说，难度过大，可改用简易过滤装置进行过滤实验。【学情分析】四年级的学生对于溶解是有一定认识的，如把少量的糖或盐放在水里，就会慢慢化掉，把沙放进水里就不会化掉，类似这样的现象学生们都见过，甚至亲手做过。他们对溶解的认识停留在“一种物质跑到了水中看不见了”，学生对于“肉眼看不见”、“ 不会自行沉降”、“ 不能用过滤的方法分离”等溶解的特征缺乏认识，也不能科学描述，不会准确判断物质在液体中是否溶解。所以本课教学就要在学生原有的认识基础上进行提升。通过观察、比较几种物质在水中的变化，形成关于“溶解”的描述性概念，并期望通过过滤实验加深学生对溶解和不溶解本质特征的理解和认识。【教学目标】科学

3、概念目标1.一些物质能溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。2.不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。过程与方法目标1.观察和描述食盐、沙、面粉等固体在水中的溶解和不溶解的现象。2.使用简易过滤装置分离面粉与水的混合物。情感、态度、价值观目标在观察比较活动中，体验研究溶解与不能溶解现象的乐趣，进一步激发学生探究溶解问题的兴趣。【教学重点】观察并描述食盐、沙和面粉在水中的状态。【教学难点】比较并描述面粉在水中的变化，判断面粉在水里是否溶解。【器材准备】每组准备盐1份、沙1份、面粉1份，大烧杯3只，小烧杯3只，搅拌棒3根，棉布3块、毛巾1块、记录纸、水、橡皮筋等。【教学过程】一、聚焦问题（预

4、设5分钟）1.故事引入，创设情境一天，有一头小毛驴伏着两袋糖过河，过河的时候，它不小心摔了一跤，后来发现背上的伏着的东西越来越轻。第二天，小毛驴伏着两袋棉花过河，这一次，它过河的时候，故意摔了一跤，却发现背上伏着的东西越来越重。思考：为什么前后两次小毛驴的感受截然不同，为什么第一次伏着的东西变轻了，而第二次变重了呢？原因是什么呢？（请学生猜猜理由，学生畅所欲言：化了，溶解了，盐和糖在水，中化了，也就是盐和糖在水中溶解了） 3.揭题。板书：溶解【出示PPT2】二、自主探究（预设30分钟）材料准备：盐、沙、烧杯、搅拌棒 谈话：出示食盐、沙和面粉，这些物质能溶解在水中吗？（一）探究一：食盐、沙子在水

5、中溶解了吗1.出示实验名称及器材，了解实验器材作用和使用方法【出示PPT 3】。教师利用【移动讲台】进行操作演示。2.实验设计（利用思维导图进行设计）学生小组内进行分组，一组探究食盐，一组探究沙子。学生阅读书上的步骤提示，共同商讨出实验流程，利用思维导图进行绘制。记录单一：食盐在水中溶解了吗食盐溶解了吗 实验材料食盐溶解了吗 实验流程 实验现象结论：食盐在水中 。（填“溶解”或“不溶解”）记录单二：沙子在水中溶解了吗沙子溶解了吗 实验材料沙子溶解了吗 实验流程 实验现象结论：沙子在水中 。（填“溶解”或“不溶解”）3.实验要求【出示PPT4】（1）汇报实验流程，小组内交流修改 （2）记录观察到

6、的现象。 （3）实验器材，轻拿轻放。 4.领取材料，小组实验，观察、比较并记录。强调实验注意事项，巡视指导（二）研讨一1.学生汇报观察到的现象。2.引导学生发现食盐和沙入水前后的对比。【建议实验前提醒学生对实验器材留样。】3.组内讨论：食盐和沙在水中的变化是怎样的？【用简单、准确的语言描述食盐与沙子在水中的不同状态。】4.组际讨论：哪些现象是我们判断“盐在水里溶解了”，哪些现象能使我们知道，“沙在水里没有溶解”。5.教师随机板书：看不见 没有自行沉降（三）探究二：面粉在水中溶解了吗过渡：通过刚才的观察和比较，同学们知道了像食盐这样放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙在水里经过搅拌还能看见颗

7、粒就是没有溶解。那么面粉在水里能溶解吗？【出示PPT5】1.学生预测，表达自己的想法。2.实验设计：按食盐和沙在水中溶解的方法和实验要求，完成“面粉在水中溶解了”实验流程图。记录单三：面粉在水中溶解了吗面粉溶解了吗 实验材料面粉溶解了吗 实验流程 实验现象结论：面粉在水中 。（填“溶解”或“不溶解”）3.领取材料，组长负责，明确分工。4.小组分组实验，实验完成后轻声交流。（四）研讨二1.面粉在水中溶解了吗？怎样描述面粉在水中的状态？2.面粉在水中的状态是更接近食盐还是更接近沙子呢？3.学生讨论：面粉、沙、食盐在水中的溶解情况有什么相同和不同？【可能会有争议。教师随机帮助：对光观察的方法，帮助学

8、生观察面粉在水中的状态，能看见微粒。】（五）探究三：简易过滤材料准备：透明塑料杯、滤纸、橡皮筋过渡：面粉在水中溶解了吗？你们有更好的办法观察吗？ 1.介绍简易过滤装置：用滤纸蒙住杯口，中央稍低，橡皮筋外围固定。将液体倒入滤纸的中央处。【出示PPT6】2.领取材料。3.明确实验要求【出示PPT7】（1）组内分工合作，组装三组简易过滤装置。 （2）小组成员分工过滤盐水、沙、面粉与水的混合物。 （3）人人观察、比较、记录实验发现，组内轻声交流发现。记录单三：过滤观察比较实验记录单过滤物过 滤 后是否溶解滤纸上是否有物质水色有无变化盐+水有 没有有 没有溶解 不溶解沙+水有 没有有 没有溶解 不溶解面

9、粉+水有 没有有 没有溶解 不溶解（六）研讨三1.汇报观察到的现象，并尝试解释原因。（重点观察水、滤纸）2.过滤盐和水的混合物后，盐在哪儿？3.教师随机板书：不能分离、可以分离三、拓展提升（预设5分钟）总结【出示PPT8】1.你对溶解有哪些新的认识？ 2.我们身边还有哪些物质能溶解在水里？理由是什么？【板书设计】水能溶解一些物质肉眼看不见溶解 不会自行沉降不能用过滤的方法分离不溶解 会自行沉降、可以分离记录单一：食盐在水中溶解了吗食盐溶解了吗 实验材料食盐溶解了吗 实验流程 实验现象结论：食盐在水中 。（填“溶解”或“不溶解”）记录单二：“沙子在水中溶解了吗”沙子溶解了吗 实验材料沙子溶解了吗 实验流程 实验现象结论：沙子在水中 。（填“溶解”或“不溶解”）记录单二：“面粉在水中溶解了吗”