水产饲料中氨基酸类添加剂的合理应用

1、水产饲料中氨基酸类添加剂的合理应用水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的益、合理利用饲料资源的有效途径。1.氨基酸的功能与作用需氨基酸与非必需氨基酸之间的比例大致是 40：60。氨基酸能促进鱼对钙的吸取。据试验报道，添加维生素 D 可增加钙的含量，但增大量赖氨酸，赖氨酸量缺乏，钙结合蛋白质生成量就少，钙的吸取量就少。2以上，且不影响饲养效果。赖氨酸对维持水生动物中缺乏赖氨酸会造成负氮作用蛋白质分解并被排出，使饲料中蛋白质不能充分利用，水生动物生长缓慢，还会消灭脂肪肝、骨质钙化蛋氨酸能促进水生动物的生长，防止脂肪肝、花肝等疾病的产生。说明：L类具有诱食活性的主要是LJohnsen

2、氨酸最为敏感，肉食性鱼类对丙氨酸、脯氨酸最为敏感，前者主要存在于维管束植物中，后者在给和就鱼中含量丰富。一般而言，两种或一球蛋白含量增加。由于不是靠药物而主要是靠强化养分提高抗病力，这对保护生态环境和强化绿色食品有着重要现实意义。水产饲料常用的氨基酸类饲料添加剂自然存在的氨基酸多为 L 型，D 型很少，合成的多为 L 型与 D 50的混合物，即消旋型。L而D 型氨基酸则不易被水产动物所利用。所以对水产饲料用氨基酸，应选用LDLDLDL为白色、淡黄色结晶或结晶粉末，有特别气味，流淌性好，具有反光性，手感滑腻，无粗糙感觉。微溶于水，易溶于稀盐酸，无旋光性，98100以上。蛋氨酸羟基类似物蛋氨酸羟基

3、类似物又叫羟基蛋氨酸，是一种深褐色有硫化物特别气味的粘性液体，有效含量大约为 88， 80左右。LL-赖氨酸盐酸盐是赖氨酸的主要商品形式。L-赖氨酸盐酸盐为白色或淡褐色粉末或颗粒状，有特别气味，口感略有甜味，无苦涩味，易溶于水，难溶于乙醇或乙醚，有旋光性，含量98以上，L78 左右。DL 一色氨酸 DL味，难溶于水，有效含量在 95以上。色氨酸的价格较高，饲料添加剂中较少应用。氨基酸类饲料添加剂的合理应用 依据饲料配方的实际状况合理应用氨基酸添加剂随着饲料配较为便利和必要。合理地选用氨基酸类饲料添加剂商品化的氨基酸添加剂多L-赖氨酸盐酸盐，含量为5-赖氨酸为计算，而 DL-赖氨酸则只能以效价

4、50计算；蛋氨酸的饲料添加剂DL-蛋氨酸、蛋氨酸羟基类似物和N-羟甲基蛋氨酸钙等，DL-蛋氨酸的有效含量多在 98以上，其效价以 100计算，蛋氨酸羟基类DL80计算。选用限制性氨基酸的留意事项 要准确把握协作饲料中各种饲料原料的必需氨基酸含量。要严格把握添加量，任何氨基酸的过剩或缺乏，都会产生不良影响。添加时，首先应满足第一限制性氨基酸的需要，其次再满足其次限制性氨基酸的需要，否则不会产生良好的效果。使用赖氨酸和蛋氨酸作为添加剂时，为使其在协作饲料中能均匀混合，可用载体预先混合，氨基酸与载体之比为1：4。氨基酸在使用过程中要妥当保管，留意避光、防潮、防完，用不完时，要扎紧包装或密封。常用氨基酸类添加剂的真伪鉴别由于氨基酸类添加剂的价格较高，市面上有较多的假冒伪劣产 品。因此，在选购这类添加剂时，要特别留意鉴别，对有疑心的产品应进展化学定性鉴定或定量测定。DL-蛋氨酸取 05g 蛋氨酸样品参加 20mL 硫酸铜饱和溶液，假设溶液呈黄色，则样为真蛋氨酸，假设溶液无色或为其他颜色则为假蛋氨酸。或将蛋氨酸样品灼烧，真蛋氨酸有特别臭味，可使湿pHL05g，溶于 11mL 静置 15min，溶液呈红紫色为真品，其他颜色为假冒产品。或将样品pHD